陳光剛剛下了船便聽(tīng)說(shuō)今日是美食預(yù)選賽的日子，因而便直奔了桃花莊而來(lái)，隨后又從金三處聽(tīng)聞了美食預(yù)選賽林昭月遇了難題，因而連猶豫都沒(méi)有，便將自己此番從兩廣帶回來(lái)的稀罕物直接送到了對(duì)方的面前。

    “若是覺(jué)得還不夠，你寫了單子，我讓人去春和樓內(nèi)看看有沒(méi)有?！标惞庹f(shuō)完這些后又嘆了一口氣，“但是兩廣這食材我是見(jiàn)著稀罕，本是想拿著去春和樓作為新的招牌菜，因而我還不知應(yīng)當(dāng)如何烹飪?！?/br>
    林昭月見(jiàn)過(guò)陳光帶來(lái)的食材，有螃蟹、大蝦、扇貝等一系列南市鎮(zhèn)這種內(nèi)陸根本尋不到的海鮮。

    “要不然我將李師傅叫來(lái)，我記得他……”

    “不用?！绷终言滦睦镆呀?jīng)盤算著要如何制作拿手菜，“此番當(dāng)真是多謝幫主雪中送炭，這東西我有把握，因而不敢勞煩李師傅，且李師傅是春和樓的師傅，若是此番我勝出，往后還要與他同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，因而此番請(qǐng)他前來(lái)不可，于情于理也皆不合。”

    陳光聽(tīng)得林昭月此番話后才松下一口氣，“你若是說(shuō)自個(gè)有把握，那便是萬(wàn)無(wú)一失?！标惞饪戳私鹑谎?，“你便依舊留在此處幫襯著，若是還有情況差人來(lái)同我細(xì)說(shuō)。”

    “多謝陳幫主?！绷终言滦辛烁６Y。

    “你我之間不必客氣?！标惞獠](méi)有留在桃花莊內(nèi)，他離開(kāi)南市鎮(zhèn)多日，幫內(nèi)事物還等著他處理，況他對(duì)于林昭月的廚藝充滿了自信。

    可旁人皆未見(jiàn)過(guò)陳光拿來(lái)的食材，各個(gè)之間面面相覷，也不知如何處理。

    反觀林昭月十分淡定地從桶里將一只長(zhǎng)得張牙舞爪的怪東西撈出來(lái)，按著頂部后用一把刀從前面插了進(jìn)去，而后拔出后將怪東西翻了過(guò)來(lái)，去掉了肚皮上的殼。

    隨后林昭月又用小刷子將那怪東西的殼子前前后后的刷干凈，緊接著從中間將一面打開(kāi)，拔掉里面的毛塞后對(duì)半切開(kāi)，再用刀背砸了砸怪東西張牙舞爪的腳。

    “可瞧清楚了？”

    眾人皆不敢應(yīng)答，唯有田凉兒舉起了自己小小的手，“我來(lái)試試?！?/br>
    隨后見(jiàn)田凉兒動(dòng)作雖慢但處理認(rèn)真，林昭月便將剩下的都交由給她。

    “這蝦開(kāi)背挑線來(lái)兩個(gè)。”林昭月吩咐著伙計(jì)將這才到的食材有條不紊地處理完畢。

    “夫人這是想要做什么？”

    “此番我從臨彭城內(nèi)尋到了西域香料，本是想試過(guò)幾次后再作為小江南的新菜式，然今日也是無(wú)奈之舉，唯有拼搏一番?！绷终言聡@了一口氣，“不定也算是冥冥之中自有定數(shù)?！?/br>
    林昭月熱鍋后將開(kāi)背去好蝦線的倒入，雙面干煎變紅后倒入開(kāi)水，隨后又在鍋里放入從臨彭城內(nèi)尋來(lái)的西域香料香茅、南姜片和她隨身空間里存著的冬陰功醬。

    醬料劃開(kāi)后她再放入辣椒段、菌菇、魚骨和扇貝，小火燉煮。

    隨后又起一鍋，熱鍋下油，將處理好的怪東西沾上了生粉放入油中炸至紅透，隨后留住底油后倒掉多余的油，放入蔥姜蒜和芹菜，再加入卡利粉和鹽翻炒幾下后加入骨頭湯慢燉。

    “rou餡可是剁好了？”林昭月問(wèn)道。

    伙計(jì)將一盆剁好的rou端到了林昭月的面前，她用筷子撥弄了一番，加人鹽和醬油調(diào)勻后又入了玉米粒和剁碎的香菇碎。

    “白菜葉切好了嗎？”

