穿越之過紅火日子_分節(jié)閱讀_55
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林老板如約而至,來了之后仿佛忘了他砸下的那句擾人心神的話,開口就點了上次那些菜。好在有所準(zhǔn)備,林老板吃飽喝足閑適的開始嘮嗑:“蕭掌柜的,想的怎么樣,京城可是個好地方?。 倍⒅捔?,林老板信心十足,在他看來這是個千載難逢的好機(jī)會,有腦子的人都不會拒絕。不過,他忽略了蕭霖的腦回路跟一般人不一樣,否則也折騰不出這么多東西來。 蕭霖不急著回答,反問道:“林老板,恕我冒昧的問下,這我就會些大雜燴,去了京城也不不知道能做什么呢?” “哦,蕭掌柜的盡可以放心,去了京城你還是掌柜的,我哥在那邊有個酒樓,生意不錯,但京城酒樓難做,有錢人家,達(dá)官貴人什么沒吃到過,就缺個新鮮感!因此你若是去了,必定是會大放異彩的?!?/br> 蕭霖算是聽明白了,就是去京城給他哥打工,做個職業(yè)經(jīng)理人。蕭霖內(nèi)心里不是很愿意,一來,現(xiàn)有的酒樓人員必定不會服自己這個從小地方出來的人;其二,自己其實明白自己的斤兩,在小地方還算得上是鳳凰的話,在京城只能算是大鵬了吧,呵呵,這還是好的,再糟糕一點就是落魄的鳳凰不如雞了。自己這點在前世學(xué)來的小點子在京城肯定是撐不了多久的,那時候恐怕五立足之地;最重要的是,林老板話里話外根本沒打算讓韓熙也去,讓他去一個沒有韓熙的陌生地界,這是不可能的。思來想去之后,蕭霖還是謝絕了林老板的邀請。 韓熙很開心,林老板很驚愕,“蕭霖,你想清楚了?”又反問了一遍。 “嗯。”蕭霖重重點頭。 “年輕人,現(xiàn)在不出去闖闖,錯過這村就沒這店了,我很想聽聽你為什么不愿意去?!绷掷习逵行C怒,他已經(jīng)很久沒聽到拒絕的聲音了,更何況這次是他開口的,卻被明晃晃的拒絕,面子上始終掛不住。 韓熙想插一句“林老板……”就被制止了。 “我想聽蕭掌柜的說”。 “林老板,我很感謝您給我們的支持以及對我的信任,但我跟韓熙是一家人,不能分開的一家人,您明白嗎?”蕭霖突如其來的這段話嚇到了韓熙,想拍拍他的肩膀,安慰下。林老板卻盯著這個姿勢,良久,呼出一口氣“你們想好了?以后的路很難走!”看到這個姿勢的一瞬間,林老板仿佛明白了什么,問了。 “想好了!”蕭霖很平靜,仿佛說的不是他自己。 “那便如此吧。我也不強(qiáng)人所難,老張,我們走吧?!本鸵鹕?,卻被蕭霖制止 “林老板,我雖然不能去京城,但是我們的湯底原料譜可以給您兄長帶去一份?!睆膽牙锾统鲆粡埣堖f過去。 林老板并不推辭,拿起紙便走了。 第二天,林府張管家?guī)砹艘粡埖仄?,是紅山村里10畝良田的4年租賃文書,上面寫著免費租予蕭霖,韓熙二人4年,期間產(chǎn)出均歸而然所有。算是生意往來吧,老張還帶來一句話,老爺說,二位以后若有事還可找他幫忙,這個世道沒那么寬容! 10畝良田的4年免費租賃大約值百兩銀子了,也算不得大恩,只是沒想到林老板竟還愿意與二人有聯(lián)系,這點遠(yuǎn)比百兩銀子更有意義。 日子還是照常過,店里最終還是推出了全素火鍋,只是湯底是大骨頭熬制的,可說是吃的是菜,嘗的是rou,一般老百姓是不會點的,但有時候受不了那個香味,也就點了,點過一次就很難放棄了,真的是鮮,隔三差五的吃一頓也是能接受的。