第二十章 賣果醬
方博宇的熱情令林昭月心生忌憚,但這方博宇也是一根筋直到底,每日都來游說林昭月,且每每都掐好在飯點這個時候。 為此方二恨得直咬牙,“這家伙是來蹭飯的!” 林昭月認真地看著方二,令后者十分不自在,直至林昭月突然笑出聲來,“你這家伙除了惦記吃的,什么時候能夠惦記點別的東西?” 方二對于林昭月的話表示不滿,但是他并不反駁。 “方弟媳。” 方博宇這次除了提了一桶的魚之外還提了小半籃的果子,“這季節(jié)桑葚紅了?!?/br> 第一次第二次林昭月還會因為客套推辭一番,但隨著方博宇來蹭飯的次數(shù)多了,她便不再客氣了,直接將東西接過來,這季節(jié)的桑葚正紅,但是也正酸。 然林昭月自然有這桑葚其他用途,她先是將采摘來的桑葚泡在鹽水里。 方博宇伸著頭看了一眼,“方弟媳,你這是打算做什么?” “你們平日里桑葚怎么用?” 方博宇很認真地想了想,“泡酒吧?!?/br> “我打算做果醬?!?/br> “果醬?”方博宇撓了撓頭,“那是個什么東西?” 林昭月并不答,她前日里曬著的手掌大小的缸子此時正好碰上了用途。桑葚過完鹽水瀝干水分,隨后將其倒入鍋子,加上厚厚的一層白糖,兩者充分攪拌后又用小火慢慢熬著。 不消一會,桑葚的汁水流出后融化了白糖,為防止粘鍋,林昭月需要時不時地翻動著,直至桑葚汁變少變粘稠。 煮好之后的桑葚被林昭月盛出裝入小口缸內(nèi)。 “好了嗎?” 林昭月嘆了一口氣,“若是有冰的話,能保存半月有余,此番天涼三五天許是可以的?!?/br> 方博宇很認真地想了林昭月的話,“這個冰也好像只有都城和京州有。” 林昭月將桑葚處理完畢后又看了一眼方博宇提來的魚兒,今日有一尾大只的鯉魚,余下都是些小只的河蝦。 “你這每日給我們送菜,怕叫鄰居旁人看見了,還以為你跟我們有些什么呢,”林昭月將鯉魚和蝦兒分開,“你可是村長的兒子。” 見林昭月在逐客,方二在一旁煽風(fēng)點火道:“天天來家里蹭飯吃,你也不害臊?!?/br> “一會試著喝喝這個?!绷终言聦局频纳]蒯u拿出一些用水泡開。 方博宇還未嘗過這個,對此抱有懷疑的態(tài)度,反而一旁的方二見狀將這水接了過來喝了一小口,一種難以名狀的感覺打開了他的味蕾,他又嘗了一口,酸酸甜甜的。 見方二一副神奇模樣,方博宇也終于下了決心嘗了一口,他本是不喜歡吃桑葚的,果實偏酸,即便拿來泡酒,但他一沾酒就會醉。 “這是什么?” “果醬?!?/br> 方博宇依舊覺得不可思議,“果實也能炒的嗎?” 這一兩句有些解釋不清楚,因而林昭月并沒有否認方博宇的說法。 “這是給我的?” 得了林昭月的肯定之后方博文差些便將對方給抱起來了,然而一旁還有個方二虎視眈眈地瞧著,于是使得他只能干笑了兩聲,“我回去讓我meimei嘗嘗?!?/br> 對于林昭月將果醬送給方博宇這件事方二覺得十分不高興,“為什么要送給他啊,分他太多了?!?/br> “那好歹他也每日送食材來啊?!?/br> 但是這個理由依舊不能將方二說服。 “晚上把這尾大鯉魚給吃了吧?”林昭月將理由的腮勾了起來,“簡單的紅燒吃法?” 一談到吃得方二立刻將脾氣放軟下來,他故意忍住不笑,“那娘子的手藝好,我怎么吃都不膩的?!?/br> 大鯉魚已經(jīng)做好了安排,但那些小河蝦呢? 方才林昭月在熬制果醬的時候突然間想到,自己何不將這些常人都看不上的小河蝦做成小蝦醬,懶得做飯的時候簡直就是下飯神器。 小河蝦洗凈后放入熱鍋中炒香撈出,將辣椒,蒜頭剁碎分開備用。 鍋中下油,油熱后入蒜末炒香,而后放入辣椒,翻炒片刻之后加入白糖和秘密豆瓣醬,將整體炒干無水后放涼。 方二嗅了嗅鍋里的蝦醬,“現(xiàn)在能吃嗎?” “能吃是能吃,但是……” 話都還未說完,方二便先用勺子舀了一勺塞進嘴里,那蝦醬聞著很香,可是吃進嘴里的時候偏咸了。 “這是配飯的,你就這樣吃不咸啊?!?/br> 確實很咸,方二又趕忙從旁邊舀了一瓢子水,“咕嘟咕嘟”地將水灌了下去,嘴巴里突然蕩漾開鮮咸辣的觸感,自他家娘子煮飯開始,方二覺得自己仿若被打開了不一樣的大門,他想著再嘗一口。 林昭月用筷子敲了敲方二的手,“我蒸了米飯,你去盛一碗來?!?/br> 熱騰騰的米飯加上一勺蝦醬,均勻攪拌。 蝦醬的咸鮮味搭上米飯,簡直不能更配。 方二一口氣吃了兩碗,直至打了飽嗝,“娘子,這可真是好吃?!?/br> 林昭月覺得對于方二而言似乎并沒有什么東西是不好吃的,于是并沒有將這句話放在心上,她小心將放涼后的蝦醬裝進罐子,心里想著若是有個冰室,那可真是太好了。 思及此,林昭月哀怨地嘆了一口氣,既來之則安之。 “方弟媳。” 方博宇去而復(fù)返,林昭月瞥了他一眼,只瞧著他此刻又提了一籃子的桑葚。 “大家都覺得你這果醬好吃,要不然再做一點?” 林昭月翻了一個白眼,“不做?!?/br> “你看我材料都準備好了?!?/br> 這一次林昭月很認真地看了一眼方博宇,一字一頓道:“不做!” 方二此刻也插話進來,“怎么啊,送你一罐了你還想要啊,憑什么啊,自己想吃自己做去?。 ?/br> 方博宇有些抹不開面子,“要不然方弟媳開個價?” 正要拒絕的林昭月突然意思道,這或許是個非常好的開始,“食料你準備,一罐一文錢?!?/br> “一文錢一罐???” “覺得貴?”林昭月抿了抿嘴,“那就沒辦法了,我還覺得熬制很麻煩呢,這小罐還需要本錢呢?!?/br> “成!”方博宇咬了咬牙一口應(yīng)承下來,“你且先等著,我去收了銀兩再來?!?/br> 方博宇正要走,突然又回過頭將一籃子的桑葚放下,“何時可以交貨?” “明日,一手銀兩一手果醬。”