江舒涵沒想到這人倒是很上道，心里越發(fā)喜歡了。

    第二天一早，江舒涵讓張順和去門口拿奶，順便跟楊志和說這件事，“你現(xiàn)在需要營(yíng)養(yǎng)，我聽醫(yī)生說牛奶很有營(yíng)養(yǎng)，就幫你定了。每天早就都有人送，順和要是忘了，你千萬記得提醒他?！?/br>
    楊志軍嫌浪費(fèi)錢，“媽，牛奶挺貴的吧？干啥定這個(gè)呀？”

    江舒涵擺手，“該花就得花。你身體養(yǎng)好了，比什么都好。再說了，咱們娘倆掙得也挺多的。吃點(diǎn)好的算個(gè)啥?！?/br>
    楊志軍被他媽說得啞口無言。

    江舒涵早上不出去擺攤，吃完早飯，就去買菜。

    看在張順和照顧得這么周到的份上，江舒涵買了一只雞，三人都能吃。

    楊志軍這次倒沒說什么。他媽出去擺攤很晚才回來，吃頓好的補(bǔ)補(bǔ)也是應(yīng)該的。

    江舒涵知道張順和不會(huì)做葷菜，便打算教他。

    土豆燒雞，因?yàn)闂钪拒姴荒艹孕晾贝碳ば允澄?，江舒涵把雞胸rou留下來，然后切成絲，用來炒芹菜。

    雞絲加入食鹽入味，再加入雞蛋清攪拌，讓雞rou口感更嫩，加入干淀粉攪勻，放置十分鐘。

    芹菜洗干凈切段。

    “志軍剛做完手術(shù)，飲食尤其要注意，像咱們吃的蔥、姜、蒜、韭菜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等等，全部都不能放。這些你一定要特別注意。”

    張順和點(diǎn)了下頭，繼續(xù)不錯(cuò)眼盯著江舒涵cao作。

    燒鍋，油溫?zé)廖宄蔁幔⑽⒚盁煏r(shí)，把雞rou倒進(jìn)鍋里。雞rou變色就可以倒出來。

    鍋內(nèi)燒油，放入芹菜，炒至斷生，然后倒入雞絲，勾入一點(diǎn)水淀粉，最后放鹽，出鍋。

    “放鹽一定要控制好量。哪怕你一點(diǎn)一點(diǎn)加，也不能一下放很多。要不然味就重了?！?/br>
    張順和點(diǎn)了下頭。

    江舒涵也不知道這沒加蔥、姜、蒜的雞rou絲吃起來是個(gè)什么味兒，夾了一筷子，嘗了下，沒有腥味兒，味道還行，只是這菜的味道缺了那幾味去腥，滋味連一半都沒發(fā)揮好。

    土豆燒雞是他們兩人吃的，所以材料該放的都得放。

    江舒涵將洗好的雞塊加入料酒和姜片腌制半個(gè)小時(shí)。

    腌制期間，將土豆洗凈去皮，滾刀切塊。青紅椒洗凈去籽切塊。

    剝蒜瓣，切成片，切姜片，切蔥段。

    泡花椒，八角和香葉。

    半個(gè)小時(shí)到，大鍋下冷水，放雞塊，加蔥段和姜片，開始燒水，將雞rou里的血水和油脂過慮掉。

    盛出后，用水過一下。

    起鍋燒油，小火放冰糖，變紅棕色，大泡轉(zhuǎn)小泡，下雞塊，放郫縣豆瓣炒香，翻炒一會(huì)兒加入老抽，醬油，花椒，八角和香葉。

    加水，水要沒過雞塊，中火燉煮至湯汁慢慢收干。

    “等湯汁收干，再放辣椒和鹽?！?/br>
    江舒涵側(cè)頭看向張順和，“會(huì)了嗎？”

    張順和點(diǎn)了下頭。

    接下來要燉一刻鐘，江舒涵不想悶在廚房，便走了出去。

    張順和卻死死盯著鍋，寸步不肯離開。

    楊志軍坐在餐桌旁，正探頭往里瞅，見他媽示意張順和出來，對(duì)方卻搖頭不出來，他不由失笑，“媽，他不會(huì)出來的?！?/br>
    江舒涵眨了下眼睛，不明白這么熱的天為什么要待在廚房。他額頭明明那么多汗。

