的接待能力已經(jīng)到了極限，再往外拓展，不說這條街鋪?zhàn)拥膬r格了，只怕周圍也沒有人家肯賣吧？”姚亦昕無奈地?fù)u搖頭，只恨他當(dāng)初沒有把這一片都買下來，這樣的碼頭旺鋪，真正的一鋪養(yǎng)三代，除非腦子進(jìn)水了，不然誰會賣?。?/br>
“所以，既然沒辦法外拓，我們就只能想辦法另辟蹊徑了。”姚亦昕笑著點(diǎn)了點(diǎn)手下的圖紙。

第102章和離第102天

“我記得咱們家在碼頭附近那個莊子,大多都是荒地,雖說可以種了草料養(yǎng)羊,可是那么一大片荒地，拿來放羊也太可惜了些。”

“所以，我打算命人將這個莊子重新歸整一下，留出一部分做草場，另外，在河邊靠近藕塘附近景致不錯的地方,修筑十幾棟吊腳樓?！?/br>
“你們看，我去年到藕塘附近看過了，那邊有一處低洼的地方，做草場不太合適，拿來種藕的話,水面高度又不夠，白放著也可惜了，索性拿來修筑一批吊腳樓,專門用來接待一些貴客?！?/br>
“這吊腳樓的材料也好找,就是毛竹，上下兩層,每個吊腳樓都能隔出六個包間,還可以專門留出幾棟吊腳樓，專門做那種可以一次招待二三十人的宴客廳。連接這些吊腳樓的棧道也全部用毛竹修筑,打磨得粗糙些，走在上面也不會滑倒?！?/br>
“還要專門留出一棟吊腳樓,拿來做賬房、儲物和大廚房，這里接待的都是貴客，菜單也要重新擬定一下，再取些文雅的菜名兒。至于管事，黃耘，我打算讓你做姚家名下餐飲部的總管事，讓白術(shù)去管吊腳樓那邊，你這邊再撥幾個得力的廚子跑堂過去，兩邊都再招些學(xué)徒帶帶。”

“我我我，我做總管事？”黃耘目瞪口呆。

“不是你，咱們家還能找出別的人嗎？”姚亦昕笑了笑，“你若是舍得讓宋葉過來的話，其實(shí)他也不錯！”

“不不，少爺，我一定可以做好這個總管事！宋葉很喜歡作坊那邊，您就讓他留在村里吧！”黃耘急的差點(diǎn)跳起來。

宋葉長得那么好看，就算臉上多了一道疤，也是他見過的最好看的小郎，這要是讓少爺把宋葉調(diào)到食鋪這邊了，還不被那些富戶客商給看上？那可不行！宋葉是他的，誰也別想跟他搶！

姚亦昕偷笑一聲，他就知道黃耘舍不得讓宋葉來當(dāng)?shù)跄_樓那邊的管事，那邊雖說接待的都是貴客，可是，越是這樣的客人越是難搞，黃耘人精似鬼，自然舍不得讓宋葉去那邊受委屈，正所謂夫郎如過冬的衣服，兄弟如蜈蚣的手足，關(guān)鍵時刻，黃耘毫不客氣地決定犧牲自己的好兄弟白術(shù)！

白術(shù)：“……”呵呵，你小子給我等著！

“好啦，這些以后再說，我先把接下來的事情安排一下，白術(shù)大哥，煩請你這段時間抽空將吊腳樓那邊的新菜單擬定一下，再給換些文雅別致的菜名兒，對了，順便擬幾個可選的新店名給我看看?！?/br>
“黃耘，你人手比較熟，那邊接待的都是貴客，你抓緊從咱們家現(xiàn)在的伙計里，挑選些機(jī)靈懂事的先培訓(xùn)起來。還有，那邊吊腳樓的圖紙我已經(jīng)大致畫出來了，你去找些工匠來參詳著修改修改，沒問題的話，我希望等到夏天荷花開放的時候，這些吊腳樓就能用得上?！?/br>
“少爺您放心吧！咱們這里毛竹不少，尋常都不值錢的，咱們出銀子買，肯定有許多人家愿意砍了送過來，再說了，咱們碼頭這邊的莊子不需要春耕，人手都閑著放羊呢，將他們都召集起來，不出兩個月，我肯定能將這些吊腳樓都造起來！”

