醉花蔭的后廚林昭月是見過的，但這一次與之前完全不同，林昭月問了身旁跟著的龜公，“你們的mama桑果真是下了血本。”

    龜公點(diǎn)了點(diǎn)頭，“林夫人有什么要求盡管吩咐就是，戌時(shí)大人便會(huì)入席，林夫人掌控好時(shí)辰便可。”

    那份食材的菜單林昭月是提前見過的，反正就是各種名貴的材料，然當(dāng)這些個(gè)名貴的食材真正擺放在眼前的時(shí)候，又與先前寫在紙上的感覺是另一番滋味。

    江采薇瞪著眼睛張大嘴，“這可真是……”

    任何言語都不足以形容她眼下的吃驚。

    倒是田凉兒顯得十分冷靜，她看了一眼林昭月，“師父，怎么開始？”

    都說巧婦難為無米之炊，但當(dāng)真的面對(duì)琳瑯滿目的食材時(shí)，也有一種無法開始的感覺。

    “先將食材都挑一遍，你們各自都想一道菜，”林昭月回頭看了一眼方二，“你就不必了，跟著我。”

    老.鴇說過對(duì)方是京州來的大人物，早已經(jīng)吃膩了山珍海味，林昭月望了一眼花樣繁多的食材，突然想起一句：朱門酒rou臭路有凍死骨。

    方二瞧著林昭月，“娘子，你這一路上嘰嘰咕咕地說什么呢？”

    林昭月一臉詫異：“我有說話？”

    方二點(diǎn)了點(diǎn)頭后又搖了搖頭。

    “采薇，”林昭月大致上已經(jīng)將食材都看了一遍，隨后在心里先初步擬定了一份菜單，“你去將前幾日我腌好的蘿卜抱來?！?/br>
    江采薇心里雖不解林昭月的安排，眼下這么多稀奇地好吃玩意，怎么用得上腌蘿卜這種貧賤之物，但她還是十分認(rèn)真地回了小江南將一壇子的酸蘿卜給抱來了。

    “凉兒，你選好了嗎？”

    田凉兒點(diǎn)了點(diǎn)頭，“水煮魚，正巧這幾日配了新料?！?/br>
    林昭月又將目光放在了黎驚鴻的身上，“驚鴻，你呢？”

    “嗯，我想做海鮮盛宴，”黎驚鴻抿著嘴想了一會(huì)后又繼續(xù)說道，“就是將各種各樣的魚鮮都弄成一鍋?！?/br>
    “好，”林昭月拍了拍手，“各自都去忙，不要著急，時(shí)間還有。”

    方二將其他人都在忙便問了一句：“娘子，你呢，你做什么？”

    “熬蠔油?！?/br>
    “什么？”方二很費(fèi)力地將這個(gè)詞重新復(fù)述了一遍，“娘子，這個(gè)名字是你自己取的？”

    林昭月未答只說道：“幫我燒火。”

    蠔油的熬制很費(fèi)力氣，其實(shí)她空間里就有現(xiàn)成的蠔油，但是她突然想將在這些山珍中有耗油的原料，牡蠣，便突然奇想想試試熬制之后的醬汁是否能用。

    取新鮮的牡蠣去殼后洗凈后入大鍋加水熬煮，致使最后鍋里的牡蠣變小變干之后撈出，隨后在鍋里再加入同樣分量的水，調(diào)入鹽巴、糖和醬油，小火慢燉，直至最后收汁變色后水淀粉勾芡。

    方二見林昭月將心神幾乎都花在了那一碗蠔油上面，于是心也不由自主對(duì)其充滿著向往，但那一碗煮出來之后，黑乎乎，黏稠稠的當(dāng)真好吃嗎？

    提出這個(gè)質(zhì)疑的時(shí)候方二愣了一下，隨即覺得自己背叛了林昭月，為了彌補(bǔ)，他拿起了一把湯匙舀了一小勺的醬汁放進(jìn)嘴里。

    說不上來這是一種什么味道，有點(diǎn)像醬油，但是咸鮮感又令他覺得不單單只是醬油。

    “方二？”林昭月見方二的勺子正要朝她制好的蠔油伸過去的時(shí)候，立刻出聲制止了他，“你這是在干嘛！”

