第二百二十四章 午膳
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皇家的品質(zhì)果真比市場(chǎng)上的東西好上許多,林昭月將食材一一拿起在鼻子下嗅了嗅,味道濃烈,確實(shí)是一等一的貨色。 大師傅道:“這是西域的貢品,我試過幾次,不得要法,因而一直擱淺。” “這東西配上海鮮味道甚好?!绷终言孪蚺匀擞憗砹斯P墨,隨后寫了一張菜譜,“此為我早期推廣的菜譜,反響還算是不錯(cuò)的,若是能得大師傅鉆研,往后必然能做出更加完美的菜譜?!?/br> “贈(zèng)予我?”大師傅瞧了一眼寫好的菜譜,條條樣樣清清楚楚。 “很多人都是知道這個(gè)菜譜的,”林昭月的嘴角微微向上揚(yáng)起,“并非算是秘密菜譜,然大師傅廚藝了得,往后改進(jìn)了,就是另外一件事。” 大師傅顯得有些動(dòng)容,許久才緩緩道:“這話我本不該說得,然你可知皇上每日吃得是什么?” “嗯?” “我話只可說到此處,若是想討得皇上歡心,不該只是撿自己會(huì)的,應(yīng)當(dāng)瞧瞧皇上平日里能吃什么,不能吃什么!” 話至此后大師傅便去忙著試試從林昭月那兒得到了菜譜,只留對(duì)方一人細(xì)細(xì)品味這其中話的意思。 皇上平日里能吃什么,不能吃什么? 林昭月反復(fù)念叨著,直至有小太監(jiān)來給她做提醒。 “煜王妃只有一柱香的時(shí)辰?!?/br> “那個(gè)……”林昭月突然將小太監(jiān)攔下,她偷摸地給對(duì)方塞了碎銀子,“多謝公公提醒,只是我初來乍到,還有許多不懂的地方,望公公能指點(diǎn)一二?!?/br> 小太監(jiān)的眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),“煜王妃有何吩咐?” “皇上平日里能吃什么,不能吃什么?” 只瞧著那小太監(jiān)臉色徒然一變,隨后壓低了聲音,“皇上吃不得腥味?!?/br> 林昭月還想再問,小太監(jiān)就像是避瘟神一般往后退了兩步,隨后低著頭快速離開了。 吃不得腥?林昭月覺得這其中必然不會(huì)是一件這么簡(jiǎn)單的事兒,否則一個(gè)兩個(gè)都是一副欲言又止的模樣。 吃不得腥味?吃不得腥味!林昭月皺了皺眉頭,這皇上莫不是對(duì)海鮮過敏? 可林昭月又瞧著同那些西域香料一同送來的食材里都是各式各樣當(dāng)季最肥妹的海鮮,她本還想著要來一鍋暖暖的冬陰功湯。 若當(dāng)真不能吃些腥的,這些東西又為何會(huì)被送來? 林昭月并不想要將人心想得過于復(fù)雜,但深居宮中她亦不是傻白甜,也知自己這個(gè)身份被人惦記,此時(shí)她的一言一行可不代表著平民林昭月而是煜王府王妃林昭月。 倘若皇上當(dāng)真是海鮮過敏,即便她不知情,亦會(huì)被人安上煜王府圖謀不軌,謀害皇上的罪名,屆時(shí)那幕后cao縱一切的人必然會(huì)借著這件事打壓煜王府,如此一來,將她扣在宮中也正是打著這個(gè)主意。 但林昭月可不會(huì)乖乖就任人擺布。 她先是拿了一些銀兩給身旁的宮女,讓她暗中打聽了平日里皇上用膳情況。 有道有錢能使鬼推磨,宮女很快便將情況問來,皇上平日里并不吃海里的,但是魚類還是吃一些。 