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美食直播間[星際]_分節(jié)閱讀_120

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    /播播的徒弟,一二三師兄弟。/

    在做淮揚湯包的rou凍期間,蘇葉慕趁空順手把面團(tuán)給揉了。白嫩嫩的面團(tuán)出現(xiàn),引來新入坑的粉絲好奇,你戳戳,我戳戳,連連驚嘆。

    老粉:真沒見過世面。

    面團(tuán)揉好后,開始醒面三十分鐘。

    蘇葉慕開始做紅燒排骨,排骨砍半節(jié)手指長短,焯水,熱鍋下油,炒糖色,等糖變成棕紅色后,倒入排骨翻炒均勻,放入姜片,花椒,八角,炒出香味后,加適量的鹽,蔥成條打結(jié),加料酒,醬油,適量清水,大火燒開,中火燉煮。

    /好香,好香,已經(jīng)聞到了,什么時候能吃?/

    /太厲害啊,今天找主播這么久,值了。/

    十五分鐘后,收汁起鍋。

    棕紅的醬色排骨冒著香氣,色澤亮光光,特別引起食欲。

    /排骨酥爛,好吃,我連骨頭都嚼進(jìn)肚子了。/

    /香咸,入味,白飯,想要碗白飯。/

    /這才是人吃的東西嘛!絕了,禮物必須刷起來。/

    三百萬人的禮物炸開花,一位叫加貝的人投的最歡,艦長一個個的投,直接把許久沒出現(xiàn)的rou食主義者趕下第一,自己坐了上去。

    /土豪土豪,交朋友嗎?/

    /我真奇怪,TV平臺是怎么藏主播的,這么大手筆,竟然藏了這么久。/

    觀眾紛紛表示贊同中,只有老粉想哭,兩個名額,在線快四百萬人了,想哭!

    蘇葉慕開始做松鼠魚,鱖魚為原料,去鱗、內(nèi)臟洗凈,去魚頭,剔出中間骨頭,記得兩邊魚rou相連與魚尾相連。

    皮朝下,平放,切十字花,斜著切一遍,再反過來切一遍,切出的魚塊保持在著零點三厘米大小,切時特別注意,要切近魚片,但不能切斷。

    /好緊張,這么大一把刀,真不會咔擦一下,切斷了嗎?/

    /切的好細(xì),好漂亮,一個一個格子似的。/

    /我覺得更像菱形,花似的,之前看主播在蘿卜上雕花覺得好厲害,現(xiàn)在,連rou也不放過。/

    直播間在驚嘆,蘇葉慕已經(jīng)完成后,放到一旁瀝水,魚頭從中剖開,背處相連。用鹽、料酒、胡椒粉腌五分鐘。

    取白糖、醋,番匣醬、淀粉等調(diào)料,加適量鮮湯芡汁備用。

    熱鍋下油,燒至七成熱,將腌好魚身拍上干淀粉,把魚身反過來,皮朝下,弄好拱形下鍋炸,乍至金黃起鍋,放到長形盤子里,魚頭同樣拍上粉炸于金黃起鍋,排成松鼠形狀。

    /形狀出來了,好漂亮,真的像松鼠,播播好厲害,愛播播一萬年。/

    /好香,想吃,請問,這里有沒有什么規(guī)矩?可以吃了嗎?/

    “還沒味道,等等?!碧K葉慕看到大家都忍不住了,不禁提醒。

    /喂喂,誰敢偷吃,揍。/

    此言一出,蠢蠢欲動的人,立即收回手。

    蘇葉慕重新熱油,加入姜蒜爆香,加筍、香菇、豌豆進(jìn)云翻炒,熟后倒入之前調(diào)好的芡汁,大火滾開,淋在魚身上。

    切半節(jié)紅蘿卜,快速雕上一朵玫瑰花,放上兩片葉子,擺盤完成。

    潔白的盤子上,盛放著色澤鮮艷松鼠魚,酸甜的香味涌出來,能讓唾液泉失控。

    /好美,都舍不得吃了。/

    這是藝術(shù)生。

    /好香,先吃魚身,再啃魚頭。/

    這是吃貨。

    鮮嫩酥香,咬下去外皮酥脆,酸甜適口,魚rou的鮮美被完美鎖在里面,吃再多也不膩。

    直播間已經(jīng)沒人說話,都在埋頭苦吃,新來的都在悲嘆,前幾期沒吃到,虧死了。