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筆趣閣 - 歷史小說 - 全家穿越現(xiàn)代[古穿今]在線閱讀 - 第65節(jié)

第65節(jié)

    這意見簿是金冉冉特意買來放在前臺,不止是今天的試營業(yè),就是以后金記正式營業(yè)了,客人們要是用餐的時候覺得有什么地方不滿意,也是可以直接提出意見的。

    第一次涉足這么大的生意,金冉冉心里十分沒底,就盼著通過意見簿來了解客人們的滿意程度了。

    見金冉冉如此緊張,聞啟舟當(dāng)即安慰道:“要我說你也別太緊張,我看今天客人們都很滿意,尤其是那道雞湯,喝過的人都贊不絕口。”

    說起這個,金冉冉也想起了一件事情。

    “我看你今天晚上一直忙著應(yīng)酬,也沒吃上幾口東西,等會兒客人走了,你要不要去后廚,和我們一起吃點東西,”

    金記是有員工餐的,不過店里的員工餐并不是金冉冉掌勺,而是由副廚做。

    之前后廚人員磨合的時候,每天都會做出許多的菜品,員工餐也就是把那些菜回一回鍋。

    今天試營業(yè),自然是沒有現(xiàn)成的菜回鍋,不過之前金冉冉看了,就用后廚今天剩下的食材,也能湊兩個鍋員工餐出來。

    要是在以前,金冉冉肯定是不會讓聞啟舟這個大老板吃員工餐的。

    不過今天是試營業(yè),店里上上下下的員工,為了今天的試營業(yè),都打起了一百分的精神,這種時候聞啟舟這個大老板要是能夠深入基層,和員工一起用餐,有益于提升大家的凝聚力。

    這種金冉冉都知道的事情,聞啟舟自然知道,所以他想了想,直接點頭道:“我這邊估計還有一會兒,你們先吃,不用等我?!?/br>
    試營業(yè)還沒有結(jié)束,聞啟舟作為主家,等會兒少不了要和各位賓客寒暄,等到把賓客們?nèi)妓妥?,都不知道得什么時候了。

    總不能因為聞啟舟還沒忙完,就讓店里的人一直餓著肚子等他吧。

    金冉冉一想也是,店里的員工從中午就忙到現(xiàn)在,這會兒應(yīng)該早就是又累又餓了:“行,你先去忙,等會兒我單獨給你做?!?/br>
    金冉冉?jīng)]覺得自己這句話有什么不對,不過這話落到聞啟舟耳里,他卻覺得心頭一熱。

    看著金冉冉一臉坦然的樣子,聞啟舟不由得一臉痛苦地閉了閉眼。

    他在心地狠狠地唾棄了自己一番。

    聞啟舟啊聞啟舟,人不能,至少不應(yīng)該!

    第68章 第六十八章

    金記試營業(yè)很順利, 順利到金冉冉都有些不敢相信自己的耳朵。

    “等等,你再說一遍,今天客人們的預(yù)存數(shù)是多少?”

    金記的店長柳瑛是一位三十六歲, 在五星酒店餐飲部做過十年經(jīng)理的大jiejie。

    面對店里的主廚兼老板的追問,柳瑛面不改色地笑著重新說了一遍:“今天總共有七十一位賓客注冊成了店里的會員?!?/br>
    這個數(shù)字確實高得有些離譜了。

    畢竟今天店里一共就只接待了八十位客戶,其中還有金冉冉和聞啟舟的家人。

    現(xiàn)在足足有七十一位客人注冊成了會員, 這不就代表著幾乎今天到場的客人都掏了錢?

    金冉冉是知道黑心商人聞啟舟對店里的會員要求有多高的。

    店里的會員只有一個條件,就是預(yù)存二十萬到會員卡里。

    天知道最開始聞啟舟想定的數(shù)額是一百萬。

    還是金冉冉聽完覺得這個預(yù)存數(shù)額實在是太離譜了, 聞啟舟妥協(xié)之后, 才定下了現(xiàn)在的門檻。

    金冉冉飛快地在心里算了一筆賬,一人二十萬, 七十一個人……一千四百多萬!

    金冉冉神色恍惚地?fù)u了搖腦袋:不是, 這錢真的就這么好掙嗎。

    金冉冉不理解,金冉冉大受震驚。

    聞啟舟卻十分地淡然, 實際上這個數(shù)字離他的心里預(yù)期還是有些差距的。

    聞啟舟伸手從柜臺上拿過會員登記表。

    飛快地掃過整張表格后,聞啟舟心里也有了計較。

    原本金冉冉以為自家和聞家人都不會地登記成會員。

    實則不然,聞家包括聞長風(fēng)在內(nèi)的三個人都交錢注冊了會員, 就連金滿堂, 也是掏了錢了。

    沒有注冊會員的,則是先前和聞長風(fēng)坐在一桌的幾個年輕人。

    他們或許是家中已經(jīng)有人辦了會員,所以覺得沒有必要,或許是想以后蹭著聞長風(fēng)的會員名進店消費,總之他們的想法都不算難琢磨。

    和聞長風(fēng)湊在一起玩的這些二代,也不是各個手里都寬裕。

    他們有的是本身能力就不行, 有得則是還年輕, 沒有定下心性。

    雖然家里有點錢,但是誰家的錢都不是大風(fēng)刮來的, 對于這種不成器的小輩,家中掌握經(jīng)濟大權(quán)的父母基本是不會給他們大多錢,然后讓他們在外面為非作歹的。

