第90章 小螞蟻和大巨人

    霍子安在鏡子前整了整衣服，對著自己的臉發(fā)了會兒呆。這熟悉的五官，正以一種意味深長的表情在盯著他。過了一會兒，他垂下眉眼，盡量趕走腦子里的胡思亂想，對自己說：霍子安，別亂了陣腳啊。

    每次晚餐時(shí)段，他都會出去跟客人打招呼，詢問意見。今天雖然是例行公事，但既有米其林偵探在場，又來了意圖不明的父親，他的一顆心提了起來，比平時(shí)多了幾分慎重。

    他先走到米其林偵探的桌旁。米其林偵探像普通食客那樣，對食物恭維了兩句。問題大叔道：“大廚，你做的是胡同新法餐，老實(shí)講，這個(gè)概念我覺得很奇怪。印象里面，老北京的飲食——對不起，這樣講沒有貶低的意思，食物口味重，跟現(xiàn)代法餐的精細(xì)和清淡很不一樣啊。不過我現(xiàn)在吃過了，覺得很協(xié)調(diào)，融合得很好，你不是用這里的特產(chǎn)做噱頭，或者簡單地把老北京特色食物換一個(gè)擺盤方式?！?/br>
    對這樣的評價(jià)，霍子安覺得很受用，他笑了笑：“胡同里因?yàn)榄h(huán)境和天氣限制，食材和烹調(diào)方式是不太多，不過北京人吃飯也很講究的，這里有老人二十多年一直用老面來做饅頭包子；做燒餅的人調(diào)芝麻醬，會考慮怎么做到味道和傳統(tǒng)的平衡；涮rou要怎么切、鹵料要怎么配，跟法餐是一樣的精細(xì)。就這小小的四合院，院子里的花草果樹都養(yǎng)得很盡心，每個(gè)時(shí)節(jié)有不同的顏色、不同的收成，我就想我做的菜也應(yīng)該匹配這里的水土?！?/br>
    問題大叔點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，怎樣融進(jìn)一個(gè)地方的水土，是每個(gè)在亞洲做法餐的大廚都要面對的問題，只會用當(dāng)?shù)厥巢氖遣恍械模€要能進(jìn)入當(dāng)?shù)匚幕榫袄?，大廚這一點(diǎn)你做得很不錯(cuò)了。不過，話說回來，北京其他食物還好，我是吃不慣鹵煮炒肝兒啦，陳生你吃得慣嗎？”

    陳生這次不用點(diǎn)頭和搖頭來表示了，他歪著頭對子安道：“吃不慣，但是大廚要是能用你的方式，給我們重新做這個(gè)，我會想要再吃吃看?！?/br>
    霍子安撓頭：“你們給我出了個(gè)大難題啊?！?/br>
    米其林偵探笑了起來：“大廚，這是個(gè)難題，不過我們很期待?！边@時(shí)候甜點(diǎn)送了上來，霍子安其實(shí)愿意跟他們多聊一會兒，想聽取專業(yè)食客對餐廳的意見，而且他并不想立即去面對父親。但他總不能賴在別人的桌子，瞪眼看著人家吃。

    由良辰在他身邊問，“要去別的桌子嗎？”

    霍子安點(diǎn)點(diǎn)頭。由良辰：“我開一瓶Moet，我們一桌桌去敬酒?！彼闯鰜砘糇影灿悬c(diǎn)忐忑，想要緩解他的緊張情緒。

    霍子安笑道：“敬酒？這不是婚禮上新郎新娘才這么做的嗎？”

    “嗯，新娘子，你那么漂亮，給人看看去唄！”

    他們給每一桌的客人送了一杯香檳酒，詢問菜品，再閑聊幾句?；糇影灿辛嗣麣?，不少人要求合照簽名，一圈下來，拖拖拉拉地花了半個(gè)多小時(shí)。

    最后來到秦總的桌子時(shí)，霍子安的心情又緊張起來。他親自給秦總倒了酒，招呼道：“您好。”

    “子安，好久不見了?！鼻乜傂Φ馈?/br>
    霍子安僵住了。金黃色的香檳酒汨汨流進(jìn)玻璃杯，溢出了杯沿。由良辰趕緊接過酒瓶。

    過了片刻，霍子安開口道：“爸爸，好久不見?！?/br>
    兩人面對面，一時(shí)無語。

    最后還是秦總先開的口：“坐下吧，我仰著脖子跟你說話，怪累的。”

    霍子安默默坐了下來。過了片刻，他才道：“那天的飯局，你就認(rèn)出我了？”

    秦總搖搖頭，爽朗地笑道：“不是，在飯局之前，我就知道你在這里。要不是我也不會插這一腳啊。哈哈，這一片難搞得很，什么歷史價(jià)值，什么生活傳統(tǒng)，我都是瞎掰的，這些我都不感興趣。這里唯一有價(jià)值的，就是你?！?/br>
    霍子安瞪眼看著父親，這番話太出乎意料了。原來父親竟然是因?yàn)樗?，才興致勃勃地促成這個(gè)計(jì)劃？

    秦總又道：“我來北京的前十年，過得很糟糕，不過時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)，現(xiàn)在有了點(diǎn)錢。”

    霍子安黯然道：“日子好過了，你就沒想過回去找我們？”

    “回去？我回不去了。我出來是為了什么的？我已經(jīng)二十年沒動過畫筆，哪里有臉回去！”

    霍子安不能接受這樣的解釋，沉默不語。

    秦總卻不想討論拋妻棄子的往事，繼續(xù)他的話題道：“我以為不太可能再見到你們了。可是有一天，我在咖啡館看到了一本雜志，雜志封面是你。真沒想到，我會這樣跟你重遇，而且你已經(jīng)是大廚師了?！鼻乜偟恼Z氣里唏噓不已。

