“我以前叫它關(guān)東煮，不過既然是咱們什錦食……”嚴墨戟眨眨眼，“就叫‘什錦煮’吧?！?/br>
    關(guān)東煮這種食物，是嚴墨戟上了大學才見識到的，雖然口味很清淡，可是那綿長的香味和花樣的原料，無論在起源的日本還是中國都深受歡迎。

    前世嚴墨戟也學過關(guān)東煮的做法，甚至還自己研究過調(diào)整關(guān)東煮的湯底，使關(guān)東煮煮出來的味道更好。

    來到這個世界后，嚴墨戟針對這邊鎮(zhèn)子上的口味已經(jīng)調(diào)整過許多的醬料和湯底，關(guān)東煮的底湯自然也不在話下。

    正好關(guān)東煮主要是雞蛋、魚、豆腐、蘿卜等原料，看火也簡單，就讓紀明文來做剛剛好。

    于是當天晚上，忙完一天之后，嚴墨戟就開始手把手的教紀明文如何制作關(guān)東煮、現(xiàn)在叫什錦煮的原料。

    原料里費事的主要就是rou丸和魚丸，其他基本都是切好形狀用木簽子串起來就好了。

    紀明文之前都是負責收銀還有跑堂，第一次獨立負責一種吃食，特別興奮也特別認真，耐心地跟著嚴墨戟搓著魚丸，一絲不茍。

    嚴墨戟一邊調(diào)著什錦煮的湯底，一邊時不時出言指點她。溫和的香味慢慢四溢開來，雖然不像豬骨湯那樣濃郁，卻綿長持久，隨著嚴墨戟的不斷攪拌，香氣漸漸充盈了整間廚房，散布到外面去。

    “吱呀”一聲，廚房門被推開，紀明武拿著一把削好的木簽子走進來，放下之后卻沒有立刻出去，動了動鼻子，最終還是忍不住問了一句：

    “什么時候可以吃？”

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    番外三

    嚴墨戟愣了一下，才反應(yīng)過來，忍不住笑了一聲：“還沒開始煮呢，現(xiàn)在才熬好湯底。”

    紀明武面無表情地“哦”了一聲，但是嚴墨戟不知為什么還是聽出了紀明武的一絲失望，不由得更加好笑，低頭看看紀明文的魚丸搓得差不多了，就道：“明文，先弄這些吧，來，咱們開始煮?！?/br>
    什錦煮的湯底香味原本只是淡淡而柔和的，加上五花八門的食材后，竟然將這些材料的香鮮完美的融合在了一起，并加倍放大，散發(fā)出更加濃郁的味道，讓人聞著就腹內(nèi)空空、食指大動。

    什錦煮的魅力就在于此，寂靜的夜晚，嚴墨戟、紀明武、紀明文三個人圍著小小的瓦罐，一人一根木簽吃得不亦樂乎，最后連剩余的湯汁都被喝得一干二凈。

    紀明文滿足地拍著自己的肚子，老氣橫秋地長嘆了一聲：“太好吃了，這什錦煮一定會大賣的！”

    嚴墨戟也揉了揉肚子，反思了一下自己晚上吃這么多是不是不太好，一面回答：“那就交給你了，繼續(xù)做串吧?！?/br>