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筆趣閣 - 都市小說(shuō) - 古代農(nóng)家養(yǎng)老日常在線閱讀 - 第三百九十五章 熬制豬油

第三百九十五章 熬制豬油

    其實(shí)熬制豬油這個(gè)她也是跟她mama學(xué)的,她mama喜歡用豬油加菜籽油煮魚(yú)吃,說(shuō)是這樣煮出來(lái)的魚(yú)會(huì)更加的好吃!

    當(dāng)初自己肯定是不明白這些的,只覺(jué)得她媽煮出來(lái)的魚(yú)的確是很好吃!

    卻也沒(méi)有想到有一天她從來(lái)都沒(méi)有在意過(guò)得這些都能夠派上用場(chǎng)!

    熬制出來(lái)的豬油放了滿滿的兩大缸子,如果要是節(jié)省一點(diǎn)吃的話至少這半年的都是足夠的了!

    林氏想的其實(shí)還要更加的簡(jiǎn)單一些,那就是既然這豬大腸能夠熬制出來(lái)豬油,那自己就跟娘家爹娘說(shuō)一聲!

    雖然這洗起來(lái)的確是麻煩了一點(diǎn),但是卻能夠省下來(lái)不少的錢(qián)!

    自己娘家的幾個(gè)侄子一直長(zhǎng)的都是瘦瘦弱弱的,就是因?yàn)檫@油吃的太少了!但如果要是有的話,誰(shuí)會(huì)不想多吃?這不是家里的條件就只有這個(gè)樣子么,想要多吃那是根本就不可能的事情!

    但是現(xiàn)在這就不一樣了,不過(guò)在跟自己娘家爹娘說(shuō)之前,林氏還是跟周瑩說(shuō)了!

    畢竟自己這是從婆婆這里學(xué)來(lái)的,哪怕是自己想要跟娘家人說(shuō),那也要知會(huì)婆婆一聲才行!

    周瑩聽(tīng)林氏說(shuō)了以后,便對(duì)林氏說(shuō):“自然可以了,跟你娘說(shuō)最好是在熬制出來(lái)的豬油里面放置兩把熟了的炒黃豆這樣味道會(huì)更香的!”

    想要調(diào)制出做香腸的作料來(lái)并不是那么容易的,周瑩也是嘗試了一遍又一遍的才總算是做出來(lái)了!

    做熏rou的人家之前也有,但是做出來(lái)的熏rou卻保存不了太久的時(shí)間。而且這熏rou也不是那么的好吃,但就是勝在至少剛開(kāi)始沒(méi)有吃完的豬rou還能夠留存一點(diǎn)時(shí)間!

    但是周瑩的這種方法做出來(lái)的就不一樣了,像是之前做的狼rou的熏rou現(xiàn)在都還有,偶爾拿出來(lái)燉一塊那味道香的直流口水!

    不過(guò)這一次周瑩是打算要多做一些香腸,香腸的味道只要是做的好的,根本就沒(méi)有人能夠抵擋的了!

    聽(tīng)見(jiàn)周瑩說(shuō)要做香腸的時(shí)候,周家人都有些愣住了!

    “娘,這香腸是什么?”

    “你就別問(wèn)香腸是什么東西了,反正等到我做出來(lái)了以后你肯定就會(huì)明白了!現(xiàn)在你們的任務(wù)那就是給我剁rou!”

    周瑩要做的香腸很多,所以這剁rou就成為了一個(gè)大活兒,她自己一個(gè)人肯定是做不出來(lái)的!

    但是沒(méi)有關(guān)系,這不是還有這么多的人能夠使喚么?既然這些都是自己能夠使喚的人,如果自己要是不使喚的話,豈不是有些說(shuō)不太過(guò)去?

    于是周有銀他們現(xiàn)在除了要去縣城看著鋪?zhàn)又?,剩下的時(shí)候就是幫著周瑩剁rou了!

    這剁rou可不是一件輕松的事情,沒(méi)有rou吃的時(shí)候天天做夢(mèng)都是在想著自己到底要什么時(shí)候才能夠吃得上rou!

    可是現(xiàn)在這每天都剁rou,但是這心里可就不是這么想的了。

    調(diào)好味道的rou,要腌制三到五個(gè)時(shí)辰才能夠開(kāi)始灌香腸!

