第九十八章 秘制炸粉
林昭月一早已經想好預選賽要做些什么,因而今日事鬧得雖大,但其實并沒有影響多少,她看了一眼清風派的帶頭人,輕描淡寫道:“現在你可以把人帶走了,要賣要怎么樣,悉聽尊便?!?/br> 一聽悉聽尊便這句話,方盛祥立馬就癱在了地上,“弟媳,弟媳你可不能不管我啊。” 方盛祥本想爬到林昭月的腳邊,但才爬到一半便被金三給擋著了,他抬起頭看了一眼,確定是自己惹不起的人后咽了咽口水,“你可不能見死不救啊,弟媳,無論如何我們也都是姓方啊。” 此時倒是想起來他們原來是同宗,林昭月冷笑了一聲,“你們真是有事鐘無艷無事夏迎春啊。” “還有啊,”林昭月一本正經地點了點自己店里損壞的桌椅,“今日本就沒有營業(yè),因而這損失便不算了,但是啊,這桌椅可是需要照價賠償的。” 一聽要賠償清風派的帶頭人先是皺了皺眉,但很快他便釋然了,手里握著十萬兩的欠條,不過是些桌椅罷了,連個零頭都夠不上的。 “你管事的?”林昭月從柜臺上拿了算盤,隨后走到了帶頭人的面前撥弄起來,“這些桌子都是從北方運來的上好的金絲楠木,一張一千兩,配上長凳一條一百兩,總共是一萬四千兩?!?/br> 帶頭人驚得下巴就快掉下來了,一旁的金三好不容易才憋住了笑意。 “你,你這是勒索?!?/br> 林昭月臉上本是掛著微笑的,但是很快便轉變成為了嚴厲,“若是你覺得我是誆你的,我也不需要銀兩,你可得去尋一模一樣的桌椅來,但是我明日就要用了,若是明日開不了張,我這小江南每日營業(yè)額可不低,恐是不出半月,你那十萬兩的欠條便成了我的了?!?/br> 一語言中了清風派帶頭人的心思,“哼,那這方盛祥我當真可以帶走?!?/br> “自然。”林昭月一副無所謂的樣子,但隨后她又道,“不過這兒可是南岳幫的地盤,你若是輕易帶走一個人他們肯定也不會坐視不管!” 聽得這番話的金三挺了挺胸膛。 “何況你這銀兩還未賠償給我,我這邊自然也不會讓你將人帶走?!绷终言戮鞯負芘惚P,“什么時候將銀兩帶來了,什么時候我才愿意將人交給你,余下的便是你和南岳幫的事兒了?!?/br> 帶頭人此時才恍然大悟,“原是打著這種算盤?!?/br> “嗯?”林昭月舉了舉手上的算盤,“你說這個?” 話音才落,南岳幫的幫眾見小江南來了官差便也齊齊地來到門口撐著場面。 而官差見這局面自己恐是控不住,于是只能敷衍道:“對啊,你這邊賠了桌椅錢后再同南岳幫那邊商議拿人?!?/br> “可是我這欠條……” 林昭月直接將人的話給打斷了,“小本生意,無法賒賬哦。” 那帶頭人見形勢并不利于自己,于是瞪了一眼縮成一團毫無擔當的方盛祥,一甩衣袖丟下一句“你們給我等著”后便帶著人離開了小江南。 林昭月此時才放下架子,從隨身的荷包里拿出一些銀兩偷摸地塞在了官差的手里,“辛苦了,給大人們喝茶。” 官差摸了摸手里的銀兩笑了笑,“東家夫人會做人,這生意自然會蒸蒸日上。” 前廳一片狼藉,可此時林昭月的心思并不在此,吩咐了掌柜后便拐到了后廚,此時還需要為明日的菜肴調配配料。 因為題目為魷魚,因而林昭月便決定做個最萬無一失的椒鹽魷魚。 而椒鹽魷魚終極奧秘的其實是調制炸魷魚的粉,她此時突然想起若是方二在,恐怕這試菜應當是他最為積極的。 林昭月備了一盆的面粉,隨后加入食鹽,蒜頭粉,胡椒粉和適量淀粉攪拌。 田凉兒踮起腳尖看了看,“夫人這是做什么?” “這還是個秘密?!绷终言鹿室庥檬持傅衷诹舜桨赀?,“不過此時方二不在,一會我可以給你先試試。” 田凉兒的臉上露出期待的模樣,“多謝夫人。” 林昭月將田凉兒從臨彭城帶回來并沒有將她當成丫鬟看待,然田凉兒總與她之間有一種疏離感,許是如今身邊沒有親人與她還不熟悉吧,林昭月感懷她的身世,嘆了一口氣,“凉兒,往后喊我……” 話還未說完便見江采薇從門口探出頭道:“東家夫人,有新菜可有我的份?” 林昭月笑道:“好啊?!?/br> “不過明日比賽的食材我可沒有,”林昭月看了下廚房現有的食材,“就先湊合試試咸淡?!?/br> 這秘制的炸粉做好之后,林昭月又將蔬菜rou類洗凈切段碼好,油炸可是個好東西,味道夠的話,萬物皆可炸。 林昭月將蔬菜類rou類都洗凈切片后在調配好的面粉里滾上了一圈,隨后快速地過了一遍水。 鍋里下大量的油,待一支筷子放入時能有氣泡便將要炸的東西丟入鍋中,待炸變色后撈起后,如此復炸兩遍控油。 “這就好了?”江采薇皺了皺眉頭,“看著挺簡單的?!?/br> “都是吃辣的對吧?!绷终言伦チ艘恍“训睦苯访婊旌辖符}撒在了炸好的食材上,“這下真的好了。” 江采薇眼見林昭月這道菜很簡單便挽了挽袖子,“我來試試?!?/br> 可這油炸看著十分簡單,當江采薇真的開始炸的時候,食材不是焦了便是生了,她扁了扁嘴,“這火候可真是不好控制。” 而一旁的田凉兒小心翼翼地開始試吃,她從未想過蔬菜也能夠油炸,且油炸過后酥脆配上林昭月特調的調味,簡直說不出的美味。 江采薇嘆了一口氣,隨后拿起現成的吃食吃了起來,隨后驚喜道:“東家夫人,這,這真的是蔬菜嗎?” 整個烹飪過程她都在場,確實是蔬菜沒有錯,然而油炸過的蔬菜竟是這般神秘的口感,“東家夫人,你是怎么想到要油炸蔬菜的?!?/br> 油炸rou倒是見人弄過,但是油炸蔬菜確實第一次。 因得了贊揚林昭月還算是有些滿意,“少吃一些,這東西上火,不然改明兒會說不出話來的?!?/br>