第225章 豐盛的午餐(1)
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白文靜并沒有留下來吃晚飯。 一來是因為天氣太冷,如果太晚回去路上肯定冷的慌,二來她也不想在婆家多逗留,這樣的極品婆家還是保持距離的好。 回到家里的時候已經(jīng)半下午了,太陽曬起來也沒中午那么暖和,再加上沒什么事可做,白文靜干脆閂上門一家人上了暖呼呼的炕上。 只是三個小兔崽子是無論如何都安靜不下來的,尤其是薛柏年,坐在暖呼呼的炕上宛如跳sao一般安靜不下來,原本暖呼呼的被窩也被他撲通的有些涼了。 白文靜坐在炕上納鞋墊,家里的動物皮毛還有一些,害怕掉毛,白文靜特意弄了層布蒙上再縫,這樣的鞋墊既暖和又結實,哪里知道這小兔崽子在床上鬧騰個不停,這讓白文靜不得不一巴掌抽在小家伙的屁股上。 這一巴掌下去,薛柏年瞬間老實了,一雙葡萄大的眼睛看著她,不一會兒就溢滿淚水,白文靜知道這是薛柏年的管用招數(shù),干脆視而不見,果然原本正準備鬧騰的其他三個家伙瞬間安靜下來。 晚飯依舊是熬了蘿卜咸粥,因為蘿卜化痰助消化,所以夜里幾個正在長身體的孩子吃了比較好,以免積食。 翌日一大早,薛長安就早早叫了幾個小家伙起床練拳,白文靜覺得自己悠閑日子過慣了也應該鍛煉鍛煉身體,因此也跟著薛長安身后比劃,一套拳打下來,身上已經(jīng)除了一層薄汗,整個身體也輕盈不少。 一家人剛坐下休息,就見著邢山娃提了一塊豬后臀rou走了進來,見著他們有些不好意思的開口道:“長安哥,嫂子,我來給你們賠不是了?!?/br> 白文靜沒吱聲,薛長安淡淡道:“進屋說吧。” 邢山娃將豬后臀rou交給白文靜,白文靜看了看薛長安,見著薛長安點頭便收下了,哪里知道幾個小家伙一瞬間沖上來道:“哇娘,有rou吃了?!?/br> 白文靜白了一眼薛小花道:“咋地,平日里沒給你們吃過rou?” 薛小花忙解釋道:“娘,我是說,我們好久都沒有吃過這樣的豬rou,對不對呀哥?那些腌的野豬rou……沒這個好吃?!?/br> 薛小花說完還不忘了用胳膊肘碰碰薛柏均,薛柏均也忙附和道:“是呀娘,不過娘,我們今天中午能不能就吃豬rou?” 薛柏年一聽要吃豬rou,也連忙湊上來道:“娘,吃豬rou,我要吃豬rou?!?/br> “一群饞鬼,行,今天中午就給你們做了吃吧?!?/br> 白文靜看了看手里提的豬后臀rou,倒是一塊上等的rou,豬身上的rou除了里脊上那一條之外,就數(shù)這里最上等了。 這樣的rou瘦rou多rou質勁道,白文靜琢磨了一下道:“成,今天中午給你們做rou吃,保證你們吃個夠?!?/br> 之前做rou無非是五花rou,豆子燉rou,還做過糖醋里脊,也報過餃子吃,白文靜突然間很想做小酥rou。 要知道小酥rou裹上淀粉和面粉,炸出來外焦里嫩,再撒上椒鹽孜然粉,不管是就這樣吃或者是沾著番茄醬吃,都是美味極了的一道菜。 最重要的是,她的確已經(jīng)好久好久沒有吃過小酥rou了。 說著這么做,白文靜也就開始動手做了。 rou剔除肥rou,將瘦rou切成三四厘米的細條,再用五香粉花椒粉耗油再加上少許鹽腌起來備用,然后就去準備做湯的食材了。 因為小酥rou算是一個rou菜,白文靜就煮一大碗玉米羹做甜湯,然后再加一個炒冬瓜片,又從商城里兌換了兩顆土豆削皮切片備用,鍋里燒開水煮糙米飯,等米飯煮的差不多了的時候就開始調面糊糊,面粉淀粉各半,加少許鹽,里面再打一個雞蛋,攪拌成粘稠的面糊糊,再將腌制好的rou一片片掛上面糊糊下油鍋炸,等全部炸至焦黃色撈出來備用,然后再炸土豆片,土豆片炸好再將之前炸的小酥rou放進鍋里炸一遍,這樣就可以放進瓦盆里撒孜然粉了。 期間白文靜嘗了一下,小酥rou的鹽味適中,根本不需要再倒椒鹽,不過是腌了一碗rou,哪里知道掛了面糊糊之后竟然炸出一盆來。 這對于白文靜來說,實在是比作紅燒rou什么的更省食材,做完小酥rou這才又將鍋里多余的油盛出來,里面放了花椒干辣椒以及姜蒜爆炒,再將炸好的土豆片放進去撒少許鹽翻炒,挖一勺老干媽放進去翻炒均勻,最后撒上蔥段以及白芝麻,色香味俱全的干鍋土豆片也就做好了。 冬瓜則是用蝦仁清炒,也比較好熟,燒玉米羹的話就更簡單了,洗干凈玉米珍,再下鍋煮熟,一頓豐盛的午飯就做好了。 白文靜將飯菜端上桌的時候,不僅僅是少見的邢山娃,就連幾個小家伙都驚呆了,看著這一大桌子菜哪里還用喊來吃飯,直接沖到桌邊準備下手了。 白文靜白了一眼幾個小家伙,幾個小家伙立馬規(guī)規(guī)矩矩了,白文靜分發(fā)碗筷,沖著薛柏均道:“你去吧巧珍姑姑也叫來一起吃吧,也不啥好東西,就是變著花樣給幾個孩子做而已。” “好!” 薛柏均只想快點開始吃飯,所以白文靜這么一說,立馬拔腿往外跑。 邢山娃看著白文靜做的幾道菜,指著里面的小酥rou問:“這個是啥子?麻花嗎?” 白文靜忍不住嗤笑:“這哪里是麻花,一會兒吃了就知道了?!?/br> 邢山娃看的目瞪口呆,即便是一個成熟的大人,此刻也忍不住吞咽口水。 至于薛長安,雖然面上不動聲色,可是從他的眼神里白文靜還是看出來這個男人得意的模樣。 “來了來了,我給叫來了。” 薛柏均拽著巧珍坐在桌子邊,已經(jīng)迫不及待了:“娘,現(xiàn)在可以開始吃了嗎?再不吃菜就涼了?!?/br> 說完拿起筷子在桌子上篤了一下,巴巴的等待他娘發(fā)命令。 巧珍一幅難為情的模樣站起來道:“我還是回去吧,我哥都在你家吃了我也來,怪不好的?!?/br> 白文靜從屋里抱出來釀好的彌胡桃酒,一人倒了一杯道:“誰說讓你們白吃白喝了?一會兒吃完飯還要幫我們干活?!?/br> 巧珍瞪大了眼睛說了句:“啊?哦,好,嫂子有啥事盡管吩咐就是,哪里需要這么客氣?!?/br>