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動作行云流水,片片薄如蟬翼的海鱔片和龍蝦片被碼放在石板上,粉白的顏色,好似能折射陽光的糖衣一般。 “哇——葉卿姐也太厲害了吧?!彼{藍驚嘆出聲,作為一個飯桶,對廚藝好的人是打從心里喜愛的。 聶小雙也驚奇,“你這刀工練了很久吧?海鱔rou比較緊實,還挺難處理的?!?/br> “還好,我比較有天賦,自己做了幾年的飯就會了?!辈矫缺犙壅f瞎話。 【原來葉卿真的懂廚藝啊,這么牛逼還要裝傻給別人當陪襯,配合別人炒美食達人人設(shè)。這一刻我才清楚地意識到葉卿原先有多慘?!?/br> 她去找淡水的時候找來了不少魚香草,這種草是處理魚類和海鮮的絕佳調(diào)味料,帶著點薄荷的味道,根莖有類似茴香的刺激性香氣,是去腥增香的好物,還找來了熱帶雨林特有的扶手柑,雖然還沒熟,但它有種檸檬和柑橘混合的香氣,作為調(diào)料也別有一番風味。 因為沒有油怕粘粘,所以步萌在石板燒熱的石板上涂了一層魚香草和扶手柑的混合汁液,放上海鱔片幾秒就熟透了,龍蝦片時間短一些,部分扇貝和蛤蜊也放上去烤。 海產(chǎn)不需要下鹽,食材鮮美,稍加調(diào)味烹飪就美味非常。 作為長輩的聶小雙率先品嘗,乳白色的海鱔rou剛剛熟,是最鮮嫩的時候,魚香草獨特的風味并沒有掩蓋它的鮮味,反而增加了它的風味。 “好吃?。 ?/br> 不用說,眾人看他發(fā)亮的眼睛就知道味道很不錯。幾人紛紛動筷,雖然筷子只是兩根竹枝,吃飯的‘碗’也是竹筒,但依舊不妨礙大家品嘗美味。 步萌吃了幾片就不吃了,開始處理剩下的海鮮。 她將蟹和龍蝦處理了,章魚也宰了,加上蛤蜊扇貝,將他們放進幾個空的椰子殼里,再倒上椰汁沒過海鮮,放入魚香草和少量扶手柑,就封起來架在火上烤。 【不用說了,肯定好吃,這食材,直接水煮什么也不放都好吃?!?/br> 【以前吃過椰子煮蝦,蘸著咖喱醬吃,媽呀神仙的味道】 在步萌烹飪的時候,幾人也停下了進食,霍綏還過來幫忙,雖然他幫忙只是添亂。 “你在一旁杵著別動就是給我?guī)兔α酥x謝?!辈矫葹樾δ樉芙^。 【哈哈哈哈,這句話我媽也跟我爸說過?!?/br> 【為什么有種老夫老妻的既視感?!?/br> 【這兩人上節(jié)目是另類秀恩愛的吧,戀愛的酸臭味從太平洋飄洋過海飄來了!】 忙碌了兩個小時,步師傅完成了她的烹飪,并美美地吃上了海鮮大餐。 坐了小天半船,又忙碌了大半天,飽餐一頓后,攤在海灘上看天色漸暗,星光隱現(xiàn),實在太美了,是一種由身到心的安逸和舒暢,像大熱天喝了一杯冰水,像寒冬吃上一個熱乎乎的烤地瓜,巴實! 只有藍藍還捧著椰子在吃,因為海鮮抓得比較多,這種天氣也不好保存,步萌全給煮了,他們也不怕浪費,畢竟他們之中有個飯桶。 第175章 宇紅女配21 白天的小島風光正好,草長鶯飛,獨特的熱帶風情讓人對生命都充滿了熱情,夜晚的小島空氣中就像掛滿了水珠似的,薄薄的霧氣使人喘不過氣來,也為小島增加了幾分神秘。 一行人磕磕絆絆在島上過了七天,也順利完成了節(jié)目組布置的任務(wù)。 至于網(wǎng)友想看的狼狽與艱險是有,但相比以往的嘉賓他們可以稱得上光鮮。 幾個男人都商量著將唯一一瓶防曬噴霧給兩位女生用,就連還需要靠臉吃飯的顧勛都很懂事地贊同,所以除了步萌和藍藍,其他人都曬脫了皮,尤其是霍綏,或許是因為曬得少,他曬得臉上斑駁,曬禿嚕皮的地方特別白,這可能是他這一生最為狼狽的時候了。 步萌和藍藍兩個女生也好不到哪里去,再好的防曬噴霧都無法應(yīng)對這毒辣的太陽,兩人都黑了幾個度,也不能像男人一樣直接往水里扎,她們清理自己就成了個難題,最可怕的是六人都沒有抽中洗浴用品,他們都泡過海水,即使找到了水潭清洗過,還是覺得衣服干硬皺吧的像咸菜一樣,更慘的是步萌和藍藍的長發(fā)糾結(jié)成一團很難打理。 可以說一行六人此刻全無明星網(wǎng)紅光環(huán)。 他們整整吃了三天海鮮,餐餐吃當飯吃,就在聶小雙叫囂著他老人家再吃下去,就要三高痛風的時候,林之平和顧勛抓到了一只臻雞,以顧勛摔傷一條腿為代價,他們總算是吃上野味了。 這個島上是被排查過的,不會有什么大型的動物,密林深處也是禁地,這也是為了保護嘉賓的人身安全。至于一些野物,他們沒有工具,而且它們野性難馴甚至?xí)羧?,想逮著改善口味是很難的,往常都有嘉賓吃了整整七天的煮海鮮,節(jié)目結(jié)束之后統(tǒng)統(tǒng)嘌呤高。 步萌挖了這里特有的甜筍,做了一頓竹筒甜筍雞,她特地把雞油熬了出來,加上用海水煮出的海鹽,炒了幾道野菜,他們這才吃上有油水的炒菜。要知道野菜這東西,要看怎么煮,煮得好是味美又健康的野味,要是烹飪得不好那就跟野草似的,先前沒有油都是水煮野菜,他們?yōu)榱瞬蝗鄙贍I養(yǎng)都是硬啃,這種用濃香雞油爆炒的野菜,那叫一個鮮香味美。 小島上是多雨氣候,一場雨過后,一些菌類就紛紛冒了出來,幾人的食譜上又多了不少素材。