更有有些富貴人家會打發(fā)采購的來買這個湯底回去加工,因此在上層圈子里名氣也是不小的。這些都為以后他們大規(guī)模推出反季大葉菜做好了鋪墊。 倒是那豬下水不管再香都還是沒人敢點。這個就不急了,一點點來,始終有新的東西推出,小酒樓才能活得更好。 因為小酒店對大骨頭的需求,最近市場上這些原本無人問津的東西價格一下子就漲了,有樣學(xué)樣有人跟著他們買一樣的菜,想著回去也試試,更因此有供不應(yīng)求的趨勢。眼見形勢不對,韓熙合計還是要找穩(wěn)定供貨渠道,知己知彼百戰(zhàn)不殆,這不就把他們一直光顧的老顧給請到了店里好酒好菜的招待了一番。老顧是家里單穿,從他爺爺輩起就干殺豬賣rou的活,一連干了三代,可以說是鎮(zhèn)上最大的rou鋪了。如果他這里都拿不到穩(wěn)定貨源,或許他們要考慮一下自己養(yǎng)豬了! 幾杯酒下肚,老顧就不再喝了,韓熙心知肚明,直接敞開了話題,想從他那里直接批量進(jìn)貨。 老顧干的雖是屠夫的行當(dāng),但心思并不糙。他是思慮良久才決定赴宴的,小酒店是這兩年來的風(fēng)云寶地了,從一開始的只能賣豆腐,到現(xiàn)在這么多新鮮花樣,也難怪旁邊新開的酒樓一直也是比不過這里,關(guān)鍵是他們還老有新東西拿出來,看的也是蠻奇妙的。但這并不是他愿意來的原因,畢竟他并不單獨賣一家 。是昨兒聽說的他們跟林老板關(guān)系不錯才來。韓熙若知道了,不知道該多傷心??!他還抱著說服老顧,壓低進(jìn)貨價格的想法呢,這次看樣子要失利了。 果不其然,老顧沒有其他要求,只一個從他那里進(jìn)貨可以,但價格不能再低。這讓蕭韓二人有些猶豫,這樣的價格,他們?nèi)羰浅韵聛砼率菦]什么盈利機(jī)會了。 ☆、第75章 第75章 這時候就端看他們有沒有魄力吃下這塊蛋糕了。 比較利弊,甚至設(shè)想了自己養(yǎng)豬的可能性以及村里人養(yǎng)豬持續(xù)賣給他們的可能性之后,還是決定接受這個要求。但韓熙也說了,貨款年底一次結(jié)清。老顧不同意,韓熙再讓一步,只是要買斷老顧手上所有的豬下水。 兩人各讓一步,成交!原先那些豬下水也是扔的份兒,這下子有人要,老顧自然是歡喜的,但他也有心眼,笑著問了一句,這么臭的東西,你們做成吃的來,不怕被人罵啊? “這我自家的東西,我就是把它夸的跟朵花似的,你也不會相信,是吧?這樣吧,這過兩天我們就要鹵一次,回頭請你來,到時候不就知道了嗎!”韓熙賣著關(guān)子,積極拉攏。 有了穩(wěn)定貨源之后,店里就正式全力推廣全素火鍋,之前的口碑已經(jīng)有了,自然捧場的人也多。 再然后就是豬下水做的各種鹵味,因為這東西處理起來麻煩,且經(jīng)過了各種鹵煮,有心之人也是學(xué)不到方法,竟?jié)u漸成了小酒店的另一個招牌。不過據(jù)說賣出第一份的時候,客人吃了第一口覺得好吃,再仔細(xì)一看竟是腸子的一部分,當(dāng)下嚇的摔倒了。其實這也不能怪他膽小,誰讓蕭霖給取了個兩不相干的名字,叫豬寶--其實蕭霖想表達(dá)的是豬的全身都是寶!