醬香餅一旦冷掉味道就沒那么好，更別提過夜了。

    晚上周江偉還來了一趟店里，知道陳江林做的醬香餅中午賣的不錯，還特地進后廚嘗了嘗。

    “不錯，怪不得你生意那么好，要不明天早上除了生煎包，把醬香餅也加上吧。”

    “鍋不夠，做了生煎包就來不及做醬香餅?！?/br>
    “那還是先賣生煎包，回頭我讓人再弄個平底鍋來?！?/br>
    畢竟當初周江偉看上的就是陳江林做的生煎包，臨走的時候，周江偉還帶了一些醬香餅回去。

    晚飯點結束，陳江林把用過的東西收拾干凈，才從店里離開。

    回到家，已經(jīng)快八點鐘。

    陳江橋兄妹三人已經(jīng)吃過，晚飯是陳江橋做的，下了之前陳江林從隨身廚房拿出來的鮮切面。

    第30章

    陳江水一看見陳江林就開始喊餓，陳江橋也放下書本看著陳江水。

    “你一個人可是吃了一大碗面條，晚上不能吃太多，仔細肚子疼。”

    “一碗面半碗湯，這都一個多小時了，早就消化掉了?！?/br>
    陳江水說著躲到陳江林身后，“而且二哥做的飯不好吃，我要吃大哥做的?！?/br>
    陳江橋默默收起書，從椅子上起來。

    陳江水立刻抓緊了陳江林的衣服，試圖躲避陳江橋的眼神攻擊，然而陳江林身上的香味讓他鼻子動了動。

    “大哥，你身上好香，是什么味道?！?/br>
    陳江林薅了一把陳江水的腦袋，有些好笑的說：“做了一天醬香餅，可不給熏制入味了。”

    看著陳江水亮晶晶的眼神，陳江林道：“今天來不及了，等休息了做給你們吃，你二哥說的也沒錯，晚上不能吃太多，容易積食，我去炒點飯，等會兒給你吃兩口?！?/br>
    昨晚吃飯的人多，陳江林就多煮了一些飯，還剩了不少。

    隔夜飯用來做蛋炒飯是最好的，炒出來都是粒粒分明，炒飯里一定要加火腿腸和青菜、豆芽，絕佳搭配。

    炒的時候不用放太多油，調味料就是簡單的鹽、胡椒粉、生抽、老抽、味精，快出鍋的時候再放一勺豬油和蔥花。

    陳江林特地多炒了一些，出鍋的時候，除了喊餓的陳江水，連已經(jīng)吃飽的陳江橋和陳江月都一人吃了一小碗。

    次日，周江偉就給陳江林送來一個學徒。

    年紀比陳江林還要大一歲，個頭不高，人也瘦瘦的，被周江偉帶來后，介紹了一遍，就乖乖叫陳江林師父，并沒有像其他人一樣看陳江林年紀輕，就輕視他。

    收下這個學徒，陳江林開始帶著他做準備工作。

    從和面開始，一點點跟學徒王民有教學。

    后廚好像分出兩撥陣營，張、劉二人從來不主動跟陳江林搭話，有什么問題都是喊自己的學徒去交流。

    陳江林既沒生氣，也沒打算跟張、劉二人搞好關系。

    他們各干一樣，誰也不礙著誰。

    正是陳江林不在意的態(tài)度，讓張、劉二人越發(fā)覺得陳江林輕狂，年紀輕輕的，一點不尊重老前輩。

    想是為了故意給陳江林找麻煩，好幾次都故意把不新鮮的配菜給王民有。

    王民有也老實，跟人爭論也爭不過，陳江林卻不慣著他們，直接找周江偉反應。

    周江偉自然是選擇和稀泥，委婉的讓張、劉二人管教好學徒。

    張、劉二人最好面子，被周江偉當著陳江林的面這么說，他們就覺得周江偉是在偏袒陳江林，故意負氣說干不下去了。

    陳江林趕著話道：“人往高處走，水往低處流，兩位大師傅手藝高，到哪都有飯吃。”

