最強(qiáng)美食直播[星際]_分節(jié)閱讀_147
“胖子哥哥:等著吧你們,你們姜姜現(xiàn)在在我這兒等著吃火鍋呢!吃完才會(huì)回來(lái),饞死你們~”
“姜姜, 你看看我們的火鍋, 肯定按照你的要求,辦得像模像樣的!”許剛把手里的光腦收回去, 滿臉驕傲地看像坐在一旁的姜阮。
姜阮悶笑著沒(méi)說(shuō)話,克里趴在姜阮的腿上,被姜阮身軀的震動(dòng)給驚到了,三兩步蹬了出去, 去找桌邊幾個(gè)小軍花去玩了。
“老許啊,你怎么說(shuō)話的,這火鍋還是人家姜阮搗鼓出來(lái)的,哪是你拿來(lái)得瑟的?!币慌缘睦贤畔訔壍?cái)[擺手。“要是姜阮不給軍部提供這道菜,你估計(jì)會(huì)哭出來(lái)吧?”
“哪那么夸張,我頂多估計(jì)會(huì)扒拉著姜阮不放他走而已?!痹S剛擺了擺手,笑得自在?!敖。稌r(shí)候準(zhǔn)備在首都星開(kāi)個(gè)正兒八經(jīng)吃飯的店鋪???那食神節(jié)的菜式,我每次回家,媳婦兒知道你跟你有聯(lián)系,一直在我耳邊念叨,說(shuō)她在首都星吃不到。”
“吃飯的鋪?zhàn)影?,我和澤析還在商量。你也知道,這兩天食神節(jié)在進(jìn)行最后的收尾工作。這次所有參賽團(tuán)隊(duì)的作品都會(huì)匯總成冊(cè)出版,他也在提要不要讓那些菜式重出江湖?!苯畛烈髌?。
“二殿下有道理的??!這鋪?zhàn)右淮蜷_(kāi),財(cái)源滾滾來(lái)!”許剛就是個(gè)俗人,除了覺(jué)得姜阮菜式好吃,就僅僅認(rèn)為姜阮這一身手藝,活像個(gè)金娃娃一樣。
姜阮一個(gè)沒(méi)忍住,笑了出來(lái)。桌面上火鍋還沒(méi)上,眾人都在留意著姜阮和后勤部長(zhǎng)的談話。聞言,也跟著笑了起來(lái)。
“對(duì)啊,姜小師傅。這軍部供餐計(jì)劃結(jié)束,拿著報(bào)酬再去開(kāi)個(gè)桃千齋一樣的店子,我就再也不會(huì)被家里人念叨吃不到軍部食堂的菜式了!”
“就是就是,你還年輕,多置辦點(diǎn)產(chǎn)業(yè),以后就不用發(fā)愁了!哪像我們大老粗的,保家衛(wèi)國(guó)沒(méi)啥錢財(cái),就一身正氣哈哈哈!”
“誒,姜阮,我家兒子自從你開(kāi)了直播之后,就一直很喜歡你,想成為一個(gè)烹飪師。但那傻小子行不行啊……”
姜阮看了過(guò)來(lái),發(fā)現(xiàn)是軍部一位中上層領(lǐng)導(dǎo)。他正在笑瞇瞇地摸著自己的頭,臉上有些不好意思。
“那肯定不行!”許剛眼睛一轉(zhuǎn),聽(tīng)著這話搶先聲明,生怕不長(zhǎng)眼的同事撬了二殿下的墻角?!拔铱匆?jiàn)直播間那么多喜歡姜阮的,天天表白,這人不還是沒(méi)答應(yīng)他們嗎?”
