陳朗心默然。她難過的不是因?yàn)槭ミ@大廚房——餐廳結(jié)業(yè)固然可惜，她也因此丟了份穩(wěn)定工作，但霍子安給她帶來了不少收獲，她有了一個(gè)自由創(chuàng)作的平臺，獲得了認(rèn)同，也得到了米其林三星，讓她身價(jià)倍增。然而，這也不能平復(fù)她對霍子安的不舍……

    “子安，”她柔聲道：“你還留北京嗎？”

    霍子安頓了頓，笑道：“不知道呢，可能留，可能不留。”

    “良辰也跟你走？”

    “嗯?！?/br>
    陳朗心撐不住了，抹了抹眼淚。

    霍子安踏前一步，把她抱進(jìn)懷里，寬慰道：“你要好好的，我們也會好好的。你接下去要去哪里，有新的工作了嗎？”

    “工作？！我被你剝削了那么久，現(xiàn)在要修養(yǎng)身心好嗎！我打算休息一段時(shí)間?！?/br>
    “好啊，去泰國玩一個(gè)月怎樣？”

    陳朗心瞪著水汪汪的眼睛看著他：“你也一起去？”

    “我也想。我還有一堆債要還，今年甭想休息了。你的機(jī)票和酒店都算我的，要帶個(gè)伴兒嗎？”

    陳朗心別過了頭，“你哪只眼看見我有伴兒了?！?/br>
    “沒有更好，去那兒可以隨便玩了?！?/br>
    陳朗心“呸”了一聲，“誰跟你那么浪！”

    霍子安笑了，跟往時(shí)一樣，笑得又溫暖又單純。

    陳朗心覺得心痛。她失去了霍子安，換了一張機(jī)票、酒店和悠長假期，她應(yīng)該開心嗎？

    她不知道，但她還是笑了。

    霍子安回到后廚。晚餐時(shí)段馬上開始，歐吉在出餐的臺邊上，挺直著腰背，看著廚師們在煎鍋、烤箱和冰箱之間忙碌。鴨肝被模具壓成方正的一塊，豆?jié){在瓷碗里凝結(jié)成布丁，潔白的海鱸魚在蒸鍋里成熟，烤箱里的酥餅散發(fā)出濃郁的芝麻香氣……一切都在有條不紊地進(jìn)行著。

    這是他心里最平靜的時(shí)候了，越是忙碌，他就越能從理出頭緒的成就感里得到滿足。

    他聽見霍子安來到了旁邊，轉(zhuǎn)身微微地點(diǎn)了點(diǎn)頭?；糇影矄柕溃骸盎厝サ娜掌诙ê昧耍俊?/br>
    “明天走了?！?/br>
    霍子安一愣，“這么快？”

    “我想孫子的?！彼D了頓，又道：“回去，不回來了。”

    霍子安驚道：“你不回來中國了？”

    “我不回來了，回去做餐廳，我自己的餐廳?！?/br>
    霍子安更是驚訝。歐吉自然是有實(shí)力開自己的餐廳，但他是慎重的人，考量得太多太仔細(xì)，反而沒法付諸行動?！昂芎冒。乩霞疫€是去福岡、東京？”

    “回阿蘇，開個(gè)餐廳，小的，像胡同里的JeSens。”

    霍子安真心羨慕歐吉，他的家鄉(xiāng)在他心里是扎了根的，而且不只是存在于心上，還可以真正地回得去。

    歐吉退后一步，鄭重地鞠了一躬，“承蒙照顧，很感謝的。”

