嚴庭也看著唐蒙。好一會兒，他笑了笑，又淡淡地說：

    唐蒙，你再過幾年也要三十了，你現(xiàn)在想過結(jié)婚生子嗎？沒有吧？時間還長，慢慢來吧。

    唐蒙看著嚴庭起身離開的背影，輕輕嘆了口氣。

    剛才在食堂廚房，嚴庭看黎輝的眼神太過明顯，連他也看出不一樣了，前些日子在書店時也是，但嚴庭好像完全沒有自覺。他是個喜歡照顧大家的人，以前對葉旗是這樣，對自己是這樣，現(xiàn)在對孤零零來到這里的黎輝更是這樣。所以自己才用現(xiàn)在的狀況去反問他。

    希望你不會像我這樣，顧慮太多，遲遲不敢邁出那一步吧。

    唐蒙苦笑了下，又拿出手機點進去一個軟件，熟練地輸入了密碼以后，那里有一個相冊。里面全部都是葉旗的照片。cos時的葉旗，睡著了的葉旗，和嚴庭在前面走著的葉旗——唐蒙看著這些，大拇指在屏幕上慢慢滑動，想要摸一摸那張照片上笑著的側(cè)臉，結(jié)果圖片跟著他的動作來回移動。唐蒙停下動作看了會兒，皺著眉把軟件退出，坐在槐樹下發(fā)起呆來。

    第21章 正式出山

    大葉菠菜撕掉薄薄的葉筋，留下最嫩的部分搗成汁過濾，淋上一點米酒原漿之后再和用紗布濾過的蛋液輕輕攪拌均勻，就可以開始和面了。加了細鹽的面團一揉一扭再一壓，黎輝把手掌跟著按進去，這么反復(fù)著，指縫中柔軟的面絮子也慢慢融到了逐漸光滑的面里。

    黎輝見面團已經(jīng)差不多了，便放到一邊，開始準備配菜，先前留下的一些雞架和油一起煎，出了香氣之后關(guān)火澆到蒜泥上混好，這么一來，香味又更濃了。

    真香！

    食堂門口傳來個聲音，大家轉(zhuǎn)身一看，宋菘正笑瞇瞇地抬起手，在他身后的楊術(shù)柏跟著打了個招呼。

    葉旗呢？

    他上課去了，可能晚點到，術(shù)柏哥你們先坐。

    唐蒙招呼著二人，楊術(shù)柏把手里的紙袋交給嚴庭。

    新品，喝完告訴我感想。

    嚴庭笑著道了謝，那紙袋里不用說就是酒了。

    葉旗不在，這炸酥rou你們先分了吧，小蘿卜，來來來，先吃點！

    熱情地招呼黎輝過來，宋菘往長臺邊的高腳凳上一坐，揭開裝著酥炸rou的琺瑯盒蓋，里面的rou條金燦燦地，被炸得酥松，宋菘在上面灑了些碎蔥末和白芝麻，看起來很是誘人。

    謝謝白、宋，宋哥。

    一不留聲差點把葉旗常念叨的那個外號叫了出來，黎輝連忙改口。宋菘哈哈大笑起來，擺擺手說：

    白菜哥也挺好聽，是吧術(shù)柏？

    楊術(shù)柏打掉他要伸過來的爪子，看著黎輝身后的料理臺，食材調(diào)料整整齊齊地擺放著，也沒有做飯時會堆積在一起的用過的碗和工具。這孩子和有點強迫癥的宋菘大概一樣，做完一樣馬上就要收拾好。

    黎輝，你先吃一點，免得等下餓了。我們等晚上吃你做的面。

    黎輝心里熱熱的。他不止一次地覺得自己很幸運，來到這里以后，大家對他都那么關(guān)照，讓他覺得以前受過的苦，大概就是為了讓他能夠堅持到現(xiàn)在吧。

    想挺起胸膛，想有底氣地說話，想像公子那樣活著。想起先生那時對自己說，只要認定了走下去，總會離夢見的要再近一點的。今天晚上，是不是就要開始接近它了呢？默默吃著酥炸rou，大家的談笑好似煮好的清茶，淡淡的暖香在耳邊縈繞著。放下筷子，黎輝認真地看著大家的臉，又直起身子，嚴庭見他和平時有些不一樣，和唐蒙對視了一眼，也停了筷子。