    伙計(jì)便又將洗干凈的白菜葉拿了過(guò)來(lái)，林昭月便用滾水都燙軟，隨后放在掌心塞入調(diào)好的rou餡后用過(guò)水的香蔥葉捆綁封口做出荷包袋的模樣，林昭月看了一眼一旁圍觀的伙計(jì)，“這么簡(jiǎn)單可是學(xué)會(huì)了，如包包子一般?！?/br>
    此時(shí)又是田凉兒先帶了頭，“我來(lái)試試?！?/br>
    林昭月看著田凉兒包了一個(gè)，“不錯(cuò)，挺漂亮的，便是這般，包好碼在盤子里放在蒸籠上蒸熟即可?！?/br>
    兩個(gè)鍋里的食材都已經(jīng)滾開(kāi)，冬陰功的那道林昭月又加入少許椰漿，而卡利蟹則是由椰漿與雞蛋液混合后倒入。

    裝盤后擺盤，放上少許的綠葉為裝飾。

    而此時(shí)蒸鍋上的菜包已經(jīng)熟了，倒上調(diào)好的醬汁，隨后起了一個(gè)鍋，熱油之后澆上。

    三道菜隨即已經(jīng)完成。

    恰好此時(shí)，站臺(tái)上的大鼓已經(jīng)被敲響，隨后來(lái)了一行統(tǒng)一著裝的人，他們手上拿著托盤，“將參賽的拿手菜放上來(lái)哦?！?/br>
    三道菜被裝在了三個(gè)托盤上，隨后用蓋著數(shù)字的罩子罩著。

    美食講究色香味俱全，因而六家足足有十八道菜被一一呈現(xiàn)在評(píng)委的面前，第一看外觀若是能夠第一吸引評(píng)委優(yōu)先品嘗也算是成功的一小步了。

    站在臺(tái)下的江采薇比林昭月還緊張，她雙手合十求了一遍神佛。

    “對(duì)我沒(méi)信心?。俊?/br>
    “??？”江采薇被此一問(wèn)立刻搖了搖頭，“只是這比賽多出波瀾，真是怕了?！?/br>
    “若是外觀，我這用的是西域香料，與中原菜不同，必然能夠先吸引一波，如今這天氣越來(lái)越熱了，我也在西域香料里做了一些手腳，應(yīng)當(dāng)能夠生津開(kāi)胃?！绷终言缕沉艘谎叟詢和瑯幼孕艥M滿的參賽人，“不過(guò)此番能到了這個(gè)地步比賽的人應(yīng)當(dāng)也不能小覷，只是依舊有人手段不太高明一些?！?/br>
    “嗯？”江采薇不解其意，但見(jiàn)東家夫人胸有成竹便也覺(jué)得勝券在握，“我前面去別的灶臺(tái)溜達(dá)了一下，竟還有那種透明的冒著仙氣的東西?！?/br>
    “是那個(gè)吧，”林昭月瞥了一眼看臺(tái)上的用冰雕刻的一個(gè)碗，最開(kāi)始的時(shí)候她便注意到了廣聚軒，冰未必是沒(méi)有，只是昂貴，這廣聚軒的東家可真是舍得下本錢，“不過(guò)這個(gè)東西有一個(gè)壞處，若是遲一些吃的話，按照這個(gè)天氣，一會(huì)就化沒(méi)了?！?/br>
    一輪試吃下來(lái)，江采薇發(fā)現(xiàn)自家呈上去的三道菜是試吃最多的，于是一臉興奮地同金三說(shuō)道：“你看你看，我們家的菜少得最多?！?/br>
    金三瞧著江采薇一臉興奮的模樣忍不住笑了起來(lái)。

    “你笑什么？”江采薇抿了抿嘴，她雙手捧著臉，“哪里很奇怪嗎？”

    金三趕緊搖了搖頭，“沒(méi)有沒(méi)有，這次是六家選三家，即便是六家選一家，我也覺(jué)得夫人一定會(huì)勝出的?！?/br>