最強(qiáng)美食直播[星際]_分節(jié)閱讀_86
“酥炸小黃魚…...” 慕澤析默念著,對(duì)案臺(tái)上躺著的小魚有了濃厚的興趣。 第56章 麻辣牛板筋 客廳里,姜阮正手忙腳亂地回復(fù)著觀眾留言, 和團(tuán)隊(duì)里烹飪師發(fā)來的信息。食神節(jié)期間入選的菜式清單漸漸成型, 年輕的烹飪師在光腦里逐個(gè)寫明, 給合作的烹飪師拉了個(gè)聊天群組,任其在群里各種討論。 廚房里,清蒸的整魚在鍋中蒸著, 而慕澤析幫著姜阮翻動(dòng)著鍋里的小魚。小黃魚被姜阮處理干凈,去除內(nèi)臟。蔥姜料酒腌制后, 就給裹上了淀粉、玉米粉、五香粉和泡打粉的的面糊。 大伙七八成熱時(shí),就把小黃魚擱進(jìn)去滿炸。復(fù)炸的工作就交給慕澤析,自己忙里偷閑往沙發(fā)上倒去。 “阮阮, 二十秒到了嗎?”廚房里慕澤析提高聲音問道。 “到了到了,差不多了,撈出來吧?!苯钇沉艘谎酃饽X上的時(shí)間, 起身往廚房走去?!耙嗾ê脦状文兀F(xiàn)在有多少了?” “炸了兩輪了。”慕澤析指了指手邊的碗碟。 “還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,繼續(xù)吧。我就在你旁邊, 試著做一次麻辣牛板筋, 算是小零食吧。”姜阮了然地點(diǎn)頭,在冷凍柜里抽出真空包裝的牛板筋?!耙皇羌訅旱脑O(shè)備來了, 不然還真做不了…...” “麻辣?可以么?”慕澤析皺了皺眉,看著姜阮把黃色的板筋擱到臺(tái)板上。“看起來很硬?!?/br> “……只要你今晚不對(duì)我動(dòng)手動(dòng)腳,讓我明天吃,就沒問題?!苯钫Z塞, 只好如此回答?!鞍褰町?dāng)然硬,加壓蒸過才可以用,到時(shí)候好吃,可別搶我的!” 慕澤析一邊留意給鍋里的小黃花魚翻邊,一邊看著牛板筋被姜阮洗凈,加壓給蒸上后,就開始調(diào)制拌牛板筋的配料。 紅彤彤的辣椒面被撒入碗中,姜阮有抓了一把白芝麻灑入。紅色一片里,白色星星點(diǎn)點(diǎn)。姜蒜切丁,鹽糖適中。醬醋料酒逐步倒入后,姜阮就拿著勺子開始攪拌醬碟。 “咳——咳咳——”慕澤析剛準(zhǔn)備回頭跟姜阮說話,就被辣椒面嗆到了。憋紅了眼,扭頭往一側(cè)咳嗽起來。 “等會(huì)兒廚房里都是這種味道,你先出去吧。我做好了,你進(jìn)來給我端東西就行?!苯詈苌僖姷侥綕晌鲞@副樣子,好奇地點(diǎn)了點(diǎn)他通紅的鼻頭,把人推了出去。 廚房里姜阮的動(dòng)作開始加快,不一會(huì)兒牛板筋就被蒸好了。軟塌下來的牛板筋被轉(zhuǎn)移到臺(tái)板上,讓姜阮給切成片狀,又用手給撕成小條,摻入辣椒醬料中拌勻。 “這就做完了嗎?可以吃了嗎?”慕澤析出去后,就讓查理進(jìn)來幫忙。機(jī)器人看著姜阮擱到一邊的大碗,好奇地直往里頭看去。 “不行。所有的拌菜都是越放得久越入味。等會(huì)兒口感會(huì)更加好,每一次咀嚼里都可以吃到麻辣醬的味道?!苯顡u頭,把一輪輪出鍋的小黃魚端給查理?!斑@個(gè)可以拿出去了,大家都試一試?!?/br> “這是什么?”查理指了指魚碟邊棕色的小干碟。 “椒鹽粉,就是拿著小黃魚沾一沾,味道會(huì)有所改變?!苯铑^都不回,開始處理后續(xù)的工作。 果然,在牛板筋還未拿出去時(shí),黃花魚被一掃而空,連裝椒鹽的粉碟都被沾了個(gè)干凈。姜阮看著慕澤析拿回來的空碗失笑,又把拌好的牛板筋分出一頓的量,遞了過去。 作為不相伯仲的零食小贏家,牛板筋同樣獲得了一致的好評(píng)。當(dāng)姜阮端上素菜湯點(diǎn)和清蒸魚時(shí),便問起了前兩道菜的味道。 “牛板筋真的吃起來很爽!小黃花魚就是很酥脆,兩種都口味重,一吃起來就停不下手?!蹦綕晌鏊刮牡夭林种?。 “這個(gè)板筋,好像永遠(yuǎn)都嚼不爛一樣……”小七歪著頭,不明白道菜為什么如此難以嚼碎。 “我喜歡小黃魚,從頭吃到尾!有點(diǎn)辣辣的,有點(diǎn)咸味,很酥脆!我覺得可以再炸久一點(diǎn),因?yàn)槲也粣鄢岳镱^軟嫩的魚rou?!辈槔碓谝贿吪e手。 “行,那我們晚點(diǎn)多做一點(diǎn)?我明天拿去分一些給我的烹飪師。明天就可以完成店鋪的建設(shè)嗎?這么快?”姜阮不熟悉星際的建造速度,只依稀記得賀一笑的保證。 “大框架明天可以完成,那些日成配件,你需要和賀一笑多商量一下。”慕澤析給姜阮盛了一碗飯,似乎是想到了什么,手上動(dòng)作一頓?!