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好在枸杞子還有點(diǎn)良心,給了他們一床被子圍著取暖,一群大老爺們縮在一起倒是不冷。 好不容易屁股不疼了,也不用被送去見(jiàn)官,卻是為了不爛手而超級(jí)勤快地在這里蓋瓦片,再累都不能停下,手腕上的綠色越來(lái)越明顯了,一看就是有毒啊啊啊! 熱火朝天的修屋頂換瓦片中。 枸杞子拿著掃帚清掃地上的種子殘留,都是從屋頂上掉下來(lái)的,要是人一不小心踩到,估計(jì)就要迎來(lái)平地摔。 種子好清掃的很,而且粒粒分明,在大白天能一眼看見(jiàn),沒(méi)過(guò)多久就能打掃干凈。 枸杞子昨晚也好奇地想過(guò),為何不選擇在瓦片上刷一層油,也有防人站上去的效果,但現(xiàn)在仔細(xì)一想,卻是明白了少爺?shù)男乃肌?/br> 油漬滴落在地上多難清理,哪像種子,他現(xiàn)在隨便掃掃,地面上就基本沒(méi)有那小東西了。 廚房外頭一直這么熱熱鬧鬧,廚房里頭也沒(méi)閑著。 張大寶正在準(zhǔn)備早餐,看到張華若走了進(jìn)來(lái),忙迎上來(lái):“廚房里油煙重,你在屋里等著,我做好飯后就給你端過(guò)去?!?/br> 張華若搖搖頭,有些好奇地踮起腳尖透過(guò)楊大寶肩頭看后面的灶臺(tái):“你在準(zhǔn)備什么?” “今早包子是來(lái)不及做了,面團(tuán)要提早至少一個(gè)時(shí)辰準(zhǔn)備,所以我打算煮點(diǎn)雞蛋小米粥,做幾個(gè)烙餅?!闭f(shuō)到烙餅,楊大寶問(wèn)張華若,“你喜歡糖烙餅還是蔥油餅,上面要不要加個(gè)蛋?” “既然小米粥里已經(jīng)有雞蛋了,就不在烙餅上加蛋了。你想吃哪個(gè)?” “我看你的意思,你想吃哪個(gè)我就做哪個(gè)?!?/br> “那就蔥油吧,小米粥是甜的,配個(gè)咸口的比較好?!?/br> 這么一商量完,楊大寶轉(zhuǎn)身繼續(xù)揉面團(tuán),張華若站在一邊看,眼睛里透露出好奇的神色,顯然是沒(méi)怎么下過(guò)廚房,也沒(méi)親眼看著廚子做菜過(guò)。 也是,大戶人家的小少爺,怎么可能經(jīng)常進(jìn)廚房,存有好奇心也是正常的現(xiàn)象。 楊大寶沒(méi)再要張華若離開(kāi)廚房,由著他圍著自己。 他不需要張華若來(lái)幫忙,只要張華若在一旁就這么看著,他就覺(jué)得做早飯這樣的事情不再僅僅是為了滿足口腹之欲,簡(jiǎn)單填飽肚子的小事,而是有了更大的意義,油然而生一股自豪感。 自己親手做的食物被人這樣期待著,是一件很令人滿足的事情,如果還能看到對(duì)方一臉滿足地吃著他做的食物模樣,就更加令人心花怒放。 張華若很想幫忙,但是他并不清楚做蔥油烙餅的步驟,只能在一旁眼巴巴看著。 氣氛正好,平時(shí)大部分時(shí)間都沉悶著不說(shuō)話的楊大寶也忍不住開(kāi)口說(shuō)起話來(lái),緩緩講著自己做蔥油烙餅的步驟。 “這個(gè)烙餅啊,分死面和活面的,我今天做的就是死面的烙餅,有嚼勁,比不上活面做的松軟。” 張華若眨了眨眼,自己對(duì)這一方面的知識(shí)幾乎為零,他坦然地問(wèn)道:“什么是活面,什么是死面,面團(tuán)還有這種區(qū)別嗎?” 他并沒(méi)有因?yàn)樽约翰恢蓝桓议_(kāi)口詢問(wèn)。 第27章 既然張華若問(wèn)了,楊大寶自然是知無(wú)不言,言無(wú)不盡。 “死面就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的面團(tuán),我今天起來(lái)的太晚,來(lái)不及做發(fā)酵過(guò)的活面,不過(guò)你放心,口感雖然有些差別,但我做的肯定好吃?!?/br> 楊大寶很是自信地說(shuō)下這話,張華若輕輕笑了,他自然是信的,附和著“嗯”了一聲。 看的出來(lái)張華若是真的很想搭把手,楊大寶一邊將面團(tuán)分成五小塊,一邊想著能讓張華若幫個(gè)什么忙,既不會(huì)累到張華若又能讓他獲得參與制作食物的樂(lè)趣。 待楊大寶將其中一個(gè)小面團(tuán)用搟面棒搟成一片長(zhǎng)方形的薄面皮,他看著碗里自己已經(jīng)切好的蔥花末,有了主意。 在薄面皮上均勻涂抹上一層淺淺的油層,再撒上一點(diǎn)鹽末,就開(kāi)始搟第二張面皮:“你幫我把蔥花末撒上去吧,均勻點(diǎn),按你喜歡的口味,放多點(diǎn)或放少點(diǎn)都可以?!?/br> 自己終于能幫上一個(gè)忙,張華若趕緊去清洗雙手,待真的站到楊大寶身邊,面對(duì)著那張已撒好鹽末的面皮,他卻是有點(diǎn)吃不準(zhǔn)量,先淺淺地抓了一小把,小心翼翼地一點(diǎn)一點(diǎn)撒下去。 楊大寶處理完第二張面皮的時(shí)候抬頭往張華若這邊看了一眼,他笑著問(wèn):“你不喜歡蔥末嗎?” 張華若聽(tīng)出他話里的意思,小聲詢問(wèn):“放……放太少了?” 楊大寶想了一下,說(shuō):“也不能說(shuō)太少,對(duì)蔥的味道只能一般般接受的人來(lái)說(shuō),這點(diǎn)量是夠了,給烙餅增個(gè)味道就行,如果是我的話,可能會(huì)喜歡放多點(diǎn)?!?/br> “……我不討厭蔥的味道。” 張華若試著又往上面撒了一小層,楊大寶看了一下量,點(diǎn)點(diǎn)頭:“就按這個(gè)量撒吧,正好?!?/br> 枸杞子抽空探頭往廚房里看了一眼,就看到張華若和楊大寶并肩站在那里的畫(huà)面,兩人之間這時(shí)候沒(méi)在說(shuō)話,楊大寶搟面皮的速度很快,基本上張華若撒完一張蔥末,楊大寶已經(jīng)連抹油帶撒鹽末都做好。 張華若還在撒第四張面皮的蔥末,楊大寶跟他換了個(gè)位置,走到張華若這邊來(lái),開(kāi)始將第一張面皮卷成來(lái),捏住兩頭卷成一團(tuán)。 原本以為這樣撒完蔥末就能直接下鍋煎,張華若看著楊大寶這一系列cao作卻是呆了呆,看著楊大寶將重新揉成一團(tuán)的面團(tuán)搟成一張圓餅,不是很大,但是薄厚均勻,光是這么看著就已經(jīng)有了食欲。