姜阮挑開濕屜布，抬頭就看到慕澤析的留言，勾著嘴角無聲地笑?！斑@邊是蒸到半熟的糯米，糯米需要事先泡一晚上，蒸到半透明就夠了?！?/br>
    又指了指一邊的面皮，“這個是剛才和好的面，老觀眾應(yīng)該是知道和面的流程的。新觀眾可以在彈幕上問一問前輩們，或者是去我的主頁找攻略?！?/br>
    “ID283101：太好了！不舍得退出直播間，我先憋著，晚點再去看攻略?！?/br>
    “白白：面粉、淀粉、水混合，到?jīng)]有成團(tuán)物出現(xiàn)，就可以開始揉。加一點油，放在一邊醒面就好。樓上的不用去查了，我記得的。”

    “ID283101：謝謝紅領(lǐng)巾白白！”

    “胖子哥哥：就我一個人對那種造型很感興趣嗎？其實開個口的樣子反而更有食欲?。　?/br>
    “燒麥確實是有很長的歷史了，可以追溯到地球時代的傳統(tǒng)封建統(tǒng)治時期。最開始，店家只是賣幾張面皮，夾雜著rou菜。后來又有了素菜，材料多了起來。但面皮只有這么大，而且又薄，就變成了半開口的樣子?！苯罨貞浿?。

    “對于燒麥而言，最出名的口味就是香菇豬rou的餡料。香菇需要事先泡好，加上rou末之后就要加料酒，再去熱鍋里好好炒制一番。”姜阮比了比灶臺上的鍋。“我手上的是炒好的，但你們要做的話，炒制的過程中需要上色調(diào)味，最后收汁。不收汁的話，下一步的裹燒麥不會成功?！?/br>
    說著，把一旁的蒸鍋屜取了過來。

    “下一步，就是混合糯米和餡料，包進(jìn)面皮了?！?/br>
    第80章 便當(dāng)?shù)拇禾?/br>
    “炒好的餡料還需要跟糯米炒一次，讓每顆米粒充分入味, 才可以包進(jìn)面皮里?！苯钅弥艋\屜, 用鏟子把墊平的糯米都撥到鍋里。

    半熟的糯米飯和已經(jīng)炒香的餡料, 在灼熱的鍋里被混合。原本用來浸泡香菇的冷水被倒入，又加入了不少調(diào)料，蓋上鍋蓋燜著收汁。

    直播間里的觀眾十分自覺地在這個時候打開了全息, 蓋著鍋蓋也掩飾不了的香味鉆鼻而來。

    “白白：日！一邊吃著手里的燒麥，一邊開著直播, 我還是餓了！”

    “莉莉家家：白，你走！你走！[淚眼朦朧]”

    “ID238490：聞到這香味，死活沒發(fā)現(xiàn)老板站在我身后……”

    “樓上那位的老板：工作放一邊？可以。搶燒麥的事就交給你了, 沒搶到我就扣績效。”

    “ID93284：目睹樓上人倫慘劇，磕著瓜子兒圍觀~”

    “ID3292389：圍觀 1”

    “胖子哥哥：姜姜你啥時候回來啊，軍部想你??！”

    “咳, 說起軍部。過兩天我就要回去銷假了，之后不太會出現(xiàn)在桃千齋店面。等我軍部的供餐項目做完了，再回店鋪常駐。”姜阮輕笑, 等鍋里的糯米料子熟了, 便關(guān)火，轉(zhuǎn)身把鋪著厚厚幾疊面皮的木板拿到鏡頭前?！拔覀儸F(xiàn)在開始包燒麥, 大家注意看我的手法?！?/br>
    說著，就拿起了一片半透明的面皮，窩在手心里。另一只手拿著圓勺，在鍋里舀了一勺糯米餡料。等面皮依照這手心的弧度凹陷下去, 就把勺子里的餡料擱了進(jìn)去，在用虎口一收攏，給了燒麥一個向內(nèi)鎖緊的脖子。

    最頂端微微張開的皮邊，包裹著若隱若現(xiàn)的餡料，被姜阮拎著擱到了早已等候在一邊的蒸籠里。包燒麥的速度非?？欤戎辈ラg里的觀眾用彈幕調(diào)戲其他觀眾后，回頭一看就發(fā)現(xiàn)姜阮已經(jīng)包了滿滿一蒸屜的燒麥。

    而鍋里的餡料還有很多！臺板上的面皮也還有好幾疊！

    彈幕里的觀眾頓時就激動了，紛紛要求著姜阮多做一點。

    “白白：我的姜，你要是不多做一點，我就讓我哥去樓上找你。”