“說(shuō)什么呢老許,我是說(shuō)我兒子能不能成烹飪師,得姜小師傅看看。就你思想不純潔!”之前說(shuō)話的干部漲紅著臉,拍了一把桌子。
“可以的,可以帶過(guò)來(lái)認(rèn)識(shí)一下。如果確實(shí)有意向的話,還可以多了解了解。確定了以后還可以來(lái)桃千齋或者是午安喵嘗試一下實(shí)習(xí)。”姜阮友善地點(diǎn)頭。
“那就好,那就好。咱常年不在家的,兒子都不和我說(shuō)話,這次終于可以顯擺顯擺了?!敝袑痈刹啃Φ脧浝辗鹨粯?,顯然是對(duì)姜阮的客氣十分感激。
“火鍋到了!來(lái),大家讓一讓。”軍部的秘書官帶著侍者,端著一個(gè)特制的沙煲鍋?zhàn)吡松蟻?lái)。等完全安在了桌面上,眾人才看到鍋里的全貌。
不同于很久之前姜阮請(qǐng)GANKmama和爛爛大神來(lái)家里吃的多味火鍋,這次的火鍋更像是地球時(shí)代傳統(tǒng)的潮汕牛rou火鍋,清水下沉著幾片黃色姜片,看不到任何的其他材料。
“這是火鍋?”一位軍部的老領(lǐng)導(dǎo)偏頭看了看。“不像是你之前在直播里出現(xiàn)過(guò)的那種啊……”
“錢老,原來(lái)你也看姜姜的直播啊?”許剛嬉笑著,沒(méi)想到這位即將退休的老領(lǐng)導(dǎo)也是姜阮的觀眾。
“不是我,我媳婦喜歡看。我有次休假,正好在邊上,看到姜阮帶著兩個(gè)年輕人,還有二殿下也在吃,說(shuō)是火鍋?!北粏緸殄X老的老干部擺擺手。
“是這樣的,火鍋也分為很多風(fēng)格,這種著重就是rou類。不同的牛rou材質(zhì),在同一個(gè)鍋里涮出來(lái),吃的是牛rou本身的優(yōu)質(zhì)口感,跟另外風(fēng)格的辣鍋還是不一樣的?!苯罱忉屩?,等著侍者把各種牛拼盤送上之后,就給大家一一介紹?!斑@是牛舌,這是吊龍,還有這個(gè)是肥牛……”
“好像花樣還挺多的,感覺(jué)這么多rou,應(yīng)該會(huì)很爽的?!痹S剛摸了摸自己的下巴,看著一桌滿滿的rou類,心里升起了不少期待。
“先下瘦rou,再下肥rou。因?yàn)樵椒实膔ou越容易影響到湯底的味道,所以放到后面來(lái)下。清湯鍋有一點(diǎn)好處,就是燙完rou之后,就成為了一鍋濃郁的牛rou湯,加一點(diǎn)菜加一點(diǎn)粿條,盛一碗下肚,又是一種吃法?!苯钛a(bǔ)充,招手讓侍者上道具。
眾人只看到姜阮駕輕就熟地拿起筷子和漏勺,在名為胸口撈的rou碗里夾起不少料,跟著一疊淺灰色的手打牛rou丸,先下到了鍋里,又撒了少量的鹽分下去。
白色rou片和灰色牛rou丸迅速沉下水面,被滾水的氣泡沖擊得上上下下抖動(dòng)。湯水漸漸沒(méi)有了之前的透明,開(kāi)始有了淡淡的白色,散發(fā)出牛rou特有的濃厚味道。
“這兩樣都是稍難得熟的材料,所以先下。等會(huì)兒大家就可以開(kāi)始后面的材料,沾醬我讓秘書官提前給諸位調(diào)好了。大家如果不適應(yīng)這幾種口味,也可以自己調(diào)試?!苯畋攘吮仁诌叺淖厣氲!吧巢栳u是一定要有的,這是牛rou的最佳伴侶,相信我?!?/br>
“好的!謝謝姜小師傅!”
“這就試試,是先開(kāi)這一盤嗎?牛舌?”
