第115節(jié)
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在自己面前維護(hù)自己的兒子,霍母還是很開心小兩口感情發(fā)展良好的,只是臨走的時候欲言又止,那神情,涼柚突然福如心至感覺到是要催婚,只當(dāng)不知。 霍母見涼柚不接話,知道時機(jī)未到,也有意把機(jī)會留給自家小兒子,于是拍了拍涼柚的手,轉(zhuǎn)身進(jìn)了車?yán)铩?/br> 比起霍母的長輩樣,霍江雪的表現(xiàn)更為直觀,進(jìn)了雜貨鋪找到霍邢衍就是笑個不停,直把霍邢衍笑的臉色黑掉。 而遠(yuǎn)在太平洋另一端的韓哲則是打了個噴嚏,突然預(yù)感到自己的錢包傳來涼氣。 * 孟景信今年二十六歲,受祖上庇護(hù)開著一家公司,過著比上不足比下特別有余的生活。 事業(yè)有成,親友和睦,女朋友執(zhí)行貼心的他,最近有了一個甜蜜的煩惱。 第一次去女友家見家長,應(yīng)該給未來岳家?guī)裁礃拥囊娒娑Y呢? 和孟景信家時代經(jīng)商不一樣,女友家里是正經(jīng)的書香門第,一家上下都是搞學(xué)術(shù)的,未來岳父更是華國有名的數(shù)學(xué)家。 孟景信不差錢,但對于女友家的情況來說,孟景信覺得朋友推薦的那些都太俗氣,貴重有余,心意不足。 就在他為這事發(fā)愁的時候,好友給他推薦了一個貓趣直播間。 貓趣直播平臺他知道,這不是程俊仁那小子去年接手的那家公司么?當(dāng)初剛接手的時候幾位發(fā)小可是沒少去捧場,這會兒不年不節(jié)不活動的,朋友給他發(fā)這個干嘛? 收到孟景信的疑問,朋友比他問號還多:【不是吧老孟,你最近消息不靈通了啊,這可是邢衍女朋友的直播間!】 邢衍?霍邢衍?霍邢衍有女朋友了?女朋友搞直播的,是個主播,網(wǎng)紅? 一時間孟景信的腦海里充滿了疑惑,只能點進(jìn)直播間尋找答案。 【主播正在趕來的路上,建議觀看回放了解主播喲,也可切換頻道查看更多~】 黑屏上一行小字溫馨提示,孟景信對切換頻道沒有興趣,一心想看看到底是什么樣的小妖精俘獲了霍邢衍。 系統(tǒng)自動播放的直播回放是最近一期,播放的恰好是涼柚制作算盤的那一幕。 從枯燥的車珠子到打磨,一顆顆珠子從圓到扁,色澤紫紅的珠子穿心過孔,染上生漆后,保留了細(xì)膩的紋理,又具有高度光澤感。 成品放在高清鏡頭下的時候,孟景信一眼就喜歡上了。 這算盤用料講究,是純手工藝品,更難能可貴的是它分為七珠十三檔和七珠十五檔兩個,大小一套也為其增添了許多價值。 回放結(jié)束播放自動跳轉(zhuǎn)到黑屏狀態(tài),對著屏幕上的三角形暫停符號發(fā)了會兒呆,孟景信這才想起來給發(fā)小打電話。 從‘回國不叫哥們聚聚’、‘有女朋友了不叫哥們認(rèn)識認(rèn)識’、‘老爺子壽宴那天沒看到你’這些話題里東扯西扯,在霍邢衍快要掛電話的時候,孟景信才厚著臉皮說出自己的目的。 