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最強(qiáng)美食直播[星際]_分節(jié)閱讀_145

    香腸作為他兒時(shí)的回憶,在很多場(chǎng)合扮演著美好存在。特別是臥著一顆雞蛋的香腸煲仔飯,滿滿的醬料,加之顆粒飽滿,口感軟糯的一層厚厚的米飯,吃起來(lái)能讓人及其滿足。

    臺(tái)式的香腸帶點(diǎn)臘味,而廣式的香腸則帶著酒味。做法沿襲古風(fēng),不管是什么風(fēng)格,制作出的味道也都正宗而濃厚。用刀切成薄片,擺在一旁的碗碟里備用。打掉了欲伸過(guò)來(lái)的毛爪子,點(diǎn)著克里鼻尖警告她不準(zhǔn)偷吃。

    “喵——”克里顯然對(duì)姜阮的阻止表示了不滿,蹬著腿,趴到一個(gè)薄底盆子上不動(dòng)彈了。

    姜阮抬頭掃了一眼,覺(jué)得那個(gè)盆子被委以重任,心底悄咪咪希望用時(shí)不至于發(fā)現(xiàn)裂痕。

    蔥花是不可或缺的材料,被姜阮處理好后放在一邊。最神秘的調(diào)汁,姜阮摻入了生抽老抽、鹽糖水分之外,還特地?fù)饺肓艘恍~(yú)露。淋著芝麻油后,用筷子攪勻,沾了點(diǎn)往嘴里送。

    入口咸甜滋味兼?zhèn)?,同時(shí)還有一層鮮香。可只有醬料還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,姜阮又另外切了一些鮮菇,在大鍋里米飯半熟之際,給細(xì)細(xì)地碼在了碗邊上。

    最中間的位置,放上了一片片層疊的深紅色香腸,最后在一側(cè),打上了數(shù)個(gè)雞蛋。半透明的蛋清拖著渾圓的金黃色蛋黃,煞是可愛(ài)。

    淋上醬汁,蓋上鍋蓋,姜阮就沒(méi)有再去管鍋里的情況。等出烹飪房處理完別的雜事回來(lái),就看到不少離烹飪房較近的員工,正在翹首以望,紛紛看向烹飪房的位置。

    “怎么了這是?”姜阮不明所以地走過(guò)來(lái)。

    “老板今天還是這么帥氣!剛才是在做什么?這么香,大家都不能集中精力工作了,一定很好吃?!毙旒依驖M臉諂媚,雖然話里言間都是對(duì)姜阮的奉承,實(shí)則是在關(guān)心烹飪房里鍋上的美食。

    “哦,蛋菇香腸飯?!苯盍巳坏攸c(diǎn)頭?!霸趺礃?,感覺(jué)大家會(huì)喜歡嗎?”

    “聞著這氣味,應(yīng)該還是不錯(cuò)的,就等著等會(huì)兒出鍋了,深入實(shí)踐一番?!币慌缘耐乱哺鸷濉?/br>
    “有你們的,放心。今天的實(shí)驗(yàn)款給你們,下次就給其他部門(mén)了。”姜阮沉吟片刻?!霸劢裉煸琰c(diǎn)午休吧,看你們也沒(méi)心思工作了,來(lái)倆男的,搬著大鍋去休息區(qū)?!?/br>
    眾人聽(tīng)聞,高興地停下了手里的工作,等著姜阮點(diǎn)兩個(gè)同事去把午飯取出來(lái)。

    徐家莉所在的部門(mén)人員不多,加上新來(lái)的虞倩倩,也才六個(gè)人。去了兩個(gè)男同事,剩下的也就兩男兩女,提溜著往休息區(qū)走去。

    “莉莉姐,這就是老板啊?!庇葙毁淮诡^,紅著一張臉,聲音打趣又囁喏。

    “對(duì)啊,老板經(jīng)常會(huì)在這兒試菜?!毙旒依蛘诟硗獾耐麓钤?,聽(tīng)聞,便轉(zhuǎn)頭回了一句,也沒(méi)有注意到虞倩倩的神色。

