“我不是這意思！”李慕書(shū)抓抓頭發(fā)，忙解釋道：“我是說(shuō)，你是大老板，大掌柜的……”

    “大老板？”

    “大東家！對(duì)，是大東家！我說(shuō)你這大東家以后生意肯定會(huì)越來(lái)越大，你也會(huì)越來(lái)越忙碌.我是想說(shuō)，你不如就像軍隊(duì)招收士兵一樣你也在槐樹(shù)灣招收一些少年人來(lái)訓(xùn)練吧.然后把你現(xiàn)在正在做的工作分成若干部分分派下去給他們幫你做，你是大東家，是管理者，你只需要指揮他們，恊調(diào)他們之間的合作從而把事情完美地完成，那樣效率就快多了，而且你也會(huì)空下很多時(shí)間.”

    李慕書(shū)一連說(shuō)了好幾個(gè)現(xiàn)代詞，謝越云也沒(méi)有立刻問(wèn)他什么意思，而是靜靜地思考李慕書(shū)這段話.

    雖然這些話說(shuō)得顛三倒四的，但的確說(shuō)得很有道理.槐樹(shù)灣的兄弟都是過(guò)死的交情，而且都很擁護(hù)他，謝越云也不想他們的下一代除了進(jìn)入軍隊(duì)外就在這里種田了.自己的生意做大了，正是用人時(shí)候，但這些少年絕大部分都沒(méi)讀過(guò)書(shū)，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，就算謝越云想用也下不了手啊！

    “他們很多都不識(shí)字，怎么訓(xùn)練他們？你說(shuō)說(shuō)看？”

    “不識(shí)字那就學(xué)唄，誰(shuí)生出來(lái)就識(shí)字呀？”李慕書(shū)撇撇嘴，又說(shuō)：“教他們就不必像教小輝那樣四書(shū)五經(jīng)都學(xué)，只要他們能寫(xiě)會(huì)看就行了.但算術(shù)是一定要學(xué)會(huì)的.教育嘛，就要由娃娃抓起，除了少年，你還要挑些兒童從小就教起，幸好利先生來(lái)了.那個(gè)，你可以考慮一下現(xiàn)在學(xué)堂里面那些學(xué)習(xí)成績(jī)不好但又精靈聰明的少年，那可都是你招收的好人才啊.”

    謝越云看著眉飛色舞的李慕書(shū)不由笑了，問(wèn)：“那怎么訓(xùn)練？”

    “一部分一部分來(lái)吧.先挑一些以后專(zhuān)門(mén)給你看賬本當(dāng)心腹的留下來(lái)成立一個(gè)會(huì)計(jì)部門(mén)，昨天說(shuō)的那些阿拉伯?dāng)?shù)學(xué)和復(fù)式記賬要學(xué)會(huì)，算盤(pán)也要學(xué)，以后可以分派出去查帳.至于其它人，你就像你訓(xùn)練士兵一樣，按不同兵種分類(lèi)來(lái)訓(xùn)練，請(qǐng)業(yè)內(nèi)的師傅來(lái)教，學(xué)會(huì)了就分到下面跟著一邊學(xué)一邊做.做得出色的就提上來(lái).嗯，我想到的就是這些了，你應(yīng)該比我更懂.”

    “這主意不錯(cuò)！”謝越云低頭沉思片刻，說(shuō)：“這樣我就能騰出時(shí)間來(lái)做更重要的事情了.”

    “更重要事情？那你豈不是還是很忙？”李慕書(shū)聲音不由撥高了，他本意就是要節(jié)省謝越云的時(shí)間，誰(shuí)知節(jié)省了這些時(shí)間，他還有更重要的事情要做？！

    “只要把重要事情安排妥當(dāng)了，就不會(huì)忙了！”謝越云忙安慰要脫眶的李慕書(shū)：“你這想法真好，我馬上安排下去.小慕你真是我的福星，是最能干的賢內(nèi)助了！”

    “哼！”剛剛才對(duì)謝越云這個(gè)大忙人頗有微詞的李慕書(shū)聽(tīng)到這句話又驕傲了，算了算了，能者多勞，能干的人才會(huì)對(duì)社會(huì)進(jìn)步貢獻(xiàn)大，自己雖然只是個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生，但在大唐國(guó)里也是個(gè)有用的人才了吧？

    這么的自我安慰了一下，李慕書(shū)這二貨又喜笑顏開(kāi)了.趁著謝越云抱著他的時(shí)候不由吃起大帥哥的豆腐了，謝越云真是個(gè)天下少有的美男子??！越看越帥，瞧這鼻子！摸摸，瞧這嘴巴！親親，瞧這剛毅的下巴！咬咬，瞧這雄偉的胸膛！雙手齊下……

