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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 邪王寵妻:美味王妃在線(xiàn)閱讀 - 第九十三章 卡利排骨

第九十三章 卡利排骨

    林昭月寫(xiě)了一份單子讓霍老板照著去買(mǎi)了食材,而后她便在對(duì)方準(zhǔn)備的廚房里等著。

    霍老板看了一眼單子,上面的材料都十分普通簡(jiǎn)單,然這么簡(jiǎn)單的食材當(dāng)真能夠配得上他這西域弄來(lái)的辛料嗎?

    許是看穿了霍老板的心思,林昭月道:“其實(shí)卡利沒(méi)有難度,真正的難度在于如何將卡利調(diào)配好,十幾種辛料,換掉其中一兩種,整個(gè)味道就變了?!?/br>
    隨后林昭月漫不經(jīng)心地看了一眼灶臺(tái)上卡利粉,“就拿這個(gè)來(lái)說(shuō),這個(gè)卡利粉辛辣但是又不是特別辣,反而很香?!?/br>
    霍老板聽(tīng)得林昭月一番話(huà)整個(gè)人都顯得十分高興,方才的擔(dān)憂(yōu)一掃而空,“聽(tīng)得夫人這一番話(huà),莫不是也是哪個(gè)地方名廚?”

    “名廚不敢,”林昭月也顯示一番謙虛,“只是在南市鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)一家小酒樓,名曰小江南?!?/br>
    “小江南!”霍老板眼睛一亮,“可是在桃花莊內(nèi)預(yù)選賽勝了西市鎮(zhèn)同秋樓的小江南!”

    林昭月謙虛般地默認(rèn)了。

    霍老板則笑了起來(lái),“那同秋樓就占著自己刀功好,花里胡哨的,還以為大家都買(mǎi)他賬呢。”

    “你那乾坤豆腐倒是有點(diǎn)意思?!被衾习灞臼窍胫丛谘砰w力的面子上才將卡利粉拿出一些來(lái)給人捯飭,如今這般想來(lái),許是這卡利粉還找到了識(shí)貨的主。

    雅閣力rou眼所見(jiàn)自家的兄弟從一臉擔(dān)心到如今一臉期待的變化,“這小江南來(lái)頭很大?”

    霍老板看了一眼雅閣力,“這人可是你帶來(lái)的,你問(wèn)我?”

    “這話(huà)說(shuō)來(lái)就長(zhǎng)了,”雅閣力覺(jué)得有些心虛,“唉,我問(wèn)你什么,你就答什么就是。”

    “倒也不能說(shuō)它來(lái)頭大,攏共小江南在南市鎮(zhèn)開(kāi)業(yè)還未一年,”霍老板看了一眼林昭月,后者默契地點(diǎn)了點(diǎn)頭后,霍老板這才繼續(xù)說(shuō)道,“但是它發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,好像在美食界開(kāi)了新一種形式,叫著,叫著……”

    “吃播?!绷终言绿嫠f(shuō)道。

    “對(duì)對(duì)對(duì)!”霍老板有些興奮地拍了拍手,“真是絕了,你是怎么想到這個(gè)的?”

    然霍老板并不是真的想從林昭月嘴里得到她創(chuàng)業(yè)勵(lì)志的故事,他繼續(xù)說(shuō)道,“其實(shí)最絕還是美食預(yù)選賽,人人都以為同秋樓的黃金豆腐城贏定了,然最后小江南的八卦豆腐以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)碾壓性的成為了優(yōu)勝者?!?/br>
    霍老板說(shuō)完后還有些意猶未盡,隨后他道,“這次美食預(yù)選賽,小江南可是奪熱大門(mén)?!?/br>
    雅閣力皺了皺眉頭,“你可是又賭了!”