    這些年輕人依照每人家中的經(jīng)濟寬裕程度,每個月大概能夠拿到幾十萬,或者百來萬的零花錢。

    這些錢對于普通人來說,那肯定是不少了,但是對于揮霍無度的富二代們來說,大概率是不夠的。

    自己買輛車,給女朋友買買衣裳和首飾,在酒吧、會所這些地方大肆消費,請人到自家別墅開

    party,樁樁件件,都需要用錢。

    或許在他們心里,花二十萬辦金記的會員,還不如拿著這個錢去獵艷。

    聞啟舟一貫是看不慣這種浮躁氣的,唯一讓他能夠覺得安慰的,大概就是自家的天魔星弟弟,在他這段時間的約束下,已經(jīng)有了很大的改變了。

    雖然金冉冉有些消化不了店里今天的收入,但是送走賓客后,該收尾的還是要收尾。

    好在店員們是培訓(xùn)過的,十分迅速地就做好了收尾工作。

    關(guān)門之前,聞啟舟笑著朝店員們揮手道:“大家辛苦,明天給你們放一天的假,好好休息。”

    作為打工人來說,突如其來的假期自然是最能振奮人心的。

    金記是單休制度,店里的工作人員一個月能隨意休息四天。

    最開始聞啟舟也不是沒有想過采取周末雙休的制度。

    不過餐飲行業(yè)不像開公司,大部分上班族周末休息的時候,才是餐飲業(yè)消費的高峰期,國內(nèi)沒有哪一家餐館,會在周末關(guān)門休息。

    所以最后鄒捷了解過帝都大部分餐館的休假制度后,提議了一月四天的休息制度。

    可惜的是這個休息時間只針對店里的普通員工。

    像金冉冉這位主廚,在把大廚基本教會之前,是很難有整天的休息時間了。

    就店里現(xiàn)在的這個情況,她作為主廚,根本就脫不開手。

    不過只要能夠掙到錢,金冉冉是一點都不怕辛苦的。

    光是想想今天店里的進賬,她檢查后廚的電源的時候,那嘴角就沒有落下來過。

    一千四百萬,哪怕金冉冉只能分到百分之三十,也是一筆很大的數(shù)目了。

    狂喜過后,金冉冉也很快就冷靜了下來。

    畢竟今天店里收入的這筆巨款,還不是他們真的賺到手的。

    這只是會員們的預(yù)存款,金冉冉還得給這些會員做上好幾次飯,才能真真切切的把屬于自己的那一份錢揣到兜里。

    不過掙錢總歸是讓人開心的。

    金冉冉開開心心地從廚房離開,然后十分意外地在前院見到了聞啟舟。

    “你怎么還在這里?”

    聞啟舟總不能說時間太晚了,自己不放心吧,這么說和打直球有什么區(qū)別。

    聞啟舟在心里斟酌了好半晌:“這會兒太晚了,我讓司機送你回去?!?/br>
    金冉冉聽了有些疑惑:“那你怎么回去?”

    聞啟舟有司機金冉冉是知道的,并且因為之前鄒捷和司機總是會幫著他往店里送東西,金冉冉見他們的次數(shù)比見聞啟舟的次數(shù)都多。

    金冉冉也知道,聞啟舟就這么一個司機。

    要是司機送了她,聞啟舟怎么辦?她住在五環(huán)外,開車要將近一個小時,總不能讓司機送了她,再送聞啟舟回去吧。

    不是不可以這么做,只是這樣一來就太折騰了,是完全沒有必要的。

    聞啟舟毫不在意地擺了擺手:“沒關(guān)系,我在這附近還有一處住所,我去那里休息就可以了,也沒多遠(yuǎn),我就當(dāng)散步了?!?/br>
    聞啟舟這話一出,金冉冉直接失了語。

    此時此刻,金冉冉仇富的心理直接飆到了頂峰——好好好,房子很多是吧?

    萬惡的有錢人!

    聞啟舟不明白金冉冉為什么突然就磨起了后槽牙,他想了想金家離金記的距離:“我讓鄒捷給你也找個司機?!?/br>
    反正鄒捷正在給金滿堂物色合適的司機,一個也是找,兩個也是找,順便就都安排了。

    金冉冉先前就聽金滿堂說過,鄒捷給他找司機,光是月薪,就要開兩萬了,后期廠里還得買一輛商務(wù)車。

    這酒廠還沒有影子呢,這錢就已經(jīng)花了不少了。

    兩萬月薪的司機,金冉冉覺得自己不配。

    “不用了,我爸已經(jīng)再看房了,他計劃著要在三環(huán)買一套房子,到時候我上下班就近了,用不著單獨請個司機?!?/br>
    一個月兩萬多呢,有這錢她留著買點啥不好。

    就店里到家里,打車一趟才百八十塊錢,兩萬塊,哪怕她天天坐專車上下班都還有得剩。

    見金冉冉拒絕得這么快,聞啟舟也是瞬間就被整不會了。

    聞啟舟也不是會把自己的想法強加到別人身上的人,他提了出來,金冉冉拒絕了,那這件事情在他這里,就只能暫時先擱置了。

    他這會兒關(guān)心的,就是金家要買房的這件事情。

    其實金滿堂早就計劃過要買房了。

    不過之前家里的存款不多,付了首付后基本就不剩下什么了,他想留點錢在手里應(yīng)急,就只先了解了一下樓盤的情況,準(zhǔn)備再攢兩個月的錢再說。

    也是前兩天包子鋪又分了一次紅,加上經(jīng)過之前那些加盟商的介紹,又有七八個人找到了店里想要加盟。

    這么長時間過去了,破酥包加盟店的第一批學(xué)員,基本都已經(jīng)在老家成功開上了店。

    李平作為第一家破酥包店的店主,還建了一個群,所有的加盟商都在里面,平常他們也會互相聊一聊各自店里的生意。

    要說生意,自然是李平他們的生意最好了,畢竟帝都的客流量確實不是其他小縣城能夠比得上。