[反穿]御膳人家_分節(jié)閱讀_54
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田小田回憶了一下:“本來就沒釀多少,還都是小壇的,這壇喝完就剩下十來壇了?!?/br> “先都搬來店里吧。”邵衍放下杯子看了眼手表,又道,“你給司機打個電話,送一壇到嚴(yán)岱川那里去。這些酒別整瓶整瓶地賣,悠著點。我過幾天就回A市了,店里的事情你也要學(xué)著多管管?!?/br> 他看田小田一臉茫然,忍不住拍了下他的腦袋:“我會讓邵總放權(quán)給你的,別丟我的臉?!?/br> 田小田捂著額頭看他離開,轉(zhuǎn)眼看到一屋子師兄弟羨慕嫉妒恨的眼神,反應(yīng)片刻,才猛然回過味來:“師父是什么意思???” 小師弟們齊齊笑了。他們也挺高興的,邵衍愿意讓田小田試著學(xué)習(xí)管理,就代表了他們這群徒弟們?nèi)蘸笠捕紩蓄愃频臋C會。誰沒有點壯志凌云的小野心啊?光輝的未來擺在眼前,田小田先摸到,后來者是誰,在場又有誰能打包票呢? *** 十二個人的位置就那么點大,接機的人自然不能每個都來。路易斯和他的那群朋友們就占了六個名額,剩下的六個人再除去嚴(yán)稀師徒,剩下的四個位置便只能心照不宣地讓給了幾個位列前茅的人物。嚴(yán)稀和他老師其實還夠不到這個級別,純粹是走了狗屎運,讓高遠(yuǎn)他們點名帶來的。 嚴(yán)稀看出他們真的是很久沒回國了,尤其是那個斗篷姑娘,路過市中心時看到江岸邊前年就蓋好的建筑還在嚷嚷陌生。路易斯這個外國人反倒看上去比她沉著,上電梯看到嚴(yán)稀按的樓層時還說記得之前開在這里的那家店,他來吃過,但味道不好,那次他餓著肚子就離開了。 高遠(yuǎn)他們就接著話討論起之前倒閉的那家餐館來,大談炒作和實力哪個更重要。嚴(yán)稀能聽出他們的未盡之意,因為出來之前被老師耳提面命過,現(xiàn)在也只是在心里翻白眼,嘴上并不反駁。 路易斯出來之后就有些后悔了,A市他曾經(jīng)去過,甚至吃到過邵老爺子親手做的菜,味道確實不錯,但也只是在A省周邊而言,放在S市這樣的大城市多少有些不夠看。得知到御門席現(xiàn)在的主廚是那位老先生的孫子之后他就覺得自己是在浪費時間,與其重溫邵家飯菜,還不如就去茅家酒樓對付一餐,好歹不至于掃興而歸。 雖然不知道為什么這樣的餐廳為什么會生意好到提前兩個多小時還訂不到位置,可各種營銷手段路易斯見過不少,對這個還真不怎么好奇。 高遠(yuǎn)他們是市場運作的行家,路上搜索了御門席的走紅歷程,幾乎都已經(jīng)篤定了各自的猜測。要不是嚴(yán)稀剛才把話說的那么不客氣,他們還真不打算一起來這一趟,但年輕人嘛,有時候就是喜歡爭口氣。高遠(yuǎn)雖說快三十了,心理卻還是成熟不到哪去,碰上了得罪自己的人,雖然不用權(quán)勢欺壓,卻還是喜歡拿事實來打?qū)Ψ降哪樀摹?/br> 電梯門打開,外頭并不如他們所想的那樣喧鬧,高遠(yuǎn)探頭看到右手邊那扇在各種餐廳里顯得有些不起眼的木門,注意到門上字跡遒勁的草書,眼睛亮了亮,心中卻還是有些不以為然——生意看起來果真沒多好,恰巧是飯點,門口卻連排隊的人都沒有。 