最強美食直播[星際]_分節(jié)閱讀_64
“然后呢?”要是賀一笑打死不承認,曲小富還有發(fā)火的理由。但賀一笑貌似認罪態(tài)度良好,這讓曲小富為難了起來。 “小富啊, 要不……”光腦里賀一笑的聲音帶著一絲誘惑一絲慫恿, “你看我那條褲子又沒有拿著干壞事,然后昨晚也不知道有沒有穿。我今晚很晚才回, 你要是方便的話,幫我洗了,算疊床的三倍抵債,可以嗎?” “你什么話啊……要我曲小富給你洗這種東西……”曲小富皺著一張臉。 “實不相瞞, 我最近也挺缺錢用的。你這拖著拖著,我也很難做啊,要不你先還上一些?”賀一笑聽著曲小富這么說,眼眸一轉(zhuǎn),語氣悠然。 “……”曲小富好幾分鐘沒有出聲,半晌只聽到低低地嗯了一聲,就掛了通訊。 賀一笑關掉光腦通訊界面,雙手合十抵在桌上,擱在下巴處,目視前方若有所思。 原本以為只是找了一個小保姆,沒想到這保姆還格外眼煩他。越相處越有趣,倒是慢慢惦記著,挪不開眼。內(nèi)心的變化,連自己都沒想明白,兜頭迎上了一場春意盎然的美夢。 昨晚上那離奇而又旖旎的夢境還歷歷在目,那溫軟的觸感就好像殘存在指間舍不得走。搓了搓手指,賀一笑臉笑容加深。 那小家伙挺抵觸他的,像只驕傲的小貓一樣。該找個什么方法,好好地接近接近他呢? “老板?還繼續(xù)開會么?”守在門口探頭探腦的員工們看著賀一笑停止了通話,臉上不動聲色,心底都百爪撓心般地好奇。 他們的老板平日里歌舞酒水不近身,這破天荒地接個光腦通訊還可以笑得這么蕩漾。一定是悄咪咪談了朋友了! “開,開??!不開會就沒錢賺,沒錢賺又怎么能養(yǎng)得起小動物呢……” 而賀一笑嘴里的小動物,正在家里給雇主任勞任怨地干家務。 而慕澤析姜阮這邊,客廳里一陣安靜,客廳里李徽卻好奇的不得了。 “這是什么?腌過的rou嗎?”李徽用手挪了挪擺在盤子里待烹飪的寸骨。 “對,我之前就用刀背拍了拍rou,讓他更加松散。有一面我是用花刀給切開了的,所以你看到了一條條的切口?!苯铧c點頭,從冰柜里拎出一條事先放進去的五花rou。 “我就看著嗎?需要我?guī)蛶兔χ惖膯??我也有烹飪師的證,在家里也有時候會給九鏘做做吃的?!崩罨招α诵?。 “你也是啊,真巧。”姜阮挑眉,抬頭看了李徽一眼。烹飪師多少帶著點獨有的氣質(zhì),李輝身上裝扮斯文講究,不像是個日常會動手做菜的人。 “不巧的,我也是為了接手協(xié)會,才特意去準備的?!崩罨招χ鴵u搖頭,擺了擺手,比了比臺板上的寸骨盆子?!澳阍谧鍪裁??不先做這個嗎?” “不,我們先來裹酥rou吧?!苯顡u頭,快速地燜上飯,把腌制好的寸骨上鍋蒸起后,便拿出一個研缽來。騰出了花椒出來,倒入研缽里,隨上小錘,遞給李徽。 “這是已經(jīng)炒制過的花椒,需要你把它們碾碎,我來處理蔥姜。注意在制作的時候,別弄到眼睛里了,不然會難受?!?/br> “好?!崩罨拯c點頭,接過了姜阮遞過來的廚具,脫了大衣擼起袖子就開動起來。 姜阮則在一邊,給姜蔥洗凈去皮,擺到了案板上,用極快的速度切片切斷。厚薄適中,長短均勻,熟練地刀工一如直播上的樣子,讓李徽贊賞不已。 李徽以為姜阮把蔥姜切片撇斷就夠了,沒想到姜阮又把它們壟到一起,三下五除二地給剁成了碎末。廚房里飄散的是蔥特有的鮮香,姜的辛辣,以及花椒炒香后略帶麻酥的氣味。 姜阮很快地處理好姜蔥,連著李徽碾碎好的花椒碎末,摻入五香粉和鹽糖,混入調(diào)料盤里,交給李徽攪拌。自己則拎著五花rou,抬手比了比下刀的位置。 “怎么了?是有什么問題嗎?”李徽看著姜阮的動作,好奇地問。 “沒有,我就在尋思該從哪里下刀。五花rou得肥瘦相間才算好,至少有點肥的,等會兒下鍋煎炸才會出香味。不像是很多菜式要求五花rou切薄片,酥rou吃的就是五花rou的厚重油脂,更強調(diào)嚼勁!”姜阮用兩指在五花rou上戳了戳。 李徽若有所思地點了點頭。“澤析也是喜歡吃rou的嗎?” “嗯?喜歡的,但也沒有太過挑食?!苯铧c頭,眼中笑意漸濃。 “九鏘很挑食,只吃rou。我就偏愛吃素的,特別是小吃。你和澤析關系很好,是么?”李徽狀似無意地隨口一問。 “???就、就那樣吧,挺和諧的?!?/br> 姜阮聽著李徽這么一問,頓時想起了他的身份。他是澤析哥哥的愛人,這么問,不會有別的意思吧?他們今天才確定關系,要他直接說他是澤析的男朋友,會不會不太妥當? “嗯?!崩罨者€是對這個答案很滿意的,也不再多問地點頭?!扒衦ou之后是用這些材料包裹起來嗎?” 澤析這幾年都獨來獨往的,九鏘是個不會說話也不會表達情感的人。大老爺們嘴粗得很,當時在不知情的情況下占了軍銜之后,心里很長一段時間都過意不去,讓留在首都星的他對自己弟弟多加照拂。 好在這幾年澤析也找到了自己感興趣的事業(yè),如今,也有了交好的朋友。 “對,我去調(diào)蛋液?!苯钫勗掗g已經(jīng)把五花rou片切好,擺在一邊轉(zhuǎn)身去拿碗調(diào)蛋液。 “我知道這個,我也有看你的直播。那一期做飯團的時候,你也有強調(diào)說,要用蛋液來包裹才能在油炸時不會散架?!崩罨掌^回憶起之前看到的姜阮的視頻。 “是,但是又有些不一樣。這種更厚一些,你看著啊?!苯钤具€以為李徽看他直播只是句客套話,沒想到竟然真的記住了細節(jié),心下一喜。 澤析的家人還是在某種層面上,對他有所肯定的呀! 姜阮把五花rou片倒入干料碟子,不停地攪拌均勻。讓每一塊rou片都沾滿了香料。蛋液里加了紅薯粉,蘸著香料的rou片一浸入,筷子一撈,掛糊效果明顯。 鍋早就點上了火,油也燒到六成熱度,裹著面糊的金黃色rou片被一塊塊夾入鍋里,激得油畢畢撥撥地響。一大盤子的掛糊rou片下鍋,炸到了金黃色,被姜阮兜了出來除油瀝干。 “就這樣就可以了嗎?”李徽站在一旁,看著金黃焦脆的rou塊,聞到了誘人的香味。 五香粉和花椒味道格外刺激,被熱油一炸,滿屋飄香起來。而rou片外層包裹的硬殼,想著該和內(nèi)里柔韌的rou不是同一個味道。 “不,等會兒復炸,這還沒有完全酥脆呢!等油瀝干得差不多了就叫我,寸骨該是蒸熟了,我去處理一下?!苯钪噶酥噶硪贿叺恼艋\,壞心眼地揭開蓋子,讓李徽湊近了聞聞。 “哦!好香?。 崩罨阵@訝地瞪大眼睛,看著擺好的淺棕色一根根的寸骨挪不開眼。每根寸骨上都帶著厚厚一圈的骨rou,想是一口咬下去會格外滿足。 “當然香啦,這是一個放好調(diào)料,才上去蒸熟的。現(xiàn)在吃,口味也是可以的,但是后面還有一道工序,就是油炸后的爆香?!?/br> 姜阮說著,拿出了蒸好的寸骨,濾去了蒸寸骨的汁水,熱鍋燒油把寸骨也好生地炸到表面泛黃再撈起,就這鍋里的油加入姜蒜和清繳碎末爆炒。最后跟著寸骨一起收汁,出鍋的時候,李徽眼睛都直了。 “真的那么饞么?”姜阮看著李徽的樣子,克制不住笑了起來。 李徽眨了眨眼,微紅著臉承認了。 “來,試一試?”姜阮看著做出來的寸骨很多,就拿了個碗夾了根送到李徽手里。 “就先吃么?”李徽一點都不想拒絕姜阮遞過來的福利,但又不好意思一個人吃獨食。 “沒事,烹飪師的特權(quán),就是出鍋之后可以拿一點試味?!苯铍S口開了個玩笑。