最強(qiáng)美食直播[星際]_分節(jié)閱讀_38
“這是我回家?guī)н^來的蕓果汁,也分一箱給你吃。正好來了朋友,可以招待招待嘛”愛莎笑得臉都皺了,“這不是莉莉絲玩瘋了,回來才發(fā)現(xiàn)有作業(yè)不會寫,他們學(xué)校要求建模來著。我和湯姆也不太會,正好想問問你是不是有時間……” 慕澤析趕忙去接湯姆手里的小箱子,眼眸中帶上了笑意?!艾F(xiàn)在可以的,我有時間?!?/br> “那真是太好了!”愛莎一合手,“那我回去熱一下帶回的蛋糕,等會兒我們一起吃!” 說著就拍了拍莉莉絲的肩膀,揉了一把慕澤析的頭,對著姜阮笑了笑,帶著湯姆出了門。 “這?”姜阮新奇地看向慕澤析被揉亂的頭發(fā)。 “愛莎阿姨一家來自聯(lián)邦,人很熱情。我先去給莉莉絲輔導(dǎo)功課去了?”慕澤析扒拉了一把頭發(fā)。 “去啊?!苯铧c(diǎn)點(diǎn)頭,又看著抱著點(diǎn)觸式光腦屏幕的洋娃娃女生,“你好啊,莉莉絲?!?/br> “你好!澤析哥哥家的漂亮哥哥!”莉莉絲碧眼大睜,笑得純真無邪。 “不是漂亮哥哥啊……”姜阮失笑,搖了搖頭。看著慕澤析招手把莉莉絲喊道桌邊,拿過點(diǎn)觸光腦看著。 “恩威斯曲線需要折算概率之后才能繪圖,所以這一步畫錯了,整個模型得重來?!?/br> 慕澤析指著屏幕上的灰白重疊線圖一步步跟莉莉絲講解,“當(dāng)出現(xiàn)空間重疊的可能時,折算概率就不可缺少,比重需要翻倍乘算。你看,現(xiàn)在的權(quán)值雖然符合拉特合理值域,但并不能帶入……” 莉莉絲一臉懵逼地看著慕澤析掏出點(diǎn)觸筆,在她抄同學(xué)的答案上修修改改,還把正確答案算了兩遍給她。 姜阮站在慕澤析身后,無意間瞥到了點(diǎn)觸屏上的模型圖片,整個人暈得不行。一臉菜色地挪開視線,往廚房走去。他覺得,他還是安心當(dāng)個廚子比較好…… 既然有小朋友來了,那他是不是做點(diǎn)小零食比較好? 為了廚房的油煙氣不打攪客廳里正在核對功課的兩人,姜阮關(guān)上廚房的感應(yīng)門,和查理一起靠在門上思考需要做什么小點(diǎn)心。 “姜姜你在想什么?”查理呆愣著一雙眼問道。 “要不就棉花糖?再加個番茄醬洋蔥圈?”他記得小師妹最喜歡這兩樣了,每次都磨著他做給她吃。 姜阮想著,抽出了臺板下的托盤和打泡器遞給查理?!拔胰コ从衩椎矸郏葧盒枰隳弥u蛋砸出一個個坑來?!?/br> “砸坑?”查理一頭霧水,“你教我。” 姜阮失笑搖了搖頭,“行行行,先等我炒制淀粉。你先去切洋蔥,切成薄片,扳開去掉內(nèi)膜,最后泡著?!?/br> “好?!辈槔睃c(diǎn)點(diǎn)頭,他認(rèn)為在切菜上,他的專業(yè)程度還是有的。 姜阮就著鍋面也還干燥,把玉米淀粉下下去,幾番翻炒后倒入托盤,晃蕩平整,拿著洗干凈的雞蛋圓頭在淀粉面上摁出一個個淺淺的凹坑。 查理一邊切著洋蔥圈,一邊好奇地看過去,始終沒有明看白姜阮的動作。 只見姜阮把砂糖和吉利丁片在鍋里煮融,倒入蛋白中,用打泡器打出濃白綿密的泡沫,等到溫度上升到一定水平,就裝進(jìn)透明裱花袋里,擠在玉米淀粉的一個個小坑里,抽離時留下一個個小尾巴。 “你來洗器具,棉花糖這里就等著它們變干再刷粉?!苯钪噶酥赣眠^的器具,“我去給洋蔥圈裹粉,調(diào)面糊之后就可以炸了。” 說著拿著大盆盛著面粉、淀粉、麥芽酒、鹽和雞蛋,用一定比例攪合在一起調(diào)制出淺黃色的面糊來。