“我想下這個(gè)盤子上寫著五花腱的rou,感覺(jué)一片片的挺有味道?!?/br>
眾人紛紛點(diǎn)頭,開(kāi)始拿上了自己的碗筷,找著料碟開(kāi)始動(dòng)手。
“涮牛rou不需要太久,都是十幾秒,要的就是牛rou鮮嫩的口感。等rou片變色,就是可以拿起來(lái)的時(shí)候。但一定要涮熟,不然吃到后面可能會(huì)影響消化系統(tǒng)?!?/br>
姜阮提示著,坐在許剛旁邊,自己拿過(guò)了有炸蒜末的沙茶醬碟,撈著五花腱往碗里送去。
沙茶醬有著些許的顆粒感,極致的咸香,加上炸蒜末的刺激味道,讓空氣中都散發(fā)著特殊的醬香。剛燙好的五花腱蘸著醬料,送入口中,帶著湯汁的灼熱溫度,有著牛rou不老不柴的最鮮嫩口感,還有咸香的調(diào)味,瞬間就俘獲了在場(chǎng)所有軍官們的胃口。
“哈!好爽?。 ?/br>
“這個(gè)辣醬挺不錯(cuò)的,吃得我一頭汗都出來(lái)了!”
“確實(shí)很嫩啊,完全不是以前餐廳里的炒菜,現(xiàn)在才明白rou能嫩到何種地步!”
大家甩開(kāi)了膀子,早已不需要姜阮的引導(dǎo),就開(kāi)始自發(fā)燙起了另外多種的材料。
牛的不同部位有著不同的口感,即使在同一個(gè)鍋里燙出來(lái),即使在同一份醬碟里滾過(guò)身,吃起來(lái)的味道都是不一樣的。牛筋丸算是招牌,手打的牛rou丸子口味筋道,咬起來(lái)有著很自然的彈性。
最為受歡迎的,是最后的肥牛rou。肥瘦相間的極薄rou片在guntang的湯水里慢慢蜷曲,蘸著醬料送入嘴里,會(huì)讓人忍不住先吮一口醬汁,才會(huì)舍得送入嘴里咀嚼,從而才會(huì)咽下去,滿足焦躁的胃部。
滿滿一大桌的rou,被一眾軍官龍卷風(fēng)過(guò)境一般掃蕩。幸而中途又加了一次,不然姜阮還真拿不住能不能用這場(chǎng)巨大的牛rou火鍋來(lái)滿足在場(chǎng)的軍官。
涮rou到了后期,姜阮就吩咐侍者上青菜和粿條,準(zhǔn)備把火鍋湯底做成一碗美味的牛rou粿條湯。
“這什么?粿條?”許剛也是頭一次見(jiàn)到這種東西?!斑@不就是米粉嗎?”
“差不多,地域稱呼上的差別而已。做法上也有點(diǎn)不一樣,但還是同樣的用途的。”姜阮點(diǎn)了點(diǎn)頭,夾著青菜粿條往湯水里放去。“粿條湯最好是有蒜油,但是火鍋改的粿條湯,牛rou味道就足夠濃郁了。”
“這么一聞,確實(shí)很香啊……”在座的諸位軍部成員紛紛點(diǎn)頭,都一臉滿足地?fù)卧谝伪成?,眼中還對(duì)鍋里的材料抱有期待。
等粿條和青菜燙熟,姜阮舀了幾勺熱湯入碗,拌著粿條和青菜,夾著沙茶醬的味道,一碗滾熱的粿條湯就成型了。
“試試,粿條味道很軟糯彈滑,你們會(huì)喜歡的。如果喜歡的話,我就讓人把做法記下來(lái),到時(shí)候軍部聚餐,可以拿來(lái)多試試?!苯羁粗谧乃腥丝粗难凵穸几裢饩Я?,不免有些失笑。
果然都是一群rou食動(dòng)物。
第97章 錢財(cái)和企圖
軍部項(xiàng)目順利收尾,姜阮當(dāng)即就收到了軍部撥款的合約金。拿著巨額的報(bào)酬, 姜阮咬著嘴唇亮著眼睛看著坐在對(duì)面的慕澤析。
“姜姜, 你看看我們的火鍋, 肯定按照你的要求,辦得像模像樣的!”許剛把手里的光腦收回去, 滿臉驕傲地看像坐在一旁的姜阮。
姜阮悶笑著沒(méi)說(shuō)話,克里趴在姜阮的腿上,被姜阮身軀的震動(dòng)給驚到了,三兩步蹬了出去, 去找桌邊幾個(gè)小軍花去玩了。
“老許啊,你怎么說(shuō)話的,這火鍋還是人家姜阮搗鼓出來(lái)的,哪是你拿來(lái)得瑟的?!币慌缘睦贤畔訔壍?cái)[擺手。“要是姜阮不給軍部提供這道菜,你估計(jì)會(huì)哭出來(lái)吧?”
