最強(qiáng)美食直播[星際]_分節(jié)閱讀_9
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“怎么這么問(wèn)?”慕澤析抬頭,深深地看了姜阮一眼。 “我其實(shí)直播過(guò)一次了,上次做的糕點(diǎn)?!苯铑D了頓,偏著頭一臉認(rèn)真,“其實(shí)做一輪很快,也很簡(jiǎn)單。就像我剛才煮的面,材料都提前準(zhǔn)備好了的話,正在煮面的時(shí)間也才十幾二十分鐘。為什么只有烹飪師才可以烹飪呢?” “……這其實(shí)是有淵源的?!蹦綕晌瞿樕系男θ菀蚕Я?,微瞇著眼沉聲道,“最開(kāi)始,人類(lèi)從大劫難逃出來(lái),便丟失了很多資料,其中就有烹飪技藝的。但資料沒(méi)了,人的本能還在,手把手地也能剩下點(diǎn)常識(shí)來(lái),但更多的花樣就得從頭學(xué)起?!?/br> “這我知道,歷史里頭有說(shuō)?!苯铧c(diǎn)頭,他確實(shí)在星網(wǎng)查找歷史的時(shí)候有看到這一段。 “這是說(shuō)出來(lái)的一半事實(shí),還有另外一半?!蹦綕晌龉粗旖?,眼中泛著冷意,“在新的星系開(kāi)始繁衍生息,人類(lèi)就免不了斗爭(zhēng)。各個(gè)派系、家族的爭(zhēng)斗,明面上暗地里都沒(méi)有停止過(guò)。最開(kāi)始保存了些許烹飪技藝的人群,不知道用了怎樣的方法,保存下了少數(shù)的食材原料。在政治斗爭(zhēng)中,聲稱那些食材都是專(zhuān)利,以此來(lái)提高自己家族的聲望和地位?!?/br> “然后烹飪就變成了私家技藝?”姜阮擰起了眉頭。 “可以這么說(shuō)?!蹦綕晌鲱D了頓,“后來(lái)就有了烹飪師協(xié)會(huì)。” “這我知道,我烹飪師證還是他們發(fā)的?!苯钜贿吇貜?fù)觀眾留言一邊說(shuō)。 “最開(kāi)始烹飪師協(xié)會(huì)是把持在烹飪世家手里的,但凡有新晉的、有天賦的烹飪師,便會(huì)被烹飪世家利用職務(wù)之便收在麾下。這樣就間接地壯大了烹飪世家的權(quán)利。同樣的,提高了烹飪師協(xié)會(huì)的話語(yǔ)權(quán)?!蹦綕晌鱿赐晖耄潦直阕吡诉^(guò)來(lái)。 “我還真沒(méi)想得這么復(fù)雜過(guò)……”姜阮總覺(jué)得做飯是件很家常很普及的活計(jì),沒(méi)想到有朝一日竟成為了爭(zhēng)名奪利的利器。 “關(guān)鍵是,烹飪世家雖然把持著烹飪師和食材,但實(shí)際上每年新菜式的產(chǎn)出率也很低,并且效率不高。大部分的公民還是得依靠著帝國(guó)提供的分子套餐來(lái)滿足日常需求?!蹦綕晌霭欀碱^,似乎想到了什么不好的過(guò)往。 “所有的烹飪世家都是壞的么?”姜阮這么一聽(tīng),就覺(jué)得星際的烹飪世家不是什么好東西。 “也不是,壞心眼耍手段的不多,頂多就想多點(diǎn)權(quán)力罷了。有幾個(gè)烹飪世家雖說(shuō)做風(fēng)老派,但的確對(duì)待烹飪這門(mén)技藝還是擺得對(duì)心態(tài)的。后來(lái),帝國(guó)就把烹飪師協(xié)會(huì)的管理權(quán)限收回,情況似乎好了很多?!蹦綕晌龇穸私畹牟聹y(cè)。 “那這樣就不能只手遮天了對(duì)嗎?但為什么沒(méi)有證件的公民就不能烹飪呢?”姜阮抿嘴。 “首先烹飪師要有食材才可以做下去,烹飪世家把控著食材,找個(gè)由頭好方便控制罷了?!