    “我試試味道?！?/br>
    “這是調(diào)味料，不是這么吃的。”林昭月趕緊將方二的勺子拿了過來，隨后嫌棄地放在一旁，“一會(huì)我給你試試?！?/br>
    林昭月挑好幾根菜心加鹽用水燙熟，隨后撈出備用，熱鍋下油下蒜末炒香，再加蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)的鹽、糖和半碗清水，煮沸后澆到菜心上。

    “好了？”

    林昭月給予了肯定的回答，“好了?！?/br>
    方二是個(gè)食rou者，因而對(duì)于素菜并沒有抱太大的興趣，但礙于林昭月的面子，他撿了一根菜心抖了抖上面的蒜末后塞進(jìn)了嘴里。

    方二本覺得吃根綠色菜全然就當(dāng)作是吃草，但隨著咀嚼卻發(fā)現(xiàn)不僅僅只是草那般簡(jiǎn)單。

    和前番他直接吃醬料不同，蠔油跟菜的搭配他吃出了鮮味。

    “真好吃??？”方二連續(xù)將菜盤子里的菜心吃盡仍舊有些意猶未盡，“還有嗎？”

    “不想試試別的？”林昭月一邊說著一邊從蒸籠里拿出一個(gè)荷葉包，她聞了聞，“應(yīng)當(dāng)是好了?！?/br>
    方二也顧不上剛出鍋的荷葉包是不是很燙，他一邊呼著氣一邊將荷葉包打開，隨之撲鼻的香味涌了上來。

    “這是什么？”方二吸了吸口水，賣相看上去并沒有十分討喜，可是這個(gè)味道實(shí)在太令人想要嘗一口了。

    “糯米排骨飯?！绷终言掠猛胧⒘艘恍?，隨之埋在米飯底下的排骨便露了出來。

    方二肚子本并不會(huì)餓，可這米飯令人吃了一碗之后還想再吃一碗。

    “不能吃了?！绷终言掠煤扇~重新將排骨飯蓋好，“你全吃了一會(huì)拿什么擺上桌啊?！?/br>
    方二還有些不滿足，他的嘴里叼著筷子，“可是，可是……”

    “去吃吃凉兒和驚鴻的看看。”

    田凉兒的水煮魚恰到好處，選上好的黑魚用雞蛋清抓腌后裹了一層地瓜粉，配料上并沒有特別出彩，獨(dú)獨(dú)在味道上田凉兒用了腌制的老壇酸菜加之辣椒，使得整道菜酸辣可口。

    而黎驚鴻這邊則是將能網(wǎng)絡(luò)到的海鮮配上調(diào)配好的面衣，用油炸香，隨之配上據(jù)說是特調(diào)的醬料。

    夜色漸漸深，幾人在后廚奮斗了一整日，隨即才將一桌子大菜一一擺盤裝著等待侍者端上前臺(tái)。

    江采薇緊緊盯著那一小盤的腌蘿卜，“這個(gè)會(huì)不會(huì)顯得過于家常了？”

    但很快，前廳的反饋則是客人要求再加一碟腌蘿卜。

    江采薇覺得有些不可思議，在整桌的山珍面前，一盤的腌蘿卜竟然也能令人驚喜？

    “那大人物吃慣了山珍，味道早已經(jīng)麻木了，反而這種山野粗食能讓他感到新奇。”林昭月一邊說著一邊往外看了看，“聽說今年虹越姑娘有新節(jié)目，也不知道趕不趕得上?！?/br>
    話音才落下，外頭的侍者便來傳話，“前廳的客人想見見夫人?！?/br>
    林昭月愣了一下，隨后才用手指了指自己，“是我？”

    得了侍者的肯定答案后，林昭月趕忙用手在圍裙上擦了擦，隨后脫了圍裙便隨著侍者去了前廳。