“哪那么夸張,我頂多估計(jì)會(huì)扒拉著姜阮不放他走而已?!痹S剛擺了擺手,笑得自在?!敖。稌r(shí)候準(zhǔn)備在首都星開(kāi)個(gè)正兒八經(jīng)吃飯的店鋪???那食神節(jié)的菜式,我每次回家,媳婦兒知道你跟你有聯(lián)系,一直在我耳邊念叨,說(shuō)她在首都星吃不到。”
“吃飯的鋪?zhàn)影?,我和澤析還在商量。你也知道,這兩天食神節(jié)在進(jìn)行最后的收尾工作。這次所有參賽團(tuán)隊(duì)的作品都會(huì)匯總成冊(cè)出版,他也在提要不要讓那些菜式重出江湖?!苯畛烈髌?。
“二殿下有道理的??!這鋪?zhàn)右淮蜷_(kāi),財(cái)源滾滾來(lái)!”許剛就是個(gè)俗人,除了覺(jué)得姜阮菜式好吃,就僅僅認(rèn)為姜阮這一身手藝,活像個(gè)金娃娃一樣。
姜阮一個(gè)沒(méi)忍住,笑了出來(lái)。桌面上火鍋還沒(méi)上,眾人都在留意著姜阮和后勤部長(zhǎng)的談話。聞言,也跟著笑了起來(lái)。
“對(duì)啊,姜小師傅。這軍部供餐計(jì)劃結(jié)束,拿著報(bào)酬再去開(kāi)個(gè)桃千齋一樣的店子,我就再也不會(huì)被家里人念叨吃不到軍部食堂的菜式了!”
“就是就是,你還年輕,多置辦點(diǎn)產(chǎn)業(yè),以后就不用發(fā)愁了!哪像我們大老粗的,保家衛(wèi)國(guó)沒(méi)啥錢財(cái),就一身正氣哈哈哈!”
“誒,姜阮,我家兒子自從你開(kāi)了直播之后,就一直很喜歡你,想成為一個(gè)烹飪師。但那傻小子行不行啊……”
姜阮看了過(guò)來(lái),發(fā)現(xiàn)是軍部一位中上層領(lǐng)導(dǎo)。他正在笑瞇瞇地摸著自己的頭,臉上有些不好意思。
“那肯定不行!”許剛眼睛一轉(zhuǎn),聽(tīng)著這話搶先聲明,生怕不長(zhǎng)眼的同事撬了二殿下的墻角?!拔铱匆?jiàn)直播間那么多喜歡姜阮的,天天表白,這人不還是沒(méi)答應(yīng)他們嗎?”