    于是吃大帥哥豆腐吃得流口水的李慕書(shū)，最后一如既往地被大帥哥吃得連渣也不?！?/br>
    算盤(pán)出來(lái)了，口訣也印出來(lái)了，李慕書(shū)先教家里幾個(gè)人和利展中學(xué)習(xí).李慕書(shū)很久沒(méi)打算盤(pán)了，他教得極慢，人家還以為他體貼細(xì)心呢，其實(shí)他是因?yàn)榛膹U久了太生疏，連自己都快忘了怎么打的緣故.

    等謝越云他們學(xué)會(huì)了，李慕書(shū)和利元蒼商量好，每天都安排一堂課讓利展中和小輝輪流去教學(xué)堂里的學(xué)生，甚至九九表李慕書(shū)也印出來(lái)了交給利先生.農(nóng)家孩子不會(huì)作詩(shī)吟詩(shī)沒(méi)所謂，但如果識(shí)字又懂算術(shù)，以后還是很有前途的.

    謝越云趁算術(shù)推廣之際，也嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卦谧约喝藘?nèi)部挑選了對(duì)算數(shù)有興趣而且又有些天份的少年兒童成立會(huì)計(jì)班，專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)知識(shí)，這以后都是他謝越云旗下所有產(chǎn)業(yè)的掌柜人才了！其它的各類(lèi)型的培訓(xùn)班也一一公布下去如火如荼地籌辦了.

    一時(shí)之間，謝家所有人都忙得不可開(kāi)交，但每個(gè)人都忙得很開(kāi)心，除了李慕書(shū).謝越云很高興自己終于可以騰出身來(lái)處理謝越霆的暗殺行動(dòng)；王大夫很高興每天多了一個(gè)時(shí)辰和利先生下棋；小輝每天都興沖沖地早起冒著大雪上學(xué)去了，現(xiàn)在他也是個(gè)小老師，這多有成就感啊，也就不迷戀暖暖的被窩了.小榮因?yàn)槁斆髁胬?，也被謝越云選上去了會(huì)計(jì)班了.李慕書(shū)也很忙，雖然會(huì)計(jì)方面他懂得不多，但好歹生活在現(xiàn)代腦里也有個(gè)概念，這會(huì)計(jì)教材謝越云就托給他做了.李慕書(shū)做得痛苦萬(wàn)分，看見(jiàn)數(shù)字他就頭暈了，不由心里暗恨自己多嘴雞婆自討苦吃.

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    ☆、第七十三章

    大家都忙忙碌碌籌辦培訓(xùn)班之際，不知不覺(jué)地迎來(lái)了新年。

    年廿八是否有洗邋遢李慕書(shū)都沒(méi)留意到，謝家大概只有黃安和黃二娘才知道吧？直到家家戶戶，家里家外都裝飾上了喜慶的擺設(shè)，門(mén)外還貼了對(duì)聯(lián)，一掛掛的鞭炮也買(mǎi)好了堆放著準(zhǔn)備祭祀用時(shí)，李慕書(shū)他們才驚覺(jué)：要過(guò)年了！

    這里過(guò)年程序和習(xí)俗和李慕書(shū)知道的都差不多，年三十要準(zhǔn)備年夜飯，然后率領(lǐng)家族或家人先祭祀再一起吃團(tuán)年飯，之后一家里齊齊整整地一起守歲，到年初一了再煮餃子祭祀，然后親戚之間拜年收紅包。

    ＂啊，忘了做蛋糕?。⒗钅綍?shū)跳腳，＂二十幾個(gè)蛋糕今天怎么趕得及做??？＂

    ＂李公子放心，我已經(jīng)做好了。＂黃二娘笑著安慰李慕，這些天大家都那么忙，過(guò)年的食材和物品黃二娘早就準(zhǔn)備好了，她每天是負(fù)責(zé)家里的一日三餐，達(dá)叔送奶末來(lái)的時(shí)候，她就安排好了做蛋糕的時(shí)間表，畢竟，年三十要準(zhǔn)備團(tuán)年飯，根本沒(méi)有時(shí)間再去焗蛋糕了。幸好天氣冷，提前兩天做成也不會(huì)影響口感和味道的。

    ＂真的？黃二娘你做事真有計(jì)劃，謝謝啊。不然我就要食言了。＂早就跟村民還有小孩兒們說(shuō)了要送蛋糕給他們過(guò)年的，李慕書(shū)還是想遵守承諾的。雖然實(shí)在趕不上大家也不會(huì)責(zé)怪他。