嚴(yán)稀很自覺地走在前面帶路,守在門外的兩個服務(wù)員都認(rèn)識他,一見他來了,立刻上前親熱地招呼:“小嚴(yán)先生到了?邵總剛才還特地告訴我們您要來呢。剛好店里新出了酒,田先生讓人給您留出了一壺,衍少爺親手釀的哦!” 嚴(yán)稀聽到新酒兩個字,臉上下意識帶出了笑容:“什么新酒?百香果那個?” 服務(wù)員朝他點頭,又招呼他身后的客人們進(jìn)店,嚴(yán)稀站在原地對即將到來的酒遐思了片刻,才恍然想起肩負(fù)的任務(wù),匆匆追了上去。 高遠(yuǎn)他們已經(jīng)進(jìn)店了,餐廳里的場景和他預(yù)想的不太一樣,里面看起來比外頭要有氣勢的多。從大門處可以看到大半個大廳的狀況,里頭的桌位基本上都已經(jīng)坐滿了。他原本以為餐位訂滿只是欲擒故縱的笑話,看到這樣的場面時反倒愣了愣,身邊的人報出了訂餐人的名號,立刻有人恭敬地上前帶他們?nèi)グ鼛?/br> 高遠(yuǎn)一路走著,偶爾看到遠(yuǎn)處幾個放了訂位牌子的空座也很快被趕來的客人坐滿。路易斯則專注于看那些桌面上已經(jīng)上齊的菜,他鼻子很靈,嗅到各種各樣的味道時眼睛就瞇了起來,進(jìn)包廂之前目光落在不遠(yuǎn)處一桌客人的酒杯上,幾乎被里頭飄散著幽香的淡綠色酒液吸走了所有心神。 路易斯不由詫異地去搜尋起自己對邵家美食的印象,他怎么不記得自己幾年前有喝過這個東西? ☆、第四十八章 路易斯確定自己確實沒有遺忘什么重要的細(xì)節(jié),于是對這香味奇特的酒的來歷好奇不已。高遠(yuǎn)他們顯然很快也嗅到了這股香味,相較作風(fēng)冷高的路易斯,他們要放得開許多,還沒落座就直接向服務(wù)員詢問起外面那些酒的來歷。 服務(wù)員笑瞇瞇地回答:“這是御門席的特色酒,是我們的少東親手釀的,用冬雪和各種鮮花。各位要是喜歡,一會兒也可以嘗一嘗。” 高遠(yuǎn)懷疑地皺起眉頭,盯著服務(wù)員看了好一會兒后才翻譯給路易斯聽,路易斯臉上帶出幾分驚訝:“冬雪和花瓣?真是很有C國特色的做法。我看過你們一本書,里面出現(xiàn)了好幾次這樣奇奇怪怪的配方,原來那些都是真的嗎?” 斗篷姑娘和高遠(yuǎn)都不知道該怎么回答,跟來的客人們卻早對御門席的酒有所了解,得知到今天居然幸運地還有存貨后,好些人下意識就脫口讓服務(wù)員替他們留下一瓶。高遠(yuǎn)詫異的目光掃過他們,順手拿起桌位上的菜單隨便翻看了幾頁,發(fā)現(xiàn)菜品和酒水的價格后眉頭皺得更緊了。倒不是無法承受這個價格,畢竟平常吃飯比御門席更貴的的地方多了去了,可在他看來,一瓶自家釀的酒就賣到八千五百元實在也太坑人了一些。菜單上最普通的單人套餐都要兩千八起步,里面只包含三道菜一份面條一份甜點和一道例湯。再往后翻,鮑參翅肚這些菜名的后面的標(biāo)價更是嚇人,還有許多文縐縐的他根本無法從名字里看出內(nèi)容的菜名,也是動輒上千。 