魏國恩打開手機(jī)的應(yīng)用程序，翻開了餐廳的主頁。那是一個(gè)相當(dāng)流行的餐廳評(píng)論、預(yù)定和團(tuán)購平臺(tái)，霍子安在上海也翻看過。稍微瀏覽，他大吃一驚，餐廳評(píng)論竟然高達(dá)兩百多條。翻到最初的幾頁，都是一色的好評(píng)，而且日期是在上座率暴漲之前的。

    霍子安臉沉了下來，問道：“這些評(píng)論是怎么回事？我不記得那時(shí)候有那么多人來吃飯，而且吃了之后都上網(wǎng)評(píng)論了？”

    魏國恩擔(dān)心霍子安不允許這種做法，所以一開始沒有詳細(xì)交代；但現(xiàn)在既然有了好的結(jié)果，他覺得自己有底氣了，就直說不諱：“那些評(píng)論，是找人刷的口碑。人都是從眾的，好評(píng)的人多了，就會(huì)有人來吃，然后口碑很快滾成大雪球。再說了，那一堆評(píng)論也不算是假的，都是我聽了客人的回饋，請(qǐng)人加工出來的啊。所以，這不是造假，而是把評(píng)論傳播出去，幫助外面的人了解我們。雙贏??！”

    霍子安深深吁了一口氣，都不知道說什么好了。他看那些評(píng)論，有些確實(shí)是客人說過的不假，但有一半?yún)s是毫無根據(jù)的啊。最大的問題是行文方式，完全的盛贊、浮淺的夸耀，那是對(duì)高級(jí)餐廳不了解才會(huì)這么寫的。

    他對(duì)魏國恩道：“我們的餐廳，不能這樣宣傳?！?/br>
    “子安老師，您不了解中國，咱人那么多，不用點(diǎn)方法，很難出頭！”

    “方法可以用，但不是這種方法。”霍子安覺得這完全不能妥協(xié)，按捺著心煩意亂解釋道：“人選餐廳，餐廳也在選人，這么浮夸的廣告，只會(huì)招來不明所以的客人。”

    “我不同意，”魏國恩覺得霍子安是在挑刺兒了，有點(diǎn)不高興道：“這么說，不懂法餐的人，就不能來咱餐廳吃飯了嗎？”

    “不是！誰都可以來，但不能帶著不切實(shí)際的期待來。”霍子安的目光掃過“北京性價(jià)比最高的餐廳”、'“改變我三觀的好味道”、“最美的胡同餐廳”這些句子，就覺得吃了蒼蠅似的，“我們根本達(dá)不到他們的要求啊！”

    魏國恩：“唉，您太較真兒了，誰會(huì)把這些話當(dāng)真。我說，最重要是結(jié)果，現(xiàn)在餐廳火了，結(jié)果就是好的！”

    霍子安把手機(jī)還給魏國恩，“并不好，你看看最新的評(píng)論吧?！?/br>
    魏國恩心下不爽，但還是依言看了評(píng)論。這幾天的評(píng)論都是真實(shí)的，毀譽(yù)參半，其中有幾條罵得最狠：

    “這特么就是個(gè)大坑，說好的送酒，貴店不送，那好吧，老子喝水行不？好家伙，一結(jié)賬，四杯水一百大元，比特么啤酒還貴！貴店咋不直接去打劫??？！”

    “\\\'我要番茄意面\\\'，\\\'沒有番茄意面\\\'，\\\'那你們有什么面\\\'，\\\'沒有面\\\'；\\\'那我要海鮮燴飯\\\'，\\\'沒有海鮮燴飯\\\'，\\\'那你們有什么飯\\\'，\\\'沒有飯\\\'；\\\'那就火腿三明治吧\\\'，\\\'沒有火腿三明治\\\'，\\\'那你們有什么三明治\\\'，\\\'沒有三明治\\\'。

    納尼？一個(gè)西餐廳居然沒有意面、三明治、燴飯？那你們到底賣什么吧？！妹子甜甜一笑，\\\'不過你可以要個(gè)套餐，把沙拉、牛排夾進(jìn)面包就好了，那不就是一三明治嗎，還送土豆湯哦。\\\'我會(huì)告訴你，我最后屈服在妹子的酒窩里了嗎？”

    “除了服務(wù)員超帥，一無是處?！?/br>
    魏國恩瀏覽著評(píng)論，臉色陰晴不定。他琢磨：要不讓人再刷幾個(gè)好評(píng)？看來只是開頭刷好評(píng)是不夠的，中間還得維持啊。噢不，直接把這些差評(píng)都刪掉吧！

    北京下起了雪，而且比冬天的任何一場雪都要持久。綿綿密密地下了一天一夜后，門口石獅子都積了雪，白了頭。

    這兩天客流開始減少了，再加上下大雪，店面又恢復(fù)了冷冷清清的狀態(tài)。

    由良辰拿著掃帚，在門口清理積雪。雪花落到他的黑發(fā)和黑色襯衫上，眨了眨眼，連睫毛都濕了。

    由良辰仰起頭，雪花細(xì)密地落在了他的臉頰上，如棉絮般無聲無息。他看見招牌上也積了雪，爬上了凳子，伸長手臂去掃除雪花。

    嘩啦一下，雪成片掉落。這時(shí)，一人正走進(jìn)店里，低頭看著手機(jī)，不提防雪片落了下來，淋了個(gè)正著。他嚇了一跳，雙手下意識(shí)地?fù)趿藫酰瑓s忽略了腳底，被臺(tái)階拌了一下，撞向由良辰。