    ＂沒(méi)什么，你們都有事忙，我就是做做飯而已。李公子，這些蛋糕今天得送出去了，可能他們拜祭時(shí)也想放上蛋糕。＂黃二娘提醒道。

    ＂對(duì)對(duì)對(duì)，那黃安和李平今天就辛苦一點(diǎn)吧，負(fù)責(zé)去送蛋糕。＂李慕書(shū)說(shuō)。

    年三十這天，大家都呆在家里不用出去干活了。謝越云和王大夫在書(shū)房里談事情了，小輝跟在李慕書(shū)身邊在小廚房里看他調(diào)蛋糕糊。這一次李慕書(shū)決定在蛋糕里加上果仁，這樣吃起來(lái)口感更佳味道更香。一想起曾經(jīng)在香港吃過(guò)的外脆里綿的雞蛋仔，李慕書(shū)也忍不住叫李平也去鐵匠那里把雞蛋仔的模也訂做了，這個(gè)cao作起來(lái)更容易，而且小孩子更愛(ài)吃。只是模具還沒(méi)完成，最快也要過(guò)完年了。

    黃二娘就在隔壁的大廚房里忙著團(tuán)年飯，黃安和李平送完蛋糕回來(lái)也是要來(lái)幫忙的。因?yàn)閷?shí)在一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)啊。

    這里不像南方過(guò)年是吃米飯，是吃餃子的.但因?yàn)槔钅綍?shū)他們都是南方人，所以李慕書(shū)早就擬了一張團(tuán)年飯的菜單給黃二娘。至于餃子，李慕書(shū)想著等年初一再吃，嗯，天氣冷，可以吃餃子鍋.

    那張菜單李慕書(shū)給家里人傳了一次，見(jiàn)大家都點(diǎn)頭同意了才給黃二娘的。

    涼菜：紅油豬耳朵，粉碲，熏魚(yú)塊，卥蛋變蛋拼盤(pán)，黃瓜條和甜酸蘿卜條

    湯羹：白玉羊rou湯

    熱菜：貴妃雞，清蒸魚(yú)，烤鴨，紅燒豬肘子，鎮(zhèn)江排骨，蝦干大白菜香菇粉絲煲，干缸豆扣rou煲，蒜茸炒青菜和豬尾巴腐竹煲.

    甜點(diǎn)：蛋糕，芝麻糕，紅豆糕，奶豆腐等等

    李慕書(shū)只負(fù)責(zé)做白玉羊rou湯和烤鴨，其他黃二娘就能做得過(guò)來(lái)，而且很多菜都是燉煮的，不算忙。

    自從上次李慕書(shū)做了白玉羊rou湯后，那清甜的滋味俘獲了眾人的胃，特別是小輝和王大夫，整天都叫李慕書(shū)做來(lái)吃。羊rou在冬天吃是很補(bǔ)，但吃的人又不止小輝和王大夫，有人吃了上火，就有人晚上要遭殃了。李慕書(shū)是堅(jiān)決不肯多做的。

    做白玉羊rou湯材料很簡(jiǎn)單，但做得好吃就是看火候了。材料有羊rou，魚(yú)（最好是鯽魚(yú)）和白蘿卜。調(diào)味料有酒，花椒，姜和鹽。

    羊rou去血水焯一下放在湯鍋里大火煮開(kāi)，去掉浮沫后，倒入料酒，姜和花椒繼續(xù)煮；魚(yú)兩面稍煎一下，用湯袋裝起來(lái)也放進(jìn)湯鍋里和羊rou一起慢火燉，大約燉上三個(gè)小時(shí)，把湯袋拿出來(lái)，再放下切成塊的白蘿卜煮三十分鐘，加上鹽調(diào)味即可。

    鮮字就是魚(yú)加羊，這道湯既鮮美又滋補(bǔ)，冬天喝最好了。羊rou本來(lái)就是溫補(bǔ)的，宜加涼性的食材一起燉煮才不會(huì)喝上火。放上大白菜和豆腐進(jìn)去，喝起來(lái)更清甜。

    烤鴨交給李平做，李慕書(shū)要做笑棗和酥角。這些點(diǎn)心在南方拜祭和拜年時(shí)都拿出來(lái)的。至于四喜丸子黃二娘早就做好了。

    由黃二娘指揮，黃安和李平擺位，謝越云帶著李慕書(shū)和小輝拜祭天神地主，向先人拜祭，禮成！徐大明和徐大光就去放鞭炮，大家收拾好就吃團(tuán)年飯了。