打電話之前,孟景信特意跟推薦直播間的朋友打聽了主播身份,已經(jīng)得知涼柚不是普通的直播主播,更是經(jīng)營著一家規(guī)模極大的店鋪,涼都雜貨鋪多大多火孟景信沒有概念,只一點他非常清楚,人家雜貨鋪的日盈利不比他家公司少多少,這就夠了。 而且從直播視頻中可以看出,涼柚似乎沒有出手算盤的打算。自己和霍邢衍多年沒聯(lián)系,這一聯(lián)系就是要人家女朋友割愛,孟景信怎么想都非常不好意思,但要見女友家人也是大事,孟景信不得不厚臉皮開口。 “有人要買算盤?”聽到男朋友的轉(zhuǎn)述,涼柚從工作臺的抽屜里拿出那兩個算盤。 當(dāng)初制作它們的時候完全是因為生漆有剩余不想浪費,后來被彈幕科普了材料珍貴后,更是不好將它們隨意處理。 這兩個算盤放在一二樓都不合適,涼柚只得暫時將它們收到工作臺的抽屜里。 這會兒有人想要購買,涼柚思考一番后,同意下來。 清代的老紅木本身價值不低,加上加工費,還有雕刻好的包裝盒,一套算盤收費129萬,特別符合涼都雜貨鋪以9為結(jié)尾的定價,只是可惜至此一套孤品,以后都不會再有。 聽說是孤品,孟景信更是開心,爽快付賬。 有了這套算盤當(dāng)做登門禮,加上女友與他感情好,岳家這關(guān)過的很順利。 孟景信事后想要感謝,被霍邢衍一口拒絕了??陬^感謝就夠了,送來錦旗會引發(fā)他的尷尬回憶! 第92章 甜品間里, 機(jī)器在‘轟隆隆’的切著水果, 芮憐在旁邊對手指一臉小媳婦模樣。 芮憐滿臉歉意:“抱歉老板, 我一直以為上一批水果已經(jīng)用完了, 今天才發(fā)現(xiàn)漏了兩筐葡萄沒有使用?!?/br> 甜品間的水果進(jìn)貨和其他工作坊一個時間, 今天搬運師傅們卸水果的時候順便幫她理了下貨, 這才發(fā)現(xiàn)這漏掉的兩筐水果,算起來也有十天左右了。 涼都雜貨鋪的水果撈當(dāng)日做當(dāng)日售空, 材料都是保證新鮮,因為不知道水果是采摘運來能存放多少天, 所以這放了十天的葡萄,芮憐不能做主用到水果撈里,以免影響品質(zhì)。 涼柚沒著急安撫芮憐, 而是自己嘗了一口葡萄,鮮嫩多汁, 甘甜可口,沒有腐壞或爛了的味道。 水果這種植物, 就算不是秘境出品,普通品質(zhì)的水果從發(fā)貨地采摘下來,運送到銷售地,中間若是不放‘催熟包’,那到達(dá)水果店后, 也會進(jìn)行一番‘催熟’。 十天的時間,對于剛采摘下來就運到雜貨鋪的葡萄來說,就算是一個自然成熟的過程, 尤其還是秘境出品的水果,保鮮期更是無限延長。 只是后半句理由不能跟芮憐解釋,而且涼柚也不打算將它們制作成水果撈銷售給顧客。 兩大筐水果有二百斤,分給雜貨鋪的員工每人一大捧,又給左右鄰居送了一些后,還是剩下了一百八十多斤。 今天天氣晴朗,涼柚心情也好,若是把這葡萄扔掉,芮憐一定會自責(zé)或是堅持賠錢,于是涼柚想了個折中的辦法。 甜品間最里面的墻角,一臺椰糖機(jī)剛被芮憐把所有椰子糖取出來,還沒來得及放新的材料。 安撫好芮憐愧疚的心情后,涼柚拖著兩筐葡萄走到了椰糖機(jī)旁。 經(jīng)過改造后,甜品間有洗水果的池子,就著池子洗了洗手,涼柚拿出兩個大不銹鋼盆。 這不銹鋼盆是芮憐平時拿來洗水果的,大小正適合涼柚現(xiàn)在使用。 