第83章生意還沒(méi)開始
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“好,那趁著小雞崽還沒(méi)捉來(lái),我們就去集上試試手。” 柳青青也不糾結(jié),想做就去做吧。 于是中午,柳青青便做起了刀削面,燒了一鍋水,就站在灶前一下下飛速地削出面片兒。 “喻哥,會(huì)做舀面的舀子么?”看著走進(jìn)來(lái)的男人,柳青青連忙問(wèn)。 “我試試吧?!眴逃髁枳哌^(guò)來(lái)看著鍋里翻滾著的面片兒,便明白柳青青的意思。 直接將煮面疙瘩的水做成湯時(shí),柳青青是用的一只湯勺。 但現(xiàn)在是要另外調(diào)面湯,因而,只要將煮好的面片兒舀出來(lái)裝碗,就需要能漏水的漏勺。 也虧得喬喻凌是真的動(dòng)手能力超強(qiáng),吃了中飯就開始做篾片的漏勺,還做了不同大小的三個(gè)。 “喻哥,我想過(guò)了,咱們租李三爺爺家的驢車,幫咱們把東西運(yùn)到鎮(zhèn)上,晚上讓他再去接我們,給報(bào)酬,咱們這趟生意就不會(huì)那么辛苦了。” “好。”喬喻凌見(jiàn)小媳婦心思活絡(luò)已經(jīng)有了計(jì)劃,并不阻止她。 晚上,柳青青又開始做面餅子,攤了雞蛋蔥花餅、千層餅、手抓餅,但最后她放棄了手抓餅。 “這個(gè)很好吃呀,為什么放棄呀?”柳誠(chéng)一臉不解。 手抓餅里有綠豆芽、荷包蛋,還有酸豆角,吃起來(lái)很不同的味道。 “你看meimei。”柳青青卻朝正兩只手不斷換動(dòng)著的小妹努了努下巴。 因?yàn)樘珷C,裹住的菜又是涼的,卷起來(lái)得大口大口吃,又沒(méi)有油紙包著,已吃得兩手冒油。 在這時(shí)代,確實(shí)有些不方便了。 或者說(shuō),這款手抓餅還需改良,進(jìn)一步方便集市上的行人食用。 聽(tīng)了她的分析,柳誠(chéng)露出思索的表情,然后點(diǎn)點(diǎn)頭,突然問(wèn)了一個(gè)問(wèn)題。 “jiejie,這些在家里做好了拿到鎮(zhèn)上,會(huì)不會(huì)太涼了?還有面片兒要怎么弄?” “慢慢來(lái),第一次買賣,以簡(jiǎn)單方便為主,我準(zhǔn)備先做綠豆糕和蛋糕,再切成小塊,就賣一文錢一塊,多準(zhǔn)備幾張裁小的油紙?!?/br> “再做紅糖糕和米糕,都是一樣的價(jià)錢,稍微大一點(diǎn)點(diǎn),這樣,就算嫌綠豆糕和蛋糕小了不夠吃,有了比較,也能帶動(dòng)成本低些的紅糖糕和米糕?!?/br> “薔薇花還不夠,不然就再做點(diǎn)薔薇花餅子了?!绷嗲嗾f(shuō)到這里竟有些遺憾。 她最想做的花餅,但這附近的花能摘的都摘光了,新一批還不夠數(shù),而且論材料方便,還是不如紅糖糕和米糕了。 就算是想做,也要考慮各方面的可執(zhí)行性,不能浪費(fèi)人力,做辛苦卻不賺錢買賣。 當(dāng)然那都是試手,也不算多獨(dú)門絕學(xué),但她和喬喻凌兩個(gè)主勞力,剩下的只有小弟小妹跑跑腿,這樣的情況下,怎么做才更方便他們呢。 適合團(tuán)隊(duì)、符合市場(chǎng)、減少成本、利益最大化,這些都是她要考慮的問(wèn)題。 說(shuō)好今天烤rou吃,結(jié)果因?yàn)橐囐I賣路子,全做的面食。 “我打算把翠兒和長(zhǎng)喜也叫上,到時(shí)你們四個(gè)人打下手,也見(jiàn)見(jiàn)鎮(zhèn)上的世面,別長(zhǎng)大了還沒(méi)進(jìn)過(guò)城?!?