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筆趣閣 - 玄幻小說 - 舌尖上的霍格沃茨在線閱讀 - 第二百九十三章 早餐的女王(感謝毛毛loving的盟主)

第二百九十三章 早餐的女王(感謝毛毛loving的盟主)

    “聽著,面包就是黃金。它可以創(chuàng)造更多的幸福感,而不是僅僅只是讓人活下去?!?/br>
    “汪!”

    “一勺果醬,讓酸甜均衡就夠了,剩下的口味需求交由學(xué)生們自己選擇?!?/br>
    “汪!”

    “注意控制時(shí)間,酥脆,我已經(jīng)聞到了一點(diǎn)焦糊的味道?!?/br>
    “汪!”

    半個(gè)小時(shí)后,霍格沃茨廚房。

    艾琳娜穿梭在奶香四溢的廚房過道上,目光飛快地從一個(gè)又一個(gè)的工作臺(tái)上掃過,口中的提醒聲幾乎一刻都沒有停下來過。

    而就在廚房門口的位置,三個(gè)頭的路威也乖巧地趴在地板上,一邊開心地吃著勤勞的小精靈們提供的生牛rou,一邊應(yīng)和著艾琳娜的聲音歡快地叫嚷著。

    獨(dú)自完成一人份、十人份的早餐,與指導(dǎo)監(jiān)督上百個(gè)家養(yǎng)小精靈順利完成面向近千名師生的烹飪,簡(jiǎn)直就是兩個(gè)次元等級(jí)的難度,這不禁讓艾琳娜忽然想起了斯內(nèi)普教授。

    不過萬幸的是,家養(yǎng)小精靈們的學(xué)習(xí)態(tài)度和執(zhí)行力相當(dāng)?shù)某錾?/br>
    事實(shí)上,除了芝士果醬吐司外,艾琳娜對(duì)于絕大部分的早餐都進(jìn)行了不同程度的優(yōu)化,只用了不到半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,就徹底折服了整個(gè)廚房里的小精靈們。

    艾琳娜只不過演示和講解了兩次,所有小精靈就都能夠達(dá)到90%以上的完成度,剩下的不過是一些支末細(xì)節(jié)的小問題,只需要稍微提點(diǎn)幾句,他們甚至能夠比艾琳娜做得更出色。

    畢竟相比起只不過是偶爾下廚的白毛團(tuán)子,這些幾乎一大半時(shí)間都呆在霍格沃茨廚房里的小精靈們,在基本功方面是完全沒有問題的,他們只不過被落后而封閉的霍格沃茨料理環(huán)境所限制了,并非是他們的態(tài)度和能力有問題。

    準(zhǔn)確的來說,不僅僅只是相對(duì)封閉的魔法界,如今的英國美食在世界都成了一個(gè)笑話。

    作為工業(yè)革命的發(fā)源地,英倫三島在成為日不落帝國的過程中,不可避免的也遺落了不少屬于自己的飲食文化。再加上兩次世界大戰(zhàn),尤其是第一次世界大戰(zhàn),英國傳統(tǒng)的美食絕大部分都在戰(zhàn)火和工業(yè)機(jī)床的轟鳴聲中,永遠(yuǎn)地埋葬在了歷史的長河底部。

    “卡斯蘭娜小姐,您看土豆泥這樣處理可以嗎?”

    “黃油可以再加入一些,混合著牛奶進(jìn)行攪拌,這樣口感會(huì)更順滑一些,同時(shí)也會(huì)沖淡奶味顯得不那么容易膩。”

    “卡斯蘭娜小姐,您所說的蒸蛋羹這樣就可以了嗎……”

    “蝦仁呢?干貝呢?切好的咸rou沫呢?還有,誰讓你自作主張往里面加入蜂蜜的?!還有,你們不嫌名字太長了嗎?叫我主廚(chef)。”

    “卡斯蘭娜主廚,煎培根……”

    “煎培根你也來問我?!難不成最基本的火候都要我指點(diǎn)么……等等,培根……”

    正在廚房中巡視的艾琳娜停下腳步,若有所思地摸了摸下巴。

    說起來,雖然她已經(jīng)對(duì)于絕大部分的傳統(tǒng)早餐做出了改進(jìn),但是仔細(xì)想來,似乎還缺少一道能夠貫穿所有小巫師靈魂的頂級(jí)料理。

    早餐,這是每一天的開端,美好的開端總是更容易帶來好運(yùn)。

    僅憑芝士果醬吐司,充其量只是合格的水準(zhǔn)。

    哪怕加上牛奶蜂蜜土豆泥、海鮮三味燉蛋,也還是稍微顯得單薄了一些,中規(guī)中矩的腌鯡魚、煎培根、炸薯角和煎蛋更是只能作為點(diǎn)綴,無法支撐起整個(gè)早餐的靈魂。

    真正的美食所能做到的絕不僅僅只是美味而已。

    哪怕是早餐,也需要盡可能地追求儀式感,這是根植于每個(gè)美食家靈魂深處的信念。

    傳統(tǒng)的中式早餐通常講究含蓄內(nèi)斂,在賣相和震撼力上略顯不足,而且霍格沃茨城堡的廚房一時(shí)間也很難找齊所有常用的基本食材。

    因此,在艾琳娜的心理預(yù)期中,能夠通過自己的影響,讓霍格沃茨清晨的餐桌上出現(xiàn)一份份“合格”標(biāo)準(zhǔn)的早餐,就已經(jīng)是最好的結(jié)果了。