“說(shuō)什么呢老許,我是說(shuō)我兒子能不能成烹飪師,得姜小師傅看看。就你思想不純潔!”之前說(shuō)話的干部漲紅著臉,拍了一把桌子。
“可以的,可以帶過(guò)來(lái)認(rèn)識(shí)一下。如果確實(shí)有意向的話,還可以多了解了解。確定了以后還可以來(lái)桃千齋或者是午安喵嘗試一下實(shí)習(xí)。”姜阮友善地點(diǎn)頭。
“那就好,那就好。咱常年不在家的,兒子都不和我說(shuō)話,這次終于可以顯擺顯擺了?!敝袑痈刹啃Φ脧浝辗鹨粯?,顯然是對(duì)姜阮的客氣十分感激。
“火鍋到了!來(lái),大家讓一讓。”軍部的秘書官帶著侍者,端著一個(gè)特制的沙煲鍋?zhàn)吡松蟻?lái)。等完全安在了桌面上,眾人才看到鍋里的全貌。
不同于很久之前姜阮請(qǐng)GANKmama和爛爛大神來(lái)家里吃的多味火鍋,這次的火鍋更像是地球時(shí)代傳統(tǒng)的潮汕牛rou火鍋,清水下沉著幾片黃色姜片,看不到任何的其他材料。
“這是火鍋?”一位軍部的老領(lǐng)導(dǎo)偏頭看了看。“不像是你之前在直播里出現(xiàn)過(guò)的那種啊……”
“錢老,原來(lái)你也看姜姜的直播啊?”許剛嬉笑著,沒(méi)想到這位即將退休的老領(lǐng)導(dǎo)也是姜阮的觀眾。
“不是我,我媳婦喜歡看。我有次休假,正好在邊上,看到姜阮帶著兩個(gè)年輕人,還有二殿下也在吃,說(shuō)是火鍋?!北粏緸殄X老的老干部擺擺手。
“是這樣的,火鍋也分為很多風(fēng)格,這種著重就是rou類。不同的牛rou材質(zhì),在同一個(gè)鍋里涮出來(lái),吃的是牛rou本身的優(yōu)質(zhì)口感,跟另外風(fēng)格的辣鍋還是不一樣的?!苯罱忉屩?,等著侍者把各種牛拼盤送上之后,就給大家一一介紹?!斑@是牛舌,這是吊龍,還有這個(gè)是肥牛……”
“好像花樣還挺多的,感覺(jué)這么多rou,應(yīng)該會(huì)很爽的?!痹S剛摸了摸自己的下巴,看著一桌滿滿的rou類,心里升起了不少期待。
“先下瘦rou,再下肥rou。因?yàn)樵椒实膔ou越容易影響到湯底的味道,所以放到后面來(lái)下。清湯鍋有一點(diǎn)好處,就是燙完rou之后,就成為了一鍋濃郁的牛rou湯,加一點(diǎn)菜加一點(diǎn)粿條,盛一碗下肚,又是一種吃法?!苯钛a(bǔ)充,招手讓侍者上道具。
眾人只看到姜阮駕輕就熟地拿起筷子和漏勺,在名為胸口撈的rou碗里夾起不少料,跟著一疊淺灰色的手打牛rou丸,先下到了鍋里,又撒了少量的鹽分下去。
白色rou片和灰色牛rou丸迅速沉下水面,被滾水的氣泡沖擊得上上下下抖動(dòng)。湯水漸漸沒(méi)有了之前的透明,開(kāi)始有了淡淡的白色,散發(fā)出牛rou特有的濃厚味道。
“這兩樣都是稍難得熟的材料,所以先下。等會(huì)兒大家就可以開(kāi)始后面的材料,沾醬我讓秘書官提前給諸位調(diào)好了。大家如果不適應(yīng)這幾種口味,也可以自己調(diào)試?!苯畋攘吮仁诌叺淖厣氲!吧巢栳u是一定要有的,這是牛rou的最佳伴侶,相信我?!?/br>
“好的!謝謝姜小師傅!”
“這就試試,是先開(kāi)這一盤嗎?牛舌?”
