第四十七章 廚藝PK
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吳志誠(chéng)第一次穿上了廚師裝,拿起了勺子和菜刀,出現(xiàn)在了灶臺(tái)前。 歐陽(yáng)菁親手給吳志誠(chéng)戴上了廚師帽,她一臉憐愛(ài)的說(shuō)道:“吳志誠(chéng),我真的搞不懂你這個(gè)小sao年心里面到底是怎么想的,你居然敢挑戰(zhàn)金師傅,跟他比拼廚藝,你會(huì)輸?shù)暮軕K的。”歐陽(yáng)菁和其他在場(chǎng)圍觀的廚師對(duì)即將開(kāi)始的廚藝pk一點(diǎn)也不期待,因?yàn)樗麄兌颊J(rèn)定,這將會(huì)是一場(chǎng)毫無(wú)懸念且差了十萬(wàn)八千里的較量。 “我可不認(rèn)為我會(huì)輸。”吳志誠(chéng)十分篤定,他把手伸向了手指上的乾坤寶戒。 吳志誠(chéng)開(kāi)始與乾坤寶戒里的戒靈進(jìn)行心靈交流,他說(shuō)道:“戒靈??!戒靈,幫幫我吧!我現(xiàn)在要跟一個(gè)名字叫做金光明的王牌廚師pk廚藝?!?/br> 當(dāng)吳志誠(chéng)和戒靈進(jìn)行心靈交流的時(shí)候,身邊的其他人根本就聽(tīng)不到他們的聲音,也自然而然就無(wú)法感知到他們的交流。 戒靈笑出了聲:“呵呵!你可真是不讓我省心,跟名廚切磋廚藝,你的勝算到底在哪里?” “我也不想的,誰(shuí)讓那個(gè)老家伙那么裝逼?!眳侵菊\(chéng)說(shuō)道,“戒靈先生,你讓我獲得了李小龍的截拳道能力和梅威瑟的拳擊能力,在我考試的時(shí)候你也曾經(jīng)幫助過(guò)我搞定那些難纏的考試題,幫我贏下這一次廚藝比拼,pk掉一個(gè)傲慢的老廚師,應(yīng)該沒(méi)什么難度吧?” “我很抱歉,難度貌似還不小?!苯潇`的聲音里透露出不小的擔(dān)憂,他說(shuō)道,“你要知道,你站在灶臺(tái)對(duì)面的對(duì)手金光明,他擁有三十多個(gè)廚藝世界冠軍頭銜,去年他還曾經(jīng)在瑞典首都斯德哥爾摩舉辦的第88屆廚王爭(zhēng)霸賽上擊敗了來(lái)自俄羅斯,土耳其以及南美洲哥倫比亞的世界級(jí)名廚,拿到了冠軍。他的確很強(qiáng),在廚師領(lǐng)域,我認(rèn)為他顯然是這個(gè)星球的最佳之一??v然我?guī)椭惬@得這個(gè)星球其他頂尖廚師的天賦與能力,你也未必能贏下他?!?/br> 就連戒靈也會(huì)覺(jué)得棘手,這是吳志誠(chéng)始料未及的,他喃喃道:“不是吧?大哥,難道說(shuō)我真的要輸給金光明這個(gè)狗眼看人低的老家伙?” 戒靈說(shuō)道:“雖然擊敗金光明十分困難,但也并非毫無(wú)希望,我們可以選擇其他的方法,比如說(shuō),從歷史上找那些名廚……” 聽(tīng)戒靈這么說(shuō),吳志誠(chéng)豁然開(kāi)朗,他十分開(kāi)心,他說(shuō)道:“這個(gè)辦法好!”吳志誠(chéng)相信,就算是現(xiàn)在這個(gè)世界上最好的廚師,也沒(méi)法跟歷史上的那些名廚相比。 吳志誠(chéng)迫不及待的說(shuō)道:“戒靈先生,你選擇哪一位歷史名廚的天賦給我呢?” 戒靈答道:“來(lái)自北宋的蘇軾,蘇東坡?!?/br> “蘇東坡?!眳侵菊\(chéng)驚訝不已,說(shuō)道,“蘇軾不是詩(shī)人,詞人嗎?他跟廚師搭得上邊嗎?這都是八竿子打不著的事情。” 蘇東坡是生活在北宋宋神宗時(shí)期著名的詩(shī)人,他和他的父親蘇洵,弟弟蘇轍并稱(chēng)為“三蘇”。