接著，是“UP主最終吃到嘴里的板栗燒雞”這部分。

    這就是那天在廚房實際拍攝的視頻畫面了。

    在畫面出來之前，未見人而聲先至，背景音里猝不及防地響起了“duang duang duang”的謎之聲音——

    正是姚暑雨，拿著砍rou刀，刀刀下“死手”，仿佛要將菜板上的半只雞“碎尸萬段”。幸好是很厚實的木頭菜板，不然肯定不禁砍。

    是的，不是雞全腿，而是半只雞。

    姚暑雨手上透著狠勁，仿佛化身武林中的用刀高手，那叫一個快準狠，偏偏他的表情還波瀾不驚，甚至還能云淡風輕地回頭看蘇祁寒一眼：

    “你看，砍成這么碎夠不夠了？”

    此話一出，屏幕上就一個接著一個地蹦出了六個小圓點，組成一串省略號，飽含著蘇祁寒此時的千萬愁緒。

    現(xiàn)在砍碎一時爽，吃的時候挑小骨頭就火葬場了。

    鏡頭一轉，處理完畢的板栗相繼入鏡，各自均不同程度地帶著褐色的皮兒，有的還翻著毛邊，估計剝皮的人曾經(jīng)狠狠地跟它們做了一番斗爭。

    蘇祁寒嘆了一口氣，但因為離相機比較近，聲音也被模糊地收了進去。

    彈幕笑倒一片。

    【生活不易，上九嘆氣】

    【哈哈哈小上九心里在說：這怎么和我想的不太一樣】

    【是是是我也聽見了小上九的內心獨白233】

    第二個步驟，把蔥白、姜、蒜下鍋爆香，之后倒入瀝干斬好的雞塊。

    剪輯形式也和第一個步驟一樣，一段截入的菜譜之后，接真實的畫面。

    鏡頭給了黑鍋一個特寫，不僅是黑鍋，還有黑鍋旁邊的一小瓶油——

    可瓶子已經(jīng)空了。

    鍋的底部滿滿當當，裝的都是正在冒煙的熱油，中心位置起碼有兩三厘米深。

    蘇祁寒倒吸一口涼氣，顫聲問：“……改主意了嗎，這是要炸雞還是要炸板栗呢？”

    陳莜小心地端著鍋柄，把鍋里的油旋著晃了晃，自信滿滿地說：

    “你們姚總那個著名的黑鍋事件我可是知道，嗤，太沒常識，像我，倒這么多油肯定不會粘鍋。還要再滑一下鍋是吧，沒問題，我懂。”

    蘇祁寒：“唔。”

    他沉默了一會兒，默默跑去拿了湯勺和小碗，趁著陳莜小心翼翼用油“滑鍋”的時候，在碗底鋪了小半袋辣椒面，然后端到鍋旁邊，等油煙散去，油徹底熱了的時候，直接舀出兩勺來，均勻地澆在了碗里的辣椒面上，現(xiàn)場濺了三分之一碗的熟油辣椒。

    ——俗稱辣椒油。

    “喔??？”陳莜聽著碗里噼里啪啦的聲音下意識抖了個機靈，躲了一下，又被散發(fā)的辣椒香味所吸引。她好奇地湊上去看了一下，贊嘆道，“這個辣椒油肯定好吃。”

    蘇祁寒笑了笑：“下回包餃子調料可以用這個試試。油熱了，先下蔥姜蒜，可能會有一點爆油，要不我來？”

    “不用，”陳莜擺擺手，將自信貫徹到底，“我可以?！?/br>
    油已經(jīng)很熱了，一下鍋，蔥姜蒜的香味立馬就出來了。

    接著，就要把雞rou下鍋了。

    到這一步時，蘇祁寒真是比陳莜還緊張，而身后的姚暑雨不惜玩自己的老梗，也要擺出一副看熱鬧不嫌事兒大的姿態(tài)來，嘲諷他親媽說：

    “記得瀝干啊，一會兒爆油了你得竄到廚房門口去?！?/br>
    陳莜橫他一眼，但還是采納了姚暑雨的建議。

    她一手端著盛雞rou碎塊的鐵盆，一手用鍋鏟往盆里的雞rou上面使勁壓了壓，準備把里頭的水分再擠出來一點。

    “其實……也不用……瀝這么干……”蘇祁寒艱難地說，“蔥姜蒜要糊了?！?/br>
    見陳莜執(zhí)意要“壓水”，蘇祁寒只好伸手把火關小了一些。

    【這位女士看著有點眼生】

    【不過看這和姚總如出一轍甚至更有甚者的睥睨模樣，多半是姚董夫人了】

    【比起做飯，更希望姚董夫人能分享一下護膚小秘訣】

    【以前姚總還是我老公，我得管姚董夫人叫媽】

    【現(xiàn)在姚總是我爸爸，我得叫姚董夫人奶奶】

    【奶奶好】

    【這才發(fā)現(xiàn)廚房又變了】

    【忙猜這是姚總父母家，合照的出處】

    【富貴人家都是這樣用油的】

    【這鍋油我能吃半年】

    【小上九太難了笑死我了哈哈哈哈】

    雞rou下鍋之后需要大火翻炒幾下，蘇祁寒又把火開大了些，直到雞rou中的水分和雞皮里的油脂析出一些，才告訴掌勺的陳莜可以調味了。

    陳莜點點頭：“明白，兩勺料酒去腥，兩勺生抽調味，一勺老抽提色，小半勺糖提鮮?！?/br>
    蘇祁寒正想表揚一下她功課做得很足，就見陳莜出手完全不是那么回事。

    根本就沒勺。

    姚mama豪放的不得了，不用勺，直接學蘇祁寒，用倒的。

    但她又不像蘇祁寒把控得那么準，所以意料之中，倒多了唄。

    蘇祁寒覺得這個畫面有點似曾相識，跟金礪的關節(jié)鹽事件有異曲同工之妙。

    所以他又搬出了那句體面的安慰：“……沒事兒，一會兒多加點水?！?/br>
    第三個步驟，就要往鍋里下泡發(fā)的香菇和處理干凈的板栗了。

    姚暑雨端著盆栗子，陳莜端著碗香菇，碗里還有用來盛香菇的水。