    “我也沒想到會在那樣的場合跟你見面?！痹谝粋€(gè)焦頭爛額的飯局里，看似意外、卻是策劃好的重遇。難怪那天父親的反應(yīng)如此的游刃有余，原來一切都在計(jì)劃之中。

    “嗯，我看了雜志，想來找你，剛好碰到安全事故，餐廳關(guān)門了。也是機(jī)緣巧合，我有個(gè)朋友認(rèn)識雜志主編，輾轉(zhuǎn)把我介紹給他認(rèn)識。他很熱心啊，一直在為餐廳的事情奔走，我們倆一拍即合，目標(biāo)相同，我就決定來幫你一把。”

    霍子安冷然道：“爸爸，我不需要你幫忙。你是覺得需要補(bǔ)償我嗎？我不想接受！”

    秦總對霍子安的態(tài)度早有了準(zhǔn)備，溫聲道：“我確實(shí)覺得愧疚了你，子安，我不是在補(bǔ)償你，你是我的兒子，我想在我能力范圍內(nèi)，保護(hù)你。”

    聽了這話，霍子安心里有點(diǎn)感動，但對父親的怨氣占了上風(fēng)，因此他選擇繼續(xù)沉默著。

    秦總眼里卻閃著光：“子安，我知道你很不容易，這些年來，你們過得很漂泊，這是我的罪過。見到你好好的，我比誰都高興。無論怎樣，你現(xiàn)在長大成人，而且有這么出色的成就，”秦總話聲里漸漸激動起來，“我看見那么多人喜歡你，真的非常高興……”

    這是他的真心話。他坐在餐廳里才真的感受到兒子的能量，人們享受了食物，給了大廚真心的贊譽(yù)，而他雖然每宗買賣都數(shù)額龐大、影響無數(shù)的人，卻沒幾個(gè)對他感激的，謾罵抱怨和有目的的奉承倒是不少。

    霍子安不說話，眼圈卻紅了。秦總繼續(xù)道：“這里的人，都是為了你來的。子安，我那時(shí)候做夢都想著，會有很多人喜歡我的作品，很多人來看我的畫展，結(jié)果我連飯都吃不上。我做不到的事情，你做到了！你雖然不是畫家，但畫畫還是做飯，只是載體不同而已。說到底，你的才能和創(chuàng)造力是我沒有的，我羨慕你……你覺得我要補(bǔ)償你？不對，其實(shí)我覺得自己才是被補(bǔ)償?shù)哪莻€(gè)。子安，你讓我?guī)椭悖視湍阕叩酶h(yuǎn)的?！?/br>
    “爸爸，我現(xiàn)在是成人了，能走多遠(yuǎn)，我會自己量力而為?！?/br>
    “唉，不是這樣的。我在這里很多年了，看過的事情比你多得多，你一個(gè)人闖，跟只小螞蟻一樣，誰一不小心就能把你踩死。你需要助力，需要變成巨人！人若浮萍，隨水漂流，在這個(gè)城里，你要沒有實(shí)力，就不能自主?！?/br>
    霍子安嘆了口氣，“你說得對，實(shí)力很重要，所以我不敢停下來，想讓自己做得更好?！?/br>
    “你說的是做菜，還是做買賣？唉，這兩樣之外，還有更重要的。你要有資本支撐，要有人脈關(guān)系，這兩樣都夠堅(jiān)固了，人家才扳你不倒。子安，你應(yīng)該知道，無能為力是多么恐怖的事情？所有的痛苦，都是對自己無能為力的憤怒。這個(gè)味道我已經(jīng)嘗夠了，我可不想你跟我一樣走彎路。”

    無能為力……這確實(shí)是霍子安切身的恐懼。明明很努力了，明明每件事都做正確了，但你為之努力的一切還是會輕易被剝奪掉。就像他在大風(fēng)里看著自己的風(fēng)箏浮浮沉沉，而線軸壓根兒就不在自己手上。

    “爸爸，你現(xiàn)在來找我，到底是為了什么？”霍子安聽懂了這些話，但他實(shí)在不明白父親為什么要專門來一趟，就是為了給他講解這些讓人喪氣的現(xiàn)實(shí)。

    “我想要你成功！子安，你可以依靠我——當(dāng)然你還有別的朋友，那個(gè)雜志主編，那么多欣賞你的人，我們會推你一把的?！?/br>
    霍子安聽愣了，“成功？什么樣的成功？”

    “你會成為中國最好的主廚，這里會變成中國最好的西餐廳——你相信我嗎？”

    槐樹下，霍子安看著深夜的天空，久久回不過神來。

    邱新志把半罐啤酒灌進(jìn)了肚子里，重重地呼了一口氣。對于霍子安突然殺出來的土豪爸爸，他還是感到了不可思議?！澳銈冮L得也不像啊，是親生的嗎？”

    霍子安瞪了他一眼。邱新志嬉皮笑臉：“別惱，逗你玩呢，看你愁眉苦臉的！遇到這種好事，應(yīng)該回憶一下你前世是不是拯救了地球。唉，現(xiàn)在全世界都在認(rèn)金主爸爸，結(jié)果你真認(rèn)領(lǐng)回一個(gè)了，高興點(diǎn)好嗎。”

    霍子安長睫毛低垂，黑影落在眼底。他低聲道：“他有沒有錢，有沒有能力，這些先不說。首先，他是我爸爸。我是想見到他，但見到他之后，又覺得好像不認(rèn)識他了。”

    “幾十年沒見，覺得陌生很正常啊?！?/br>