歷史上的蘇軾是一位偉大詩(shī)人,留下了諸如“明月幾時(shí)有?把酒問(wèn)青天”,“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜”等流傳千古的詩(shī)篇。 可是,一個(gè)寫(xiě)詩(shī)寫(xiě)詞的人來(lái)廚房顛勺,這真的靠譜嗎?反正吳志誠(chéng)是不覺(jué)得靠譜。 聽(tīng)吳志誠(chéng)戒靈說(shuō)道:“這就是你自己孤陋寡聞了吧?蘇東坡除了是一位偉大的詩(shī)人,也是一位偉大的美食家,關(guān)于他的美食故事以及典故難道還少嗎?東坡rou就是用蘇東坡來(lái)命名的。我的主人,今天我將向你奉上蘇東坡的烹飪天賦,你就做一個(gè)蛋炒飯,我保證你可以贏下比賽?!?/br> “蛋炒飯?大哥,你玩我呢?”吳志誠(chéng)很不理解戒靈,為什么會(huì)給他選擇如此簡(jiǎn)單的一道菜來(lái)和金光明進(jìn)行廚藝pk。 說(shuō)實(shí)話,蛋炒飯這道菜不用乾坤寶戒幫忙,吳志誠(chéng)也會(huì)做,平時(shí)在傳奇公寓的家里,吳志誠(chéng)經(jīng)常給韓詩(shī)雨,劉思瑤兩位美女做蛋炒飯,做的口味還算可以,可是比起路邊攤賣(mài)的蛋炒飯還要遜色了一些。就算是戒靈賦予吳志誠(chéng)蘇東坡的烹飪天賦,他做出來(lái)的蛋炒飯香噴噴,可是一碗蛋炒飯而已,再好吃能好吃到哪里去? 吳志誠(chéng)認(rèn)為,用蛋炒飯跟金光明這樣的王牌廚師比拼,必?cái)o(wú)疑! 聽(tīng)吳志誠(chéng)這么說(shuō),戒靈解釋道:“我的主人,你千萬(wàn)不要小看了一碗蛋炒飯,沒(méi)有錯(cuò),蛋炒飯是一個(gè)非常簡(jiǎn)單的家常菜,幾乎人人會(huì)做,可是越是這種常見(jiàn)的,簡(jiǎn)單的菜品,想要做出登峰造極的美味就愈加可貴,我們的勝算也就更大。放心吧!我相信有蘇東坡先生的幫助,你的蛋炒飯一定不一般,擊敗那個(gè)叫做金光明的,也沒(méi)什么問(wèn)題?!?/br> 吳志誠(chéng)聽(tīng)戒靈說(shuō)的很有道理,也只能聽(tīng)從了他的建議。反正吳志誠(chéng)本來(lái)就是不會(huì)炒菜的人,對(duì)手金光明又是世界級(jí)的金牌廚師,輸給他也沒(méi)什么好丟臉的,畢竟光腳的不怕穿鞋的。 這時(shí)候,金光明已經(jīng)在手下一幫廚師的幫助下,開(kāi)始切菜,他們已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手了。 歐陽(yáng)菁走到金光明的身前,說(shuō)道:“金師傅,你們今天要做什么菜品呢?” 金光明先是一臉鄙夷的看了吳志誠(chéng)一眼,然后變了一副面孔,滿臉堆笑的說(shuō)道:“跟吳志誠(chéng)這種垃圾貨色比拼廚藝,我隨便炒一道小菜就是了,我今天要向大家展示的菜品就是佛跳墻?!?/br> 雖然金光明嘴上輕描淡寫(xiě),把佛跳墻形容為“一道小菜”,但是實(shí)際上會(huì)做菜的人都知道,這道菜工序復(fù)雜,非常難做,像做好了更是要講究火候,佐料,缺一不可,十分講究。如果是正宗的佛跳墻,需要十八中主料,還需要十二種輔料,這里面就包括了暴雨,海參,魚(yú)翅,魚(yú)高肚這樣的價(jià)格昂貴的食材,也需要豬蹄子,豬骨頭,雞rou,鴨rou,鴿子蛋,花菇這樣比較常見(jiàn)的食材,這些食材分別需要經(jīng)過(guò)反復(fù)的煎炒烹炸,才能匯聚成為一道香噴噴的佛跳墻。 