程宇不信：“國貿(mào)這些白領(lǐng)都能跟我一胡同串子的口味兒，都那么喜歡吃你做的咯吱盒、蕓豆糕？”

    “小樣兒的，他們肯定沒你愛吃我的……”

    羅戰(zhàn)壞笑著，伸手捏程宇傻乎乎滿臉問號兒的俊臉。

    羅戰(zhàn)振振有詞：“程宇這你就不懂了，我這個(gè)店可不是護(hù)國寺、牛街那些個(gè)小吃店，那些店都太鄉(xiāng)土，對現(xiàn)在的年輕人缺乏那種致命的吸引力和誘惑力，你明白嗎？”

    程宇冷眼兒瞧著他，扯吧，你還能把小吃做出法式鵝肝醬的誘惑力??？

    羅戰(zhàn)往椅子里一坐，擺出老板的派頭：“程宇我告兒你吧，這年頭做東西，關(guān)鍵就是定位和包裝！一碗普普通通的炒肝，擱在賴餑餑開的護(hù)國寺小吃店，賣兩塊錢。但是，你把碗做小點(diǎn)兒，肝兒切細(xì)乎些，再配兩只袖珍水晶小包子和甜酸黃瓜條兒，最后點(diǎn)綴幾顆草莓櫻桃，這就是一白領(lǐng)午間套餐，賣三十塊，明白嗎？

    “一小碟白水羊頭切極細(xì)極細(xì)的刀工，幾張豆腐皮一卷，炸三角配小醬瓜，艾窩窩做甜點(diǎn)，這又是一套餐，賣四十塊！”

    程宇聽得一愣一愣的，笑著罵：“我cao，有他媽像你這么賣的嗎？物價(jià)局的不管你們嗎？！”

    羅戰(zhàn)這一套其實(shí)也是跟朱妍學(xué)來的。

    他一開始定的菜單，小朱瞅了一眼就給扔回來，你這個(gè)不成，重新搞！

    羅戰(zhàn)不忿兒：“怎么不成啊，炒肝包子驢打滾，面茶火燒豌豆黃，我爺爺那輩兒就做的是這一套，我爸也是怎么做的，都做五十年了，經(jīng)得起時(shí)代考驗(yàn)的！”

    朱妍說：“羅戰(zhàn)，你知道現(xiàn)在為什么吃京味兒小吃的人越來越少了？就是因?yàn)槟銈儾欢脛?chuàng)新，跟不上時(shí)尚潮流，無法滿足年輕人的需要！你那一套菜單只能糊弄老城區(qū)上幾代的胡同貧民，可是說句不好聽的，上一代人都已經(jīng)快要不存在了，都快死光了！”

    羅戰(zhàn)哼哼著：“……快死光了？”

    朱妍戳著羅戰(zhàn)的腦瓜子說：“你還是老一套，你就等著被時(shí)代滾滾的車輪淘汰吧你！”

    于是重新商議制定菜單，確定目標(biāo)顧客人群和價(jià)位檔次。

    朱妍問：“一碟蕓豆糕你以前賣多少錢？一屜蟹粉水晶小籠呢？”

    羅戰(zhàn)說：“蕓豆糕八塊，蟹粉小籠十五?！?/br>
    朱妍櫻桃紅的嘴唇上下一開一闔，干脆地說：“成，那咱們的蕓豆糕定四十五，蟹粉小籠六十！”

    羅戰(zhàn)一口茶水沫子噴出來。

    他捧著這份裝幀精美像美式婚禮請柬似的硬紙紗絲帶菜單，雙手在顫抖。

    我cao他四舅姥姥的！老子親爹做的蕓豆糕當(dāng)年才賣八分錢，他要是知道他家三兒做的蕓豆糕腆著臉敢賣四十五，肯定得從棺材板子里蹦出來，敲斷我的腿！

    這個(gè)夏天，后海池畔柳綠蟬鳴，碧色的浮萍之間漂出一朵朵靜謐盛開的蓮花。

    明媚的陽光照得人心腸都是暖暖的。

    傍晚下了班兒，吃完飯，天仍然亮堂著，胡同里出來遛彎兒的人群聚集在湖畔，荷花池里現(xiàn)出浮浮沉沉的人影，在池水中暢游。

    程宇和羅戰(zhàn)倆人相視一樂，翻過圍欄，剝掉上衣和褲子，露出游泳褲，縱身一齊躍入水中，姿勢甭提多么舒展與瀟灑！

    冬天在那北海公園兒的太液池冰面上，推著小冰車溜冰。

    夏天再到這后海荷花池里，脫光衣服游泳。

    老胡同里這一代的孩子，一年又一年，就是這么快樂地長大。

    程宇一開始還有點(diǎn)兒磨不開面子，老大不小的人了，哪能還跟小屁孩似的瘋鬧，大庭廣眾之下脫衣服游泳??？

    后來看羅戰(zhàn)跳下去游了一回，心也癢了。

    羅戰(zhàn)混不吝那些個(gè)，還覺著后海里游得不過癮，哪有當(dāng)年老子七八歲時(shí)候在皇城根兒腳下的護(hù)城河里光屁股游得痛快啊！這水忒么的太淺了，一個(gè)猛子扎下去，再露頭時(shí)，嘴里能叼出一只藕！