一串串紅中帶綠的葡萄被放進(jìn)大不銹鋼盆里,用流水沖了個干凈。秘境出品的水果本身沒有塵土和農(nóng)藥,現(xiàn)在洗一下,不過是清楚出了秘境后的沾染,這個工程比超市買的葡萄好清洗,只需要流水洗去浮灰就好。 熬制奶汁的中途,芮憐看到?jīng)鲨衷谙雌咸眩胍^來幫忙。 涼柚右手控制水龍頭的水速,左手沖她擺了擺:“你先忙手頭的工作,這邊我自己來就好,如果需要幫忙我再喊你?!?/br> 老板的安排很合理,現(xiàn)在還沒到雜貨鋪營業(yè)時間,在十點前,芮憐需要制作出至少五百份水果撈,才能應(yīng)付過‘早高峰’的客人。 還有茶室的甜點也快出鍋了,這些都需要時間,老板說不需要幫忙,芮憐也就沒再堅持,只時不時看過去幾眼,怕涼柚一個人忙不過來。說到底,老板洗葡萄肯定跟自己漏用了兩筐葡萄有關(guān)。 一大盆葡萄洗完后,涼柚將它放在地上,然后找了塊紗布,又找了個小凳子坐下。 一串葡萄放到紗布中,上方收口,右手轉(zhuǎn)圈擰緊,左手則隔著紗布擠捏著里面的葡萄。 ‘嘩啦’‘嘩啦’,一顆顆葡萄被捏爆汁,整串葡萄的汁液滲出紗布,最終匯成一縷,淌進(jìn)了旁邊空著的大不銹鋼盆里。 ‘滴’的一聲之后,水果切塊機(jī)停止運行工作,電磁爐里的奶汁已經(jīng)關(guān)火等待晾涼,聽著‘嘩啦啦’的聲音,芮憐回頭看去,十分好奇。 芮憐:“老板,你這是要做什么好吃的?” 手中動作不停,涼柚轉(zhuǎn)頭跟她說:“是一種糖,做出來你就知道了。” 水果切塊機(jī)里的水果塊散發(fā)著香甜,芮憐聞著自己這片區(qū)域的水果香氣,咽了咽口水,期待葡萄汁做出來的糖。 一大盆葡萄擠出來的液體只鋪滿了三分之一的不銹鋼大盆,涼柚再接再厲,湊了一整個不銹鋼盆,這才停手。 先是霍邢衍接手了甜品工作,后是許萍萍、做飯阿姨、芮憐的接手,涼柚已經(jīng)很久沒有摸過椰糖機(jī)了。 這個大家伙從涼都雜貨鋪還不是涼都雜貨鋪的時候就跟著自己,看了看旁邊正在工作的五臺椰糖機(jī),涼柚珍重的摸了摸手下這臺暫時閑置的機(jī)器。 在芮憐的幫助下,兩人合力將一大不銹鋼盆的葡萄汁倒進(jìn)了椰糖機(jī)中,因為隔著紗布擰汁,自帶過濾效果,都不用廢二遍事。 葡萄的汁液和它的表皮一樣,綠色中帶有一點微紅,攪拌后是綠色偏黃,倒進(jìn)椰糖機(jī)里,就和破殼后的椰子汁一樣,在里面輕輕蕩漾。 椰糖機(jī)啟動后,下端加熱,上面的三角架開始不停轉(zhuǎn)動,一切似乎都和椰子糖的制作沒什么不同。 等待葡萄汁粘稠的過程中,涼柚又跑去實驗室搬了一箱玫瑰花過來,專心揪花瓣。 這箱玫瑰花不止可以用來提煉精油,更是可食用的玫瑰花,許多超市售賣的玫瑰花醬就是用它作為原材料。 葡萄汁在椰糖機(jī)里漸漸粘稠,三腳架仍在翻滾,涼柚將洗好的一大盆玫瑰花瓣倒了進(jìn)去。 粘稠的葡萄汁已經(jīng)褪去黃色,只留葡萄綠,火紅色的玫瑰花瓣倒進(jìn)去的瞬間,三腳架仍然高速運轉(zhuǎn),迅速將玫瑰花瓣打散在葡萄汁里。 隨著三腳架的攪拌,玫瑰花瓣與葡萄汁融為一體,紅色細(xì)碎在碧綠湯汁里均勻分布。 