那客人當(dāng)下破口大罵,圍觀的人迅速里三層外三層的開始看戲,有說店家不厚道的,這種糟爛的東西也賣;也有說客人膽子小的,不久豬下水嗎,致于嚇成這樣,回頭被你婆娘看見還做不做男人了? 旁邊的人哈哈大笑,店里的人卻是急死了,這這這,這要是說不明白可不敢想??! 蕭霖是馬上道歉了,但他越是道歉,那人也是越來勁兒,好似旁邊那些人都是給他加油助威似的,面上竟隱隱帶上了得意。小寶他們看著,心里氣死了,卻不敢開口幫腔,就怕被人說人多仗勢,這么久下來他們都明白人言的可畏??赡侨藳]想到蕭霖也不是軟柿子,他對自己的手藝很有信心。 直截了當(dāng)?shù)恼f:“您要我賠一頓飯錢,這當(dāng)然可以?!蹦侨水?dāng)即喜笑顏開,覺得自己碰到了傻子,免費別人吃一頓 “不過,您說這東西不能吃,我卻是不同意的?!笨戳丝磁赃厙^的人,繼續(xù)道“這樣吧,我廚房里還有些,免費送給大家吃,若所有人都說這東西難以下咽,我賠你十兩銀子?!?/br> 這話一出,頓時嘩然;小寶他們有些擔(dān)心,可惜韓熙不在,也沒人能勸的動啊霖。大家只能干著急。 旁邊的人卻是開始起哄,讓掌柜的馬上拿出來給他們嘗嘗;沒人注意到鬧事的人臉色有些陰晴不定,陰沉沉的看著蕭霖。 從廚房端出來還冒著熱氣的鹵味,香氣就讓大部分人等不及,一大海碗的鹵味竟是被瓜分完了,且有人當(dāng)下就點菜要給自己桌上來一份,付錢的。 這話就跟個巴掌一樣狠狠打在鬧事客人的臉上,臉一陣紅一陣白的,當(dāng)下甩了袖子就要走。卻是被蕭霖攔住了, “你倒如何?”聽說話語氣還像個讀書人,蕭霖也不難為他,從懷里掏出這頓飯的錢送到他手里,說到 “做的菜讓客人受到了驚嚇,是我們的過錯,這頓飯算是賠罪,希望你不要介意?!?/br> 有了臺階,那人面色稍濟(jì),故作大度的擺了擺手,就拿下銀子走了。蕭霖略有些失望,還以為這人會客套一番,然后把錢還給他呢,看著空空的手掌,心疼,那可以一頓飯錢!晚上跟韓熙講起這事的時候還在惋惜,看的韓熙哭笑不得,只能好好安慰道——做生意是這樣的,就算不是朋友,也不要多個敵人。 不過這事倒是意外的給山寨“珠寶”這道菜打響了廣告,也算是個不錯的結(jié)局。 還有人開玩笑對蕭霖說,他們這里的新鮮玩意兒太多,干脆把那些材料都放出來,也省的膽小的人又吃個屁墩! 說者無心,聽者有意;蕭霖還真認(rèn)真考慮了一下這個可能性,就想到前世,不少飯店都有展示的玻璃柜;或許他們也可以做一個,嗯,回去跟韓熙商量下。 韓熙這邊這幾天忙著跟林老板學(xué)著做生意的門道,其實就是做做跟班了。 蕭霖拒絕了林老板,拿出了立身之本的秘方;林老板名下的良田免費租予他們4年,這樁交易說不上誰吃虧,但至少關(guān)系的紐帶還在就行。在這里,林老板是個強(qiáng)有力的后盾,這個后盾并不是說一定要他站出來給你幫忙,而是他本身就是權(quán)勢的存在,跟他搭上關(guān)系就相當(dāng)于有一層防護(hù)罩了,行走之間總能擋些災(zāi)禍?;蛟S這么想太不厚道,但韓熙還是抱著這樣的心思去求見林老板了。 林老板并未為難他,只問他所謂何事? 韓熙直說“店里新出了一樣菜,口感獨特,您可以試下!”說著,林老板家的仆從就端上來一碗鹵味,聞著挺香,但林老板并未動筷。 “你們都不打算娶妻生子?”終于還是把最在意的話問出來了,韓熙打賭,他看到林老板出了口氣,好像解放一樣。