高遠(yuǎn)雖然有錢,可不代表愛做冤大頭,立刻便指著那些菜名詢問:“這個黃金筍是什么做的?” 服務(wù)員簡單粗暴地回答:“胡蘿卜?!?/br> “……”高遠(yuǎn)難以置信地看了她一眼,見對方半點都沒有要為自家的菜價感到羞愧的意思,只好接著指下一個名字,“那這個香留客步呢?是什么?” “臭豆腐。” “……那這個馭青帆呢?” “就是油菜心啦?!?/br> 油菜心你賣三百八十八,你特么在逗我? 高遠(yuǎn)差點被這副黑店宰人的架勢氣笑,心想著還是別吃了早點帶路易斯走比較好。結(jié)果桌上的其他客人卻一點不了解他的心意,在他話音未落的時候就一臉驚喜地接口問:“香留客步還有剩?我來了好幾次都沒點到,今天給我上一個?!?/br> 服務(wù)員看出高遠(yuǎn)他們難纏,索性也不再去主動搭理,笑瞇瞇地一邊低頭點屏幕一邊回答:“之前沒貨是因為溫度不行,徽派的豆腐發(fā)酵比較慢,不腌徹底豆腐味道就沒那么地道了。您要不再加個臭鱖魚?才腌出來的原料,還沒上菜單呢。配香留客步一起吃,別提多有滋味了?!?/br> 深知御門席能耐的老客戶被她幾句話差點說出口水,每翻一頁都覺得彩頁上的所有菜名都相當(dāng)?shù)暮衔缚?。一時之間竟然也沒人有心思去招呼路易斯他們了。路易斯傻坐了一會兒,琢磨不清菜單上翻譯成外語后大有深意的單詞,又聽不懂點菜的眾人們到底在說些什么話,忍不住歪到坐在一旁的斗篷女身邊詢問究竟。得知道桌上的人點了什么菜后立刻就有些崩潰:“我不要吃發(fā)霉的豆腐和魚!” “你又不是沒見過?!倍放衽粗瘘c那一頁后面的配圖也覺得肚子有點餓,她點了一個玉豆乳和一個叉燒餅,有些懶得搭理他。路易斯一副自己馬上就要吐出來了的表情,捂著胸口使勁搖頭拒絕這兩道“臭菜”。他追尋美食那么多年,自然嘗過各種地方各種不同的風(fēng)味,C國美食中最讓他無法接受的就是那一味“臭”,好好的清香爽滑的原料非得放爛了才吃。這種菜他到任何飯店都是絕不可能去點的,比豬蹄和雞爪更叫人無法接受。他以前也曾以為自己對這些劍走偏鋒的食物底線能放得很低,直到偶然有一次吃到了一處據(jù)說相當(dāng)正宗的臭豆腐,那股發(fā)霉奶酪和臭雞蛋混合在一起的味道讓他現(xiàn)在想起都還是心有余悸。 “你不吃不就好了。”斗篷女自己是蠻喜歡吃臭豆腐的,對他這種聞臭色變的態(tài)度就很有些看不慣,直接擺擺手示意對方不要來煩自己。心想著再過一會兒自己就要和兩道臭不可聞的菜呆在同一個飯桌上,路易斯本來就不太高的興致現(xiàn)在已經(jīng)消退地丁點不剩,滿肚子胃口也沒了。他對剛才還抱有希望的即將到來的用餐之行大失所望,和桌上同樣對這地方?jīng)]什么好感的高遠(yuǎn)對視了一眼,心中生出一種難兄難弟的感慨。被問到要吃什么菜時也不想再研究了,隨便點了個套餐,想了想,又懨懨地說要喝酒。 服務(wù)員靈巧的手指在屏幕上敲擊片刻,笑瞇瞇地抬起頭來:“抱歉,花釀剛剛賣完了?!?/br> 高遠(yuǎn)現(xiàn)在已經(jīng)很不爽了,聞言頓時就生出了幾分火氣:“剛才明明還有的,怎么一下子又說賣完了?” 