穿越種田之廚藝專精_分節(jié)閱讀_122
“呂老板這灶臺確實好用?!标愌砸婅F板漸漸發(fā)熱,抬頭對著面色有些異樣的呂老板夸贊了一句。 呂老板回了個僵硬的笑容。 周叔跟周阿么站在一旁,看著陳言三兩下就將鐵板灶臺用了起來,頓時開心不已。 陳言挑了一些新鮮的蔬菜,包括圓白菜、胡蘿卜、洋蔥,rou類則挑了牛rou,再加上各色調(diào)味。 食材看著簡單,處理起來也不難。 陳言直接將圓白菜、胡蘿卜、洋蔥切絲,又將牛rou一部分切丁,一部分切成細絲。 兩個灶臺一同使用,一邊煮開水直接放入面餅。陳言看著面餅開始變形分散成面條,拿筷子稍稍攪拌了一下,又迅速撈出。 另一邊,則直接開始炒配菜。 鐵板的受熱均勻,陳言同時將蔬菜與牛rou分成兩堆一同翻炒。 一旁的人看得全神貫注,唯獨呂老板見他手法嫻熟,臉色越發(fā)凝重。 兩堆配菜合成一堆,加入調(diào)味料,很快就散發(fā)出食材特有的香味,引得圍觀的人們不住嗅聞。 這時,陳言又將面條倒入配菜中,用筷子一同翻炒。就在人們迫不及待的想要品嘗之時,陳言取了一個盤子,將炒面裝盤,置于眾人面前。 冒著絲絲熱氣,又散發(fā)著誘人香味的一盤炒面就此出鍋。 “鑒于大伙剛剛抱怨周叔的湯面吃膩味了,我就給炒了盤面,給換換口味?!标愌匀ハ戳讼率?,走回灶臺邊,將盤子端去桌子上放好。 周圍人的視線都盯著炒面,還有人不住的吞咽口水。 李茂山從灶臺后出來,先去洗了手,又取了條趕緊的布巾,給陳言擦拭。 “小哥兒手藝不錯嘛。”呂老板見他都將一盤炒面放上桌,他倒是先夸贊了一句,“色香過關(guān),就不知道味道是否也能過關(guān)?!?/br> 陳言比了個請,淡然開口:“呂老板大可先嘗嘗?!?/br> 呂老板用筷子夾了一些,就著吃下。 “老禿驢,味道如何?你倒是吃完了說話啊?” 老鮑在一旁看了急忙催道,見呂老板沒反應(yīng),直接拿了筷子就吃。 周叔與周阿么亦取了筷子分別嘗試,另有幾個垂涎許久的圍觀者也紛紛上前品嘗。 本就不多的炒面就被眾人你一筷我一筷分食光。 “這炒面跟一般的面味道不一樣。” “這配菜味道也好,牛rou粒好有嚼勁?!?/br> “牛rou絲跟白菜絲蘿卜絲混在一起,搭配著真好看?!?/br>