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服務員應聲出去傳達客人的要求去了,權正清則好奇的問道,你要這幾樣東西怎么用?rdquo; 林巧巧瞭了他一眼,這家伙,又找虐受,雖然這么想,但她還是給他詳細的科普了一下,花生碎和咖喱粉是拌入干料里的,這樣可以讓干料吃起來口味更加的豐富,花生碎的香甜味也能很好的掩蓋住干料混合后的微苦味道,小洋蔥則是要泡在濕料里,讓它的滋味更融合一些。rdquo;當然也可以生吃,有好這口的人。 那蒜泥呢?!rdquo;王美玲追問道,作為一個注重形象的小仙女,她是不喜歡吃蒜這種口氣重的食物的。 你們難道沒聽過一句話,rou無蒜不香!大蒜是將rou汁的美味吊出來的最基礎配料,換句話講,就算沒有辣椒啊孜然粉胡椒粉啊之類的香料,只要大蒜給足,這rou就難吃不了。rdquo; 哦!聽過科普后,眾人一副長知識了的表情。更有好奇心重的網(wǎng)友在家試了試純蒜泥涮rou的味道,吃過之后,他表示,真香! 而等權正清點的rou陸續(xù)上桌之后,大家開始往烤網(wǎng)上加rou,直到烤網(wǎng)放不下為止。 林巧巧見他們只翻面等rou熟,只能無奈的又跟服務員要來了一個干凈的可以給食物刷醬料的刷子,她用刷子蘸了蒜泥在rou上刷上了一層,等蒜香差不多烤入rou了,又蘸著濕料刷在了烤rou上。 額,那個不是要烤好了蘸著吃的嗎?rdquo;馮仙仙看到林巧巧的動作,有些懷疑自己常識的問道。 大多數(shù)人是這樣吃沒錯了,但那樣吃不僅不容易掌握咸淡、味道也會浮于烤rou表面,而且吃烤rou吃的就是一個外焦里嫩的口感,如果烤完之后去蘸濕料,烤rou外層的焦脆感肯定就沒有了。rdquo;到時候吃的就不是烤rou了,而是醬油湯泡柴rou,想想那味道,emmmhellip;hellip; 聽了林巧巧這么一番解釋之后,眾人紛紛露出漲姿勢了的表情,原來烤rou的濕料是這么吃的啊,他們以前都吃錯了,難怪以前吃烤rou的時候總覺得口感仿佛有哪里不對,嗯!以后他們就學到啦! 這么一番科普下來,四人對烤盤上的烤rou越加期待起來,而林巧巧也理所當然的接過了烤rou的烹飪大權。 三四分鐘之后,林巧巧夾起一片薄薄的里脊rou放在了烤架旁的不銹鋼托盤上,這個應該是專門用來給烤好的rou保溫的盤子。這個剪開就可以吃了。rdquo; 這么快的嗎?!rdquo;這才剛剛開始沒多長時間吧,馮王兩人對rou的生熟程度保持懷疑態(tài)度。 可以的,你們看,這個rou他們特意切得很薄,很容易烤熟的,這種里脊rou其實吃的就是那股似熟非熟的水嫩勁兒。要是把rou汁都烤沒了,那才是真?zhèn)€沒法吃。rdquo;林巧巧用夾子將rou片夾起來朝著兩人的方向晃了晃。 而權正清則早就趁著馮王二人質疑的時候,就開始下手剪rou了。 待rou片被剪成小塊,抱著對rou將信將疑但對自家小粉絲充滿信心的態(tài)度,權正清夾了一塊里脊rou蘸了蘸林巧巧調配好的蘸料塞入了口中,他咀嚼了一下,表情立馬就變得享受起來,嗯!rou嫩多汁,蘸料咸香,好吃!太好吃了!這種味道讓他想起了小時候mama帶他去吃過的烤rou,這種老式烤rou的味道他多少年沒有吃到過了!還記得曾經(jīng)多地苦心尋找,卻再沒能找到這種味道的遺憾,如今偶然得來,確有一種驀然回首之感啊。 馮王二人看著權正清的表情從享受切換到了懷念,又從懷念切換到了食欲,眼看他的筷子就又要伸入盤中了,二人也顧不上熟沒熟的遲疑,連忙各自夾了一塊,蘸著干料吃進了嘴巴里。 嗯!~好吃,這種味道有些熟悉hellip;hellip;是那種仿佛能喚醒歲月的熟悉,這烤rou絕了!你說它是啥高級口味的食物吧,它不是,它就是一道充滿了生活氣息,卻偏偏滿載著這一代人回憶的那種口味,那種曾經(jīng)消失了很久連自己都以為忘記了的味道,但當你吃到它時,你會記起這種味道,并連帶著想起那圍繞在舊式烤爐邊發(fā)生過的簡單美好的曾經(jīng)。 好幸福哦!這口rou吃的兩個多愁善感的女生簡直要流眼淚了。 而隨行小編見仨人吃到rou后竟然是這個反應,連忙叫停表示她也要嘗一嘗,不然沒辦法給他們剛剛的表情配上準確而又標準的字幕啊。 眼看這盤rou就要被工作人員拿走,估計也是拿不回來了的,權正清眼明手快的夾了一塊大的,蘸滿了干料后,喂到了正忙于烤rou無暇他顧的林巧巧嘴邊。 林巧巧頓了一下,看了權正清一眼,然后很自然的張嘴吃下了喂到嘴邊的烤rou。 有觀眾將這一幕和之前她喂權正清那一幕剪輯到了一起,對比后發(fā)現(xiàn),兩個人的反應簡直就是神同步,動作神態(tài)自然的簡直不像是第一次投喂。 媽呀,這么看來,這倆人也太登對了吧! 而小編在嘗過了從嘉賓那里奪過來的烤rou之后,便精準的給出了老式烤rou、童年味道、記憶中消失的美味等等的關鍵詞,看得同齡的觀眾們仿佛能夠模糊想起那個味道,但那種感覺又像是隔了一層穿不透的紗,總是清晰不起來。 這讓他們對節(jié)目中所形容的那個味道越加的執(zhí)著起來,這也使得節(jié)目播出后,明燦烤rou店的生意火到要提前好幾天預定才能排上桌位,而林巧巧的搭配也成了這家烤rou店的一個特色套餐,甚至連雞皮也是每桌只能限量供應一盤,就這樣排到后面的客人還有可能吃不到烤雞皮呢。