美食直播間[星際]_分節(jié)閱讀_187
/這才是真正的廚師??!/ 直播間眾人贊嘆,然后全圍到蘇葉慕身旁,看他在做什么。 /我靠,蘇葉慕是在開(kāi)玩笑嗎?他在刻魚,太厲害了,這魚比我指甲還小。/ /我更驚訝的是蝦,比魚還小,我甚至都能看到蝦眼。/ /天才、藝術(shù)家啊!我看著這魚蝦的樣子已經(jīng)能想到它們?cè)谒锸侨绾螑芤獾挠瓮妗? 栩栩如生,就用一把小刀就刻出這么美麗的東西,哪怕看起來(lái)如此簡(jiǎn)單的樣子。 蘇葉慕這一坐,就坐兩個(gè)多小時(shí),形狀指甲大小的小魚小蝦各雕十條。 湯的清鮮溢出,引人食欲,眾人咽咽口水,不約而同看向蘇葉慕,在場(chǎng)考生更緊張了,手上動(dòng)作不知不覺(jué)開(kāi)始加快,心底卻感覺(jué)異常平靜,仿佛,這個(gè)人,就應(yīng)該這么厲害。 蘇葉慕篩子把湯渣去掉,油也撇清,把清湯倒入另一鍋湯中,加入豬rou蓉,小火攪拌慢慢散開(kāi)后,撇掉豬rou蓉,加入雞rou蓉,跟豬rou蓉一樣,散開(kāi)后,撇掉rou蓉、油,直至湯變得明澈清亮,下調(diào)味備用。 取白菜清水焯至七成熟,撈出放進(jìn)冰水里面浸,去味。 白菜浸三分鐘后,取出加湯放入蒸爐兩分鐘,取出,分別放進(jìn)五只碗口大的瓷盅里,嫩黃的白菜芯等在瓷白的湯盅里,猶如含苞待放的花朵。 又把幾樣?xùn)|西用湯氽一下,分別弄好,時(shí)間到了,蘇葉慕把時(shí)間卡的剛剛好。 考官叫停后,就開(kāi)始試菜,考場(chǎng)二十五人,除蘇葉慕外,都是弄干貨,瓷白的盆子里,有rou有菜,擺成花朵或者樹(shù)之類的,或者一塊牛排上面,擺了很多花,看上去,春意十足。 如果一兩個(gè)人這樣弄還行,可全場(chǎng)百分之八十的人這樣弄,就顯得平凡了。 不過(guò)能殺到二級(jí),實(shí)力還是有的,雖然創(chuàng)意不怎么樣,但好在味道還不錯(cuò),而這批人綠色素值明顯也偏高,最高的一位考生達(dá)到八十九,緊追蘇葉慕之前的數(shù)據(jù)。 蘇葉慕被安排在最后,當(dāng)他端著五盅白菜湯上來(lái)時(shí),評(píng)委有點(diǎn)愕然,這清湯白水,中間就一棵黃嫩嫩的白菜,看著雖不錯(cuò),可并不像蘇葉慕的水平。 陳老正想問(wèn)話,蘇葉慕拿起一壺湯,對(duì)著白菜中間澆下去,這時(shí)奇跡出現(xiàn)了,只見(jiàn)這白菜如含苞的花朵慢慢舒展開(kāi),變成荷花形態(tài),花芯中間點(diǎn)綴一點(diǎn)紅,展開(kāi)的花瓣內(nèi)飄出兩條小魚小蝦,歡快遨游著,隨著湯飄浮的還有翠綠葉瓣…… 精致,絕美,春天花朵盛開(kāi)的美景由一道菜,呈現(xiàn)的淋漓盡致。 /天啊,好美,那,那是真魚吧!還會(huì)游動(dòng),我仿佛看到它的尾巴在舞動(dòng)。/ /我看到什么?我終于明白這名字為什么叫荷塘春色了,這就是春天盛開(kāi)的荷花??!/ /太讓人震驚了,菜還能這樣做?/ /美哭了,播播太厲害了,舍不得吃!/ /這名叫蘇葉慕的廚師是怎么回事?這些人都被他甩到天馬系去了。/ /再美,難吃也過(guò)不了關(guān)。/ 一眾贊美聲中,冒出這一道聲音,眾人才不管他,早已經(jīng)沉溺在這美景中。 /還不吃,沒(méi)了。/ 有人提醒,眾人才發(fā)覺(jué),已經(jīng)有評(píng)委開(kāi)動(dòng)了,搶啊!不搶沒(méi)了,這些評(píng)委有前科。 湯看上去清澈,喝進(jìn)嘴里卻香味濃醇,不油不膩,用湯灼出的白菜色澤嫩黃、柔美,入口清香爽口,齒頰生香。 作為御膳,開(kāi)水白菜地位之高,可媲美佛跳墻,可見(jiàn)它味道之絕。 開(kāi)水白菜的美味跟其他菜肴不同,其他菜肴好吃,眾人大都狼吞虎咽,可開(kāi)水白菜這道菜,他們舍不得,細(xì)細(xì)嚼著,享受著白菜的鮮甜,湯汁的濃郁,覺(jué)得如此幸福。 蘇葉慕再次大勝,一道開(kāi)水白菜,不但讓他享譽(yù)帝國(guó),連今天翻墻過(guò)來(lái)的聯(lián)邦民眾也震撼了,這人才,我們聯(lián)邦也很需要??! 作者有話要說(shuō):開(kāi)水開(kāi)菜稍有改動(dòng),謝謝! 感謝小天使們給我投出了霸王票哦~ 感謝投出[地雷]的小天使:今天也在快樂(lè)禿頭2枚 感謝投出[手榴彈]的小天使:Clivia1枚 感謝小天使們給我灌溉了營(yíng)養(yǎng)液哦~ 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:一葉之秋20瓶、Clivia20瓶、讀懂13瓶、小笨笨11瓶、12310瓶、只知其一10瓶、清梨10瓶、酒來(lái)9瓶、敏敏敏2瓶、大豬蹄子1瓶、戳樓上菊花1瓶、空白1瓶、殤玖瀟1瓶 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的!^_^