第170章談判有些冷場
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“我記得喬夫人你說過,蛋糕還有別的吃法,兩百兩,我要兩個吃法,不多吧?!?/br> 王管事擰了擰眉,思索著說道。 “三百兩,給你兩個蛋糕做法,包括這個,再出一個新的?!?/br> 柳青青立刻報價,這相當于五百兩便宜了兩百兩。 “不管是之前的五百兩,還是現(xiàn)在的三百兩,都離我意愿中的一千兩一個方子,差得太遠,其實我自己并不樂意讓出來的?!?/br> 柳青青見王管事露出不同意的表情,立刻說道。 “不過我夫君說得對,又不是買斷,你們賣你們的,我們賣我們的,只要我們不再給別的酒樓方子,其實是能各賣各的。” “你們圖了方便,我們也可賣可不賣,別的酒樓要拖貨也肯定沒你們自己來做更方便,因而,還是我們各自得利?!?/br> “但若因為我們退讓了價錢,就以為我這吃食是爛大街的便宜貨,那就很抱歉,說不定哪天我就到鎮(zhèn)上來租個鋪子,每天都做這買賣。” “我心靈手巧,做出來的吃食不論是菜、糕點還是像烤魚這樣的吃法,會有很多,別人沒法跟我競爭?!?/br> 柳青青身為女子,說話快嘴,而且強勢,一時之間,還真讓王管事無從反應。 “喬大爺,你這媳婦還真是天生的做生意的料,若讓她掌鋪,說不定真能發(fā)家了。” 最后,王管事忍不住感慨地看向喬喻凌,目光復雜,言外之意,只能意會。 “王管事過獎了,其實我掌家更有能力,至于掌鋪……待我發(fā)家之后,培養(yǎng)幾個能力者上位,必事半功倍。” 柳青青覺得王管事在向喬喻凌告狀,說她太精明強干,不夠賢淑,因此目光冷了冷,語含深意地反駁。 王管事再看過來時呵呵一笑,提起筷子吃菜,沒有再說什么。 現(xiàn)在是工作時間,還有生意要談,王管事提供了菜卻并未拿酒出來。 談判有些冷場,大家都提筷子吃菜,柳青青給小妹夾了幾塊沒有魚刺的魚片,放到她碗里。 “酸菜魚片,若能另外提供一只小碗,供客人單獨舀來喝湯,甚至將米飯浸在魚湯之中,必定鮮美之外,還有一種開胃效果?!?/br> 柳青青突然開口。 “魚湯泡飯,很好吃的,尤其是天熱不太想吃飯的時候,酸菜口味也正有開胃功效?!?/br> 王管事愣了愣,立刻扭頭讓伙計去拿小碗出來。 酒樓自然有供客人喝湯的小碗,只不過他們并沒有拿出湯來,以來酸菜魚片不需要。 但柳青青一提,他們也想起,確實有客人會在飯上澆魚湯吃。 他們以為,那只是個人喜好,而且飯碗裝了飯,澆上湯也很正常。 誰知柳青青竟然有此提議。 很快小飯碗就每人分了一個,柳青青給每只碗里都舀了幾塊魚片和一點剁椒酸菜,再舀兩勺魚湯。 “先嘗嘗湯和魚,再把飯放進去嘗嘗?!绷嗲喟研⊥敕殖鋈ィ谥?。 正忙著吃rou的小兄弟倆連忙接過湯碗就小心翼翼地喝了一口。 “酸酸辣辣?!?/br> “好像還想吃更多?!?/br> 小兄弟立刻發(fā)表看法。 柳青青笑了起來,卻道:“你們吃太多rou了,再用這個吃點飯,就一邊呆著去,小心一會肚子撐?!?/br> 小兄弟尷尬地紅了臉,卻訕笑著答應了。 這時,喬喻凌將喝完魚湯的小碗遞到柳青青面前。 柳青青笑看了他一眼,就接過碗先盛了飯,再澆湯。 喬喻凌接過來吃了一口、又吃了一口,竟是幾口就把飯吃完了,又把碗遞過來。 “回家我做酸菜魚湯給你吃,這個酸菜有點干,要嫩一點味道更好?!?/br> 柳青青見喬喻凌喜歡,連忙說道。 無心之說,卻讓王管事眼睛亮了亮。 “這吃法確實不錯,多謝喬夫人提點,我去前頭和掌柜說一下,給這道菜都配上一只小碗?!?/br> 王管事也吃了一碗飯,就往前頭去了。 這時候還在飯點上,必然也有人點酸菜魚片湯。 酸菜魚片湯不像別的湯,以湯為主,這里只是煮魚留下的湯汁,重點是吃酸酸辣辣的魚。 因而,酒樓忽略了像其它湯一樣對待,也給柳青青鉆了這個空子提了個不錯的建議。 因為她的提議,讓大家將注意力拉回到濃縮了精華的湯汁上。 王管事本是精明生意人,一聽就明白錯過了什么,自然要去前面一趟了。 當然,柳青青相信他不只是為這事,而是借著這事去找掌柜商量那三百兩去了。 不然讓伙計去跑一趟不就行了? 柳青青一點也不焦心這買賣能不能談成,而是又和一家人評價這些菜的味道和改善之道。 她的法子并不顯眼,卻總能恰到好處,就連附近也開始搭桌吃飯的伙計們,也聽得個個驚奇不已。 這小媳婦果真是擅長廚藝的,若非了解,又有巧心,怎會提出這么多意見? 沒多久王管事就回來了。 “正好有客人點了這道菜,我們立刻多配了一個碗再提議客人這么吃,客人一嘗就大贊,旁邊有兩桌客人見了,立刻也點了這道菜?!?/br> 大概是突然增加了生意,王管事心情大好地笑著解釋。 “客人的口碑與互相宣傳效應,是很重要的,就像一位客人試了說好,別人見了,也會想試的?!?/br> 柳青青說著突然看向一臉茫然的小兄弟:“上次我讓誠兒和長喜拿著烤魚邊吃邊吆喝,也是同理。” “?。 眲㈤L喜突然恍悟過來,“那時我知道青青姐是想讓我們饞那些人,原來是這樣嗎?” “酒樓也要饞客人?”柳誠幾乎是接著劉長喜的話說的,小兄弟想到一塊兒去了。 他們當街吃魚,很快就有人饞嘴,過來買了烤魚。酒樓里有人吃酸菜魚片說好吃,別的客人饞了也要吃。 “并不只是吃,很多事情都是這樣,比如,你看到村里娃子去上學,不饞?不想也去?” “比如姑娘家,看到別的姑娘戴了漂亮的花,難道不想也戴花?不想打扮得漂漂亮亮讓人夸贊?” “我給你一個吃的,你沒見過,你想吃又不敢,卻見有人吃得香,你是不是也敢去吃了?”