霍子安看出他不感興趣，問道：“你不會(huì)還惦記著良辰吧？”

    邱新志不正面回答，只是道：“談戀愛這種事，要多麻煩有多麻煩。這里跟西方不一樣，跟一個(gè)人在一起，就要跟全世界交代。交代個(gè)屁?。∮植皇歉麄兯?！趁現(xiàn)在還能隨便找個(gè)伴兒，喜歡就湊一起玩兩天，之后就相忘于江湖，這不挺好的嗎？”

    霍子安觸動(dòng)了心事，嘆道：“是啊，真夠麻煩的。新志，我有預(yù)感，我跟良辰的事藏不了多久了，很快就要跟全世界交代了。”

    邱新志想起了由良辰豁出去的神情，提醒霍子安道：“你最好跟由良辰好好談?wù)?，?duì)你來說，最大的負(fù)累不過是餐廳，但由良辰不一樣，他父母要是死活不同意，你叫他怎么辦？真舍掉一切跟你私奔？靠，他現(xiàn)在瘸了，要跑都跑不掉……”

    霍子安沉默了。

    兩人正沉浸在各自的煩惱時(shí)，魏國恩拂了拂身上的雪，走進(jìn)餐廳。

    霍子安問道：“有事嗎國恩？”

    “老師，我們訂的松露還沒到呢，你要不要催一催？”

    霍子安一驚：“應(yīng)該昨天就到的啊?！逼桨惨沟牟藛卧缇桶l(fā)出去了，阿爾巴白松露是主打食材之一，要趕不上就麻煩了。

    “這一星期物流非常緊張，再加上這場(chǎng)雪?！?/br>
    霍子安立即打電話給供應(yīng)商，電話那頭千道歉萬道歉，說意大利那邊延誤了一天，偏偏趕上這場(chǎng)沒有預(yù)警的大雪，飛機(jī)取消了，貨物送不過來。能不能在平安夜前到達(dá)，要看這場(chǎng)雪下到什么時(shí)候。

    霍子安掛了電話，看著外面大雪紛飛，似乎比剛才又大了些。“國恩，我們不能看天吃飯，我去找找別的渠道，你去調(diào)整菜單，要是真沒松露，看能用什么替代?！?/br>
    魏國恩答應(yīng)著去了。

    霍子安聯(lián)系了無數(shù)個(gè)相熟的供應(yīng)商和廚師，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大家都遇到了同樣難題。很多珍貴食材存放時(shí)間短，都是掐著時(shí)間打飛的來的，大雪切斷了這個(gè)供應(yīng)鏈，面對(duì)即將到來的平安夜和圣誕節(jié)，城內(nèi)所有高級(jí)餐廳的大廚都急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)！

    邱新志建議，財(cái)大才能氣粗，這時(shí)候應(yīng)該找規(guī)模夠大的餐廳，說不好有特殊渠道。找別人，還不如找他的五星爸爸呢。

    霍子安如夢(mèng)初醒，“對(duì)啊！我怎么想不起來。”他第一個(gè)想起的，應(yīng)該是父親，但他下意識(shí)避開對(duì)父親的過分依賴，所以竟然忘了這個(gè)現(xiàn)成的金庫。

    父親旗下的酒店有很多高級(jí)餐廳，西餐廳他是很了解的，可其他的中餐日料等他就完全不熟悉，說不好會(huì)有其他的渠道。

    父親接了電話，豪氣道：“這還不簡單！林楓會(huì)有辦法的，他人脈廣，什么找不到??？”

    這天晚上，雪一點(diǎn)沒有緩下來的跡象。氣象局啟動(dòng)了橙色預(yù)警，鏟雪車在市里穿梭來回，以免路上結(jié)冰。

    到了晚上，氣溫降到了零下十度。但餐廳的客人絲毫沒減少，訂了座的人都如約到來了，窗玻璃上結(jié)了霜，室內(nèi)卻明亮溫暖，飄散著食物香氣和歡聲笑語。

    由良辰不愿在家里躺著，堅(jiān)決要在吧臺(tái)工作。他在吧臺(tái)里開開酒、倒飲料、煮咖啡，遇到可以做小白鼠的熟人，就調(diào)幾杯他從隔壁酒吧學(xué)來的雞尾酒玩玩兒，倒是自得其樂。

    霍子安有了由良辰在外面鎮(zhèn)場(chǎng)，心里安定不少。他突然發(fā)現(xiàn)，這些日子下來，他不但感情上依戀由良辰，工作上也缺不了他。由良辰不是那種長袖善舞、擅于交際的人，但奇異的有人緣，經(jīng)過了中秋祭之后，他在這一片建立了威信，竟然比霍子安說話還有份量。

