廚法_分節(jié)閱讀_83
“做好該做的事,更加努力地做事,”黎向榮一點(diǎn)點(diǎn)放松唇角,盤旋在心頭的火苗在對(duì)方溫潤(rùn)的目光中緩緩減弱,“步朗尼,你把我?guī)У讲郊遥o我看天外有天,現(xiàn)在天要塌了嗎?除非你主動(dòng)趕我走,我……” 步朗尼無聲地笑了,真正的笑意在他翠綠的眼眸中彌漫開來,宛如被微風(fēng)吹皺的湖面,“天不會(huì)塌的,你會(huì)幫我支撐起來,對(duì)嗎?”他咧開唇角,露出潔白的門牙,“其實(shí)他們要走,我也想得通,但是如果你要走,就要拿出能說服我的理由?!?/br> 我知道你不看重錢,也沒有什么野心,錢和野心對(duì)你的誘惑力之所以比較小,是因?yàn)槟氵€根本沒有這方面的概念。步朗尼在心中補(bǔ)充道,黎向榮老實(shí)、純樸、遲鈍,甚至幼稚,這樣的人怎么能用錢就直接地收買? 他想從來沒有像此時(shí)此刻一樣明白黎向榮,在這個(gè)傻小子心里,別談錢,談錢太俗,傷感情。 我們不談錢,談?wù)劯星榘?,步朗尼終于舒心地笑了。 陶星明和安東無聲無息地消失在步家的廚房里,偌大的空間只有何之山和黎向榮兩個(gè)人忙忙碌碌。 由于人力物力都陷入困難,步家暫停了燕翅席的訂餐,多虧一些老客人來捧素席的場(chǎng)子,倒也能勉強(qiáng)維持日開一席,素菜的成本比較低,菜價(jià)也做了相應(yīng)調(diào)整。 黎向榮動(dòng)作靈巧地雕刻著蘿卜花,何之山用黃芽菜煮了高湯,準(zhǔn)備給山菌入味,往常熱鬧的廚房一片寂靜,反而更清晰地感覺到對(duì)方的存在,黎向榮咬咬牙沒話找話,“何師兄,你元旦決賽的事情,準(zhǔn)備好了嘛?” “嗯,”何之山澆著湯鍋,隨意應(yīng)道。 “那,你一個(gè)人去?”黎向榮糾結(jié)地問,“哦,白jiejie,快生了吧?” “預(yù)產(chǎn)期就在一月初,不過我來回就三四天,家里也請(qǐng)了人照顧,”談及妻子,何之山的聲音柔軟了幾分,“我回來應(yīng)該趕得及看孩子出生?!?/br> 黎向榮說了一聲“真好”,沉默再次降臨。 半晌,何之山低聲道,“參加決賽帶助手的話要降低得分系數(shù),中秋節(jié)那次,真的謝謝你。” 黎向榮趕緊搖頭道,“太客氣了何師兄,陳年往事了都,你決賽要加油!” 何之山點(diǎn)點(diǎn)頭,“我這人不會(huì)說話,小黎,要是我有什么過分的地方,請(qǐng)你不要往心里去?!?/br> 咦?拽得要是的何大主廚會(huì)說這種話,黎向榮放下手中的工具,用手背碰了噴自己的額頭,嘴 里胡亂說著不會(huì)不會(huì)。 “一帆休假了,現(xiàn)在就我們兩個(gè)人,說真的,我沒想到留下來的是你,”何之山平靜地說,“安東要走我不奇怪,他有野心,沒耐心,星明他,不應(yīng)該這樣?!?/br> “陶師兄,人挺好的,反正這也是個(gè)機(jī)遇,能自己做點(diǎn)事……”黎向榮道,“人各有志嘛,都不容易?!?/br> “我倒沒想到你這么豁達(dá),”何之山深深地看著他,“你又一次出我意料,我以為你會(huì)鄙視他們,畢竟你更加高尚。” “高尚,夸張了,”黎向榮仔細(xì)地?cái)[好蘿卜花,“步朗尼帶我過來,又送我去考證,他一直幫我,我不能不記著?!?/br> 何之山嗤笑道,“他對(duì)你的培養(yǎng)倒是成功,他對(duì)你好,所以你就對(duì)他好?” “這不是理所當(dāng)然得事情嗎?” “他給你安排的,就是你想要的最好嗎?” “比我自己設(shè)想的,好?!?/br> 何之山抬起一只手示意話題終止,兩人把準(zhǔn)備好的菜品放上餐車。 流月臺(tái)上,步朗尼拿著酒壺給鐘誠(chéng)畢恭畢敬地倒酒,送來的菜品一一擺上餐桌,西蘭花燒豆腐如翡翠白玉、香菇燜玉蘭片黑白分明、桂花鮮栗羹甜香撲鼻、清湯竹蓀鮮美爽滑,鐘誠(chéng)贊道,“這是我在步家吃到的最便宜的飯吧?!?