    但是就在那個(gè)不知名的家養(yǎng)小精靈問起煎培根的那一刻,一個(gè)華麗而溫馨的菜品忽然浮現(xiàn)在了艾琳娜的腦海中——在傳統(tǒng)西式早餐中,有著“早餐的女王”美譽(yù)的【班尼迪克蛋】(圖片)。

    班尼迪克蛋,在英式瑪芬( english muffin 類似于松餅蛋糕)上方放上水波蛋(實(shí)際上就是在旋轉(zhuǎn)的沸水里加入雞蛋,讓它順著螺旋力形成球型的蛋包)、火腿和培根等食材,再淋上帶有酸味的荷蘭醬作為調(diào)料,在美國屬于最經(jīng)典的早餐料理之一。

    不過從歷史淵源考據(jù)來看,它最初的起源應(yīng)該是在十九世紀(jì)左右的歐洲地區(qū)。

    隨著時(shí)間的演變,班尼迪克蛋已經(jīng)逐漸衍生出了數(shù)十種不同的做法,比如說鮭魚口味的班尼迪克蛋、菠菜口味、鵝肝口味、朝鮮薊口味(介個(gè)不好吃)、鄉(xiāng)村口味、甚至還有將酪梨、明蝦放在其中的美國加州風(fēng)口味(介個(gè)也不好吃,小聲逼逼)……

    但不論是哪種版本,班尼迪克蛋無疑是簡(jiǎn)單的日常早餐料理中,最具有儀式感的一種菜品的了,溫馨好吃并且擁有著極高的上限和非常寬廣的食用人群范圍。

    當(dāng)你用刀子把最上方的水波蛋切開,看到那潺潺蛋黃緩緩流出,跟香濃的荷蘭醬結(jié)合在一起,再用叉子叉起一小塊培根和英式瑪芬一起送入口中——那種仿佛要讓舌頭融化一般的完美半熟狀態(tài),配上荷蘭酸醬獨(dú)有的上等酸味,煎得香脆的培根以及微微帶甜的英式瑪芬松餅,會(huì)讓整個(gè)人產(chǎn)生一種被融化的幸福感。

    “伯利,讓大家先暫時(shí)停一下?!?/br>
    艾琳娜猛地睜開眼睛,轉(zhuǎn)過身,朝著一堆看起來樣子都差不多的家養(yǎng)小精靈喊道。

    “還有一道至關(guān)重要的菜品,一道足以擊穿所有人靈魂的【早餐女王】。時(shí)間有限,所有人仔細(xì)看好我接下來的cao作——這注定將是霍格沃茨早餐歷史的里程碑?!?/br>
    “首先,如果沒有荷蘭醬的話,那么給我準(zhǔn)備蛋黃、現(xiàn)榨檸檬汁、無鹽黃油、卡宴辣椒粉、鹽直接制作一份荷蘭醬。然后,我還需要煎好的培根片、英式松餅、雞蛋、白醋、歐芹碎末……”

    “遵命,如你所愿,卡斯蘭娜主廚。”

    一個(gè)微尖的興奮聲音從艾琳娜背后的方向響起,家養(yǎng)小精靈伯利一臉認(rèn)真地點(diǎn)了點(diǎn)頭,修長干瘦的雙指在空氣中打著響指,在他身前漂浮著一卷羊皮紙,一只羽毛筆飛快地記錄著艾琳娜說過的內(nèi)容。

    隨著艾琳娜的聲音落下,一個(gè)又一個(gè)的食材和調(diào)料出現(xiàn)在了距離艾琳娜最近的工作臺(tái)上,所有家養(yǎng)小精靈都不約而同的停下手中的工作,聚攏在艾琳娜身邊。

    數(shù)千年過去了,在霍格沃茨家養(yǎng)小精靈們的歷史中,從來沒有高貴的巫師愿意屈尊教導(dǎo)他們?nèi)绾闻腼兪澄?,僅憑這一點(diǎn)就足以讓艾琳娜在他們心中的好感度大幅度提升——更不用說,就在這短短的半個(gè)小時(shí)內(nèi),艾琳娜已經(jīng)用她超越了整個(gè)時(shí)代的料理方式,徹底征服了這群?jiǎn)渭兊男【`們。

    “那么,讓我們開始吧……”

    艾琳娜輕輕舔了舔嘴唇,眼里散發(fā)著純粹的光芒。

    從這一刻開始,她就是霍格沃茨早餐的女王,哪怕是鄧布利多的禁令,也不可能阻擋生命對(duì)于美食的渴望。

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    rua~!

    第二章,這是292章滿500章說的加更。

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    滿500章說爆更計(jì)劃繼續(xù)開啟中?。ǚ凑銈兒芫枚紱]完成過了)

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    【(群號(hào)在第二十八章正文)】

    又把自己寫?zhàn)I了~哭唧唧~