葡萄糖的甜味兒飄散在甜品間里,加上玫瑰的清香,一鍋竟然蓋過了椰子糖的椰香氣。 兩個小時后,帶著玫瑰花碎的葡萄粘液流淌進(jìn)模具中,靜待自然冷卻。 芮憐在旁邊做甜品,奶汁和椰子糖的香味兒她已經(jīng)聞習(xí)慣了,這會兒涼柚做的新甜品的味道竟然還是讓她不自覺的咽了咽口水。 終于等到‘出鍋’,還不等糖漿冷卻成型,芮憐就申請著要試吃。 新品做出來就是要給別人評價的,涼柚點頭:“小心點,別燙著?!?/br> 葡萄汁高溫加熱了三個小時沒停火,這會兒涼柚感覺自己似乎能看到冒著的熱氣。 芮憐生平有三大愛好,追星、甜食、宅。喜歡的偶像成了老公,存款多多不需要拼命工作,在家貓著的那段時間一直在研究甜品,找了個工作也是跟甜品有關(guān)。 這會兒見到從未吃過的新品糖,得到老板允許后,芮憐迫不及待的拿了一塊放入口中。 和大塊的椰子糖不同,這次芮憐趁著糖漿沒有冷卻定型,只揪了一小塊品嘗,揪這一小塊的時候,芮憐的手指都被燙紅了,也是這么一折騰的功夫,糖塊進(jìn)入芮憐口中的時候已經(jīng)沒有那么燙了。 比口腔略高的溫度讓芮憐先是呼了口氣,再把糖塊放到舌頭卷起的地方,等到適應(yīng)了溫度,再用舌尖卷著舔了一下。 未冷卻的糖塊綿軟柔韌,被舌頭碰到的時候還變了個形狀。 糖分從舌尖蔓延到整個口腔,甜的芮憐瞇了瞇眼睛,葡萄的清香開始發(fā)酵,清甜可口,比直接吃葡萄還要好吃。 甜味過后,玫瑰的花香滲透出來,在口腔中迅速流竄,玫瑰的澀和葡萄的甜碰撞,味道很快融合到了一起。 不知不覺間,小小的一揪糖塊就被她舔化了,最后一口的甜最為濃烈,順著喉嚨游走進(jìn)食道,回味無窮。 芮憐渴望的小眼神實在讓人難以忽視,涼柚忍著笑示意她可以多吃幾塊。 剛剛揪了一小半的糖塊還剩三分之二,趁著溫?zé)?,芮憐珍惜的將它們分成兩份,分著送入口中。 見她吃的滿足,涼柚無需多問,也知道這糖制作的非常成功。 正好另一臺椰糖機(jī)停止了工作,涼柚喊芮憐過來將椰子糖塊分裝好,然后開始了剩下一筐葡萄的制作。 一筐葡萄一百斤,擠出來的汁液正好是椰糖機(jī)的容量,熬粘稠后的葡萄汁縮水,體積只有剛開始的三分之一,此時再放入半箱玫瑰花的花瓣,互相綜合甜而不膩,比例剛剛好。 嘗過以后,涼柚很是滿意,親自動手將制作好冷卻了的葡萄玫瑰糖塊撿到包裝紙里,折疊包好后放入印有涼都雜貨鋪logo的包裝袋里。 和椰子糖一樣,一包葡萄玫瑰糖有巴掌大小,重量大約在480g。 現(xiàn)有的包裝就是這樣,涼柚無法保證顧客會喜歡這些新品糖,在試銷售初期,不宜大量訂購包裝。 按著涼都雜貨鋪還是甜品店時候的樣子,涼柚在包裝的封貼上,手寫上了‘凈含量:480g’的字樣,免去了店員的口舌。 葡萄擠汁無法用榨汁機(jī)取代,那樣出來的汁液里的甜味會減少,葡萄味會增加。工藝的繁瑣增加了人工成本,再加上玫瑰花的加入。在定價的時候,涼柚把它的價格定在了比椰子糖貴10元錢。 雖然葡萄、玫瑰都來源于秘境,但因為傳承秘境的神奇,它們在物流鏈上是有完整鏈條的,在涼柚這里只有運輸成本的東西,在雜貨鋪眾店員眼中可不是這樣。 葡萄玫瑰糖比椰子糖貴十塊錢是一個恰到好處的定價。