    由良辰見機(jī)快，從凳子上跳了下來，眼見這男人要撲個(gè)狗吃屎，他又趕緊伸出手抱住他。但雪地本來就滑，兩個(gè)男人的重量加在一起，他哪里撐得?。拷Y(jié)果雙雙往后仰倒，由良辰的后背直接撞石獅子上，疼得他“哎呦”叫了出來，眉頭皺成了山。

    那男人很快站穩(wěn)了，先查看身上的衣服有沒有凌亂，再抬眼看由良辰。由良辰直起身，問道：“您沒事兒吧？”

    男人怔了怔，隨后他看見了地上的落雪和掃帚，下巴一揚(yáng)，不悅道：“是你掃的雪吧？怎么不看看周圍有沒有人？！”

    由良辰上下打量了他一眼，然后慢悠悠轉(zhuǎn)身進(jìn)店里，一邊道：“嗓子這么亮，看來沒受傷。是吃飯的嗎？進(jìn)來吧，開門了?！?/br>
    那人又是一怔。這黑衣男敢情是餐廳的服務(wù)員？他縱橫京城餐廳十多年，吊炸天的服務(wù)員不是沒見過，但要不是老牌國營店的老員工，就是那種一開一千間的連鎖店店員，在高級(jí)法餐廳，他還是第一次見到這種服務(wù)態(tài)度的！

    他聽說了很多流言蜚語，對(duì)這家餐廳本來就沒好感，見了由良辰后，更斷定這餐廳連服務(wù)員都沒培訓(xùn)好，多半又是那種打一槍換一炮的垃圾飯店。

    由良辰給他拿了菜單，問道：“要礦泉水，還是普通水？”

    “圣培露。”

    “這是要收費(fèi)的，250毫升25元?！?/br>
    那人抬頭皺眉：“要收費(fèi)我知道。”他挺直了后背，然后以不可思議的眼光看著由良辰：“你們老板沒教過你，跟客人直接說價(jià)格，會(huì)讓客人感覺你瞧不起他，而受到了冒犯嗎？”

    由良辰?jīng)]回答他的問題，只是說：“您知道就行。是等您的同伴過來再點(diǎn)餐吧？有什么需要叫我?！鞭D(zhuǎn)身回到了后廚。

    看著由良辰又一次留給他的背影，他的火氣騰騰往上升。要是他手上有一雙筷子的話，他就可以“啪”一下把它折斷，解解氣，但他手上只有一張紙，就算揉成一團(tuán)再扔到那服務(wù)員臉上，他也覺不出疼??！

    他對(duì)自己說，邱新志，冷靜……這種垃圾餐廳垃圾店員京城還少嗎，他有的是辦法讓他們滾蛋。他一邊想，一邊把垂到桌邊的小黃花拔了下來，碾壓到餐桌上。

    由良辰捧著裝了檸檬片的玻璃杯和一瓶冰涼的礦泉水，走到桌旁，擰開瓶蓋，就要把水倒進(jìn)杯里。邱新志趕緊阻止道：“不要倒杯里?！?/br>
    由良辰一愣，“您要對(duì)瓶兒吹嗎？”停下了手。

    邱新志給了由良辰一個(gè)幽怨的表情。由良辰道：“啊，您要吸管，稍等?！?/br>
    “別走！”見由良辰又要轉(zhuǎn)身，邱新志終于忍不住喊了出來，“我不要檸檬！我對(duì)果酸過敏，你給人上吃的喝的，不應(yīng)該先問清楚嗎？”

    “不要檸檬？好。”

    “不是好不好的問題，”邱新志覺得腦門冒著火，“我要吃了柑橘類的東西，會(huì)過敏，會(huì)全身發(fā)紅，從這里，到這里，到這里——”他指了指臉，又指了指胸膛、腹部……

    由良辰的目光順著他的手指，一路往下。邱新志本來說到興頭上，察覺了由良辰的視線，突然就噎住了，說不出話來。

    他深呼吸一下，順了順氣，然后無奈道：“給我換個(gè)杯子吧?！?/br>
    作者有話要說：

    人選餐廳，餐廳也在選人，我覺得，高級(jí)餐廳還是有門檻的。高級(jí)餐館（說的是fine dining,中文好像沒有太對(duì)應(yīng)的翻譯，但它不是指高檔，而是精細(xì)的意思吧）的菜品一般都很費(fèi)事，技術(shù)復(fù)雜，成本很多花在人力和創(chuàng)意上，講究整體的用餐體驗(yàn)。上海的Ultraviolet，人均都到5000塊了，吃什么能吃回來這錢啊？但還是很多人排隊(duì)，因?yàn)橹鲝N在視覺、嗅覺、聽覺和味覺上做了很多新鮮的嘗試。

    如果純粹講性價(jià)比、好味道、大魚大rou什么的，高級(jí)餐廳真的不是首選。

    像霍子安這種規(guī)模小的餐廳，更是要挑人的。打個(gè)不合適的比喻，就像文藝片一定要硬塞到商業(yè)院線那樣，那些想要放松的觀眾看到了不罵一聲“我cao”嗎，不是產(chǎn)品出了問題，而是投放宣傳不對(duì)了。文藝片就該有自己的藝術(shù)院線吧。

    第30章 鬼頭紋身

    邱新志心里堵得慌，要不是約了人，他真想起身就走，也給由良辰留個(gè)背影。

    還好他的飯搭子很快就出現(xiàn)了。陳朗心掃了掃身上的雪，稍微整理頭發(fā)，走進(jìn)了餐廳。她連妝都沒化，隨意穿了件高領(lǐng)毛衣和牛仔褲，漫不經(jīng)心地四處掃視。