還沒靠近院子，就聽到里面?zhèn)鱽砹死世首x書聲。正是孔均在教導弟子們識字。他在沈釉的示意下，又招收了幾個半大的孩子，并不限于孤兒。如今他有了名氣，想跟著他學的人多了，倒是挑出來幾個資質(zhì)不錯的。那些窮苦人家可不懂他們行業(yè)內(nèi)的彎彎繞繞，只覺得孩子跟了孔均學本事肯定餓不死，自然是歡天喜地的把人送來了。

    聽到敲門聲，孔均示意穗子監(jiān)督師弟們繼續(xù)念書，自己前去開門：“喲，這不是張樹葉大師么，怎么貴足蹋賤地，到我這里來了？”孔均見了來人，連門也沒讓進，就站在門口嘲諷了起來。

    張樹葉原本是叫張書頁——他師父是書王，降一輩他只能是書頁，只是口口相傳，被叫成了張樹葉。以前每次見了孔均都是鼻孔朝天的，現(xiàn)在卻屈尊親自登門了？

    孔均心想，黃鼠狼給雞拜年，準沒安好心。從《西游記》火起來那天起，孔均就料到了常坪城其他的說書人會有找上門的一天，因此不慌不忙的把身后的門給掩上，抄著手問：“有何貴干??？”

    張樹葉被他三言兩語激了一肚子火，但想起師父的囑咐，又硬生生忍了下來：“你可別太過分，我這次來，是通知你一個好消息的！”

    孔均掏了掏耳朵：“天吶，居然還能從您嘴里聽到好消息，這可真是太陽打西邊出來了！”

    張樹葉一張臉都憋得扭曲了。半天才決定無視孔均所說的所有話，只傳達自己師父的意思：“你最近書說的挺好啊，挺有名氣啊。”

    孔均：“哈，謝謝，都是我應得的?！?/br>
    張樹葉：……這天沒法聊了！

    張樹葉深吸一口氣：“現(xiàn)在你也有些名氣傳到了京城，我?guī)煾浮竺ΧΦ睦顣跄憧傊腊桑X得你還算有幾分資質(zhì)，愿意收你為徒?！?/br>
    這下孔均倒是愣住了。李書王他當然聽說過，當初他在常坪城考察了一圈，認為無人配做自己的師父，也曾想過去京城闖一闖。說書藝人的泰斗誰會不想拜呢？

    只是家里養(yǎng)著好些個孩子，他一走了之了，碾子他們可怎么辦？都帶去京城吧，孔均又怕承擔不起京城的高消費，這才留在常坪城自學成才。

    要是放以前李書王要收他為徒，孔均簡直求之不得！但現(xiàn)在……他看了看張樹葉，覺得能教出來這樣的徒弟，估計那李書王是不及自家?guī)煾干蛴杂斜臼碌摹?/br>
    本質(zhì)上來說孔均追求的不是混圈子，而是藝術，誰的藝術成就高，他就認誰！現(xiàn)在沈釉在他心目中第一，無人能及！

    但李書王也是值得尊敬的，孔均便收起了那副牙尖嘴利的姿態(tài)，誠懇道：“多些李書王抬愛，只是我已經(jīng)拜過師了?！?/br>
    各行各業(yè)都忌諱一徒拜二師，況且沈釉作為師父，對孔均算得上掏心掏肺傾囊相授，他要是背叛沈釉他就不是個人！

    張樹葉驚呆了，他想過孔均的一萬種反應，甚至幻想過孔均激動得痛哭流涕，卻從沒想過會被拒絕：“你拜師了？你拜了誰？哪一門的？”這倒也說得通為什么孔均近日的業(yè)務水平rou眼可見的上升，以及《西游記》本子的來歷了。

    只是圈里怎么沒半點消息傳出來？

    孔均沉默了，總不能說自己拜的是沈釉，那豈不是把這群人引到他師父那里，給他師父找麻煩？況且……沈釉也沒和他說過是哪一門的，只知道是那位寫了《西游記》的大文豪是沈釉的師父。

    他迅速換了一張面孔，沒好氣道：“關你屁事！”然后閃進家里迅速關上了門。

    張樹葉：……媽呀，這可怎么跟師父交代？

    雖然孔均沒說，但天下沒有不漏風的墻，那日孔均在茶館給沈釉行了（行業(yè)內(nèi)看來十分不規(guī)范的）拜師禮，是不少老顧客都親眼所見的。張樹葉幾番打聽，就打聽到了沈釉身上，下巴都要驚掉了：這么年輕，還是個小哥兒？

    孔均就為了他放棄了李書王，是失心瘋了嗎？

    等等，這人不是個廚子嗎？？？

    沈釉近日來稍微清閑了一些。嚴掌柜后來果然帶了幾個人過來，說想跟著他做學徒讓他挑選。學徒和正式拜師的徒弟還不一樣，等做兩年學徒，師父覺得你合格了，才有資格磕頭拜師。要是不合格，就只能一直以學徒的身份混著，或者再換一個行業(yè)。

    沈釉讓他們把手伸出來，看了看他們的指甲縫——做餐飲的最講究的就是衛(wèi)生！指甲里又黑泥的可不能要，再讓客人吃出病來。這一下就先淘汰了幾個人，剩下的人沈釉問了幾句話，最后在其中選了兩個，一個叫盧志，一個叫嚴堅成，其中嚴堅成便是嚴掌柜的侄子，更是把嚴掌柜樂得合不攏嘴。

    學徒不可能一開始就接觸核心內(nèi)容，于是被派去跟兩位嬸子學著洗菜、切菜，碾子的時間被完全空了出來，開始跟著沈釉學掌勺。

    碾子不愧是被孔均夸過聰明、學東西快的，很快就能上手了。其實也沒有太復雜的cao作，主要是沈釉的獨家配方底料。只是他年紀到底太小，大鐵勺子拎久了胳膊就發(fā)酸，沈釉舍不得虐待童工，讓他干上一會兒就命令他去休息。不過這一會兒時間也夠沈釉自己歇過勁兒來，不會像前些天累得胳膊酸痛，每日都要林景珩給他按按揉揉。

    至于揉著揉著揉到其他地方去了，那就是另外的事情了。

    不過其余時間碾子也沒有閑著，時常主動去教導新來的學徒，至今他還是本廚房片羊rou最薄的人！這項手藝值得傳承！