    “他做事一根筋。你要是中途讓他改做別的，他會(huì)分心。”楊志軍笑著解釋，不過他還是吸溜下鼻涕，可真香啊。他媽以前怎么沒燒過這么好吃的菜呢？

    他這么想，也就這么問了。

    江舒涵嘆氣，“以前家里多窮啊?，F(xiàn)在要不是掙著錢了，我還真舍不得買蒜，辣椒，蔥，還有八角和花椒。光這些材料花了我三塊錢。都?jí)蛸I兩斤糧食了?！?/br>
    楊志軍聽他媽又舍不得吃，心里也很愧疚，忙道，“媽，以后咱們?nèi)兆訒?huì)越過越好的。再說了，你買的材料也不是一回就用光啊，能用好幾回呢?！?/br>
    江舒涵點(diǎn)頭，“是啊?！?/br>
    她掰著指頭算了算，“不過你現(xiàn)在還不能吃些辛辣的東西。醫(yī)生說了，手術(shù)后三周，你才可以恢復(fù)正常飲食。你再忍幾天吧?！?/br>
    雖然楊志軍是病人，但江舒涵也沒打算事事遷就他。那樣就好像在告訴楊志軍。為了你，我這個(gè)媽連自己愛吃的菜都不能吃，我多可憐。這樣會(huì)給他一種無形的壓力。

    就好像許多父母會(huì)跟孩子說，我就是為了你，拼命掙錢，所以我頭發(fā)才白的。

    這話對(duì)孩子來說，根本根本不能讓孩子感激，只會(huì)覺得自己在背著一個(gè)沉重的包袱。讓他還沒有長(zhǎng)大，就已經(jīng)直不起腰。嚴(yán)重打擊孩子的自信心。

    楊志軍點(diǎn)頭，“等滿了三周，我一定也要好好一頓?！?/br>
    他喜歡他媽拿正常人對(duì)待的態(tài)度。這樣會(huì)讓他覺得他跟以前的自己沒什么兩樣。

    一刻鐘后，張順和將菜端上桌，盛好了飯。

    天太熱，張順和還拌了個(gè)涼粉。

    江舒涵發(fā)現(xiàn)張順和一直吃涼粉，竟然一筷子都沒伸向土豆燒雞。這孩子也太懂事了吧？

    她沖楊志軍使了個(gè)眼色，楊志軍這才發(fā)現(xiàn)，忙示意張順和夾菜，“順和，你吃rou啊。我媽一個(gè)人哪吃得了啊。”

    張順和怔了下，他也能吃rou嗎？

    江舒涵見他發(fā)呆，便用公筷給他夾了一筷子，“吃啊。我聽志軍說，你照顧他非常好，我做這燉雞rou就是特地感激你的。你要是不吃，不就浪費(fèi)我一翻心意了嘛。”

    張順和抿下嘴，他這么多年遇到許許多多個(gè)顧主。

    他沒錢買助聽器那會(huì)兒，只能做些打掃衛(wèi)生的工作。明明他做的活比別人都多，工資卻只有別人的一半。

    再后來，他終于攢到錢，買了助聽器，給人當(dāng)護(hù)工。

    沒有一家讓他上桌一塊吃飯，更沒人特地為他做一燉菜感激他。

    在福利院那些年，他看慣了人情冷暖，明白人從出生就已經(jīng)有了差距。張順和一直以為自己是個(gè)聾啞人，所以他得不到大家的尊重，也沒人會(huì)傾聽他內(nèi)心的聲音。

    可這次，張順和發(fā)現(xiàn)自己喜歡這對(duì)母子，他們明明活得很艱難，卻還能善待身邊人。這份尊敬讓他覺得自己這份工作很有意義。

    楊志軍很快發(fā)現(xiàn)張順和眼睛紅了，他不知道為何如此，下意識(shí)向母親求助，卻見母親裝作沒看到，溫柔地吆喝兩人吃飯，“待會(huì)兒我要睡午覺，你們也休息一會(huì)兒?！?/br>
    張順和擦了下眼睛，點(diǎn)了下頭。楊志軍‘嗯’了一聲。

    吃完飯，張順和去洗碗，楊志軍和江舒涵統(tǒng)計(jì)明天去批發(fā)市場(chǎng)要拿哪些東西。

    統(tǒng)計(jì)后，江舒涵去補(bǔ)午覺。

    午休過后，江舒涵要出去擺攤，臨走前讓楊志軍有時(shí)間也出去走走，“一直待在家太悶了，出去也能松快一會(huì)兒?！?/br>
    她之前做廚房做菜的時(shí)候，特地問過張順和，得知楊志軍一整天都待在家里，從來沒出去過。不免為他擔(dān)憂起來。

