穿越種田之廚藝專精_分節(jié)閱讀_64
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兩人簡單的吃完,李茂山尋了個背簍,又找了把鐮刀。 陳言正坐在院子里的凳子上,手上拿著一片菜葉逗弄著那只小兔子?;仡^一見李茂山準(zhǔn)備妥當(dāng),他立即丟下菜葉,任由小兔子叼著菜葉飛快的跑了。 南山位于南面,從老屋出去,繞過后方小道,沿路拾級而上,很快就入了南山的范圍。山勢并不高,山中樹木并不比西山少。只是西山多山禽野獸,而南山則多一些植被。 李茂山打算去采點(diǎn)菌菇,帶著陳言直接去了他常去的那一塊山體。 春季的山林中樹木抽芽,綠草遍地。尤其是昨日剛剛下過雨,得了滋潤的植物們開始汲取大地的營養(yǎng),冒著尖的長出新的嫩葉。 陳言被李茂山牽著手,亦步亦趨的走在后頭。 “山哥,你經(jīng)常來嗎?” 腳下的路他不熟悉,但是陳言看得出李茂山走的時候下腳并不遲緩,儼然對此地十分熟悉的樣子。 “偶爾得空了會帶阿水過來山上采些菌菇。”李茂山回頭提醒他小心刺篷,邊走邊打量四周,“這一帶刺篷較多一些,過了前頭就快到了。” 腳邊叢生的雜草有時候會勾到衣擺,陳言不得不低著頭小心翼翼的行走。兩人走的并不快,陳言遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見前方有一片竹林。 附近并沒有見到竹筍,反而看到了不少小筍,頓時陳言拽著李茂山說道:“山哥,等一下。” 李茂山順著他指的方向看過去,只看到一株株細(xì)小的植物,于是問道:“怎么了?這些細(xì)竹牙有何不妥?” “什么細(xì)竹牙?這些是小筍,可好吃了?!标愌运砷_手,走過去拔了一株,撥開筍殼,露出里面白嫩的筍rou,“你看,可新鮮了?!?/br> “太小了,我們這不吃?!?/br> 看著細(xì)嫩的竹牙,李茂山并不懂他為何這般高興。 “為什么不吃?”陳言疑惑道,“小筍本來就只有這般大小,再大一些可就老了,不好吃。這樣的大小正是它最美味的時候?!?/br> 李茂山見他這般,只得解釋道:“冬筍春筍都吃,只是這細(xì)竹牙太細(xì),并不知曉該如何烹制,因此都無人吃它?!?/br> “唉。”陳言嘆了一口氣,“你們這真是暴殄天物。這可是純天然的好東西,可以做各種食物呢。小筍炒rou、小筍炒蛋、小筍煲湯,還有你早上拿來的腌菜,也可以跟小筍一起燒。” 陳言從小就喜歡吃這個,只是很多地方確實(shí)無人采摘。每年嘴饞的時候,他都只能去托人買一些新鮮的小筍干。 聽他說到的這些食物,李茂山并不知道是何味道。 “你會做?” 陳言被咽了一下,他倒是不會做,卻會吃。 “我們拔些回去,我做給你吃,到時候你必定覺得好吃?!标愌孕χf道,他有外掛嘛,找個食譜做法,對照著做,還不是分分鐘就能夠做出各式小筍配菜。 見他這般說,李茂山自然不好拒絕,指著背簍說道:“若是你要拔細(xì)竹牙,那我們可就沒東西摘菌菇了?!?/br> “比起菌菇,那還是小筍更好吃?!标愌匀徊辉谝?,拉著李茂山就往小筍叢走去,“山哥來,我教你怎么拔。” 兩人順著小筍叢,一溜溜的拔過去。