    霍子安回道：“承蒙照顧，我該多謝你才對?！眱扇讼鄬σ恍?，心意全在不言中。

    服務(wù)員把a(bǔ)muse bouche端到了桌上。第一樣顏色艷麗，脆餅上是黃色的慕斯和一顆紅色三角軟糖，看樣子像個(gè)小小的甜點(diǎn)。入口脆餅裂開，竟然有點(diǎn)柔韌的嚼勁，慕斯是酸度不低的青檸味，最讓人吃驚的是軟糖是辣的，酸甜辣和底下咸鮮的脆餅結(jié)合一起，口味刺激復(fù)雜。服務(wù)員告知，那餅其實(shí)是炸雞皮，看上去模樣清秀的小點(diǎn)，滋味卻堪比重口零食，卻有青檸的清新做調(diào)節(jié)，不至于太膩口。

    今年冬天格外冷，霍子安大膽地采用了高熱量食材和調(diào)味重的烹調(diào)方式。世界餐飲潮流都往健康、清新和更多蔬菜的趨勢發(fā)展，霍子安卻覺得，大冬天吃這些完全沒有飽腹感和滿足感，于是遵從北方的習(xí)慣，食物做得更加的厚重。

    另外兩樣小吃也是以暖胃為主，細(xì)膩的土豆泥上蓋了一層甜酒凍，挖到地，藏著燉得柔軟的牛臉rou；龍蝦丸子串在小竹簽上，龍蝦rou鮮美而有彈性，里面裹著咸蛋黃、香蔥、菠菜泥和炸酥的培根末。

    服務(wù)員端上了佐餐的氣泡清酒。酒冰涼，滑進(jìn)胃里慢慢地溫?zé)崃似饋怼?/br>
    接下來的前菜竟然是內(nèi)臟。在新派法餐廳，除了傳統(tǒng)的鵝肝鴨肝，做內(nèi)臟的極少。在簡單的藤籃和油紙里，盛著一籃的炸牛肚，配的黃芥末醬里混和了酸菜和香芹。牛肚外層酥脆、里面軟韌，余味醇厚，簡直就像鮮味乘以百倍的薯?xiàng)l一樣，配著果味豐潤的白葡萄酒，讓人不知不覺就把籃子吃空了。

    作者有話要說：

    必須提示一下，小說只是小說哈，套任何時(shí)候都要用的，魚和黃油也是不能亂塞的～～

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    小說快完結(jié)了，特別感謝姑娘們的支持，尤其是幫我推文的，特別特別的感謝……都不知說什么好了，那就請繼續(xù)關(guān)注我以后的文吧，保證每一篇都會非常用心地寫。

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    第126章 到此一游

    霍子安在上菜的間歇，出來跟客人打招呼。

    場上氣氛放松，客人里有好一些是熟客和舊識，見到霍子安也沒問什么，只是像平時(shí)那樣談?wù)勈澄?、喝喝酒，霍子安感到了寬慰。在胡同的這段經(jīng)歷，他希望把它留作個(gè)人的記憶，特別不愿用來滿足外界的好奇。還好大家都有默契似的，沒有人說安慰的話，讓用餐的體驗(yàn)純粹地回歸食物。

    霍子安終究是舍不得的，看著座無虛席的餐廳，怔怔地發(fā)著呆。

    “霍大廚！”有人叫住了他。

    霍子安意外地發(fā)現(xiàn)，兩名米其林偵探也在座上。他記得一位是專門問問題的問題大叔，另一個(gè)是負(fù)責(zé)點(diǎn)頭的陳生。

    霍子安讓由良辰額外給他們開了一瓶酒。問題大叔笑道：“大廚，你賄賂我們也沒用了，這次之后，米其林聽到霍子安的名字肯定要繞路走了?！?/br>
    霍子安駭笑：“有這么嚴(yán)重嗎？真對不起了?！边@個(gè)道歉倒是真心的，雖然不算是自己的錯(cuò)，但這次對米其林的名聲確實(shí)有不少損害，好不容易評出了個(gè)三星餐廳，還是世界矚目的第一本北京指南，結(jié)果沒幾天就黃了。這指南也不用看了吧。

    問題大叔：“開玩笑的。我們只看味道，對于你的餐廳，真遺憾啊，希望下次能到你的新餐廳吃飯?！?/br>