    要知道現(xiàn)在可沒有網(wǎng)絡(luò)，天天宅在家也能夠知曉天下事。

    楊志軍天天宅在家里，很容易把自己悶出病來。

    楊志軍攥著輪椅的手緊了緊，他不想出去，他想一直留在家。

    江舒涵遲遲沒能得到回應(yīng)，便猜到他排斥出去。如果只是單純的宅，其實(shí)沒多大危害。可楊志軍是因?yàn)閼峙聞e人的目光，這樣就有問題了。

    “志軍，你現(xiàn)在跟正常人沒什么兩樣。你可以靠自己的雙手掙錢吃飯。你有輪椅當(dāng)自己的腿。等將來攢到錢，媽希望給你安假肢，你還有機(jī)會(huì)站起來。你不想看看外面的世界嗎？”

    楊志軍怔了下，假肢？

    在醫(yī)院時(shí)，醫(yī)生也問他們要不要假肢，可是他聽到價(jià)格，立即搖頭了。那么貴的假肢。他想都不敢想。

    現(xiàn)在他媽卻告訴他，將來要給他安假肢。

    “現(xiàn)在咱們一個(gè)月除去所有開銷，能余下1100塊錢，每年就是一萬三千兩百塊錢。足夠買兩個(gè)國(guó)產(chǎn)假肢了。等以后有了錢，咱再換好的?！?/br>
    江舒涵算得很清楚，楊志軍悶悶道，“也可以等攢夠錢我再裝，到時(shí)候我一定出去走走。”

    江舒涵看得出來他的逃避，“你現(xiàn)在連坐輪椅都不敢。將來裝上假肢，看的人只會(huì)更多。到時(shí)候你該怎么辦？”

    楊志軍低頭想了想，最終還是點(diǎn)了下頭。

    江舒涵松了一口氣。

    不過她顯然放心得太早了，江舒涵回來后，特地問張順和，楊志軍今天有沒有出去？對(duì)方搖頭。

    而后一連三天皆是如此。江舒涵只能讓他慢慢想通，也不能逼得太緊。

    星期天，放假日人多，江舒涵一大早就出去擺攤。

    她走后沒多久，楊志軍終于想試試，讓張順和推他出去逛逛。

    張順和二話不說，立刻！推他出了家門。

    早上，小區(qū)里年輕人比較少，大多都是老頭老太們?cè)诨▓@里鍛煉身體。

    有幾個(gè)老人瞧見楊志軍，好奇圍過來。

    楊志軍平淡地將自己出車禍之事告訴了他們，大家都面露同情。楊志軍心里很不自在，他不想出來就是不想傾聽這些毫無意義的安慰。

    不過也不是一丁點(diǎn)好處都沒有。

    至少有幾個(gè)老太太告訴張順和，這附近有個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，里面的菜非常便宜。

    “不過那邊是批發(fā)，土豆都得論袋賣。一袋一百來斤，分到各家十來斤，你們要不要湊一份？”

    楊志軍沒想到話題轉(zhuǎn)換得這么快，他下意識(shí)點(diǎn)頭，“好啊”。

    能省一點(diǎn)也是好的。

    定完后，老太們就轉(zhuǎn)身離開了。

    楊志軍低低一笑，其實(shí)他想多了，沒人會(huì)將目光一直停留在他身上。他們都有各自的事情要忙。

    “順和，推我在小區(qū)里走走吧，我還沒看過這個(gè)小區(qū)呢。”

    之前他們租住的那片區(qū)域又臟又亂，這個(gè)小區(qū)干干凈凈，就連花草樹木都打理得整齊劃一，真的是兩個(gè)完全不同的世界。

    他們經(jīng)過一片籃球場(chǎng)，里面有不少年輕人在里面打球。他們肆意奔跑，個(gè)性張揚(yáng)，充滿活力，是他曾經(jīng)想要，卻一直不曾有過的朝氣。

    楊志軍失笑搖頭，離開了這片區(qū)域。

    第二天，楊志軍和張順和出去，帶回了十幾斤土豆，價(jià)格比菜市口便宜一半。

    土豆要是變青發(fā)芽就不能吃了，所以一連好幾天，他們家吃的都是土豆。

    土豆炒青椒，酸辣土豆絲，炸土豆，土豆餅，土豆泥，土豆丸子，土豆燉牛rou……