選擇這樣一道新手難以駕馭的菜品,金光明只有一個(gè)目的,那就是向吳志誠(chéng)炫技。金光明覺(jué)得,他需要祭出一個(gè)完美的菜品,好好“教育”一下不知道天高地厚的吳志誠(chéng),讓他見(jiàn)識(shí)一下什么才是最牛逼的廚師。 佛跳墻也正是金光明的拿手好菜之一,許多來(lái)到明軒連鎖酒店時(shí)尚廣場(chǎng)分店的食客,就是沖著金光明的佛跳墻來(lái)的,售價(jià)也十分昂貴。 其實(shí)金光明作為王牌廚師,在明軒連鎖酒店后廚真正下廚的機(jī)會(huì)很少,他平時(shí)的工作也就是在后廚壓陣,指點(diǎn)一下手下的一幫廚師,所以明軒連鎖酒店對(duì)外宣稱(chēng)的出自金光明手里的菜品,很多都是他的徒弟炒出來(lái)的,佛跳墻也是如此。但是盡管如此,由于金光明功力深厚,他執(zhí)導(dǎo)出來(lái)的弟子炒出來(lái)的佛跳墻也足夠驚艷那些食客,使得那些人相信,他們吃到的佛跳墻是金光明親手炒出來(lái)的,其實(shí)并不是那樣。 歐陽(yáng)菁也經(jīng)常吃這道菜,在酒店里宴請(qǐng)一些重要客人的時(shí)候,歐陽(yáng)菁就會(huì)讓金光明做這道菜作為壓軸菜。 打聽(tīng)完金光明這里做什么菜品之后,歐陽(yáng)菁又走到了吳志誠(chéng)的身邊,說(shuō)道:“吳志誠(chéng),金光明師傅要做難度系數(shù)極高的佛跳墻,你要做什么菜品呢?” “唉!蛋炒飯……”吳志誠(chéng)說(shuō)出這個(gè)菜名的時(shí)候,忍不住嘆息一聲,做出了一個(gè)捂臉的動(dòng)作,他自己都沒(méi)什么信心了。 “什么?蛋炒飯?”歐陽(yáng)菁笑出了聲,說(shuō)道,“呵呵!你剛才不是一本正經(jīng)的向金光明師傅下戰(zhàn)書(shū)嗎?我知道你根本不可能擊敗金光明師傅,但是我覺(jué)得你起碼可以炒出來(lái)一個(gè)像樣的菜品,但是請(qǐng)你告訴我,蛋炒飯是什么鬼?你最起碼來(lái)一個(gè)四喜丸子,糖醋里脊之類(lèi)的?;蛟S是我對(duì)你期待太高了吧?”歐陽(yáng)菁開(kāi)始不由得懷疑起來(lái),吳志誠(chéng)可能就會(huì)炒蛋炒飯這一個(gè)菜。 無(wú)論如何,吳志誠(chéng)也只能硬著頭皮上了,他強(qiáng)作鎮(zhèn)定,說(shuō)道:“我已經(jīng)選擇好了,我覺(jué)得,依靠一碗小小的蛋炒飯就可以搞定一切了,我相信自己可以擊敗金光明的。人的這一生,就是需要相信奇跡,然后創(chuàng)造奇跡……” 歐陽(yáng)菁朝吳志誠(chéng)的屁股上輕輕的拍了拍,說(shuō)道:“好吧!你可真是勵(lì)志的好少年,我只能祝你好運(yùn)了?!?/br> 當(dāng)歐陽(yáng)菁宣布吳志誠(chéng)選擇蛋炒飯作為pk的菜品的時(shí)候,廚房里的廚師們都驚訝不已,他們開(kāi)始小聲的議論了起來(lái)。 一個(gè)滿臉絡(luò)腮胡子的廚師說(shuō)道:“這小子是真不會(huì)炒菜還是太狂了?居然用蛋炒飯pk,而且還是在金光明師傅選擇了佛跳墻的情況下。” 一個(gè)清瘦的廚師說(shuō)道:“我估摸著吳志誠(chéng)知道自己一點(diǎn)勝算也沒(méi)有,索性隨便選擇一個(gè)小菜糊弄過(guò)去得了。用蛋炒飯輸給了對(duì)手的佛跳墻,而且對(duì)手又是我們明軒連鎖酒店里名氣最大的金光明先生,這輸了也是一件很光榮的事情啊!”