    “莉莉家家：要不一份四個？別多了，讓大家都試試味道?！?/br>
    “ID28323：已經(jīng)準(zhǔn)備好了搶購?！?/br>
    “爛爛V：正在聯(lián)邦參加比賽，有點氣！燒麥搶購到了可以投遞到這邊來嗎？”

    “會多做一點，但是不會做很多。還是老方法，在我直播結(jié)束后的主頁搶購就行了?！苯铧c頭?！坝捎谡魺溡ㄙM點時間，我就大致說一下為什么燒麥會好吃的原因吧？其實燒麥皮口味是很勁道的，里頭的糯米比較軟糯柔韌，香菇和rou就是調(diào)味的標(biāo)配了。根據(jù)個人口味還可以放一些蝦米之類的配菜……”

    “姜姜？直播完了嗎？軍部那邊的同事找過來了?！敝辈ョR頭外傳來了敲門聲，姜阮偏頭一看，才發(fā)現(xiàn)是萊恩探了進(jìn)來，擱門縫里露出了半個頭。

    “行，我知道了。請他等一下，我這邊收尾之后就出來。”姜阮微不可查地點頭，繼續(xù)直播的流程，等到第一輪燒麥?zhǔn)炝酥?，提溜出來在鏡頭下展示，便笑著結(jié)束了當(dāng)天的直播。

    顧不上個人主頁面上激烈的選購名額爭奪，姜阮把衣角收拾了下，便轉(zhuǎn)身出了后廚。

    “姜師傅！”等在外面的軍裝男人看著姜阮出來，連忙迎了上去。

    “你好？”姜阮掛著禮節(jié)性的笑容。他沒有在軍部見過此人，也無法確定他的職位。

    “您好，我是軍需那邊的人，這是我的工作證?！蹦腥诵α诵?，點著光腦給姜阮展示他的崗位。

    “是有什么需要我做的嗎？”姜阮看到光腦上的崗位名稱，若有所思地挑眉，抬手把人引到店鋪后方的辦公室里?！斑@邊聊？”

    “是這樣的，軍部想要追加合同內(nèi)容，還想來問問您的意見?！蹦腥烁钸M(jìn)了辦公室之后，從包里拿出點觸式光腦，放在桌面上展示給姜阮看。

    “追加什么？菜式差不多要出全了，是有其他項目需要我做嗎？”姜阮拿過光腦看了起來。大致瀏覽了一遍，眼睛都亮了起來?！斑@個易攜式便當(dāng)計劃，就是我之前跟許剛說過的？”

    “對，是的。”男人點頭，態(tài)度很誠懇?！霸S部長是我的直屬上司，他把這個計劃交給我，您可以稱呼我為亞瑟。他說您很期待這個技術(shù)突破，我們也在事后去聯(lián)系了帝國設(shè)計中心的制造科，他說技術(shù)上是可以做到的，只看您愿不愿意了。”

    “帝國設(shè)計中心制造科？”姜阮視線從光腦屏幕上抬起，看向?qū)γ娴能娙恕?/br>
    “對，制造科的袁科長便是之前您特制的那一批廚具的經(jīng)手人。也同您郵件聯(lián)系過，對您提出的新計劃很感興趣?！眮喩卮稹?/br>
    “我知道了。”姜阮沉吟片刻，眼中若有所思。“技術(shù)上，參照分子套餐，是完全可以做到保險密封的。但我想要做的，不是已經(jīng)分子化的食物，而是原生的整塊的食物。不同的米種，不同的rou質(zhì)，在做便攜式的便當(dāng)時，可能出現(xiàn)不同的狀況，需要我們一步一步去探索。”

    “這是個很大的工作量。”亞瑟勾起嘴角，笑得很有深意?！败姴坑写罅康娜耸?，還有廣闊的消費群體。和軍部合作，客觀來說是非常有利的。”

    “我知道，分成比是沒有問題的。許部長對我很客氣，這一點我很感謝?！苯铧c了點頭，但不急著表態(tài)。

    “那您的意思是？”亞瑟眼中帶著期待，身體前傾，語氣中不自覺帶著焦急。

    “讓我再想想，如果有答復(fù)了我會聯(lián)系許部長的?！苯畎咽謸卧谙掳蜕?，語氣極為委婉。

    “行吧，那如果您有意向的話，請盡快聯(lián)系我們?！眮喩茨康囊粫r間達(dá)不成，吐出口氣直接放棄了。

    “我這邊還有事，那就不送了。細(xì)節(jié)上的探討，等我回了軍部再說?！苯顪\笑，手指在桌面緩緩地點著。