“我想下這個(gè)盤子上寫著五花腱的rou,感覺(jué)一片片的挺有味道?!?/br>
眾人紛紛點(diǎn)頭,開(kāi)始拿上了自己的碗筷,找著料碟開(kāi)始動(dòng)手。
“涮牛rou不需要太久,都是十幾秒,要的就是牛rou鮮嫩的口感。等rou片變色,就是可以拿起來(lái)的時(shí)候。但一定要涮熟,不然吃到后面可能會(huì)影響消化系統(tǒng)?!?/br>
姜阮提示著,坐在許剛旁邊,自己拿過(guò)了有炸蒜末的沙茶醬碟,撈著五花腱往碗里送去。
沙茶醬有著些許的顆粒感,極致的咸香,加上炸蒜末的刺激味道,讓空氣中都散發(fā)著特殊的醬香。剛燙好的五花腱蘸著醬料,送入口中,帶著湯汁的灼熱溫度,有著牛rou不老不柴的最鮮嫩口感,還有咸香的調(diào)味,瞬間就俘獲了在場(chǎng)所有軍官們的胃口。
“哈!好爽?。 ?/br>
“這個(gè)辣醬挺不錯(cuò)的,吃得我一頭汗都出來(lái)了!”
“確實(shí)很嫩啊,完全不是以前餐廳里的炒菜,現(xiàn)在才明白rou能嫩到何種地步!”
大家甩開(kāi)了膀子,早已不需要姜阮的引導(dǎo),就開(kāi)始自發(fā)燙起了另外多種的材料。
牛的不同部位有著不同的口感,即使在同一個(gè)鍋里燙出來(lái),即使在同一份醬碟里滾過(guò)身,吃起來(lái)的味道都是不一樣的。牛筋丸算是招牌,手打的牛rou丸子口味筋道,咬起來(lái)有著很自然的彈性。
最為受歡迎的,是最后的肥牛rou。肥瘦相間的極薄rou片在guntang的湯水里慢慢蜷曲,蘸著醬料送入嘴里,會(huì)讓人忍不住先吮一口醬汁,才會(huì)舍得送入嘴里咀嚼,從而才會(huì)咽下去,滿足焦躁的胃部。
滿滿一大桌的rou,被一眾軍官龍卷風(fēng)過(guò)境一般掃蕩。幸而中途又加了一次,不然姜阮還真拿不住能不能用這場(chǎng)巨大的牛rou火鍋來(lái)滿足在場(chǎng)的軍官。
涮rou到了后期,姜阮就吩咐侍者上青菜和粿條,準(zhǔn)備把火鍋湯底做成一碗美味的牛rou粿條湯。
“這什么?粿條?”許剛也是頭一次見(jiàn)到這種東西?!斑@不就是米粉嗎?”
“差不多,地域稱呼上的差別而已。做法上也有點(diǎn)不一樣,但還是同樣的用途的。”姜阮點(diǎn)了點(diǎn)頭,夾著青菜粿條往湯水里放去。“粿條湯最好是有蒜油,但是火鍋改的粿條湯,牛rou味道就足夠濃郁了。”
“這么一聞,確實(shí)很香啊……”在座的諸位軍部成員紛紛點(diǎn)頭,都一臉滿足地?fù)卧谝伪成?,眼中還對(duì)鍋里的材料抱有期待。
等粿條和青菜燙熟,姜阮舀了幾勺熱湯入碗,拌著粿條和青菜,夾著沙茶醬的味道,一碗滾熱的粿條湯就成型了。
“試試,粿條味道很軟糯彈滑,你們會(huì)喜歡的。如果喜歡的話,我就讓人把做法記下來(lái),到時(shí)候軍部聚餐,可以拿來(lái)多試試?!苯羁粗谧乃腥丝粗难凵穸几裢饩Я?,不免有些失笑。
果然都是一群rou食動(dòng)物。
第97章 錢財(cái)和企圖
軍部項(xiàng)目順利收尾,姜阮當(dāng)即就收到了軍部撥款的合約金。拿著巨額的報(bào)酬, 姜阮咬著嘴唇亮著眼睛看著坐在對(duì)面的慕澤析。