    周江偉就以為有人來挖張、劉二人，張、劉想借此漲工資，于是口氣也有些不太好，表示尊重每個人的選擇。

    張、劉一下子就被拿捏住，再沒提過干不下去的話。

    這事過后，后廚的關系越發(fā)劍拔弩張起來，明面上看著和氣，私底下卻常有針對。

    大多時候陳江林都不太搭理他們，他做的醬香餅和生煎包賣得好，后面又讓周江偉去鄰省的廠子里進了米粉，加了炒粉、拌粉兩樣。

    雖說江城人口輕，但年輕人還是喜歡吃一些味道重的，所以醬香餅在年輕人里頭賣得特別好。

    炒粉推出后，加辣的比不辣的出餐率高出兩倍。

    月底結束后，店里盤了月賬，月頭就給陳江林發(fā)了上個月抽成的錢。

    陳江林一共上了不到十天班，到手抽成有四十多塊。

    拿著這四十多塊，陳江林給陳江月兄妹買了幾件衣服，又定做了兩身棉襖。

    進入十二月后，江城的天氣一天比一天冷。

    趙建民沒有回過丁家洼，倒是孫玉從家里帶了不少東西進城看趙建民。

    趙建民住在四人合住的宿舍里，沒法讓孫玉留宿，只能讓孫玉在陳江水的房間湊合住一晚。

    王民有雖然不算很機靈，但勝在認真，陳江林教過的東西，他都拿筆記在本子上，有些不會寫的字就用圖畫代替。

    天氣一冷，人就想吃點熱乎的，陳江林找周江偉商量過后，推出了單人火鍋。

    鍋底有兩種，一種辣油鍋底，一種菌湯鍋底。

    陳江林只需要每天把湯底配好，配菜教給王民有去整理，一般人點一份火鍋套餐，都能吃個九成飽，胃口再大些，可以單獨再點些醬香餅，或者要一份粉條。

    單人火鍋一經(jīng)推出，吃的人還不少，更多的是幾個人一塊到店吃。

    店里的生意也越發(fā)火爆，張、劉二人的臉色是一天比一天難看，點火鍋的人多，點湯面的人就少。

    況且，陳江林還一點兒都不忙，沒事還能教王民有一些其他的面點。

    張、劉二人一商量，私底下找到周江偉告狀。

    “那個陳江林，成天帶著王民有在后廚瞎搞，不正經(jīng)忙事情，反而教王民做其他東西，這不是白拿錢不干活嗎?！?/br>
    “就那個火鍋，有什么技術含量，是個人都會弄?！?/br>
    周江偉看著兩個憤憤不平的大師傅，心想怎么提出賣單人火鍋的不是你們兩個，而是單單是他陳江林呢。

    他也不是沒見過世面，巴省那邊的火鍋他也吃過，跟陳江林的鍋底比起來，只能說各有各的特色。

    “我知道了，我會去跟他說的，兩位大師傅沒事也可以研究一下新東西，年輕人就好個新奇，你們想想怎么改良一下口味，讓年輕人更喜歡。”

    張、劉倆人對視一眼，各自腹誹，改良？那不是胡來嗎？

    他們也是正兒八經(jīng)拜師學藝，學來的手藝，說改良就改良，那還叫什么江城風味。

    最終周江偉沒有找陳江林談話，店里生意能有現(xiàn)在這么好，全靠陳江林支的主意，他是胡涂了才去找陳江林的不痛快。

    張、劉倆人等著看陳江林被周江偉叫去談話，從月中等到月末，等來周江偉紅光滿面的夸陳江林能干。

    跨年這天，陳江林做了一頓火鍋，兄妹四個圍著小方桌，吃得滿頭大汗。

    家里沒有鴛鴦鍋，陳江林就只做了一個西紅柿鍋底，愛吃辣的就調一個辣碟。

    陳江林準備了一桌子菜，吃到最后，rou菜全部消滅，只剩下兩盤青菜。

    每個人都吃的肚子溜圓，陳江林給每人買了一條圍巾，顏色是鮮艷的酒紅色。

    陳江月很喜歡，往脖子上繞，然后去房間照鏡子。

    陳江水不太喜歡，“小姑娘才戴這個顏色，大哥，我想要條藍的?！?/br>
    “馬上新年了，戴紅的喜慶。”

    陳江橋向來沒什么意見，陳江林買什么他就穿什么。

    陳家兄妹皮膚都白，紅色的圍巾更襯膚色。

    前兩天江城下了點雪，溫度直線下降。

    這兩天北風呼呼地刮，顯然還得下雪。

    周江偉的店里盤完了上個月的賬，月初就得給員工們發(fā)工資，陳江林也等著這天。

    員工們的工資倒還好說，都是固定的，直到看見陳江林的抽成，周江偉忍不住抽氣。

    這么多錢，跟割他的rou有什么分別。

    店里生意好，流水暴增，周江偉掙得荷包流油的同時，還得分出去一成給陳江林。

    要是百來塊錢，周江偉屁都不帶放一個。

    可根據(jù)會計算出來的，他得給陳江林發(fā)將近三百塊的抽成。

    刨除他的進貨成本，人工成本，他也就掙個不到三成的利潤，還得分陳江林一成。

    周江偉把其他員工的工資先發(fā)下去，包括陳江林手底下的學徒王民有，唯獨陳江林的扣著沒發(fā)。

    一開始，陳江林還以為是沒有算好，想著等兩天。

    一晃眼幾天過去，眼看著上旬都要結束了，陳江林只能找周江偉問情況。

    周江偉本來還想著拖一拖，一看陳江林上門問了，也不好再拖著不給。

    “江林，上個月你那個小火鍋賣得好，你的抽成一共是295元，你點點。”

    周江偉一臉rou疼，看來這年頭還是有手藝的人掙錢，他整天跑前跑后，累死累活的，掙得也沒比人家多到哪兒去。

    陳江林到?jīng)]注意周江偉的臉色，他訂了兩床棉被，還等著去交錢呢。

    接下來幾天，天氣都不太好，不是刮大風就是下雨，周江偉也沒出去，整天在店里呆著。

    天氣越冷，陳江林的小火鍋就賣的越多，生煎包和醬香餅只有早上才受歡迎一點。

    周江偉這樣下去不行，得想法子節(jié)約一下成本。

    晚上趁陳江林回家，周江偉叫住王民有，讓他去辦公室談話。

    王民有和周江偉沾著親，認真算起來，王民有還得叫周江偉一聲表舅，只是光這個表字就知道兩家關系隔得有多遠了。

    當初周江偉也是看中王民有老實本分，才點頭讓他進自己店里干活，老實有老實的好處，自然也有他的壞處。

    譬如現(xiàn)在，周江偉讓王民有上配菜的時候，不要上的太滿，缺點少點，人家也不會發(fā)現(xiàn)。