/br> 柳青青很快拋開花餅的遺憾,反正東邊不亮西邊亮,她又說(shuō)了起來(lái)。 “咱們看多久能攢下買鐵鍋、大泥爐的錢,以后,還可以買驢車,再上集就方便了?!?/br> 聽(tīng)著她的規(guī)劃,喬喻凌露出笑容。 生意還沒(méi)開始,她就想得這么遠(yuǎn)了,真是有趣。 大柳村比白楊坡和桃林村離鎮(zhèn)上都要近一點(diǎn)。 但走路也要一個(gè)時(shí)辰,坐驢車會(huì)快一點(diǎn),半個(gè)時(shí)辰也是要的,車資一個(gè)人得五文錢,十歲以下孩子三文錢。 也就是說(shuō),如果他們四人去坐驢車,只有柳芽?jī)菏侨?,柳誠(chéng)已十歲,得五文。 再加上他們還有蒸籠、籮筐等物,自家有驢車最方便,不行就找李耆老家租用,最劃算。 為了長(zhǎng)遠(yuǎn)打算,柳青青自然是想家里有驢車的,沒(méi)事去趟白楊村也方便呀。 為了更加方便地減少成本、增加收益,晚飯,柳青青又?jǐn)偲鹆死语?,然后在調(diào)餡上下起了功夫。 還是手抓餅原理。 不過(guò)酸豆角和酸菜都加了rou沫,用梔子花絲調(diào)香。 “這個(gè)好吃多了,就算餅子是冷的,里面的菜是熱的,就好吃多了,若是再來(lái)一碗涼湯,會(huì)很不錯(cuò)?!?/br> 這次喬喻凌也多給了評(píng)價(jià)。 在柳青青露出無(wú)奈表情時(shí),他突然說(shuō)道:“村里雜貨鋪沒(méi)有泥爐賣,鎮(zhèn)上卻有,咱們過(guò)去直接買一個(gè)用起來(lái),也要不了多少錢。” “那就太好了,咱們蒸的糕點(diǎn)都可以涼吃,烙餅也可以大量增加涼面皮兒,搟得薄一些,只要里面的菜是熱的,就會(huì)有不同風(fēng)味,再磨些豆?jié){配著,天氣熱起來(lái)了,不正好讓大家吃著方便又墊肚子么?!?/br> 柳青青開心地松開了眉頭,忽然又露出懊惱的表情。 “那不是還要買口鍋了?”沒(méi)鍋怎么熱著菜? 以后還要煮面條,一口鍋還不行呢。沒(méi)有桌子甩面,她放棄了做拉面,想著做刀削面方便得多,可沒(méi)鍋怎么煮? “啊,有了!” 就在喬喻凌說(shuō)那就買口鍋時(shí),柳青青突然激動(dòng)地喊了一聲,自己便咯咯地笑了起來(lái)。 “我真是太聰明了,竟然想到了這樣的法子?!?/br> “……”喬喻凌無(wú)語(yǔ)地看著她,原來(lái)小女子還有這樣的性格? 柳誠(chéng)和柳芽?jī)簠s是沒(méi)有多想,只是覺(jué)得jiejie說(shuō)得太對(duì)了,jiejie就是一個(gè)聰明能干的jiejie,所以他們也露出期待的笑容。 “咱們?cè)阪?zhèn)上找個(gè)本份人家,借人家的鍋灶用呀,給點(diǎn)錢,連柴都省下了,比租房租院子劃得來(lái)多了,人家有錢收,何樂(lè)不為?” 柳青青覺(jué)得自己這個(gè)法子真是大妙。 “面在家里煮,從開水里撈起來(lái)就扔進(jìn)涼水里,做成涼面,到時(shí)用重口味的醬料拌一拌,賣涼面!” 說(shuō)干就干,第二天早上,綠豆糕沒(méi)有了,柳青青將煮好的面片兒放在涼開水里冷卻,卻煮了豆?jié){配著吃。 醬料有限,用的是豆瓣醬和青椒、rou沫炒出來(lái)的面碼兒。 “這么一碗,怎么也得十文錢,會(huì)不會(huì)太貴了?”柳青青有些擔(dān)心。