張文青答應(yīng)了一聲，給他蓋了蓋被子，瞧著蘇子安閉上雙眼呼吸平穩(wěn)了，這才輕手輕腳的離開。

    ☆、16 第一桶金

    蘇子安在醫(yī)院養(yǎng)了幾天，他這是骨折，一時半會也好不了，倒是騰出了大把的時間來練素描。

    期間龍居齋的后廚張胖子來醫(yī)院瞧了他一趟，張胖子來的時候是半下午，一路上來的火急火燎的，瞧見蘇子安手上都是傷的時候，忍不住驚訝的道：“怎么了這是，不是說你家里有點事，怎么成了這副樣子？”

    蘇子安住院之后就給龍居齋打了個電話，說自己家里有點事暫時不過去打工了，他沒說，張胖子也沒問，如今瞧見了難免大吃一驚。別人挨打也就算了，蘇子安這樣的溫和秉性，怎么也打架住院了？

    蘇子安背上的傷好點了，現(xiàn)在能坐起來了，請張義坐下略微說了一下情況。

    老子教訓(xùn)兒子這種事，警察都管不了，旁人更沒有權(quán)利指手畫腳了。張義聽了一會，也只覺得窩囊，想掏出煙來抽一根卻又想到是醫(yī)院，把煙按回?zé)熀欣锶ィ瑖@了口氣道：“這事既然這樣了，你也做個打算，小蘇，要我說，你干脆別去念書，跟著老哥干算了。你就算讀個大學(xué)，畢了業(yè)也不就是混一個月千八百塊的工資嗎？你有手藝，又肯吃苦，難得老爺子也挺看好你，干脆來我們店里，簽個長期合同，哥也不占你便宜，一個月給你兩千，怎么樣？”

    九幾年國企的老員工也不過是一個月千八百的工資，外企工作的人才能拿個兩千左右，這個數(shù)目算是非常可觀的了。這年頭又正流行辭職下海，不少人都開始做起了小生意，賺的的確比上班多多了。

    蘇子安想了想，還是搖頭道：“張哥，我知道你想幫我，我很感激，但是我還有別的打算，得回學(xué)校念書呢……”

    張義坐在那也是一臉的苦悶，他揉了下臉，嘆氣道：“小蘇啊，老哥也不瞞你，自從你走了之后老爺子就找不到稱心的人手，今天早上還發(fā)火了呢！我倒是也想找?guī)讉€你這樣手工好的學(xué)生幫忙，但是找不到啊，你說說，這飯館剛打出點名頭，上哪兒找這么一批能雕會畫的人手呀！”

    蘇子安聽了有些意外，重復(fù)了他最后一句，道：“一批？張哥，你要招很多人嗎？”

    張義點點頭，道：“可不是，本來還想在新區(qū)那邊也開一家龍居齋呢，老爺子地方都看好了，就是缺人手。咱們這邊手巧的可不多啊……”

    蘇子安心里動了下，忽然冒出一個主意，道：“張哥，我是學(xué)美術(shù)的，將來就想搞個輔導(dǎo)班去代課教學(xué)生。你看這樣行不行，賀老爺子現(xiàn)在這幾個拿手菜我都清楚怎么擺盤，也會設(shè)計，我把這些步驟分解開，畫成圖冊，到時候你招了人我給你講課行嗎？”

    張義沉默了一會，似乎在思考這個事情的可行度。

    蘇子安越想越覺得這筆生意可以做，都是培訓(xùn)機構(gòu)的活計，他做的最熟練了。見張義猶豫，又補充道：“張哥你放心，包教包會，不會的我手把手教他，直到能上崗為止?！?/br>
    張義笑了，道：“小蘇，你這個法子不錯，我回頭跟老爺子商量一下，畢竟飯館里還是他老人家說了算，我得請示請示呢。”

    蘇子安也知道不能急，點頭道：“應(yīng)該的。”

    張義來的匆忙走的也快，在他離開之后，蘇子安就拿出素描本開始畫他記下來的那幾種招牌菜。他覺得這事十有八.九絕對能成，目前眾多短期培訓(xùn)機構(gòu)還沒有成立，就算有專門的廚師培訓(xùn)學(xué)校，從那里畢業(yè)的也不愿意留在龍居齋后廚當(dāng)一輩子打雜的小伙計。