蹦綕晌鲟托α艘宦?,按下了心頭的反感。 他沒(méi)說(shuō)實(shí)話,真正的原因是烹飪世家拒絕公開(kāi)烹飪技術(shù),并聯(lián)合起來(lái)抵制帝國(guó)對(duì)食材進(jìn)行基因復(fù)制的設(shè)想。還刻意找人去偽造了“無(wú)證公民烹飪食物有毒”的新聞造勢(shì),去恫嚇對(duì)這方面不了解的公民。 姜阮失笑,搖了搖頭沒(méi)有說(shuō)話。 烹飪是無(wú)法被控制范圍的。在家里,只要菜不端出去給人看到,誰(shuí)知道有沒(méi)有人無(wú)證還參與了烹飪制作。只要食材沒(méi)問(wèn)題,技法都是可以后天培訓(xùn)習(xí)得。何況星際還有大把對(duì)此感興趣的人群,烹飪的推廣,是勢(shì)在必得的事情。 沒(méi)來(lái)在星際前,他就是個(gè)廚子。無(wú)非是把菜做得更為精致地道。但要會(huì)把菜煮熟能吃的市民,大馬路上一抓一大把。中華廚藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng),對(duì)美食的向往根植于骨血,又怎么會(huì)隨隨便便被抹殺掩蓋掉呢。 第6章 走紅的包子組合 客廳里,兩個(gè)機(jī)器人鬧得不亦樂(lè)乎,姜阮和慕澤析卻同時(shí)沉默了下來(lái)。慕澤析似是在若有所思,而姜阮則是摸了摸鼻子準(zhǔn)備快速翻篇。 “怎么話題變這么嚴(yán)肅了……”姜阮轉(zhuǎn)了一下眼眸,狀似隨意說(shuō)道。 “今天直播是要做什么?”慕澤析低咳一聲,提起了另一個(gè)話題。 “等會(huì)兒做包子?!苯钫f(shuō)起自己擅長(zhǎng)的東西,便側(cè)頭笑了笑。 “包子?”慕澤析坐在桌邊,手肘撐在桌上,雙手合十在下頜處收著。 “對(duì),就是外邊是面點(diǎn),里面是各種陷的那種?!苯铧c(diǎn)頭,“一個(gè)個(gè)的,白白胖胖的薄皮兒包子?!?/br> 說(shuō)著,便開(kāi)始在流理臺(tái)準(zhǔn)備材料,完成烹飪的前期工作。這次,姜阮照舊拿出了干面粉,但做法卻完全不是做桂花糕的樣子了。最開(kāi)始處理的不是面粉而是酵母,灰黃色的細(xì)小顆粒被姜阮放在透明盆子里溫水盛放著。 面粉被混合了糖鹽,又被加發(fā)酵好的酵母水后變成了雪花狀的絮。姜阮洗凈手,往面團(tuán)里加了些許油,拍了拍面團(tuán)表面便拿出來(lái)大力搓揉。揉的不見(jiàn)一點(diǎn)皺著后,光滑的面團(tuán)被靜置在敞口缽里密封了個(gè)嚴(yán)實(shí)。 “這先放著,我來(lái)準(zhǔn)備rou餡。你想吃什么口味的?糖的還是rou的?”姜阮勾了勾嘴角,抬頭看了慕澤析一眼。 慕澤析一臉好奇,卻沒(méi)有立即拿主意。查理不知道從何處冒了出來(lái),對(duì)著姜阮揮了揮一雙小細(xì)手?!岸家家 ?/br> 姜阮看著慕澤析在自家機(jī)器人說(shuō)完后就眼前一亮,眼巴巴地看著自己,表情還是正經(jīng)的,眼神卻帶上了期待。姜阮攤手,低頭笑出聲。 “那就都做?不同口味正好有個(gè)參照。糖陷要提早做,rou餡也工序多,你來(lái)幫我吧,不然等會(huì)兒到時(shí)間了我這里還沒(méi)弄完?!?/br> 姜阮拿出不少材料,站著看慕澤析走過(guò)來(lái)。兩人并肩站在一起,姜阮很自然地遞給慕澤析一疊油紙,“需要剪成掌心大小的方形一張,等會(huì)兒包子上鍋蒸熟的時(shí)候要用它墊在下面。” “好?!