    晚餐進(jìn)行了一半，霍子安就忍不住跑到吧臺(tái)，想跟由良辰膩歪會(huì)兒。他做了一盤大龍蝦，放到由良辰跟前，“補(bǔ)補(bǔ)蛋白質(zhì)，好得快點(diǎn)兒?！?/br>
    由良辰一邊從造冰機(jī)里按出冰塊，一邊道：“忙著呢，一會(huì)兒吃?！?/br>
    “我喂你。”霍子安也不理大庭廣眾，切了rou，喂到由良辰嘴邊。

    新鮮的龍蝦rou鮮甜無比，用紅椒粉、風(fēng)干番茄和龍蒿打成泡沫調(diào)味，加上ricotta和海鹽做成的脆餅，口感層次豐富，咸甜交錯(cuò)，還有股清新的奶味兒。室內(nèi)溫暖如春，由良辰吃得臉色透紅，看著霍子安溫柔的眉眼，他心想，人家說幸福不過老婆孩子熱炕頭，大概就是現(xiàn)在這個(gè)感覺吧……

    “大廚，打擾了！”一人來到吧臺(tái)，對(duì)霍子安道。

    兩人正沉浸在二人世界里，都吃了一驚?；糇影厕D(zhuǎn)頭看去，是林楓。

    林楓笑得跟父親如出一轍，拿了一盒東西放在桌上，道：“您看這合不合用？。

    作者有話要說：

    餓嗎？要吃rou嗎？

    第103章 白松露

    林楓打開盒子，里面是兩塊丑陋的褐黃色的物體，有點(diǎn)像海底的珊瑚。

    霍子安驚訝道：“這么快就找到了？”他拿起了塊體放鼻端上聞一聞，有一種蒜、陳年奶酪、堅(jiān)果和蜂蜜混雜在一起的獨(dú)特氣味。

    由良辰好奇道：“這就是意大利的白松露？”他吃過松露油制作的食品，并不喜歡那味道，生松露還是第一次見。

    霍子安拿了一把餐刀，細(xì)細(xì)地刨了幾片在龍蝦里，讓他試一試。

    由良辰吃了一口，初時(shí)并沒嘗出什么味兒，但松露氣味和龍蝦的鮮味結(jié)合，卻合成了一種無法形容的濃郁味道。由良辰看著霍子安，不可置信道：“這小個(gè)兒蘑菇要幾千塊嗎？”

    霍子安用手掌稱了稱，“松露越大，價(jià)格倍增。這塊不小了，要多少錢？”

    林楓回道：“今年收成不太理想，這塊5000多?！?/br>
    “??！”霍子安不由得對(duì)林楓刮目相看，這比他拿到的價(jià)格還要低。他問由良辰：“好吃嗎？”

    由良辰一笑：“這就跟問我隔壁家的燉rou好不好吃——我說不出來?！?/br>
    霍子安把白松露放回盒里：“松露是野生的，不能培育，而且賞味期只有幾天，稀有之物自然就貴了。最重要的是，它的味道不好捕捉，很難描述。有的人不喜歡，有的人喜歡，它貴不是因?yàn)樘貏e好吃，是因?yàn)榫退阌腥顺酝暧X得不好吃，也會(huì)認(rèn)為這個(gè)味道值得一試?！?/br>
    由良辰并不喜歡這個(gè)味兒，但他承認(rèn)道：“嗯，是比松露油好多了?！?/br>
    霍子安向林楓致謝，這兩塊松露品相氣味都是上乘的，他又問：“你手上還有多少？這些我不夠用?！?/br>
    林楓臉現(xiàn)難色：“現(xiàn)在全北京都在找食材，這么大的雪，有些大廚親自跑供應(yīng)商那里求貨去了。我確實(shí)有個(gè)渠道可以從香港運(yùn)來，但人家手里有多少，我就不好說了。這事兒恐怕挺難……”

    霍子安知道林楓所言屬實(shí)，他打了無數(shù)電話，連萬事通老鮑都一籌莫展。北京的高級(jí)餐廳越開越多，一到圣誕元旦都主打貴食材，手里有貨的早被人當(dāng)菩薩供奉了。

    只聽林楓接著道：“要拿那么多貨，我得搭上多大的人情啊?！?/br>
    由良辰先聽出了里面的意思，接茬兒道：“這么說，您還是有門路唄?！?/br>
    林楓不答，眉頭皺得更深。霍子安恍然大悟，林楓這是要談條件了！

    他腦子里轉(zhuǎn)了好幾個(gè)念頭：一開始不想用林楓，是覺得他不了解法餐廳的具體運(yùn)營，但現(xiàn)在看來，他的人脈和門路，還是很有價(jià)值的，相比之下，陳一航一新加坡人，就不一定有辦法解決類似的事情。林楓趁人之危，人品是不高，但霍子安對(duì)于工作向來實(shí)事求是，人品好不好另說，能解決問題才是首要考慮；林楓算盤打得挺靈，做經(jīng)營應(yīng)該是把好手。更何況霍子安不想跟父親起沖突，用林楓還能省去跟父親周旋的麻煩。