    龍居齋里有賀老爺子撐著，新奇的菜式不缺，有張義幫襯后廚的事兒也周轉(zhuǎn)的來，缺的就是大把能立即上崗就業(yè)的雜工幫廚。

    蘇子安埋頭畫了小一本，簡單的用彩鉛上了顏色，一個步驟接一個步驟的畫下來，擺盤的圖案分解之后變得簡單，普通人練習(xí)多了也能輕松掌握。

    很快，張義那邊就來了消息，不過兩天，張義就帶著合同來找了蘇子安，合同上沒有談培訓(xùn)的事兒，只是先象征性地購買了三個招牌菜式擺盤的分解圖，一個圖標(biāo)價一百元。

    張義笑道：“小蘇啊，你上次那個提議不錯，我回去跟老爺子商量了一下他也同意了。不過你還要上學(xué)，咱們這里也不能等著你有空了才來教，趕時間呢……老哥是生意人，咱們親兄弟明算賬，一個菜式一百，先收三個，回去看看效果，如果好的話再來收你的?！?/br>
    這個價格算是買斷價格，不過已經(jīng)超過蘇子安的預(yù)計范圍了，他最初不過是想著培訓(xùn)加上圖冊，一期一共收取百十塊錢。畢竟這菜式是賀老爺子先想出來，他幫著完善而已，而且說到刀工和擺盤這點工作張義也能做好，無非是他和賀老爺子都太忙了，實在無法一次次培訓(xùn)新人，這才給了他這么一個小賺一筆的機會。

    張義給的價格公道，蘇子安痛快的簽了合同，當(dāng)即拿出素描本給了張義，道：“張哥，這里正好是三個，都是店里的招牌，帶回去看看，如果有什么需要修改的，你再跟我說，保證讓您滿意?！?/br>
    張義見他兩天就畫好了原本對這種速成的也沒抱什么期待，但是翻開之后卻是有點吃驚了，蘇子安畫的精細(xì)，比起之前的擺盤又改良了很多，不少復(fù)雜的菜式通過幾個步驟疊加也能做出一樣的效果，這讓張義十分的驚喜！

    他翻了幾頁，忽然樂了，拿著那本厚厚的素描本嘩啦啦地從前往后翻，對蘇子安道：“小蘇，你瞧這么翻快了，這都自己呈相了，哈哈！跟看動畫片兒似的！”

    蘇子安也笑了，道：“張哥要是愿意的話，也可以拍成錄像，你請人示范一遍，然后可以讓大家看著錄像學(xué)，跟畫冊的效果差不多?！?/br>
    張義搖搖頭，道：“不用不用，這個就行，拍成錄像不太方便，又要買電視又要接電源的，太費地方了，而且也看不明白，還是這個清楚。按理說這手藝都是師傅帶徒弟一個個帶出來的，只是如今人心浮躁的，肯踏實學(xué)本事的人都少嘍！”

    蘇子安點頭表示理解，他在畫室的時候也是這樣，比著書練習(xí)的速度，比看錄像要快很多，畢竟分解出來的要簡練。

    張義當(dāng)場給蘇子安結(jié)算了三百塊錢，叮囑了他要繼續(xù)再畫幾個，瞧見那個少年一臉溫和的點頭應(yīng)下，忍不住目光又落在他袖口出露出的那點淤痕上，這么多天了，還沒消下去，可見當(dāng)初打的有多狠。就這樣的傷，不知道衣服下頭還有多少呢！但這孩子一聲苦都沒叫，他問的時候也是說的淡淡的，一句“跟我爸發(fā)生了點矛盾”就全帶過去了……

    張胖子嘆了口氣，捏著手里那本圖冊有點不是滋味，兩天時間趕出三套分解圖，這可不是三張，是足足三套?。『窈竦囊槐緢D冊，這得花了多少工夫？怕是除了吃飯睡覺都在趕這個了吧。這年頭大家都想賺錢，可是不真付出點辛苦，錢哪里是那么好賺的呢！

    三套圖被張義從醫(yī)院帶回去，很快就得到了賀老爺子的認(rèn)可，當(dāng)即拍板，店里的菜式都來一套這樣的分解圖，以后但凡龍居齋招人，都得先培訓(xùn)一個月，就按這圖冊上的來。

    “早就該弄一份這樣的東西了，你弄好了之后，給賀珍她們也送一份去，那邊新招的伙計越來越不像話，招牌都要讓他們砸了！”賀老爺子翻了幾下，就拍了板?！斑@筆錢從我賬里撥給你，多給那孩子一點，也怪不容易的?！?/br>