服務(wù)員表情變都不變:“十五秒鐘之前最后一瓶被隔壁七珍居的客人買下了。” 他聽到回答的時候傻了一下,心想著這地方賣酒還論秒來算!找茬不成,高遠(yuǎn)對上御門席服務(wù)員們老油條似的應(yīng)對方式十分無力。他盯著照舊滿臉微笑的服務(wù)員看了一會兒,心中對御門席奇葩的服務(wù)態(tài)度也是服了,揮揮手再不說話。 服務(wù)員轉(zhuǎn)身出去的時候翻了個白眼,從御門席的名聲打出去之后,她們已經(jīng)有一陣子沒碰上過這樣的人了。 大伙是點完菜之后才發(fā)現(xiàn)到路易斯的興致不高的,因為他一直不太和他那群朋友之外的人交流,也沒人知道他到底在不爽什么。眼見他把椅子拉到窗邊一臉憂郁地出神,作陪的幾個人相互對望了幾眼,面面相覷,只覺得現(xiàn)在的氣氛古怪的可以。 嚴(yán)稀全程注意他們的動靜,也看到了路易斯和斗篷女交流的過程,雖然沒有聽到他們說話的具體內(nèi)容,路易斯那一臉的嫌惡和嘔吐的表情卻并非偽造。嚴(yán)稀用腳趾頭也能猜出來他大概是對菜品或者餐廳有什么意見了,在心中暗暗罵了句——作。 包廂門被輕輕叩擊了幾下,隔間外的服務(wù)員片刻后將門拉開一條縫隙,目光在包廂內(nèi)轉(zhuǎn)了一圈,落在嚴(yán)稀身上:“嚴(yán)小先生,衍少來找你了?!?/br> “邵衍?”嚴(yán)稀愣了一下,緊張地瞬間站了起來,他師父拉了他一把沒拉下,屋里人都因為他這個動靜注意到了服務(wù)員的話。 高遠(yuǎn)和斗篷女那群人齊齊交換了一個眼神,斗篷女扯了坐在床邊的路易斯一下,朝他小聲說了幾句話。 門被打開,邵衍帶著田小田走了進(jìn)來。 他可不懂什么待客之道,來這里也跟其他人沒什么關(guān)系,哪輩子他也沒淪落到去賣笑討好誰,邵衍也就全程保持面無表情,只淡淡在屋里掃了一眼。嚴(yán)稀給他打電話的時候他正忙,到現(xiàn)在電話里的內(nèi)容已經(jīng)忘得差不多了,只依稀記得嚴(yán)稀說自己晚上會帶來幾個難纏的客人。不過這跟他有什么關(guān)系? 官方發(fā)言人田小田手上提著幾個酒瓶笑瞇瞇地放在桌面上:“這是各位剛才點的酒,順便先給各位送過來了?!?/br> 剛才點了酒的幾個人臉上立刻帶出了笑,一邊客氣地說辛苦,一邊迅速將幾個酒瓶朝自己包里塞。剛才路易斯要點酒沒點到他們就覺得要糟,按照高遠(yuǎn)他們這幾個人霸道的作風(fēng)也不知道會做出來什么事呢。高遠(yuǎn)看他們藏酒臉色果然不好,余光注意了他們的動靜好一會兒,視線卻一直落在沒有搭理他們的意思的邵衍身上。 邵衍的本人和他想象的有點不同,其實他也沒去認(rèn)真想象過一個陌生人會是個什么樣,頂多在腦海中下意識有個輪廓罷了。研究廚藝的嘛,尤其是做C國菜的,和油煙打交道總是難免,即便不因此變得油膩,但身上多少會帶著一些廚師的煙火氣。邵衍斯文的打扮讓他一開始還以為穿著廚師袍的田小田才是正主,等到發(fā)現(xiàn)兩個人相處的模式后才轉(zhuǎn)變了思路,邵衍一身白T恤配寬松牛仔外套,褲子是最普通的純色貼身牛仔款,穿著一雙高度過了腳踝的板鞋,時下比較常見的年輕人打扮,因為他身材出色皮膚也白的原因莫名多了些潮味,比起嚴(yán)稀那樣刻意的打扮還要顯得更精致一些。