    周瑩灌香腸是專(zhuān)門(mén)找人打的類(lèi)似于一根鐵管,但是卻要薄上許多,入口處有一個(gè)稍微傾斜的地方能夠讓rou可以輕而易舉的進(jìn)去!

    香腸是用麻線給綁起來(lái)的,灌好的香腸先是把表面的水分吹干了以后才拿去熏制的!

    因?yàn)楣嗟孟隳c實(shí)在是不少,所以這熏制香腸的煙那是每天都不能夠斷的。

    香腸這個(gè)東西不管是在灌的時(shí)候還是在熏得時(shí)候都不會(huì)聞見(jiàn)太大的味道。

    可是一點(diǎn)等到熏制好了的時(shí)候,切一小節(jié)在鍋里煮起來(lái)以后,那這個(gè)味道就出來(lái)了!

    “奶,你這是煮的什么?真的是太香了!”周小寶鼻子一聳一聳的就進(jìn)來(lái)了。

    沒(méi)錯(cuò),周如寶的四個(gè)孩子現(xiàn)在都已經(jīng)跟著周家姓了。孫小青改名叫周小青,而孫小寶則叫做周小寶。

    至于那兩個(gè)小的現(xiàn)在也都姓周了,一個(gè)叫做周小文,一個(gè)叫做周小武。

    孫家人初始知道這個(gè)消息的時(shí)候還上門(mén)來(lái)了,不過(guò)想起來(lái)當(dāng)初一下子就損失了五百兩銀子的孫母,在知道了周瑩改名的原因之后也不敢跟周瑩鬧了!

    她又不是傻了才會(huì)這么想不開(kāi)的要跟人家鬧,再說(shuō)了就算是自己跟人家鬧了,這最后也不見(jiàn)得就能夠讓自己得到任何的好處了!

    既然明知道這是沒(méi)有好處可以得到的,那自己為什么還要這么做呢?

    這不是傻,又是什么?

    孫小青對(duì)于自己改名還有一點(diǎn)悵然若失的感覺(jué),但是想著是她爹對(duì)不起她娘,所以現(xiàn)在自己跟了老娘的姓也沒(méi)有什么不對(duì)的。

    至于孫小寶可以說(shuō)是對(duì)自己名字毫無(wú)感覺(jué),甚至還覺(jué)得自己現(xiàn)在改名叫周小寶以后,名字還要更加好聽(tīng)一些了。

    再說(shuō)了,他心里一直都想著如果自己要是也能夠跟其他的哥哥jiejie一樣的管外婆叫奶就好了!

    而現(xiàn)在名字一改自己不就可以也跟著這么叫了么,所以這改名對(duì)于他來(lái)說(shuō)是一件高興的事情!

    至于說(shuō)兩個(gè)小的?那還是算了吧,如今就連乳牙都還沒(méi)有長(zhǎng)起來(lái),根本就沒(méi)有發(fā)言的權(quán)利,所以根本可以不用管!

    ’“這是香腸,等會(huì)兒煮好了以后奶就給你嘗一下味道?!敝墁摰?。

    她對(duì)于孩子的容忍度的確是很高的,但問(wèn)題就是必須得要是聽(tīng)話的孩子才行!

    如果要是不聽(tīng)話的孩子還指望自己的容忍度高,那就是絕對(duì)不可能的事情了!

    不過(guò)現(xiàn)在的周瑩很大的程度上脾氣都很好,反正就是大家一起高興就好了!

    周小寶得了周瑩的承諾以后,高興的出去了!他對(duì)于別的追求并不高,就喜歡吃好吃的東西,反正只要能夠吃到好吃的自己的心里就高興了!

    當(dāng)然,他雖然很喜歡吃好吃的,卻也知道什么人的東西自己是可以吃的,而什么人的東西自己是不能夠吃的,這些她的心里都是很清楚的。

    就好像自己可以隨時(shí)隨地的問(wèn)奶要東西,可是在面對(duì)別人甚至是生人的時(shí)候自己就絕對(duì)不能夠這么做了!

    如果自己要是這么做了,別說(shuō)奶會(huì)不高興了。就算是jiejie也不會(huì)輕易的饒了自己的!