第106章想琢磨別人的吃食
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但經(jīng)不住各種好吃的吆喝聲,走了一陣子還是有伙計(jì)出來(lái)買(mǎi)了。 有一家出來(lái),就會(huì)有第二家出來(lái),然后,沒(méi)有買(mǎi)到的人聽(tīng)別人說(shuō)好吃,便追了上來(lái),也買(mǎi)一些回去嘗嘗。 東街的客人不買(mǎi)則矣,買(mǎi)起來(lái)反而掏錢(qián)爽快,沒(méi)有那么多計(jì)較。 因?yàn)樗麄儾徊铄X(qián),只是想嘗個(gè)新鮮,看別人說(shuō)的好吃是不是真的。 也有逛街的夫人見(jiàn)了,便遣丫環(huán)來(lái)買(mǎi)。 東街幾條街市慢慢走遠(yuǎn),也快中午了,但貨卻銷(xiāo)去了大半,是柳青青意料之外的。 她以為,起碼要把鎮(zhèn)子跑遍,到半下午才會(huì)賣(mài)完。 “我們?nèi)ツ鲜邪?,南市酒樓、茶樓多,賣(mài)吃食的生意多了可能會(huì)受到影響,不過(guò)糕點(diǎn)鋪?zhàn)涌梢匀?wèn)問(wèn)。” 喬喻凌提議,也和柳青青解釋。 “好,但咱們要慢慢走,從那邊繞過(guò)去是咱們來(lái)時(shí)的街吧?看那邊還有沒(méi)繞到的不?!?/br> 柳青青指了指右前方,她對(duì)鎮(zhèn)上不熟,但繞了這么久,也清楚沒(méi)有將所有街道繞完。 至少這次就當(dāng)熟悉一下路況環(huán)境吧。 “那邊多宅院,這會(huì)子是中午了,恐怕買(mǎi)的不多。”喬喻凌好心提議。 “那就不去了,下回咱們先去那邊繞一圈,再在鋪?zhàn)舆@邊叫賣(mài)?!?/br> “這些開(kāi)鋪的大多早早吃了早飯來(lái)開(kāi)鋪,上午和下午應(yīng)是最餓時(shí),這時(shí)候買(mǎi)個(gè)零嘴打打腰餐,就最好賣(mài)了?!?/br> 大家感同身受,便紛紛點(diǎn)頭。 走了這么久,就連劉長(zhǎng)喜和柳誠(chéng)都累了,又回到了車(chē)上休息,換柳青青和劉翠兒、柳芽?jī)合氯ズ傲艘换亍?/br> 劉月兒還是第一次,有些放不開(kāi)嗓子,猶猶豫豫又有些抱愧。 柳青青到是不以為意,安慰她這次多看多學(xué),下回就習(xí)慣了。 劉長(zhǎng)福似下了決心,也跟著喊了一陣,如此這般的輪流上陣,才把這一路的叫賣(mài)生意做下來(lái)。 生意這么好,所有人心里都很高興,勁頭兒十足。 但快中午了,也確實(shí)肚子餓。 就趁著回頭往鎮(zhèn)南街市而去時(shí),把小籃子打開(kāi),先拿了米糕和紅糖糕吃起來(lái)。 柳青青每樣只準(zhǔn)備了幾塊,有蛋糕,但大家沒(méi)敢先吃。 想到之前個(gè)客人一次買(mǎi)了十塊蛋糕,他們就想著,萬(wàn)一再遇到多買(mǎi)的客人,怕是存貨不夠賣(mài)了,不如留到那時(shí)賣(mài)掉。 米糕這次準(zhǔn)備得多、紅糖糕竟然沒(méi)有白糖糕好賣(mài),因而都挑紅糖糕來(lái)吃。 來(lái)到南街,果然感興趣的人不那么多,畢竟來(lái)到這里的客人都是要上酒樓的。 但沒(méi)想到的是,這里街邊擺小攤檔的人卻比西街要多些,買(mǎi)米糕和紅糖糕的人就多起來(lái)。 因?yàn)榘滋歉庖呀?jīng)賣(mài)完了。 綠豆糕和蛋糕也剩下不多,而買(mǎi)這些的多是婦人和鎮(zhèn)上的小姑娘們。 這可是一千塊綠豆糕,這可是每塊兩文錢(qián)的蛋糕,這么驚人的消費(fèi)能力,讓柳青青對(duì)非集日的生意倍感信心。 其實(shí)只要研究環(huán)境與消費(fèi)特點(diǎn),找準(zhǔn)消費(fèi)群體,就能事半功倍。 在西市擺攤,真的只能守株待兔。 “好吃的米糕!” “一文錢(qián)的米糕!” “香噴噴的蛋糕!” “兩文錢(qián)的蛋糕!” “香甜不膩的綠豆糕!” “一文錢(qián)的綠豆糕!” “還有好吃的手抓餅!酸豆角有rou!有雞蛋!” 兩個(gè)小少年吃飽之后,又下了車(chē)在前面走著,一搭一唱,最后總能齊聲為手抓餅揚(yáng)聲喊一嗓子。 手抓餅只剩下酸豆角陷料和少數(shù)荷包蛋了。 今天準(zhǔn)備的陷料多,面皮兒卻只有八百?gòu)?,因而不怕剩下多少面皮兒回去?/br> 但這顯然是最有利頭的品種,因而,仍是大家積極推銷(xiāo)的東西。 經(jīng)過(guò)了幾家酒樓之后,突然一家糕點(diǎn)鋪?zhàn)映鰜?lái)兩個(gè)伙計(jì)。 “什么米糕?給瞧瞧!” “蛋糕長(zhǎng)啥樣兒?讓我們見(jiàn)識(shí)一下!” 柳青青一見(jiàn)不由抿唇,這倆人怎么說(shuō)話(huà)呢? 這一路來(lái)買(mǎi)吃的伙計(jì)也見(jiàn)過(guò)不少了,也有開(kāi)糕點(diǎn)鋪的,但沒(méi)像這兩人說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣那么沖的。 “米糕一文錢(qián)一塊,蛋糕兩文錢(qián)一塊。”柳青青立刻開(kāi)口,端出禮貌的笑容。 “喲,不便宜呢,見(jiàn)樣兒都沒(méi)見(jiàn)著,難道要先給錢(qián)?” 伙計(jì)甲看說(shuō)話(huà)的是個(gè)長(zhǎng)得很漂亮的姑娘,便露出笑容。 “我們從西市賣(mài)到東街再來(lái)南街,都是這么賣(mài)的,不信你們可以去隨便打聽(tīng)。” 柳青青不卑一亢地開(kāi)口,也不揭蒸籠蓋兒。 “那就各來(lái)兩塊?!被镉?jì)乙扭頭朝鋪?zhàn)永锟戳艘谎郏B忙說(shuō)道。 柳青青說(shuō)了一聲“好”,卻沒(méi)有動(dòng)。 伙計(jì)甲見(jiàn)狀便沉下了臉色,正要抱怨幾句,這時(shí)伙計(jì)乙便掏了一把散錢(qián),數(shù)了六文錢(qián)出來(lái)。 柳青青便伸手接過(guò)來(lái),喊了一聲:“米糕兩塊!蛋糕兩塊!已收六文!” 其實(shí)在她伸手接到錢(qián)后,劉長(zhǎng)福就立刻把蒸籠揭開(kāi)了。 一層是米糕,負(fù)責(zé)拿米糕的劉翠兒戴著白手套立刻伸手。 再揭,專(zhuān)職負(fù)責(zé)蛋糕的劉長(zhǎng)喜就跑回來(lái),也戴上手套。 倆伙計(jì)見(jiàn)狀不由睜了睜眼睛,又互相了一眼,沒(méi)有再吭聲。 柳青青也不怕別人學(xué)去什么,收了錢(qián)、賣(mài)了貨,說(shuō)了一句“好吃再買(mǎi)嘞!” 驢車(chē)就繼續(xù)往前走。 “如果我是他們,想琢磨別人的吃食,一定會(huì)多買(mǎi)十倍回去,再細(xì)細(xì)品嘗、仔細(xì)觀察,兩個(gè),恐怕也就夠嘗到味兒吧?!?/br> 柳青青低聲嗤笑了一聲。 他們繼續(xù)往南走,有攤販也有歌舞坊的人做了生意。 看到是歌舞坊而不是酒樓,這時(shí)候似乎并沒(méi)有營(yíng)業(yè),柳青青便猜是下午場(chǎng)或夜間場(chǎng)的營(yíng)生,便讓外公停了驢車(chē),讓兩個(gè)小少年原地喊了十多聲。 終于出來(lái)了兩個(gè)小廝,竟然提了一只竹籃子。 而樓上窗口卻探出好幾個(gè)青春漂亮的腦袋。 柳青青便極力推薦起來(lái),而且每一樣點(diǎn)心都說(shuō)了有什么好吃、什么好處。 比如蛋糕營(yíng)養(yǎng)、米糕養(yǎng)顏、綠豆糕清火、紅糖糕補(bǔ)血等等。 末了又推薦手抓餅,說(shuō)天氣漸熱了,若是不想飯吃,酸豆角餡兒的餅子開(kāi)胃易食,荷包蛋又營(yíng)養(yǎng)。 那兩個(gè)小廝似乎拿不定主意,就扭頭朝樓上看去。