    “挺好的挺好的?!庇葙毁恍πΓ牡撞恢涝跇?gòu)思些什么。

    姜阮動(dòng)作很快,帶著人事部門(mén)的午餐,幾分鐘后就抵達(dá)了休息區(qū)。這時(shí)候其他部門(mén)還沒(méi)有進(jìn)入午休,裝潢閑適自在的休息區(qū),也就虞倩倩幾人。

    “來(lái),大家都試試。小梁,你給大家打一下飯,記得每個(gè)人都要打個(gè)雞蛋?!苯顕诟乐?。

    “真的好香啊……”徐家莉一貫是女漢子形象,也就不顧矜持,湊上去直接圍觀梁姓同事給眾人分餐。

    入眼蔥末翠綠,香腸被蒸熟后,散發(fā)著熱氣。香菇片是大家熟悉的菜式,雞蛋則是填滿了表層的空隙,讓整個(gè)畫(huà)面色彩都豐富了起來(lái)。大型的純黑色瓦煲內(nèi)側(cè),是微微泛起焦黃色的薄鍋巴,是姜阮的最?lèi)?ài)。

    “吃吧?!苯罱舆^(guò)屬于自己的一碗,率先舀了一勺子送入口中。長(zhǎng)時(shí)間的蒸制,讓香腸沒(méi)有了之前的冷硬,保持住了嚼勁的同時(shí),又被逼出了rou類(lèi)的油脂馥郁。香菇是吸飽了醬汁,柔韌綿密。雞蛋帶著香腸味道,卻軟嫩異常。最為特別的是米飯,在瓦煲中讓醬汁完全浸透,沾染上了不同氛圍的材料的香味,讓其絲毫不輸于任何一碗其他做法的米飯。

    “好吃嗎?”姜阮咽下嘴里的第一口蛋菇香腸煲仔飯,抬眸看向在座的諸位。

    徐家莉還沒(méi)來(lái)得及表態(tài),就聽(tīng)到身邊的虞倩倩,吞下口中的米飯,半捂著嘴嬉笑道。

    “真的很好吃??!”

    第95章 意境之賞:水信玄餅

    對(duì)于虞倩倩率先的回答,姜阮倒是沒(méi)有覺(jué)得太多不妥。只是不知道這姑娘是誰(shuí), 用眼神往其他同事看去, 示意介紹一下身份。

    “老板, 這是虞倩倩,還剛?cè)肼?,在試用期里頭?!毙旒依蚩粗渌苏凉M口食物不準(zhǔn)備答話, 也就給姜阮介紹虞倩倩的身份。

    “哦,新同事?。俊苯铧c(diǎn)頭、“是這位說(shuō)要看克里的嗎?”

    “不是, 那是業(yè)務(wù)部的同事?!毙旒依驌u頭,示意姜阮自己也開(kāi)始吃?!斑@個(gè)飯口味不錯(cuò),香腸有嚼勁。你不是之前在直播里一直念叨過(guò)這款嗎?終于決定讓它上線了?”

    徐家莉是姜阮直播間的老粉絲, 自然說(shuō)話語(yǔ)氣熟稔了不少。虞倩倩在一旁提溜著眼珠,一邊裝作在一旁繼續(xù)就餐,一邊側(cè)著耳朵旁聽(tīng)。

    其他的同事在咽下口里的飯后, 也跟著比起了大拇指,夸這道煲仔飯格外帶感。主要是rou味夠,吃起來(lái)很有飽腹感。

    姜阮把大家的反應(yīng)大概摸了個(gè)透, 心里對(duì)這款新菜式有了底。尋思著找個(gè)時(shí)間通知曲小富, 讓他們調(diào)一條生產(chǎn)線出來(lái),把這道蛋菇香腸煲仔飯做出來(lái)。