    倆人在水里比著，較著勁，從南岸一口氣游到北岸。

    程宇的脊背如浪里白條，用一只手臂側(cè)著身兒劃水。羅戰(zhàn)兩腿在身后拍打出一道開鍋似的浪花，熱鬧極了……

    夕陽給兩副沾水的臉頰鍍上一層美妙的光影，下巴上的水滴盈盈欲墜。

    暢快的笑聲浮現(xiàn)在嘴角，流蕩在彼此心間。

    程宇覺著跟羅戰(zhàn)在一起，最快樂的時(shí)刻就是像這樣，做自個(gè)兒之前從沒想過要做的事兒，活出這輩子從未體會(huì)過的恣意與歡暢，仿佛徹底年輕了十歲，眼前的荷花池和銀錠橋在經(jīng)歷了風(fēng)雨摧折之后都仿佛綻放出熠熠的光輝……

    也是這個(gè)夏天，羅戰(zhàn)做總經(jīng)理的“老宅門京味小吃吧”連鎖店在繁華的商業(yè)街正式開張。

    趁著暑假的東風(fēng)，羅戰(zhàn)的店在世貿(mào)天階、東方新天地、百盛、崇光的店鋪同時(shí)開業(yè)，一下子就成為那個(gè)夏天火爆京城的餐飲新貴。

    用朱妍在時(shí)尚雜志上狂打廣告的說法，這家小店是把老北平舊風(fēng)民俗地道的胡同風(fēng)味兒與現(xiàn)代餐飲服務(wù)時(shí)尚新潮流完美結(jié)合的典范，舊酒換新瓶，瓶子精美耐看，酒味兒醇厚宜人！

    小吃吧也有了宣傳網(wǎng)站，網(wǎng)站弄的古色古香卻又閃著潮范兒，瀏覽時(shí)可以用鼠標(biāo)把bling bling跳動(dòng)閃爍著的各種小吃拖動(dòng)到一起，搭配成自己想要的一份兒套餐。

    情侶們喜歡選靠窗的二人小桌，坐在小木凳上，用腳丫在桌下互相摩挲，透過窗子欣賞夢幻天幕。

    單身結(jié)伴吃工作餐的白領(lǐng)們，一般喜歡圍著吧臺坐。戴高帽的廚師現(xiàn)場制作各種面點(diǎn)小吃，做好的一碟碟從旋轉(zhuǎn)吧臺上緩緩地轉(zhuǎn)出來，供食客取用。每一碟的擺盤都新穎別致，讓人每一樣兒都想吃。一轉(zhuǎn)眼，不當(dāng)心，面前就吃了一大摞碟子。

    新店第一個(gè)月的流水就相當(dāng)可觀，繁華的商業(yè)地段雖說租金奇貴，那客流量和購買力也不是蓋的。再加上小店風(fēng)格設(shè)計(jì)別致，羅戰(zhàn)帶的一班徒弟手藝沒得挑，飯點(diǎn)兒都排起大長隊(duì)，不得已增設(shè)了外賣窗口。

    街對面的麥當(dāng)勞和肯德基，被擠兌得門可羅雀。

    同是快餐，同樣方便省事兒，羅戰(zhàn)的店重新勾起了這一代年輕人對童年生活的回憶，食物又熱量低少油炸，尤其滿足都市白領(lǐng)的健康需要。

    朱妍高興地拍桌說：“小羅，可以啊你！照這么做下去，咱們的店一年內(nèi)就能收回全部成本，從明年開始就呼嚕呼嚕大把往回賺錢了，好好干吧你！”

    羅老板心情特別好的時(shí)候，會(huì)在世貿(mào)天階總店里親自出場掌廚，在旋轉(zhuǎn)吧臺里捏小包子，軋咯吱盒，削面疙瘩，給在座的食客耍幾手絕活，特別瀟灑。

    一群姑娘把吧臺圍得水泄不通，撐著胳膊肘坐著，目不轉(zhuǎn)睛地看，一雙雙眼冒著心型的粉紅泡泡，這年頭誰家要是豢養(yǎng)個(gè)會(huì)做飯又能掙錢的男人，小日子簡直太美了。

    “老板，你真的是這家店老板?。窟@么年輕?。俊?/br>