拔以诮M委會(huì)遇到了賀一笑,也應(yīng)該是猜到了我跟你的關(guān)系,這我不介意,我還巴不得他知道。但他似乎有打探你身世的意味,你明天多注意一下?!?/br> “知道的?!苯钚南铝巳?。用人不疑,疑人不用。得在正式啟用之前,摸清楚賀一笑的底細(xì)。 ** 第二日,房間里光線明亮了起來,而床上的兩人相擁著團(tuán)在一起,依偎著醒了過來。 作為慕澤析期待很久的早點(diǎn),南瓜餅終于被姜阮選用。蒸熟后,香甜的南瓜被捻成泥,摻入面粉,在平底鍋上細(xì)細(xì)地煎。微焦的表面,咸香入口。咬下去,內(nèi)餡溫?zé)崽鹋?。撲鼻而來的南瓜清香讓整個(gè)早晨都溫馨了起來。 而這次去食神節(jié)場(chǎng)地的旅程,姜阮首次獨(dú)立cao作飛行器。慕澤析在一旁坐著,時(shí)不時(shí)搶險(xiǎn)援助,終于有驚無險(xiǎn)地抵達(dá)食神節(jié)場(chǎng)地。 距離上一次他們來A21區(qū)游玩,已經(jīng)有一段時(shí)間。而這次的,姜阮發(fā)現(xiàn)了很多改造一新的地方。 A21的幾大入口,都被裝飾上了食神節(jié)的電子宣傳海報(bào)。游樂園主干道上,兩側(cè)新建了不少整齊歸置的店面,不同的色彩的風(fēng)格,正在緊張地進(jìn)行最后的裝飾。 “主干道上,左側(cè)最末尾的一家是我們的店面。賀一笑應(yīng)該也在,你要去看看現(xiàn)場(chǎng)的情況,還是直接跟我回組委會(huì)?”慕澤析偏頭問道。 “我直接去現(xiàn)場(chǎng),到時(shí)候去找你吧?!?/br> 食神節(jié)期間的A21區(qū),是不允許在內(nèi)部行駛飛行設(shè)備。姜阮下了飛行器,乘坐著食神節(jié)的穿梭車到了主干道上,照著慕澤析的話,順利地找到了,自家的店鋪。 那是一個(gè)偏紅色主調(diào)的店面,三層樓的設(shè)計(jì),外帶一個(gè)露天延展平臺(tái)。門外沒有工人,只有幾個(gè)機(jī)器人,三頭六臂地組裝著門框上的裝飾。姜阮湊近了,仔細(xì)瞧了瞧,做工還是很結(jié)實(shí)到位的。 他做廚師的夢(mèng)想,就是能有一個(gè)屬于自己的店鋪。在上輩子沒來得及實(shí)現(xiàn),這輩子來了星際,有了可以實(shí)現(xiàn)的條件。雖說食神節(jié)的展位店鋪是有時(shí)限限制的,但好歹算是一種嘗試。 若是食神節(jié),他能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)取得比較滿意的表現(xiàn),那能在首都星擁有自己的店鋪,就不是遙遠(yuǎn)的夢(mèng)想。 姜阮還在發(fā)著呆,沒注意到門口走出了兩人,看到姜阮站在門口,便走進(jìn)了準(zhǔn)備和他打招呼。 “姜阮?”曲小富在姜阮面前揮了揮手,“來了呀?正好賀一笑有點(diǎn)地方拿不準(zhǔn),我們還準(zhǔn)備在星網(wǎng)上聯(lián)系你視訊呢!” “是什么?”姜阮好奇地問道,跟著兩人的步伐走進(jìn)了店鋪里。 入眼便是敞亮的大堂,最別致的地方,莫過于正對(duì)大門的墻面上,頗有古典韻味的雕花。雕花隱約可以分辨得出幾種鳥類,都活靈活現(xiàn)地展翅欲飛?!斑@就是蘭家老夫人回復(fù)給我們的?真是一副很棒的作品?!?/br> “對(duì),大廳這里就按照你的主意,預(yù)設(shè)兩邊各一排開的坐席。那邊有個(gè)小臺(tái)階,上去之后會(huì)有些許隔斷的效果。到時(shí)候要是有團(tuán)體預(yù)約,可以帶到那邊。樓上的露天延展區(qū)域,我這邊還沒想好。因?yàn)榻拥接?jì)劃圖紙的時(shí)候,并不清楚還會(huì)額外多出一塊場(chǎng)地?!辟R一笑神色嚴(yán)肅,招手喊來了施工的負(fù)責(zé)人,取來了圖樣遞給姜阮。 “有勞了,還親自來這邊盯著?!苯羁蜌獾匦π?,掃了眼圖紙?!拔覀兩先タ纯窗桑磮D不夠真切?!?/br> 三人隨即準(zhǔn)備上樓。 樓道這種設(shè)備,在賀一笑和曲小富眼中,即使知曉,也并非常用。星際時(shí)代,樓梯更多的是用于特殊情況下的疏散。而正常的上下通行,有更先進(jìn)的樓內(nèi)穿行器取代。 但姜阮執(zhí)意在設(shè)計(jì)稿中堅(jiān)持傳統(tǒng)的樓道設(shè)計(jì),估計(jì)也是考慮到傳統(tǒng)元素吧?