鹿亭食堂_分節(jié)閱讀_24
還是平常的菜,對了,加個炸酥rou。 宋菘瞟了黎輝一眼,笑道: 是要給唐蒙弟弟吃的吧?小家伙吃辣嗎? 吃。 代黎輝答了,嚴庭又想起來: 對了,我?guī)聪聫N房可以嗎? 來唄。 黎輝一聽,連忙站起身,葉旗也想去湊熱鬧被唐蒙按住了肩膀,也就乖乖坐在身邊了。 來來來,隨便看。 宋菘是個很直爽的人,長得也端端正正,留著小胡子,說話大大咧咧地。黎輝跟著嚴庭進去,剛進去就瞪大眼睛。 這廚房里,廚具和調(diào)料什么的全都整整齊齊地掛在墻上或者排放在木架上,裝調(diào)料的瓶子也是統(tǒng)一的玻璃瓶,還貼了標簽。冰箱烤箱還有料理臺之類的都是銀色,金屬的質(zhì)感雖然有點冰冷,但讓廚房看起來又更整齊了。 是不是和他的感覺不搭調(diào)? 嚴庭低下頭問黎輝。 老嚴你什么意思? 字面上的意思。 合著我的形象就該在油膩膩的廚房是吧,我跟你說,這些可都是我一手布置的,唐蒙弟弟,來來來,有沒有想玩的?你看,你宋叔叔這里還有很多這個人那沒有的東西哦。 占誰便宜呢還叔叔。 我這不看他看起來太小嘛。 宋菘也不惱,笑呵呵地抓了抓后腦勺。 哎真的,唐蒙弟弟,你要不要試試我這刀,剛花了大價錢定回來的。 原本就是專業(yè)廚師的宋菘,對廚具有著狂熱的愛,只要看到十分合意的,省吃儉用也要買回來。 黎輝有些心癢,可還是站在嚴庭身邊不出聲。嚴庭輕聲對他說去試試吧,這才挪步。 宋菘給他拿了一張?zhí)沾傻谋〔税?,又找了段白蘿卜給他試手。黎輝把刀拿著先掂了掂,發(fā)現(xiàn)刀刃并不是一樣厚薄,刀柄和刀身的重量剛剛好,黎輝小心地把蘿卜按按好,先試了幾刀,宋菘看他切得謹慎,笑著說: 還要多練啊小朋—— 友字還沒出聲,黎輝就已經(jīng)動作熟練切起白蘿卜來。見過黎輝做飯的嚴庭彎起嘴角看著驚訝的宋菘,等黎輝停下刀,宋菘拿起一片兒,張大嘴: 我的個親娘,唐蒙弟弟,你這刀功真是不得了,不得了。 那些蘿卜被切成好像薄紗一樣,每片都能看到淺淺的纖維,又軟又輕。 以、以前大師傅做了道玉霧湯,里頭就是要放這種薄片兒的。而且,是這,這刀刃很厲害。 對對,你真識貨!這可是特別設(shè)計的,我就是看中了這點!對了,唐蒙弟弟你大師傅是誰?現(xiàn)在人在哪? 徒弟的刀功都這么厲害,師傅的還了得?宋菘巴不得馬上拜見拜見,黎輝驚覺自己可能說錯了話,急著要解釋,嚴庭就淡淡地說: 他師傅已經(jīng)過世了。 宋菘和黎輝都是一愣。 啊,這個,不好意思哈,唐蒙弟弟。 笨拙地道著歉,宋菘又研究起那些蘿卜片兒,邊看邊不住點頭。黎輝想起這里是九百多年以后,衡樂樓的人們的確已經(jīng)全都不再了,一時間不知道說什么,站著發(fā)起呆來。 第15章 蘭澤 回到店堂內(nèi),沒坐一會兒蘭澤的另一位主人楊術(shù)柏便推門進來了。 術(shù)柏哥,打擾了。 見唐蒙他們站起身對著來人打招呼,黎輝也連忙站起來。那人看起來的確要年長一些,個子比嚴庭他們矮,戴著眼鏡斯斯文文的,嘴角還有一顆痣。 你們坐吧。宋菘呢? 在廚房。 楊術(shù)柏推了推金邊眼鏡,把一瓶酒從袋子里拿出來,黎輝一看,有些激動地出聲: 北府太常! 這孩子是,唐蒙的表弟吧? 店里沒別人,楊術(shù)柏拉過張椅子坐下,把那個墨色描著白花紋樣的橢圓形長酒瓶放到嚴庭他們那張桌上。 他剛來這邊,黎輝,這位是楊術(shù)柏,你可以叫他術(shù)柏叔叔。 嚴庭幫黎輝介紹著,黎輝為剛才的激動有些不好意思,叫了聲術(shù)柏叔叔,對方輕輕笑了笑,說: 你再看看。 小黎輝,你怎么知道這酒叫什么?術(shù)柏哥,這酒有什么特別嗎?瓶子蠻好看的。