重生之璀璨米其林_分節(jié)閱讀_143
“累就靠著睡兒,到了我叫你?!?/br> “不用,”蔣順安精神還不錯,“我不累,就是透透氣?!?/br> 在star missing上班確實沒有藍岸那么累,其實,還挺享受的。 環(huán)境好,氛圍好,客人不會罵罵咧咧,也不會莫名其妙的潑你一身紅酒。 你對他敬一分,他也會對你敬一分。 你愿意盡心盡力的為他服務,他也不吝嗇贊揚和小費。 很奇妙的體驗。 蔣順安第一次覺得自己的工作并不低人一等,哪怕他不是什么餐廳經理,哪怕他就是一個服務生也一樣會有這種感覺。 “你在笑什么?”魏景榮看了眼后視鏡,問道。 “???有嗎?”蔣順安想了想,又笑了,“我挺喜歡star missing的?!?/br> 魏景榮跟著一彎嘴角:“喜歡就好?!?/br> “魏總,star missing開了幾年啊?” “三年?!?/br> 魏景榮打著轉向燈,駕車左轉,“當初我還沒有再開一家店的想法,是歐文主動跟我提的?!?/br> “哦,這樣啊?!笔Y順安問道,“他一說,你就同意了?” “沒,我猶豫了挺長時間的?!?/br> 魏景榮回想著過去,臉色凝重了幾分:“那時,藍岸的生意逐漸了有起色,債務也還的差不多,手頭也寬裕了。我本想借機休息一陣,歐文就在那時找到我,提出再開一家店的建議?!?/br> “他可真會挑時機?!笔Y順安忍不住吐糟。 “因為這件事,錢云生和歐文鬧得很僵,我也吃不準。一次性透入那么多資金,又是國外的經營模式,我擔心會賠的血本無歸?!?/br> 蔣順安問:“那你是怎么下定這個決心的?” “白叔出來調解的。他說我們三個天天為了這件事鬧得不越快,誰都說服不了誰,那就干脆去實地考察。之后,我們在巴黎呆了半個月……” “等等,半個月?!”蔣順安嘴張得都能吃人了,“你們在巴黎呆了半個月?!” “你的重點在這?” “哦,不好意思,我跑題了?!?/br> 蔣順安吸了口氣:“你們在巴黎吃喝玩樂了半個月?!” 魏景榮懶得去糾正了:“我們跑遍了當地的餐廳、咖啡館、小酒館、路邊攤,見了很多主廚、餐廳經理、供應商、美食評論員,所見所聞,遠遠超出了我的想象。所以,我決定嘗試一下?!?/br> “漬,才半個月,會不會草率了點?”蔣順安問。 “何止半個月?!蔽壕皹s平淡的說著,“我下定決心后,店里的生意就全部交給了白叔和錢云生,自己花了半年的時間在巴黎當學徒學廚藝,一點一點充實新店的想法,歐文也替我引薦了不少人脈。” “臥槽!這歐文到底是什么人,開了外掛吧?” “我只知道他是在歐洲長大的,十多歲的時候才回國。他父親旗下有兩處酒莊,都是家族企業(yè)。托他的福,兩家餐廳的存酒一直不用cao心?!?/br> 這叫什么? 這才叫含著金湯匙出身??! “他家里那么好的條件,怎么還不回去???” “他不說,我沒問?!?/br> 也是,畢竟是人家的私事。 不過,歐文也真是有兩把刷子啊。 魏景榮的江山有他一半,自己還真沒說錯。 “回國后,從選址到裝修,又忙了差不多半年才有了star missing?!?/br> 我的天! 這執(zhí)行力太強悍了吧? “魏總,我服了?!?/br> “玩笑?” “真的,”蔣順安坐直了身子,“真的服了,五體投地的服了。” 魏景榮笑笑不語。 “你別笑,我很嚴肅的?!?/br> “知道,”魏景榮還是笑著,“坐好,別亂動。” 蔣順安老老實實的坐著。 魏景榮笑了沒一會兒,忽然一聲輕嘆:“現在想想,那個時候我跟錢云生的友誼也許就已經有了裂痕。他到最后,都不同意star missing這個提議?!?/br> “那是他沒眼光?!?/br> “也不能這么說。” 魏景榮坦言:“star missing這種經營模式確實有風險,門檻定的高,我必須達到的水平就更高?!?/br> “難怪你選擇那么高的地方?!?/br>