第150章廚藝比賽
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燕北和李香香換好了衣服,時(shí)間已經(jīng)是將近十點(diǎn)。 兩人準(zhǔn)備前往廚藝大賽的參賽區(qū)。 剛出了房間門(mén)口,燕北卻見(jiàn)到了鄭小南。 他也是一身廚師服,是來(lái)參加這次廚藝大賽的。 只是鄭小南代表的卻不是天上人間,而是另一間餐廳。 這家餐廳的名字叫做鄭記。 是鄭小南家的家族產(chǎn)業(yè)。 而鄭小南的mama就是李氏一族的,其身份還是李香香的姑姑。 所以,鄭小南和李香香的關(guān)系也就是表姐弟的關(guān)系。 而他之所以會(huì)在天上人間工作,還是因?yàn)猷嵭∧系母赣H平日里對(duì)他管束太嚴(yán)。 所以鄭小南不想在鄭氏被父親管著。 便進(jìn)了天上人間的餐廳,也要自由許多。 當(dāng)初他之所以選擇是當(dāng)兵,有一部分理由也是想要脫離家族的掌控,活出自己的樣子來(lái)。 但鄭氏終究不是廚藝世家,名聲是遠(yuǎn)比不上李氏的。 而鄭小南的廚藝,在鄭氏里也算是數(shù)一數(shù)二。 所以,在他父親的強(qiáng)烈要求下,鄭小南只得代替鄭氏參加這次的廚藝大賽。 燕北以前并不知道這些,現(xiàn)在和鄭小南聊了幾分鐘,才算是知道了他這個(gè)好兄弟的情況。 就在燕北想要繼續(xù)聊聊的時(shí)候,李香香卻是焦急起來(lái)。 制止了燕北和鄭小南的嘮嗑。 拉著他們倆,趕去了廚藝大賽的參賽現(xiàn)場(chǎng)。 參賽現(xiàn)場(chǎng)就在天都廣場(chǎng)的正中間。 此時(shí)天都廣場(chǎng)里已經(jīng)到處都是前來(lái)參加美食節(jié)的游客們。 五十多家餐廳的攤位上,最少的也是一直保持著十人的排隊(duì)。 至于像天上人間這種大餐廳,已經(jīng)是有四五十人在排著隊(duì)等著試吃一些美食。 這第一次美食節(jié),剛開(kāi)始便是熱鬧無(wú)比! 超出了許多人的預(yù)期。 像天上人間這種火爆的餐廳攤位,便又增設(shè)了幾個(gè)攤位點(diǎn),以緩解排隊(duì)的壓力。 穿過(guò)熙熙攘攘的人群,燕北和李香香最終來(lái)到了廚藝大賽的比賽地點(diǎn)。 這里的布置很有特點(diǎn)。 五十個(gè)參賽團(tuán)隊(duì),便有五十個(gè)做菜的地方。 而且這五十個(gè)做菜的地方,圍成了一個(gè)大大的圓形! 參賽者們位于圓形里面。 當(dāng)他們做菜的時(shí)候,游客便可以繞著圓周,一個(gè)個(gè)參觀。 很是方便! 也很具有觀賞性! 同時(shí),這種布置方法,也能方便評(píng)委們一個(gè)個(gè)瀏覽下來(lái),考察每一個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)的做菜水平。 而且等到這五十個(gè)隊(duì)伍做好了菜,直接放在圓形餐臺(tái)上,供評(píng)委們輪流品嘗。 能省去許多繁瑣的流程。 畢竟這里可是有五十個(gè)參賽隊(duì)伍。 燕北和李香香找到了天上人間在圓周上的站點(diǎn)。 立馬便是吸引了一大批的游客們關(guān)注! 一方面,天上人間在天都市有著不小的招牌,他們想要看看廚師的精湛廚藝。 另一方面,天上人間的宣傳團(tuán)隊(duì)很懂得做廣告! 李香香成為了一個(gè)不小的賣(mài)點(diǎn)! 她可是個(gè)俊俏年輕的美廚娘! 這實(shí)在是一個(gè)加分的地方,能吸引來(lái)不少的游客們前來(lái)觀賞美廚娘做菜! 尤其是能吸引到不少的男同胞們! 而燕北自然是沒(méi)有什么人認(rèn)識(shí)的,他只是被當(dāng)做一個(gè)綠葉,來(lái)搭配紅花的。 “香香姐,你先跟我講講這次的廚藝大賽規(guī)則吧?!?/br> 燕北向她問(wèn)道。 畢竟他是想要贏得這次比賽的,因?yàn)槔钕阆阋呀?jīng)答應(yīng)了自己。 只要自己幫助她贏得了比賽,就能夠拿走一些李氏珍藏的食譜秘方。 燕北對(duì)食譜是沒(méi)有什么興趣的,他做菜也只是為了一些生活上的樂(lè)趣。 但那些失傳的古老秘方,卻讓燕北很感興趣! 按照當(dāng)初老道士的說(shuō)法,其實(shí)有很多古老的丹法秘方,散落在各個(gè)家族手里。 尤其是一些廚藝世家,喜歡收集食譜。 而一些丹法秘方和食譜,又確實(shí)有相似之處。 那些藏有丹方秘方的世家們,他們懷有珍寶,卻不知道,只是把它們當(dāng)初傳家寶,一代代傳下去。 并不清楚其中的真正價(jià)值。 即便知道了,也未必能夠加以利用。 丹法秘方,只有對(duì)燕北這類的修道之人才能加以實(shí)際利用。 “這次的廚藝大賽事關(guān)到天上人家向其他城市的擴(kuò)展問(wèn)題,很重要,這是你已經(jīng)知道?!?/br> 李香香繼續(xù)說(shuō)道:“評(píng)委們共有十位,他們都是政府找到專業(yè)美食家。” “到時(shí)候我們做菜的時(shí)候,他們十位會(huì)繞著圓形參賽區(qū),一個(gè)個(gè)觀察廚師們的刀工、烹飪等等各種水平,留下一個(gè)初步的影響?!?/br> “真正評(píng)分的時(shí)候,是在最后,十位評(píng)委會(huì)輪流試吃五十多個(gè)參賽團(tuán)體做出來(lái)的菜,給出他們每個(gè)人的分?jǐn)?shù),十分制?!?/br> “然后去掉最低分和最高分,取一個(gè)平均數(shù),便是最后這個(gè)參賽團(tuán)體的得分!” “你聽(tīng)明白了嗎?” 李香香向燕北問(wèn)道。 燕北點(diǎn)了點(diǎn)了頭,“當(dāng)然,很清楚?!?/br> 李香香也點(diǎn)頭示意,對(duì)燕北要求道:“其實(shí)這里有五十多個(gè)餐廳,評(píng)委們輪流品嘗,很容易就會(huì)吃到麻木,并不能分辨出那道菜更好吃一些,這本來(lái)就是一個(gè)很具有主觀意識(shí)的評(píng)分過(guò)程?!?/br> “所以,我希望,在我們做菜的時(shí)候,一定要給評(píng)委們留下深刻的印象,這樣才能讓他們記住我們的菜,給出更高的評(píng)分,你明白嗎?” 李香香有條有理的分析道。 她說(shuō)的一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò),這就跟面試差不多。 留下一個(gè)好印象,有時(shí)候可能比你掌握的專業(yè)知識(shí),更加重要! “你放心,我的刀工,保證能閃瞎他們的鈦合金雙眼!” 燕北胸有成竹的自我夸贊。 “少吹牛,你一定要認(rèn)真起來(lái)!” 李香香平時(shí)就見(jiàn)慣了燕北的吊兒郎當(dāng),現(xiàn)在還真是擔(dān)心他在關(guān)鍵時(shí)候掉鏈子,給評(píng)委們留下一個(gè)不好的印象。 “香香姐,我跟你說(shuō),不懂裝懂的人才叫做吹牛,我這叫自信!”燕北表明道。 李香香無(wú)力反駁,“好吧,你說(shuō)的很對(duì),希望你真的有這個(gè)實(shí)力?!?/br> 說(shuō)著,她趕緊檢察一下食材,以及爐灶是否能夠工作。 燕北坐在了椅子上,反而是休息了起來(lái)。 這一舉動(dòng),惹來(lái)了周圍很多男士們的不滿! 這貨,怎么能讓一個(gè)大美女一旁忙的不可開(kāi)交,他反而是在那里翹著二郎腿! 太可惡了! 燕北直接無(wú)視這些不爽的眼光,對(duì)李香香問(wèn)道:“對(duì)了,香香姐,待會(huì)要做什么菜?”