/br> 步朗尼笑道,“多吃素菜健康,也實(shí)惠?!?/br> 鐘誠(chéng)道,“應(yīng)該多做些宣傳,我給你們錄一期節(jié)目吧?!彼D了頓,“步家往常都不愛出頭露面的,我看你們最近在交通廣播上也做開廣告了。” “沒辦法啊,酒香也怕巷子深,競(jìng)爭(zhēng)太激烈了。”步朗尼攤攤手,“多謝鐘伯伯了,我正想為這個(gè)事向您求情呢?!?/br> “好說,”鐘誠(chéng)哈哈一笑,喝干了小盅里的花雕,“前幾天臺(tái)里的人跟我說有家叫‘素客’的素菜館子味道很不錯(cuò),叫我考慮做一期呢,我還沒去吃過,你知道這家店嗎?” 步朗尼搖搖頭,“素菜館,我只去過曼殊院?!?/br> “說道曼殊院,也是素菜啊,不如我做個(gè)素菜特輯吧,”鐘誠(chéng)一拍手,“其實(shí)素菜挺好的,說真的,誰要是親眼看了飼養(yǎng)場(chǎng)和屠宰場(chǎng),恐怕這輩子都吃不下rou了?!?/br> “也沒這么夸張吧,”步朗尼心想誰沒事專門跑去看那種地方。 “我九月份不是在東南亞嘛,”鐘誠(chéng)夾了一朵西蘭花放在碟子里,“跟著船出??此麄儾稓Ⅴ忯~……覺得自己吃過那么多魚翅實(shí)在是罪過罪過?!?/br> “可是很多人也知道鯊魚很可憐,還不是吃的一個(gè)勁的,”步朗尼不以為然道,“要說殘忍,還有那些生吃猴腦的人,給驢子活剝皮的人,吃生老鼠生魚的,炮炙活鴨的現(xiàn)烤活龜?shù)摹嗵嗔?,不是還有傳言說吃嬰兒的嗎?” “以美食之名,行變態(tài)之實(shí),以口腹之欲,滿殘虐之心,這樣的 飲食文化,歸根到底是一種邪惡的文化,”鐘誠(chéng)語重心長(zhǎng)道,“我一直很喜歡步家,這里的菜品讓人安靜平和,能領(lǐng)略到雍容寬厚之美,現(xiàn)在看來,素菜更能體現(xiàn)悲憫仁慈的心意啊?!?/br> 步朗尼斂容道,“謝謝鐘伯伯的支持?!?/br> “中學(xué)生的課本上就寫著‘生產(chǎn)決定消費(fèi)’,你們做出什么樣的菜,才能引導(dǎo)食客怎么來吃,你要告訴人們蘿卜比鮑魚更養(yǎng)生也可以嘛,”鐘誠(chéng)眼角笑出皺紋,“朗尼,你比你的父親更專注,加油吧。” 步朗尼謹(jǐn)慎地點(diǎn)點(diǎn)頭,心里劃過某晚從酒吧二樓俯視的夜色。 作者有話要說:新年快樂!在新的一年里,大家都要加油哦!?。?/br> 好好吃飯好好睡覺很重要,雖然現(xiàn)在還年輕,但請(qǐng)一定要重視養(yǎng)生??! 75 75、25 ... 25. 鐘誠(chéng)錄制的節(jié)目很快播出了,由曼殊院的齋菜介紹開來,到高雅精致的步家素席和簡(jiǎn)樸實(shí)惠的素客小菜,畫面精美解說流暢,給觀眾們很不錯(cuò)的感官享受,隨后三家都接到了更多的訂餐電話,迎來了冬季餐飲業(yè)的一個(gè)小小□。 黎向榮有點(diǎn)疑惑地問步朗尼說怎么中秋節(jié)那么鋪張的盛宴都沒有這一次節(jié)目來得有效果,步朗尼分析道第一是因?yàn)楫?dāng)時(shí)步家的主要客戶還是公務(wù)招待,官員們是不太希望步家廣為人知,尤其是被普通大眾所追捧,第二嘛燕翅過于奢侈,給平民的感覺當(dāng)然不如素菜親切,再說現(xiàn)在步家正在危難之際,名氣的支撐更為重要了。 生意來了,何之山和黎向榮兩個(gè)人忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),步朗尼有心再招聘人手,何之山阻止說現(xiàn)在并非好時(shí)機(jī),保持高質(zhì)量的訂餐水準(zhǔn)更加重要,一晚上只供應(yīng)兩場(chǎng)宴席的話忙得過來,步家的素席其實(shí)并不比普通酒樓的豪宴便宜,也有很多人一問清價(jià)格就放棄了訂餐的打算。 “還是等到我決賽回來再確定要不要招人吧,”何之山拍著步朗尼的肩膀說。