“行！需要多少銀子你直接和十三商量，既然是招待貴客的，東西一定要精致，寧可多花些銀錢，對了，我記得咱們鎮(zhèn)上也有不少讀書人，到時候請個靠譜的替咱們歸整歸整，置辦些文雅的裝飾。”姚亦昕將自己這些日子想到的一些問題都解釋了一遍，黃耘和白術(shù)在一邊也聽得十分認(rèn)真。

其實(shí)姚亦昕早就在考慮這個問題了，碼頭這邊的莊子，當(dāng)初雖說等于是官府白送給姚家拿來安置災(zāi)民的，但是說實(shí)話，這些災(zāi)民過慣了青江縣姚家這種三餐管飽的好日子，十有□□都是不愿意再回北邊過苦日子的，而且現(xiàn)在他們也通過姚亦昕的門路將戶籍都遷過來了，那就更加不想離開了。

只可惜，這個莊子雖說是白送的，但正所謂便宜沒好貨，好貨不便宜，這一大片幾乎都是貧瘠的荒灘淺水，拿來種些蓮藕茭白或者牧草之類的還可以，糧食卻是很難種得出來的，這也就是說，這些人留在這里，除了蓮藕茭白成熟的時候，其他時間，就只能放牧牛羊了，以至于有些家里勞動力多的，還會跑到碼頭扛包打零工，莊子上沒活做，他們也不好意思吃白飯多拿工錢。

姚亦昕一直在想怎么解決這批人的生計問題，包括找一批身強(qiáng)力壯的培養(yǎng)成船員，未來幫他去海邊運(yùn)送海鮮干貨等等，但這些都是長遠(yuǎn)計劃，短期內(nèi)，要想讓這些人有個正經(jīng)事情做，還是得靠他們姚家的拿手買賣——餐飲！

這個時空還沒有農(nóng)家樂之類的體驗(yàn)項(xiàng)目，尋常富戶也都會有自己的莊子，不過也僅限于關(guān)系親密的才會邀請去家里做客。

可是，姚亦昕要做的這個類似于家庭農(nóng)場的餐飲就不一樣了，即便只是第一次見面的客人都可以帶過來，可以近距離欣賞青江的美景，等到夏天荷花盛開的時節(jié)，更是難得的美景。到時候，就置辦些小船，讓人穿上特制的衣裳，讓這些客人們可以乘著小船去荷塘中賞玩，采摘荷葉蓮蓬，打了新鮮的魚蝦上來，現(xiàn)場烹飪，吃的就是個新奇。

說不定那些文人墨客吃的高興，再看到這大片美景，興之所至吟詩一首，那他們這個莊子的名氣可就擴(kuò)散出去了，到時候，不愁沒有跟風(fēng)的。

有了這些吊腳樓，莊子上現(xiàn)有的勞動力就算徹底盤活了，力氣小的、年紀(jì)大一點(diǎn)的，可以安排去廚下洗菜洗碗做小工，或者負(fù)責(zé)放養(yǎng)雞鴨供給莊子上做菜用。年輕人，機(jī)靈些的可以送去培訓(xùn)一下到吊腳樓里當(dāng)伙計跑堂端菜，力氣大的就去撐船打漁，實(shí)在是腿腳不便的，還可以學(xué)一些諸如竹編、草編之類的手藝活，作為農(nóng)莊的特色展示，隨意安置在游廊附近，不但可以給吊腳樓增添一些村居樂趣，編出來的東西也可以放在吊腳樓寄賣。

姚亦昕上輩子就有一個親戚，家鄉(xiāng)發(fā)大水的時候腿腳受傷了，本來這樣的人在農(nóng)村就等于是家里的累贅了，沒想到他運(yùn)氣好，遇到他們那里鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的好機(jī)會，這個親戚向來手巧