    我，我之前對公子說謊了。

    楊術(shù)柏和宋菘扭頭望向嚴庭，見他把眉毛一挑，沒有一點驚訝。天色開始暗了，鹿亭里的暖黃燈光就顯得明亮了起來。

    我其實沒有被大師傅準許過自己做飯，也，也從來沒有賣出去過一盤菜，只是個打下手的小工。我是在大師傅身邊偷學的這些... ...公子讓我做飯，又告訴我今天開始能負責晚上的，我，我真的很感激，所以覺得應(yīng)該要把這些告訴公子，難得用了稍大點的聲音，黎輝看著嚴庭的眼睛，公子，我一定會努力的！

    食堂里安靜了一會兒，宋菘忽然大笑起來，一巴掌拍在隔壁唐蒙的背上，唐蒙被他拍得往前一傾。

    老唐，你這弟弟真是有意思！

    見黎輝不解，宋菘伸手拿了根rou塞進嘴里，邊嚼邊說：

    我啊，除了在廚師學校那幾年是正兒八經(jīng)地有老師教基本功，出來到別的店，那兒的大師傅是不會手把手教你的，還真得自己學著看。小蘿卜，你的大師傅，是不是總叫你去幫忙？

    黎輝點點頭。

    那就是了，在他身邊，他做飯的一招一式你都能瞧見，有心想學就能學到。咱們都是這么過來的，說完又望了望嚴庭，看到對方彎著嘴角，便湊近黎輝說：至于菜賣沒賣出去過，那有什么要緊，你看這里有個業(yè)余的廚子，仗著自己長得好看飯做得有那么一點好吃，還不是開了個食堂，小蘿卜，你一定要做得比他——哎哎哎！術(shù)柏你別掐我麻筋啊！哎呦！

    黎輝，今天晚上就是你正式出山了，別緊張，平時怎么做今天就怎么做。

    楊術(shù)柏把鼻梁上的眼鏡一推，另只手松開宋菘的手腕，微微笑著。黎輝看宋菘呲牙咧嘴地甩著手，連忙點了點頭，又扭頭去看嚴庭，見他帶著笑，終于放下心來。

    轉(zhuǎn)眼到了晚上營業(yè)的時間，唐蒙和嚴庭穿好圍裙，留宋菘和楊術(shù)柏坐在長臺邊。黎輝揭開蓋子，慢燉了一下午的湯立刻漫出一股濃香。宋菘忍不住竄到廚房里，站在一旁瞧起來。

    那湯潔白如奶，雖然濃厚但看起來并不油膩，大概是黎輝在過程中已經(jīng)逐次舀出油脂，只留下需要的部分了。

    里頭還加了什么？

    除了自己知道的那些，宋菘有些好奇。黎輝很高興可以和人討論，仰起頭和宋菘交談起來：

    牛骨，但是不能多了，公子這里沒多少花，不過有干茉莉，雖然比不上新鮮的，可是拿水泡了去掉雜質(zhì)的話，香氣還是有的。

    喔喔，這么著還能中和下湯的鮮厚吶。

    嗯！其實大師傅很喜歡加當季的花用著調(diào)香，油的話，時節(jié)不一樣也是用不同的... ...

    你大師傅真的是個好廚師，哎，小蘿卜，你也很細心啊，這些都記下啦。

    宋菘聽完不住點頭，黎輝害羞地笑笑，一邊小心過濾起滾熱的湯汁，一邊說：

    我，我平時也沒別的事，大師傅叫我照看院子里看頭的花啊香草什么的，有些rou用它們搗了汁腌腌，會變軟和，比蛋清還要好，

    那下次我也試試，對了，今天的炸酥rou吃出來什么了嗎？

    宋大哥，你是不是加了rou寇和紅糖？