蹦綕晌鳇c(diǎn)頭,把自己劉海往上推了一把,袖子挽上去接了過(guò)來(lái)。 姜阮走到一邊,借著伸向儲(chǔ)物柜的動(dòng)作掩飾,專(zhuān)注意念取出了熟芝麻和花生仁。芝麻和花生都在切碎放入鍋里炒熱,糖也融化了,和油化在一起,濃重的香氣撲鼻而來(lái)。粘稠的糖陷被倒入干凈的大碗中放在冷藏柜中靜置,姜阮轉(zhuǎn)而來(lái)處理制作rou餡的食材。 蔥姜切碎和鮮rou攪在一起,加入醬油、耗油和料酒等調(diào)料,姜阮把自己略長(zhǎng)的頭發(fā)弄了一個(gè)小皮筋系起來(lái),沒(méi)有遮擋視線的劉海,光潔的額頭就露了出來(lái),姣好的眼型帶上笑意就格外引人注目。 慕澤析本是隨意一瞥,剪到一半的動(dòng)作頓了頓,半晌收回視線。 幾次加水之后,rou餡滿滿一盆,rou和蔥紅綠搭配,均勻平整。姜阮看了眼星網(wǎng)終端上的時(shí)間,果然快到了直播的時(shí)間了。 “先這樣吧,我等會(huì)兒直接在直播里頭包給大家看?!苯顩_了沖手,“最后,我們自己再蒸一籠留著吃?!?/br> “我去沙發(fā)上工作,你做你的直播就好。”慕澤析把一疊整齊的方形油紙遞給一直等在臺(tái)板上的查理手上,重新拎著點(diǎn)觸式光腦回到沙發(fā)上。嘴上說(shuō)著工作,卻撐著臉好整以暇地看著姜阮準(zhǔn)備開(kāi)場(chǎng)直播。 原本早已習(xí)慣在自己做菜的時(shí)候讓周?chē)藝^的姜大廚師,突然覺(jué)得有個(gè)人坐在對(duì)面看他直播讓他有點(diǎn)緊張,抿了抿嘴壓下了心頭的情緒,姜阮看了眼個(gè)人主頁(yè)的在線觀眾數(shù)據(jù),竟然超過(guò)了五萬(wàn)觀眾在等待直播時(shí)間到來(lái)。又對(duì)著一直站在星網(wǎng)終端前待命的小七做了個(gè)手勢(shì),點(diǎn)頭示意開(kāi)始。 “即將切入直播狀態(tài),請(qǐng)主播調(diào)試好對(duì)應(yīng)設(shè)備。倒計(jì)時(shí)三秒……” 姜阮低頭長(zhǎng)舒了口氣,抬頭便是大家熟悉的姜小廚。 “歡迎大家來(lái)到姜小廚的世界,看到你們的彈幕的我很開(kāi)心。今天我要展現(xiàn)給大家的是面點(diǎn)和rou菜的完美結(jié)合——包子。在開(kāi)始今天的展示之前,我想問(wèn)一下大家關(guān)于昨天的桂花糕的想法?!?/br> “沒(méi)睡醒的小鳥(niǎo):播主還是想昨天一如既往的萌萌噠,我表示很滿意。桂花糕很好吃啊,從沒(méi)吃過(guò)這種點(diǎn)心。” “暈飛船的老攻:原本以為烹飪是件很復(fù)雜很難的事,卻被昨天播主二十分鐘一籠的速度震驚到了。真不明白為什么某些餐館一餐的預(yù)約要大半年,去到那吃也發(fā)現(xiàn)菜不多,吃的人也不多。如果都是播主這種速度,又快又好吃又獨(dú)家,就是很享受的事了?!?/br> “白白:老攻原來(lái)是土豪呀,都吃得上餐廳的烹飪呀!” “莉莉家家:白白你別亂說(shuō)話,老攻啥的你確定要這么叫嗎?雖然沒(méi)搶到播主的桂花糕,但真的很好吃!開(kāi)著全息的我被我媽以為是犯病了口水流到桌上,我和我mama說(shuō)了你的作品,她也很喜歡。” “暈飛船的老攻:我沒(méi)意見(jiàn)。” “白白:誒,話說(shuō)那個(gè)土豪粉呢?手動(dòng)召喚大江大河,都中午了還沒(méi)起?坐等神壕寵幸播主。”