    霍老板趕緊搖了搖頭,“小賭怡情,大賭才傷身呢,我這不是小小怡情啊。”

    雅閣力嘆了一口氣,“你可別忘記自己當(dāng)初賭到最后成了什么樣子?!?/br>
    “不會(huì)了不會(huì)了,這次好好過(guò)日子?!被衾习鍖⒛粗负托≈笁褐?,只剩三根指頭向天起誓,“我這次肯定不能辜負(fù)煜王爺?shù)脑僭熘鳌!?/br>
    “煜王爺?”林昭月覺(jué)得這個(gè)稱(chēng)呼有些耳熟,好像并不是第一次聽(tīng)過(guò)。

    “來(lái)了來(lái)了,”雅閣力突然開(kāi)腔,他將伙計(jì)買(mǎi)來(lái)的菜提到了林昭月的面前,“夫人,露一手吧。”

    林昭月將排骨提拎出來(lái)洗凈后斬成小塊,抹上林昭月秘制的醬料腌入味。

    土豆切大塊后放入水中沖洗三遍,隨后胡蘿卜也切大塊。

    土豆胡蘿卜下油鍋翻炒片刻后撈出,再下腌好的排骨煎兩面微微金黃。

    待排骨煎好后倒入土豆胡蘿卜,再將卡利粉加水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)沒(méi)過(guò)排骨。

    大火燒開(kāi)后抽掉部分柴火,改成小火燉煮。

    排骨爛熟后滅火,將鍋里的食材全數(shù)盛出。

    緊接著林昭月又去盛了一碗米飯,將煮好的卡利排骨澆在上面,“喏,試試?!?/br>
    霍老板捧著那碗煮好的卡利排骨端詳起來(lái),卡利粉煮過(guò)之后香味更加濃郁了,他咽了咽口水,隨后用湯勺將飯與卡利汁拌在了一起。

    拌好汁的飯送入口中,一股沖擊的辣味席卷了口腔,隨后拌著咀嚼咽下后,小腹微微暖和起來(lái)。

    這可是霍老板從未體驗(yàn)過(guò)的特殊香味,比這卡利只是粉的時(shí)候更加濃郁,“這卡利粉煮好竟是這個(gè)味道?!?/br>
    就著米飯將卡利排骨吃下肚后,霍老板拍了拍小肚子,“好吃,往后有什么新奇的香料我都給你備一份。”

    林昭月一早已經(jīng)將卡利排骨的菜譜寫(xiě)好,“這菜的味道取決于這卡利粉調(diào)配的味道,里面的配料可以根據(jù)自己喜好變化,羊rou牛rou雞rou,甚至于螃蟹,蝦都可以?!?/br>
    霍老板笑了起來(lái),“我雖不善于廚藝,但這菜譜留著總還是有些用處的?!?/br>
    “禮尚往來(lái),我這兒還有些西域別的玩意,”霍老板說(shuō)著又去里屋拿了東西出來(lái),“味道有些刺鼻,但是那西域人說(shuō),將此碾壓成粉后撒在實(shí)物上,味道一絕?!?/br>
    說(shuō)到此處后霍老板還有些不好意思,“我倒是試過(guò),那味道……”

    霍老板笑了笑,他將盒子遞給了林昭月,“還有你不是想要去腥嗎,這里面是漁民最常用的便是這紫蘇葉,放一些能適當(dāng)去腥,包rou也好吃?!?/br>
    聽(tīng)到紫蘇葉的時(shí)候林昭月眼睛亮了一下,她最開(kāi)始想到的便是紫蘇,奈何南市鎮(zhèn)上并沒(méi)有人種植這個(gè),“多謝霍老板?!?/br>
    霍老板擺了擺手,“此番我還要謝你,我雖喜歡西域香料,可終究不知道如何烹飪,不能將這香料發(fā)揚(yáng)光大,往后若是還有新的,我便書(shū)信通知你?!?/br>
    臨彭城一行雖是意外,但終究還有些意外收獲,林昭月捧著香料回客棧時(shí),腦光一閃。

    她想起來(lái)了,煜王爺這個(gè)名字之所以熟悉是因?yàn)樗诤谝氯丝谥幸猜?tīng)過(guò)一次。

    是巧合嗎?林昭月心里盤(pán)算著要如何問(wèn)雅閣力時(shí),便見(jiàn)他們所落腳的客棧外坐著一身臟兮兮的方二。

    林昭月一愣,“方……方二?”

    此時(shí)方二也正好抬起頭看見(jiàn)林昭月,先是露著牙齒笑了起來(lái)。

    林昭月含著淚一路小跑到了方二的面前,她心里明明已經(jīng)準(zhǔn)備好要將對(duì)方罵得狗血淋頭,但話(huà)到了嘴邊只是含著淚柔聲問(wèn)了一句,“餓了嗎?”

    方二很用力地點(diǎn)了點(diǎn)頭,“娘子,我餓了?!?/br>