打好了主意,林昭月將前面送來的海鮮放在蒸籠中,加上生姜片后開蒸,帶水開后將其取出。 “這些給大伙嘗嘗鮮?!绷终言马樖钟么缀歪u油外加她獨(dú)有的芥末調(diào)了一碟子的蘸醬,“不用客氣,這蘸醬有些嗆,若是不能吃辣,自己調(diào)亦可?!?/br> 然那些海鮮可都是貢給皇上的食材,當(dāng)真可以給他們這些奴婢品嘗? 林昭月瞧出大伙的心思,笑道:“這是試菜,大可放寬心試著?!?/br> 于是眾人這才大膽地伸出手試了那些蒸出來的美味。 而林昭月趁著此時(shí)空閑從水池中撈出一只黑魚拍暈,去腮剖肚后去鱗取出內(nèi)臟,隨后清洗干凈魚骨分離。 一連殺了十只魚后林昭月只覺得腦海中不斷有魚從自己眼前飄過,她只得停下用手背擦了擦額頭,隨后將魚rou剁碎后用手捏出粘性。 再調(diào)入地瓜粉、蛋清、鹽、胡椒粉和水后攪拌均勻,再用力抓起后摔在盆中。 摔打的過程需要十分地細(xì)心和耐心,大約半柱香后,鍋中燒水,用拇指食指擠壓出圓形,再用勺子將其丟入水中,全數(shù)搓好之后,燒火將其煮開。 跟在林昭月身旁的宮女瞧了一眼白花花的丸子后又瞧了一眼被人吃得差不多的海鮮,一臉擔(dān)憂地問道:“王妃這是要做些什么?” “皇上的午膳。” 宮女又瞧了一眼鍋里一顆顆白花花的丸子,本有許多的話要說,但到了嘴邊又不知如何說起,她不過只是卑微的宮女罷了,自然是輪不到她關(guān)心的。 除卻魚丸之外,林昭月還用魚rou攙著面粉淀粉捏成了各種各樣海鮮的形象后用油炸好。 這是皇上第一次的午膳如此的簡(jiǎn)單,他瞧了一眼桌上三道菜皺了皺眉頭,“朕可是記得讓御膳房多備些食材的。” 林昭月自顧自地舀了一碗湯,湯里浮著一顆大魚丸,隨后配上一小碟沾著番茄醬的小魚餅,“皇上應(yīng)該試試清淡飲食?!?/br> 清淡二字引得皇上有些不滿意,他略微有些耍脾氣道:“朕是一國(guó)之君,吃遍山珍海味,這……” 話都還未說完,林昭月已經(jīng)將魚丸遞到了皇上的唇邊,“試試,若是不好吃,陛下在治月兒的罪?!?/br> 海公公見林昭月這般舉動(dòng)嚇了一跳,正要攔著卻被皇上一個(gè)眼神瞪了回去。 皇上低眼看著飽.滿的丸子,隨后假裝漫不經(jīng)心地張了張嘴“啊”地一聲等投喂。 丸子不是實(shí)心的,一口咬進(jìn)去,里面湯水就濺了出來,皇上被嚇了一跳,但那表情也只是一瞬,他故作鎮(zhèn)定地咬了咬,隨后挑著眉頭,“還,還可以?!?/br> “那在喝口湯?”林昭月又將湯碗遞了上去。 皇上嘴上說著一般般,卻比平日里吃得更多一些,“這個(gè)叫什么?” “魚丸,用魚rou與淀粉一起做的,內(nèi)陷是用豬rou,嗯,也有實(shí)心的。”林昭月此刻才回到了自己的位置上,“魚丸做好后加了香蔥胡椒成湯才呈到皇上的面前?!?/br> 皇上若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭,“朕記得可是往御膳房批了不少食材,怎么就用魚rou糊弄朕?” 林昭月突然“撲通”一下跪在地上,“皇上金口,自是吃過不少山珍海味,然這魚丸乃民間之物,皇上平日里難得一品,此為體察民間?!?/br> 皇上眉頭一挑,隨后“噗嗤”一聲笑了起來,“哎,也難怪煜兒喜歡你,你走近些,陪我去御花園消消食。” 見皇上龍顏大悅,林昭月心中松了一口氣,好歹糊弄過去了。