    “老板, 這道菜是你自己想的嗎?”虞倩倩吃了幾口飯,也不消停,看著眾人沒(méi)有再繼續(xù)剛才的聊天,也就找了個(gè)話題開(kāi)頭。

    “是啊, 怎么了?是有哪家餐廳有相似的款式,或者是同樣的做法嗎?”姜阮抬眸,疑惑地問(wèn)著這個(gè)新來(lái)的同事。

    “沒(méi)有的事,我就隨口問(wèn)問(wèn)?!庇葙毁贿B忙擺手。

    “其他餐廳沒(méi)有就好,不然版權(quán)就撞到一起了?!苯钏闪丝跉?,重新低下頭,繼續(xù)對(duì)付碗里沒(méi)吃完的飯食。

    虞倩倩沒(méi)有挑話題的本事,心里想在老板面前拉一下好感度,奈何自身實(shí)在不會(huì)說(shuō)話,也就訥訥地不說(shuō)話了起來(lái)。

    午安喵的午休時(shí)間很長(zhǎng),由于業(yè)務(wù)高峰不同于其他公司,很多和營(yíng)業(yè)直接掛鉤的部門(mén)都會(huì)延遲到正常人餐后的時(shí)間才會(huì)來(lái)休息區(qū)進(jìn)餐。等其他同伴都到了,姜阮等人也已經(jīng)吃完,拿上了鮮榨的果汁,往辦公區(qū)走回。

    “家莉,等會(huì)兒?!苯钫驹谵k公區(qū)邊的走廊岔道口,把人群了的徐家莉叫住。

    “老板,找我有事?”徐家莉給了其他同事一個(gè)眼神,示意其先走。自己腳步停了下來(lái),等著姜阮的后話。

    “是這樣的,我直播間開(kāi)了整整一年的,但是不知道用什么方式紀(jì)念一下,你有建議嗎?”姜阮捻著手指,心下有些迥然。

    他這也是頭一次面對(duì)面問(wèn)一個(gè)直播間粉絲的意見(jiàn),不知道這位觀眾會(huì)怎么回答。

    “一年了??!”徐家莉先是一驚,轉(zhuǎn)眼間也就了然了起來(lái)?!耙彩?,從你在星網(wǎng)放第一份直播,到后來(lái)的壽宴、又是食神節(jié)勝利日的,完了又有了自己的產(chǎn)業(yè),確實(shí)是很長(zhǎng)時(shí)間了。你怎么想?是有什么頭緒可供我選擇嗎?”

    “是啊,這么久了。”姜阮笑笑,抱著手臂靠在窗邊?!拔以谙胍环N做法簡(jiǎn)單,卻十分有趣的東西。大家都可以做,但是不涉及太多的技術(shù)成分……主要要好看!”

    “顏控!”徐家莉沒(méi)想到自己偶像是這樣的人,失笑著搖頭?!肮植坏媚愫投钕伦詈笤谝黄鹆耍瑒倮漳翘煳揖桶l(fā)現(xiàn)了,皇室的基因那是杠杠的!”

    “嗯,他確實(shí)長(zhǎng)得很好?!苯詈敛豢蜌獾貞?yīng)承下來(lái)。“說(shuō)起他,我想起了。我愛(ài)人有個(gè)建議,是一種叫做水信玄餅的東西。以前閑下來(lái)的時(shí)候跟他提過(guò)一嘴。其實(shí)就是白涼粉,里頭夾上了各種舒展開(kāi)的花卉,水滴形的造型,估計(jì)會(huì)很受你們姑娘們的喜歡?!?/br>
    “水信玄餅?”徐家莉擰著眉頭。“其實(shí)是你上次做的白涼粉?但是做成餅裝,豈不是沒(méi)什么味道?”

    “確實(shí)是,中看不中用?!苯钍Α!暗沁@個(gè)東西,技術(shù)難度而言,是大家都可以做到的。”