重生之璀璨米其林_分節(jié)閱讀_86
第38章 毫無頭緒 “剛才說到哪了?” 蔣順安收起電話,魏景榮已經(jīng)吃完了。 “你剛才問我進(jìn)度?!?/br> “哦,對(duì)了,”蔣順安往嘴里扒著飯,“你現(xiàn)在到什么程度了,出了幾個(gè)新菜?” “沒有?!?/br> “哦,啊?。??” 蔣順安差點(diǎn)打了飯碗,“你在家十多天什么都沒有想出來?” “要真這么容易,我還用得著跟你前那份合同嗎?” “也對(duì)?!?/br> 魏景榮要真想出了什么,估計(jì)早就會(huì)藍(lán)岸了。他現(xiàn)在這樣子,只怕是連一絲靈感都沒有。 簡(jiǎn)單的收拾一下,蔣順安洗澡,換了魏景榮拿給他的衣服,回了書房。 魏景榮的衣服穿在他身上松松垮垮的,再深再冷的衣服穿在他身上也沒有距離感,反倒有些萌萌噠,看著就睡意朦朧。 “你這有沒有毯子或者空調(diào)被?” “我?guī)湍隳??!?/br> 蔣順安裹上魏景榮的毯子,想顆球一樣團(tuán)在沙發(fā)上。 “你要冷,我把空調(diào)關(guān)掉?!?/br> “誒,別,”蔣順安急忙叫停,裹好的毯子一下子就松了,露出半個(gè)肩頭,害得他只能一邊提衣服,一邊裹毯子。 “夏天的樂趣,你不懂。不用管我,直接說正事?!?/br> 說是如此,可蔣順安現(xiàn)在是兩眼一抹黑,一大堆資料攤在面前卻無從下手。 新菜的研發(fā)不是簡(jiǎn)單的把材料往鍋里一倒就完事了。從最初的市場(chǎng)調(diào)查,到原料的種類規(guī)格選定,菜品試行,成本確定,人員培訓(xùn),宣傳出品,是一套很完善很規(guī)范的流程。 正常來說,光時(shí)間上就需要幾個(gè)月,半年,甚至幾年的功夫。 這期間還可能被打回?zé)o數(shù)次,修改無數(shù)次,而消耗的成本又少不得分毫,要考慮的太多,想要在重重限制下找到條出路,談何容易。 眼下,魏景榮的條件又確實(shí)有限,再加上他根本就沒有人手幫忙,想出新菜,說是癡人說夢(mèng)也不為過。 可再難,也只能硬著頭皮上。 “我先把這兩天整理說一下好了?!?/br> 蔣順安笨拙的扭動(dòng)著身子,拉著毯子蓋過頭,“上次換過菜單之后,客人們的反應(yīng)還行。不過有些??捅硎静贿^是換湯不換藥,價(jià)格下去了,但味道上還是有些差別的。” “既然是???,那發(fā)現(xiàn)這些也不足為奇?!?/br> “可我想不通,”蔣順安扒著沙發(fā),憤憤不平,“rou也就算了,可連菜葉子他們都能分出個(gè)不一樣,你說他們這舌頭是怎么長(zhǎng)的,都尼瑪是警犬投胎的吧?” “你沒資格說別人,生水你都能嘗出來,說你是警犬投胎還差不多?!?/br> “切,別打岔,”蔣順安一翻身,躺在沙發(fā)翹腿,“老子是人,投了兩次胎都是人,高級(jí)靈長(zhǎng)類動(dòng)物,DNA上寫的清清楚楚。” “嘗出來也沒辦法,在推出新菜之前,只能先這么應(yīng)付了?!蔽壕皹s靠著座椅,無力的說道,“除了這些,還有別的嗎?” “其他的倒沒有,我盡可能的讓后廚房注意了,端出的每一道菜都有人把控,以現(xiàn)在的人手,還能勉強(qiáng)維持?!?/br> 兩人相顧無言,一時(shí)間又陷入了沉默。 原本好好的餐廳,總有種強(qiáng)弩之末的感覺。 “魏總,我說句不好聽的,米其林的稱號(hào)真的有這么重要嗎?” “那要看跟什么比了?!蔽壕皹s嘆了口氣,“說到底,米其林餐廳也不過是餐廳而已,無非就是高人一檔,有人會(huì)沖著這個(gè)名號(hào)來??烧驹谛袠I(yè)內(nèi)的角度,它就是比命還重要的榮譽(yù)。你聽說過有人因此自殺的吧?” “恩,知道一點(diǎn)?!?/br> 這并不是夸張,確實(shí)有人因?yàn)槊灼淞诌@稱號(hào)的丟失選擇自己終結(jié)了生命。 一星還好說,一般拿到了都能維持住,可星級(jí)越高就越難維持,哪怕是一句話的失誤,都有可能將這份榮譽(yù)拱手相讓。 絕對(duì)的完美,絕對(duì)的榮譽(yù),絕對(duì)的苛刻! 蔣順安想到這就頭皮發(fā)麻,自己真算是夸下了??冢f什么幫忙,不自量力啊! 兩人就這么一直熬到后半夜,沒主意不說,還越來越困。到最后,蔣順安也不裹什么毯子了,直接對(duì)著冷風(fēng)吹,凍得也沒法睡,雙眼發(fā)花手上的資料也不松開。 “哎……出個(gè)菜而已怎么就這么難,當(dāng)初我搞設(shè)計(jì)的時(shí)候也像現(xiàn)在這么難熬?!?/br> 蔣順安凍得不行,迷迷糊糊打著哈欠,下意識(shí)的又把毯子裹回身上。 “你要困了就先睡會(huì)兒?!?/br> “沒……我不困,”蔣順安強(qiáng)打著精神,眼皮都已經(jīng)抽抽了,嘴上還死撐,“我一定能想出來……一定能,這都搞不定……我還……還……算什么……” 話還沒說完,蔣順安徹底倒在了沙發(fā)上。 魏景榮沒轍,只好替他放平身子,把毯子替他蓋好。只是手上的資料他還死死抓著,抽不出來,又怕把他弄醒,只能隨他。 “新菜……新菜……出新菜……” 魏景榮聽著蔣順安不斷的夢(mèng)話,都不知道該拿他怎么辦才好,只能笑笑,陪著他迷糊不清的聲音,忙到天亮。