這樣的人跟廚房乃至于書法看去根本毫無關(guān)聯(lián),如果不是早知內(nèi)情,誰也不會將他朝這兩個職業(yè)關(guān)聯(lián)起來。 斗篷姑娘的臉上立刻帶出了笑容,她其實只是不爽嚴(yán)稀,對御門席和邵衍卻是沒什么意見的。剛開始看到雜志上邵衍的封面照時她就覺得對方長相合口味,只是沒想到現(xiàn)在見到的真人居然比硬照還要顯得精致一些。拍硬照的時候因為化了妝,出來的效果多少有些脂粉味,邵衍本人的五官卻是根本無需用這些工具來修飾的,論精致根本比硬照差不到哪去,但卻更多了一種天然清新的味道。他平常霸道的氣質(zhì)也不是硬照那一個瞬間能抓拍出來的,站在那里自然而然的就讓人目光移不開了。 被邵衍進(jìn)屋時的目光掃了一眼,斗篷女莫名覺得自己的心跳加快了一些,一旁的高遠(yuǎn)余光注意到她花癡的模樣,一臉吞蒼蠅的表情在桌下踹了她一腳。 “你大爺!”斗篷女搖晃了一下,扶著桌子才沒摔倒在地上,詫異地回踹了高遠(yuǎn)一腳低聲罵道,“丫毛病???” 高遠(yuǎn)捂著被高跟鞋尖踹到的部位失語片刻。 邵衍早已經(jīng)習(xí)慣了被注視,他將一個花釀瓶子放在嚴(yán)稀面前,上下掃了對方幾眼后道:“這是才出來的百香果酒,我嘗著味道還不錯,家里和你哥那邊都已經(jīng)留了,這瓶是給你的。你都幾天沒回去了?阿姨前幾天還問起你了,有空記得給她打個電話?!?/br> 嚴(yán)稀受寵若驚地看著他,沒想到這種好事情也會與自己的一份。酒瓶被放在桌子上,桌上其他客人們的視線下意識就被吸引過來了。不同于花釀幽幽的綠,百香果酒是淺金色的,盛放在透明的瓶子里時折射出的光芒顯得耀眼許多,酒瓶上的點點紅梅配上金色又呈現(xiàn)出另一種氣勢。方才收起幾瓶花釀的客人們盯著酒瓶根本移不開目光,一邊想象著這酒會是什么味道一邊又是羨慕又是嫉妒地去看一臉驚喜的嚴(yán)稀。桌邊的路易斯聽不懂他們說的話,只看到邵衍帶著田小田進(jìn)來送酒,還以為這酒是拿來分給大家喝的,開口問邵衍:“這是什么?” 邵衍不喜歡外國人,聽他嘰里咕嚕對自己說話,便扯了嚴(yán)稀的衣領(lǐng)一下,低聲道:“這人說什么鳥東西?” 他手勁大,嚴(yán)稀差點被扯開座位,慌亂地踉蹌了幾下后才意識到邵衍的意思,他趕忙幫著回答。 邵衍對和陌生人應(yīng)酬沒什么興趣,見路易斯喋喋不休,外國話聽得腦袋都疼,轉(zhuǎn)身就走:“那我先走了?!?/br> 嚴(yán)稀招架不住路易斯自來熟要酒喝的態(tài)度,見他離開立刻慌亂了,門剛關(guān)上他就學(xué)著剛才幾個師輩那樣想要迅速收好酒,手卻被周圍的幾個人齊齊按住了。 “……”嚴(yán)稀欲哭無淚,盯著酒瓶遲緩道,“這是我的……” 首座的高遠(yuǎn)他們沒說話,反倒是嚴(yán)稀老師輩的這群人不干,一個兩個的滿嘴好話,死活要把他的酒給搶出來。