把清水里的洋蔥圈撈出掛上一層干面粉,又?jǐn)R到面糊里掛糊,熱油熱鍋地下去煎炸。 淺黃色的面糊洋蔥圈遇高溫后,冒出了不少氣泡,表面一下子變成了金黃色,看起來格外誘人。姜阮把洋蔥圈一個個炸,熟了就撈上來瀝在網(wǎng)格上放涼。自己也吃了一個,入口酥脆,內(nèi)里又不失柔軟。白洋蔥特有的鮮香在清水浸泡后去除了辛辣,煎炸一番后格外爽口。 “嗯,還不錯?!苯铧c(diǎn)點(diǎn)頭,剛準(zhǔn)備給查理嘗一個,一回頭就看到查理在托盤上偷吃棉花糖。 “軟軟的,甜甜的!”被抓了個正著的查理學(xué)著小七眨巴眼睛,一副無辜地表情,手卻比了個大拇指。 第25章 關(guān)愛和回敬 “真的有那么好吃嗎?”看著查理這副樣子,姜阮失笑。說著也從玉米淀粉盤子里挑起了一塊水滴狀棉花糖?!斑€沒有完全硬下來吧?” “可以啊, 很柔軟?!辈槔頁u搖頭。 “確實(shí)硬得快, ”姜阮在嘴里咬了咬, 棉花糖被裹上熟淀粉后外皮粉粉的,但內(nèi)里卻是格外地彈牙,綿軟甜膩的口感讓人一口一個格外有滿足感。忍不住又拎上一個送入口中, 完全停不下來。 查理看著姜阮也這么偷吃,就跟著也藏了幾個棉花糖進(jìn)嘴里。好在姜阮一次性制作的棉花糖量夠, 刷上淀粉后雪白地團(tuán)簇在托盤里,微微聳起的棉花糖堆被兩人一口一個地,偷掉了一個邊角。 “等會兒愛莎阿姨是要來給吃的給我們嗎?”姜阮邊吃邊想起剛才愛莎說過的話。 給澤析帶蛋糕?那應(yīng)該就是贈予食物的意思了吧? “是, 我和澤析是在脫離了他父母的管控之后,中途搬到這里來居住。湯姆和愛莎是一直都住在隔壁,之前的挺多年都沒有子女, 近幾年才有了莉莉絲。澤析還小的時候,他們對澤析真的很好。澤析很看重他們,對莉莉絲也很好。”查理低頭沉思了片刻。 “這樣呀?!苯钫A苏Q劬? 突然有些理解慕澤析對自己父母的態(tài)度了。 “烘焙在聯(lián)邦確實(shí)比較流行, 就像帝國烹飪界比較推從中式料理一般?!辈槔砣缡钦f。 “她等會兒,是要帶著蛋糕一起來找我們吃嗎?”姜阮停下手里的舉動。 “一般都是這樣, 以往些年也是他們經(jīng)常帶著吃的,邀請我們一起進(jìn)餐?!辈槔砜隙ǖ攸c(diǎn)點(diǎn)頭。 “這么好?那我們是不是也需要做些吃的來回敬他們?”姜阮摸了摸鼻子,習(xí)慣了禮尚外來的客氣傳統(tǒng),下意識覺得需要表示表示。 “如果沒有回敬, 他們也不會為此而介意。但如果有,可能會吃得更開心?!辈槔砜戳艘谎圩烂妫澳悴皇且呀?jīng)在做了嗎?” “這算哪門子的招待?。烤褪屈c(diǎn)小零嘴而已?!苯钚χ鴵u搖頭,“真要招待起來,得好歹做幾道菜呢。還有一兩個小時才到飯點(diǎn),我干脆開鍋再做幾道?!?/br> 說著便擺開了灶臺熱鍋,指揮著查理準(zhǔn)備和料理食材。 客廳里的莉莉絲聽了慕澤析連講三道題也不停歇,搖頭晃腦地撒嬌要求休息。慕澤析見此,也放了她短暫時間的休息,帶著莉莉絲往廚房里瞅。 莉莉絲早就在聽慕澤析講題時,就不住地往廚房方向瞟。 剛一進(jìn)門,她就覺得那個陌生面孔的哥哥長得好看,相處起來感覺也很好玩。可惜還沒說上幾句話,就被澤析哥哥抓去做題。廚房門也被關(guān)上了,查理帶著陌生哥哥躲著去廚房里半天沒個聲響,都不知道在干什么。 她心里抓心撓肺地好奇??! 冷著臉講題的慕澤析無疑是嚴(yán)肅的,平常再愛玩的莉莉絲,到了這個大哥哥面前都不敢造次。終于等到了休息時間時間,便開始光明正大地打廚房的主意。